Daba sniedz daudzas iespējas uzlabot veselību. Dažādi esošie dārzeņi, augļi, ogas, garšaugi un citas lietas palīdzēs katram cilvēkam atrast sev trūkstošās uzturvielas. Turklāt daži augļi tiek izmantoti gan kulinārijas, gan farmācijas rūpniecībā. Viens no tiem augiem, kas ir kļuvuši plaši izplatīti daudzās vietās, ir kadiķis.
Ogu kulinārijas mērķis
Šis produkts ir tradicionāls vairākos štatos. Piemēram, Somija ir slavena ar savu kadiķu brūvēšanu. Šī krūma augļus briti izmanto arī degvīna, kas pazīstams kā džins, pagatavošanai. Bieži vien augu izmanto kā specifisku un smaržīgu garšvielu, cepot zivju vai gaļas gardēžu ēdienus vai kā smaržīgu oriģinālo piedevu mīklai.
Bet īpašu uzmanību ir pelnījuši kadiķu augļi, kuru īpašības mēģināsim aprakstīt.
Vispirms ir vērts atzīmēt, ka šis krūmu augs ir klasificēts kā ciprese. Mūžzaļo kadiķu daudzveidība ir liela, bet Krievijas teritorijā vislielākā priekšrocība ir parastajam kadiķim. Veres (kā to sauca tautā) audzē ne tikai ainavu apvidu dekorēšanai, jo augam ir grezns izskats.
Visbiežāk jūs varat redzēt daudz kadiķu krūmu (augļi ir galvenā vērtība), kur jūs zināt par tā ārstnieciskajām īpašībām.
Ķīmiskie elementi kadiķos
Izrādās, ka noslēpums slēpjas auga ogu ķīmiskajā sastāvā. Tie satur ēterisko eļļu, vērtīgākās organiskās skābes, starp kurām ir skudrskābe, etiķskābe un ābolskābe, sveķi un ātrie ogļhidrāti. Turklāt gandrīz pusi no visas masas veido pēdējās vielas. Tikmēr šis nav pilnīgs kadiķa izstrādājumos esošo vērtīgo elementu saraksts. Tās augļi ir bagātināti ar mangānu, varu, dzelzi. Kas attiecas uz vitamīnu komponentiem, tad šeit prioritāte ir C vitamīnam. Ķīmiskās analīzes apstiprināja, ka 100 gramos krūmu ogu ir elementa rezerves, kas ir pietiekamas dienai trim cilvēkiem uzreiz.
Skolas botānikas gaitā kadiķu augļus sauc par čiekuru ogām. Tikmēr gan auga skujas, gan tā miza ir piesātinātas ar labumiem. Tie satur askorbīnskābi, sveķus un daudz ko citu.
Kā augs dziedē?
Aptieku sortimentsbieži pārstāv dažādi preparāti, kuru pamatā ir kadiķis. Augļi, kuru lietošanai ir arī kontrindikācijas, un krūmu skujas satur īpašus ķīmiskus savienojumus, ko sauc par fitoncīdiem, kas var lepoties ar veselu virkni nenovērtējamu īpašību. Tajā pašā laikā viņi ir parādā savu pelnīto uzticību farmācijas jomā to antibakteriālajām, fungicīdajām un pretprotozoālajām īpašībām.
No tā izriet, ka kadiķa augs spēj saražot neskaitāmu skaitu tādu vielu, kas atšķiras pēc bioloģiskās aktivitātes. Laboratorijas ķīmiskie pētījumi liecina, ka hektārs augošu kadiķu 24 stundu laikā izdala atmosfērā vairāk nekā 25 kg fitoncīdu.
Tāpēc kadiķa stādīšanas vietā ir īpašs, tīrs gaiss, kas veicina dziedināšanu un organisma elpošanas sistēmas stāvokļa uzturēšanu atbilstošā līmenī.
Iespējamais kaitējums un lietošanas kontrindikācijas
Uzdodot jautājumu par to, kā noder kadiķa augļi, nevar nepieminēt iespējamās kontrindikācijas un blakusparādības no tā lietošanas. Pirmkārt, nav ieteicams ilgstoši lietot zāles un produktus, kas pagatavoti pēc tautas receptēm, kuru pamatā ir konusi. Ārsti brīdina, ka, ja nepieciešams iziet ilgstošu ārstēšanas kursu, pacientiem ir jāpārtrauc šādu zāļu lietošana. Labāk, ja pārtraukums ir apmēram mēnesis. Ir labi zināms fakts, ka mazās devās gandrīz viss tiek uzskatīts par izdevīgu, un inpārmērīga var būt diezgan kaitīga veselībai.
