Saindēšanās ir slimība, ko pavada daudzas nepatīkamas izpausmes. Šīs patoloģijas simptomi pieaugušajiem un nepilngadīgajiem ir aptuveni vienādi. No šī stāvokļa izvairīties ir gandrīz neiespējami. Tomēr dažu ieteikumu ievērošana veicina ātru ķermeņa atveseļošanos un normalizēšanos.
Slimību attīstības cēloņi
Raksta sadaļās aplūkotais intoksikācijas veids ir saistīts ar gremošanas sistēmas traucējumiem, kas radušies bojātu ēdienu vai dzērienu ēšanas rezultātā. Zemas kvalitātes produktos izplatās mikroorganismi, kas, nokļūstot cilvēka organismā, nodara nopietnu kaitējumu pašsajūtai. Kas izraisa šo patoloģiju? Iespējamie faktori:
- Izmantojot pārtiku, kam beidzies derīguma termiņš (īpaši gaļas vai zivju ēdienus).
- Kļūdas ēdiena gatavošanā (ja tas nav apstrādāts noteiktajā termiņā).
- Izmantojot gaļas vai piena produktus, kas pārāk ilgi bijuši ledusskapī.
- Jēlas olas.
- Izmantojiet iepriekš nomazgātus dārzeņus, ogas, augļus, garšaugus.
- Baktērijas iekļūst mutē caur netīrām rokām (bērniem).
- Viens no biežākajiem saindēšanās ar pārtiku cēloņiem ir ātrās uzkodas.
Tāpēc nevajadzētu pirkt pārtiku, kas pagatavota uz ielas un apšaubāmos apstākļos.
Slimības pazīmes
Šīs patoloģijas simptomi gandrīz vienmēr attīstās vienādi. Cilvēks izjūt nelielu diskomfortu vēderā, kas pēc kāda laika pastiprinās. Šai izpausmei pievienojas bieža un vaļīga izkārnījumos. Sākas vemšana, cilvēkam reibst galva. Dažos gadījumos ir temperatūras paaugstināšanās. Ja parādās šis simptoms, iespējams, ka intoksikāciju izraisījuši bīstami mikroorganismi.
Jāpiebilst, ka šādas pazīmes raksturīgas ne tikai saindēšanās gadījumā ar pārtiku. Tās var liecināt par daudzu nopietnu patoloģiju attīstību, piemēram, aklās zarnas, aizkuņģa dziedzera, sieviešu dzimumorgānu orgānu iekaisumu.
Pirmā palīdzība
Ja kādam no ģimenes tiek konstatēti intoksikācijas simptomi ar sabojātu pārtiku, steidzami jāveic pasākumi pacienta pašsajūtas atvieglošanai. Gadījumā, ja cilvēka stāvoklis strauji pasliktinās, ir nepieciešams izsaukt ārstumāja.
Ieteicama kuņģa skalošana.
Lai to izdarītu, varat izmantot ūdeni, minerālūdeni vai vāju kālija permanganāta šķīdumu.
Jāatceras, ka intoksikācija un tās izpausmes (vemšana, bieža šķidra izkārnījumi) provocē nopietnus kuņģa-zarnu trakta traucējumus. Cilvēka organismā tiek traucēts būtisko vielu un ūdens līdzsvars, viņš jūt izteiktu nespēku. Daudzi interesējas, ko var ēst saindēšanās gadījumā, lai atjaunotu spēkus.
Pareiza uztura nozīme atveseļošanās procesā
Sabalansēts ārstnieciskais uzturs intoksikācijas gadījumā paredz tādu produktu lietošanu, kas ir viegli uztverami gremošanas orgāniem, bet tajā pašā laikā satur pacientam noderīgas vielas. Šīs patoloģijas shēmai jābūt balstītai uz šādiem principiem:
- Ūdens līdzsvara atjaunošana organisma šūnās, zaudētā šķidruma papildināšana.
- Cīņa pret iekaisuma procesiem kuņģī un zarnās.
- Organisma nodrošināšana ar olb altumvielām, dažādiem vitamīniem.
- Samaziniet gļotādu sāpīgumu.
Atbildot uz jautājumu, ko drīkst ēst saindēšanās gadījumā, jāvadās pēc šiem kritērijiem.
