Bietes tiek uzskatītas par vienu no veselīgākajiem dārzeņiem. Bet gadās, ka dažiem cilvēkiem ir alerģija pret bietēm. Ko darīt šajā situācijā? Kādi ir šīs slimības simptomi? Un vispār, vai ir iespējams lietot bietes ar alerģiju? Atbildes uz visiem šiem jautājumiem varat atrast šajā rakstā.
Par biešu priekšrocībām
Šis dārzenis palīdz stiprināt ne tikai asinsvadu, bet arī kapilāru sieniņas. Turklāt tai ir dziedinošas un pretiekaisuma īpašības. Bietes arī palīdz izvadīt no cilvēka ķermeņa radionuklīdus un toksīnus.
Šis dārzenis ir pazīstams arī ar diurētiskiem un choleretic īpašībām. Tieši viņu iesaka ēst eksperti anēmijas gadījumā. Šī sakņu kultūra novērš ļaundabīgu audzēju attīstību.
Bietes ēd gan neapstrādātas, gan marinētas, sautētas.
Cilvēka ikdienas uzturs ar šo dārzeni nodrošina viņa organismu ar visiem nepieciešamajiem mikroelementiem un vitamīniem.
Bet diemžēl gadās, ka uz to atklājas reakcija, protibiešu alerģija. Kādi ir šīs slimības simptomi? Atbildi uz šo jautājumu var atrast nākamajā raksta sadaļā.
Alerģiskas reakcijas simptomi pret dārzeņu
Vispirms jums jāuzrauga ķermeņa reakcija uz biešu ēšanu. Ja pieaugušajam ir alerģija pret bietēm, tās ir jāizslēdz no uztura.
Tātad, slimības pazīmes ir izsitumi vai ādas apsārtums, asarošana un vaļīgi izkārnījumi. Biešu alerģijas simptomi, piemēram, angioneirotiskā tūska un anafilaktiskais šoks, ir ļoti reti. Parasti visizplatītākie ir izsitumi uz vaigiem, kā arī zarnu darbības traucējumi.
Kā slimība izpaužas bērniem?
Vai mazuļiem var būt alerģija pret bietēm? Protams, jā.
Ja barojoša māte ēda šo dārzeņu, tad ar individuālu šī produkta nepanesību jaundzimušajiem ir apsārtums uz vaigiem. Šajā situācijā jums vajadzētu uz laiku atteikties no dārzeņa. Un pēc noteikta laika mēģiniet to atkal ieviest savā uzturā. Citi biešu alerģijas simptomi ir apspriesti iepriekš.
Bērnu sakni var dot tikai pēc 8 mēnešiem. Ja bērnam nav alerģijas pret bietēm, mazulim ir atļauts dot pāris pilienus šī dārzeņa sulas, kas atšķaidīta ar ūdeni. To lieto, lai novērstu aizcietējumus.
Ieteikumi slimības gadījumā
Lūdzu, neaizmirstiet uzmanīgi ieviest papildinošus pārtikas produktus.
Kā tika teikts, bietes var būtdot pēc 8 mēnešiem. Un, ja ģimenē ir alerģija, tad tikai pēc 18 mēnešu vecuma sasniegšanas.
Līdz 3 gadu vecumam bērnam jādod tikai vārītas bietes. Un svaiga biešu sula ir jāatšķaida ar ūdeni.
Pirms lietošanas sakņu kultūra rūpīgi jāapstrādā. Atcerieties, ka mizā ir liels daudzums nitrātu, kas izraisa individuālu nepanesību.
Tāpat iesākumam dārzeņu var atšķaidīt ar līdzīga sastāva produktiem. Un tad, ja nav reakcijas, mēģiniet to ieviest uzturā pats.
Kā noskaidrot, vai bietes izraisa alerģiju vai nē? To izdarīt ir diezgan vienkārši. Galu galā mazuļa māte ir tā, kas uzrauga sava bērna reakciju uz konkrētu produktu. Asins analīze vai ādas tests palīdzēs apstiprināt vai atspēkot.
Ja bērnam ir alerģija pret bietēm, tad no uztura būs jāizslēdz ne tikai šis dārzenis, bet arī visi tie produkti, kas satur šīs sakņu kultūras krāsvielu.
Kādi ir alerģiskas reakcijas cēloņi?
Viens no faktoriem, kas ir vainojams pie šīs slimības, ir iedzimta predispozīcija.
Citi biešu alerģijas cēloņi ir hormonālās problēmas, vielmaiņas problēmas un nepareizs uzturs.
Turklāt jāatceras, ka pārmērīga saldumu lietošana, kā arī pārmērīga alkohola lietošana un smēķēšana var izraisīt šīs slimības attīstību.
Alerģija pret bietēm var rasties bērnam, kurš atrodasmātes dzemde.
Šīs slimības simptomi bērnam pirms 1 gada vecuma sasniegšanas parādās uz fona, ka tajā brīdī viņa gremošanas sistēma vēl ir vāji attīstīta. Tiklīdz tas "nogatavojas", šāda veida problēmām vajadzētu pazust.