Pārmērīgi lietojot šādas zāles, kadiķos esošās aktīvās vielas var negatīvi ietekmēt sirds un asinsvadu sistēmu un nieres, kas draud izraisīt arteriālo hipertensiju un akūtu pielonefrītu. Tāpēc grūtniecības laikā ir stingri aizliegts lietot zāles no krūma augļiem. Turklāt kadiķu augļi var izraisīt alerģiju. Izejot terapeitisko kursu, ieteicams neatstāt novārtā ārsta ieteikumu un ievērot viņa norādījumus.
Slimības, no kurām kadiķis izglābs
Izrādās, ka kopš seniem laikiem cilvēce ir zinājusi par kadiķa auga ārstnieciskajām īpašībām. Mūsdienu medicīnā viņi neaizmirst arī par kadiķa izmantošanu, kuras augļiem ir pārsteidzoša ietekme dažādu slimību ārstēšanā. Galvenās kaites, ar kurām palīdz tikt galā priežu ogas, ir:
- problēmas, kas saistītas ar elpošanas sistēmas orgāniem;
- aknu slimība (bieži lieto kadiķa augļus kombinācijā ar piena sēnīti);
- visādi kuņģa-zarnu trakta traucējumi;
- uroģenitālās sistēmas iekaisuma procesi gan sievietēm, gan vīriešiem.
Izvēloties zāles vai diurētiskos līdzekļus, nereti priekšroka tiek dota kadiķim, tā priekšrocība šajā gadījumā ir iespēja maksimāli samazināt elektrolītu izskalošanos ar maksimālu šķidruma izvadīšanu. Bieži ieteicams ēst augļuspacientiem ar apetītes trūkumu, jo tie veicina intensīvu kuņģa sulas veidošanos. Ir arī zināms, ka čiekuru sulai piemīt efektīva antiseptiska īpašība.
Kadiķogu izmantošanas veidi
Neskatoties uz augu neaugļu daļu pozitīvajām īpašībām, tās ir mazāk pieprasītas zāļu apstrādē un ražošanā. Kadiķa augļu derīgās īpašības nav salīdzināmas ne ar skuju tikumiem, ne ar mizas ārstnieciskajām īpašībām, tāpēc tās ievērojami pārspēj. Turklāt krūma ogas kalpo par pamatu dažādu formu zālēm: no tabletēm un vitamīniem līdz suspensijām un tinktūrām.
Tautas medicīnā kadiķu novārījumus parasti izmanto, lai palīdzētu pacientiem tikt galā ar plaušu slimībām, paātrinātu artrīta, osteohondrozes dzīšanas procesu un izvadītu akmeņus no nierēm. Lai saglabātu apetīti, šī krūma augļu novārījums ir vienkārši neaizvietojams.
Tradicionālie dziednieki saka, ka kadiķa čiekuru ogu uzlējums arī efektīvi attīra aknas un izvada no organisma lieko žulti. Šī auga novārījums veicina dabisku, pakāpenisku zarnu attīrīšanu.
Ginekoloģijas jomā pacientiem dažkārt tiek nozīmētas īpašas dušas, pievienojot kadiķa buljonu, un tā augļu tinktūra ir lielisks līdzeklis cīņā pret cistītu un pilieniem.
Kā pagatavot novārījumu un ziedi?
Pagatavot šādu novārījumu mājās nav grūti, jo receptepavisam vienkārši: 2 ēdamkarotes k altēta kadiķa uz 500 ml ūdens. Vāra uz lēnas uguns ne vairāk kā 15 minūtes. Vislabāk krūmu ogas novākt rudenī - šajā periodā tās, iespējams, ir pilnībā nogatavojušās. Ir svarīgi tos dabiski izžāvēt, nav nepieciešams izmantot cepeškrāsni vai cepeškrāsni.
Iegūstot brūces, apsaldējumus, apdegumus, noderēs no auga čiekuru ogām pagatavota ziede. Tas iedarbojas uz bojājumiem, dziedē brūces, palīdzot paātrināt strutojošu aizplūšanu no skartajiem audiem un slimo ādas zonu atjaunošanos.
Kadiķis medicīnā
Zāļu ražošanas procesā pret kašķi, malāriju, ķērpjiem, tūsku, periodonta slimībām un daudzām citām kaitēm kadiķogas ieņem ne pēdējo vietu. Uz to pamata izveidotās zāļu lietošanas instrukcijas ir rūpīgi jāizlasa un stingri jāievēro, lai izvairītos no blakusparādībām.