Galvenie uztura noteikumi, kas jāatceras
Pirmajā dienā pēc intoksikācijas simptomu parādīšanās aizliegts ēst jebkādus produktus. Tomēr jums ir nepieciešams dzert pietiekami daudz. Galu galā cilvēkam ir jāatjauno šķidruma daudzums. Ķermeņa šūnas to zaudē slimības akūtā fāzē. Kasdzert ūdeni saindēšanās gadījumā? Tas var būt minerālūdens, bet labāk izvēlēties negāzētu, lai neizraisītu krampjus vēderā. Tas jālieto nelielās porcijās. Šķidruma daudzumam jābūt vismaz diviem litriem dienā. Tas var būt parasts vārīts ūdens. Tas palīdz izvadīt no ķermeņa šūnām kaitīgos savienojumus.
Daudzi pacienti otrajā dienā pēc intoksikācijas pazīmju beigām cenšas ēst vairāk, lai ātrāk atveseļotos. Tomēr šī pieeja ir kļūdaina. Pārslogojot gremošanas orgānus pēc nelabuma, var izraisīt tā atjaunošanos.
Saindēšanās gadījumā ir jāievēro pareizs uzturs. Ja divas dienas pēc simptomu parādīšanās cilvēks neizjūt badu, varat aprobežoties ar zema tauku satura jogurtu, vāju vistas buljonu vai želeju. Ir svarīgi ieklausīties savā ķermenī un nekaitēt tam.
Citi dzērieni, kas ieteicami reibuma gadījumā
Saindēšanās gadījumā speciālisti iesaka lietot novārījumus no mežrozīšu gurniem, saspīlētiem rīsiem, bumbieru kompota bez cukura. Var pagatavot uzlējumu no piparmētru lapiņām vai granātābola mizas. Šie ēdieni ir lieliski piemēroti vemšanas un zarnu darbības traucējumu apkarošanai. Neliels ūdens daudzums, pievienojot galda sāli, arī palīdzēs apturēt sliktu dūšu. Piens saindēšanās gadījumā ir atļauts nelielos daudzumos (ne vairāk kā vienu glāzi dienā). Tam jābūt siltam, iepriekš vārītam. Ja simptomiKuņģa-zarnu trakta traucējumus izraisa mikrobu darbība, šī produkta lietošana ir ļoti nevēlama.
Turklāt saindēšanās gadījumā gāzētie dzērieni un kafija ir izslēgti. Arī stipri gaļas buljoni ir aizliegti. Ir zināms, ka intoksikācija ir baktēriju darbības rezultāts. Tēja saindēšanās gadījumā palīdz mazināt to negatīvo ietekmi.
Šis dzēriens dod spēku arī slimajiem. Šī stāvokļa gadījumā ir atļauti dažādi šī produkta veidi (melns, zaļš), vēlams, pievienojot nelielu daudzumu cukura.
Ko nevajadzētu ēst?
Saindēšanās aizliegto pārtikas produktu piemēri ir šādi:
- Pirmie ēdieni ar pupiņām, makaroniem, pienu.
- Novārījumi, kuru pamatā ir gaļa ar augstu tauku saturu.
- Maize, cepumi, svaigas maizītes.
- Cieti vārītas olas.
- Neapstrādāti augļi, dārzeņi, ogas.
- Kūpināta gaļa un ēdieni, kam pievienots daudz sāls.
- Cepti ēdieni.
- Gaļas un zivju produkti ar augstu tauku saturu.
- Zirņi.
- Salds ēdiens.
- Sulas no iepakojumiem.
Ko jūs varat ēst, ja esat saindējies?
Ir diezgan daudz produktu, kas ir atļauti saskaņā ar šo nosacījumu. Viņu sarakstā ir:
- Beztauku liellopu gaļa, truša gaļa.
- Tvaika kotletes.
- Izdilis zivju šķirnes.
- Cālis bez ādas.
- Pirmie ēdieni ar graudiemrīsi.
- Ūdenī vārīti griķi vai auzu pārslas.
- Piena produkti ar samazinātu tauku saturu.
- Tvaicētas omletes ar tikai olu b altumiem.
- Želeja un želeja.
- Žāvēta maize, cepumi.
- Mazliet govs sviesta (pievieno ēdienreizēm).
