Tikai daži cilvēki zina, kam cilvēka organismā ir paredzēti proteīni. Starp citu, šīs vielas ir ļoti, ļoti svarīgas. Lieta tāda, ka no tām tiek veidotas muskuļu šķiedras, kā arī rodas dažādi fermenti un hormoni.
Proteīni kopā ar ogļhidrātiem, taukiem, ūdeni, minerālvielām un vitamīniem ir organismam būtiskas vielas. Kā minēts iepriekš, muskuļu šķiedras tiek veidotas no olb altumvielām. Tas notiek, piedaloties olb altumvielām, piemēram, aktīnam un miozīnam. Pateicoties viņiem, muskuļu audiem ir savas unikālās īpašības. Tajā pašā laikā šo proteīnu uzbūve ir iespējama tikai tad, ja olb altumvielas tiek uzņemtas no ārpuses.
Ne mazāk svarīgs proteīns, kas nepieciešams jebkura cilvēka dzīvībai, ir hemoglobīns. Tajā pašā laikā tā veidošanai nepietiek tikai ar olb altumvielām. Fakts ir tāds, ka šis proteīns satur dzelzi, un tā uzbūvei ir nepieciešams arī šis konkrētais elements. Hemoglobīna galvenā funkcija ir skābekļa transportēšana uz šūnām. Tajā pašā laikā tas atrodas sarkanajās asins šūnās, piešķirot tām atbilstošu krāsu.
Liels daudzums olb altumvielu, kam paredzēts,var pateikt endokrinologi. Fakts ir tāds, ka hormoni ir tieši proteīni. Šīs vielas ir atbildīgas par gandrīz visu procesu plūsmu organismā. Viņiem ir augsta aktivitāte, un tāpēc ļoti neliels to daudzums var būtiski ietekmēt audus un veselus orgānus. Šādu hormonu piemēri ir šādi proteīni: adrenalīns, dopamīns, atropīns, prolaktīns, progesterons, tiroksīns, trijodtironīns, vazopresīns un citi. Katrai sievietei būtu jāzina, kam ir nepieciešami tādi proteīni kā folikulus stimulējošais hormons un luteotropais hormons. Fakts ir tāds, ka viņi ir atbildīgi par menstruālā cikla regulēšanu, un, ja viņu ražošana tiek traucēta, bērna ieņemšana kļūs par reālu pāra problēmu.
Var daudz runāt arī par to, kāpēc gremošanas sistēmai ir nepieciešami proteīni. Šeit viņi veic fermentatīvu funkciju. Olb altumvielas, piemēram, pepsīns un hemotripsīns, palīdz gremošanas traktā nonākušās pārtikas sagremošanā.
Proteīna deficītu bieži izjūt tie cilvēki, kuri pamatā neēd dzīvnieku izcelsmes produktus. Fakts ir tāds, ka gaļā ir vislielākais olb altumvielu daudzums. Tajā pašā laikā šodien gaļas produktus var izvēlēties tie, kas vēlas zaudēt svaru. Piemēram, vārīta vistas krūtiņa ir vērtīgs diētisks produkts. Jau sen ir izstrādāta tā sauktā "Kremļa" diēta, kas ietver liela daudzuma gaļas iekļaušanu uzturā (tajā pašā laikā ir dārzeņi, augļi un citi produkti,bet ļoti mazā mērogā). Ievērojot šādu diētu, cilvēks var ātri zaudēt papildu mārciņas. Ir vērts atzīmēt, ka augu izcelsmes produkti satur arī olb altumvielas. Visvērtīgākie šajā ziņā ir pākšaugi (sojas pupiņas, lēcas), kā arī rieksti. Šie produkti ir jāiekļauj katra veģetārieša uzturā.
Daudzi sportisti lieto proteīna tabletes. Tajā pašā laikā viņi precīzi zina, kam ir paredzēti proteīni. Tātad sportisti ātri veido muskuļu masu. Mūsdienās farmācijas uzņēmumi piedāvā milzīgu skaitu dažādu veidu šādu produktu. Protams, labāk ir maksāt lielu summu, bet nopirkt patiešām labu proteīnu. Tikai šajā gadījumā jūs varat paļauties uz strauju muskuļu masas pieaugumu un zāļu absolūto drošību veselībai.