Iepriekš tika runāts par to, kā izpaužas alerģija pret bietēm zīdaiņiem, taču par iemesliem nebija ne runas. Tāpēc dažreiz šīs reakcijas vaina ir vecāki. Jo viņi ir tie, kas baro nepareizu pārtiku. Viņi dod dārzeņu lielos daudzumos, lai gan nepieciešamā norma ir 25 grami. Jā, un sakņu kultūrai bērna uzturā jābūt tikai divas reizes nedēļā un ne biežāk.
Parasti pieaugušo individuālās nepanesības cēlonis šim produktam ir skābeņskābe vai C vitamīna pārpalikums.
Kā tiek veikta diagnoze?
Šis posms ir nepieciešams pirms pašas ārstēšanas. Tieši diagnoze noteiks, kas ir alergēns.
Šis dārzenis ne vienmēr ir cilvēka ķermeņa individuālās neiecietības cēlonis. Tas var būt cits produkts, kas pēc sastāva ir ļoti līdzīgs bietēm.
Laboratoriskie testi tiek veikti, lai noteiktu alerģiskas reakcijas cēloni. Tie ietver eliminācijas testus. Tāpat ārsts var nosūtīt uz bioķīmisko asins analīzi. Šajā gadījumā asinīs tiek pārbaudītas antivielas.
Ir vēl viens veids, kā diagnosticēt. Lai to izdarītu, apakšdelmā veic iegriezumu un ievieto alergēnu. Pēc tam tiek pārbaudīta organisma reakcija uz to.
Par alerģiskas reakcijas ārstēšanu
Ja bērnam irvai pieaugušajam ir individuāla nepanesība pret šo produktu, tad jums ir jāsazinās ar speciālistu. Tikai viņš var nozīmēt vienīgo pareizo ārstēšanu.
No uztura tiek izslēgts pats dārzenis, kā arī citrusaugļi, piena produkti un rieksti. Pēdējais savukārt var izraisīt arī alerģisku reakciju. Kā likums, speciālists nosaka diētu.
Pēc tam, kad ārsts ir izrakstījis antihistamīna līdzekļus. Tie palīdz bloķēt histamīna veidošanos un novērš reakciju izpausmes.
Un, lai uzlabotu kuņģa darbību un izvadītu visus toksīnus, ir nepieciešams lietot enterosorbentus.
Ja uz ādas ir izsitumi vai apsārtums, speciālists izraksta ziedes vai krēmus, kas palīdz novērst simptomus.
Ar ko var aizstāt sakņu dārzeņu?
Vai es varu lietot bietes pret alerģijām? Parasti šo jautājumu bieži uzdod speciālistam. Protams, nē. Bet kas to var aizstāt? Galu galā tas satur milzīgu daudzumu mikroelementu, kā arī vitamīnu.
Šī sakņu kultūra satur šķiedrvielas, cinku, magniju, dzelzi, fosforu, kalciju un kāliju. Turklāt bietes satur tādas skābes kā skābeņskābe, ābolskābe, citronskābe, folijskābe, vīnskābe, pienskābe.
Visas šīs uzturvielas ir atrodamas arī burkānos. Tieši viņš var kļūt par biešu aizstājēju. Burkānus var ēst gan neapstrādātus, gan termiski apstrādātus.
Mazliet par profilakses pasākumiem
Pārliecināts, ka tieši bietes izraisa alerģiju, varat pajautāt sevjautājums: "Kā pasargāt sevi no tā?".
Lai to izdarītu, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi.
Tātad, dārzeņus vajadzētu ieviest tikai no 8 mēnešiem. Nedodiet dārzeņu atsevišķi, vislabāk to sajaukt ar putru. Ja nav reakcijas, porcijas pakāpeniski jāpalielina.
Ja kādam no jūsu radiniekiem ir individuāla nepanesība pret šo produktu, tad tas jāievieš bērna uzturā daudz vēlāk.
Bērniem līdz trīs gadu vecumam nedrīkst dot svaigu dārzeņu. Jālieto tikai vārītas bietes.
Pēc tam, kad bērns ēd sakņu dārzeņu, tas vairākas dienas rūpīgi jāvēro, lai nepazaudētu alerģiju.
Maziem bērniem nekādā gadījumā nedrīkst dot svaigu biešu sulu. Tas izskaidrojams ar to, ka tas izraisa kairinājumu. Ieteicams to atšķaidīt ar burkānu sulu.
Pirms vārīšanas noteikti rūpīgi apstrādājiet dārzeņu.
Ja ievērosit visus iepriekš minētos padomus, alerģiskas reakcijas risks pret bietēm būs daudz mazāks.
Secinājumi
Ja bērnam vai pieaugušajam ir individuāla nepanesība pret bietēm vai kādu citu produktu, nekavējoties jāsazinās ar speciālistu. Ārsts palīdzēs identificēt alergēnu, kā arī nozīmēs pareizu ārstēšanu.
Turklāt atcerieties: kad parādās tādi simptomi kā Kvinkes tūska vai anafilaktiskais šoks, jūs nevarat pašārstēties. Šajā gadījumā jums steidzami jāmeklē ātrā palīdzībapalīdziet un iedodiet antihistamīna līdzekli.
Vecākiem jāatceras, ka jūsu bērnam nav alerģijas pret bietēm, papildbarība ar šo sakņu kultūru jāievada pakāpeniski. Un tad individuālās neiecietības risks būs vismazākais.