Pieaugušo uztura saindēšanās ar pārtiku gadījumā neatšķiras no nepilngadīgajiem ieteiktās diētas. Ir atļauti tvaicēti, vārīti ēdieni. Jāizvairās no ceptas pārtikas.
Vienas dienas diētas paraugs
Pirmā ēdienreize intoksikācijas gadījumā var sastāvēt no griķiem; sasmalcināti kartupeļi bez piedevām; želeja no ogām vai tēja ar vairākiem cepumiem. Nākamās divas nedēļas ieteicams ievērot kaut ko līdzīgu:
- Brokastīs ēdiet krekeri vai k altētu maizes gabalu ar garšaugu novārījumu.
- Pēc kāda laika iespējama neliela uzkoda (piemēram, ogu kompots vai auzu pārslas).
- Pusdienām piemērots pirmais ēdiens ar graudaugu un dārzeņu piedevu.
- Pēcpusdienas uzkodām ieteicami cepumi vai grauzdiņi.
- Vakaros ēd liesas liellopa gaļas kotletes ar rīsiem.
- Pēc kāda laika varēsi dzert novārījumu no dārzeņiem.
Šis saraksts ļauj jums atbildēt uz jautājumu par to, ko ēst, ja ir saindēšanās ar pārtiku. Tomēr ir atļauts ēst citus ēdienus. Uztura izvēli nosaka cilvēka stāvoklis un personīgās vēlmes. Galvenais, lai tie sakrītvispārīgi uztura noteikumi.
Diēta laktācijas periodā
Neviens nevar pasargāt sevi no tādas slimības kā saindēšanās. Tajā skaitā sieviete, kas baro bērnu ar krūti. Zīdīšanas laikā atceries, ka pietiekama šķidruma uzņemšana var uzlabot fizisko pašsajūtu un atjaunot spēkus. Ieteicams negāzēts minerālūdens, rīsu graudu novārījums. Ko var darīt saindēšanās gadījumā barojošai mātei? Pirmkārt, pārtikai jābūt viegli uztveramai kuņģim. Tie var būt šķidri graudaugu ēdieni, liess vistas buljons vai mājputnu gaļa bez ādas (kotletes formā). Dārzeņus nedrīkst lietot uzturā neapstrādātus, bet vārītus, lai neradītu gremošanas trakta kairinājumu. Nav vēlams iekļaut uzturā piena produktus, kamēr nav pagājušas piecas līdz septiņas dienas kopš simptomu parādīšanās. Vēl viens svarīgs princips, kas katrai sievietei jāatceras zīdīšanas laikā, ir pārtraukt barošanu ar krūti, ārstējoties ar antibiotikām. Galu galā zāles, kas cīnās ar kaitīgiem mikroorganismiem, var kaitēt bērna veselībai. Labākais risinājums būtu kādu laiku mazuli pārslēgt uz īpašiem maisījumiem.
Diēta pa nedēļām (funkcijas)
Zinot, ko drīkst ēst saindēšanās gadījumā, jāņem vērā, ka ir jāievēro pārtikas produktu iekļaušanas ēdienkartē secība. Pirmajās septiņās dienās pēc slimības uzturā vajadzētu būt galvenokārt produktiem, kas satur rūgušpienu. Ūdens jādzer mazās porcijās. Otrajā nedēļā jūs varat ievadīt pirmos ēdienus, pievienojot dārzeņus (izņemot kāpostus, zirņus vai pupiņas), kā arī vārītas labības ar medu. Četrpadsmit dienas vēlākpēc slimības ir atļauta pakāpeniska parastā režīma atsākšana. Ir atļauti cepti ēdieni, konditorejas izstrādājumi, garšvielas. Tomēr tiem pacientiem, kuri ir ārstēti slimnīcā no smagas saindēšanās ar pārtiku, diēta jāievēro apmēram mēnesi.
Saindēšanos ar pārtiku pavada ārkārtīgi nepatīkami simptomi, kas rada daudz sāpju. Pareizi izvēlēta diēta ļauj ātri atjaunot gremošanas orgānu funkcijas. Ja pieturēsities pie skaidras rutīnas un nepārkāpsiet to, jūs varat ātri uzlabot savu pašsajūtu un aizmirst par vājumu un slimības pazīmēm.
