Viena no visbiežāk sastopamajām slimībām uz Zemes ir ādas alerģijas: plankumi niez, kļūst iekaisuši un uzbriest. Daudzi cilvēki izjūt diskomfortu, acu dedzināšanu un asarošanu, kutināšanu degunā un nazofarneksā, sliktas dūšas un reiboņa lēkmes, vēdera krampjus, pietūkumu, aizkaitināmību. Šādas reakcijas rašanās iemesli var būt ļoti dažādi, taču galvenie ir: augu ziedputekšņi, putekļi, citrusaugļi vai dzīvnieku mati. Neskatoties uz to, var rasties dažādi izsitumi un apsārtums, reaģējot uz citām vielām, kas no pirmā acu uzmetiena šķiet diezgan nekaitīgas. Tie var būt sintētiskie pavedieni apģērbā, saulē, aukstumā vai pārtikā, piemēram, zivīs, medus vai piena produktos. Bieži vien reakcija notiek pat uz tomātiem. Alerģija ir individuāla slimība, tāpēc katram cilvēkam var būt atšķirīgs alergēns, un rezultātā katram būs savi simptomi. Tātad, kas ir šī slimība, no kuras viņi ciešmiljoniem cilvēku visā pasaulē? Mēģināsim saprast, kas ir šī slimība un kāpēc tā rodas.
Kas ir alerģija?
Ķermeņa alerģiska reakcija var rasties kā imūnsistēmas reakcija uz jebkura kairinātāja (alergēna) iedarbību. Taču uz mums pastāvīgi iedarbojas simtiem dažādu faktoru, bet organisms uz tiem nekādi nereaģē. Tie nenodara nekādu kaitējumu veselībai, tāpēc mūsu ķermenis tos vienkārši ignorē. Alerģijas simptomi parādās, kad imūnsistēma kādu no tiem uztver kā draudus un sāk pret tiem aizsargāties. Dažkārt mūsu ķermeņa aizsargreakcija var būt tik spēcīga, ka cieš mūsu pašu orgāni un audi.
Lielākajai daļai cilvēku, kuriem ir alerģija pret tomātiem, pēc to ēšanas rodas nepatīkami simptomi. Tāpēc visbiežāk šādas paaugstinātas jutības izpausmes tiek klasificētas kā pārtikas alerģijas. Tās parādīšanās nosacījums ir imūnsistēmas reakcija uz noteiktu antigēnu - antocianīna vai likopēna - iedarbību. Tie ir augu savienojumi, kas veido sarkanbordo dārzeņus, augļus un ogas. Tomēr ir gadījumi, kad alerģijas pazīmes parādās, reaģējot uz dažādām kaitīgām ķīmiskām piedevām, kas atrodas augu produktos ražotāju vainas dēļ.
Kad rodas alerģijas?
Alerģijas pret tomātiem attīstībā ir trīs posmi:
- Alerģisko reakciju attīstības sākumposmā nav acīmredzamas sistēmas imūnās atbildes reakcijas,notiek sensibilizācijas process – palielinās jutība pret antigēnu.
- Nākamais solis ir tuklo šūnu, kas ir svarīga imūnsistēmas daļa, izjaukšana. To destabilizācijas dēļ aktīvās vielas nonāk asinsritē, izraisot izmaiņas organisma audos – histamīnu un serotonīnu.
- Ārējas izpausmes, kas izpaužas kā apsārtums, nieze, šķaudīšana, slikta dūša, sāpes vēderā un citi simptomi, ir pēdējais posms alerģijas pret tomātiem attīstībā. Tas, kā izskatās imūnsistēmas reakcija uz antigēnu, ir atkarīgs no cilvēka ķermeņa īpašībām.
Kam rodas alerģiskas reakcijas?
Organisma paaugstināta jutība pret kairinošo antigēnu iedarbību izpaužas cilvēkiem, kuriem ir ģenētiska nosliece uz imūnglobulīna E sintezēšanu, kura ražošana aizņem noteiktu laiku.
Imūnsistēma šajā dārzeņā iekļautās vielas uztver kā kaitīgas un cenšas no tām atbrīvoties. Izgatavotās antivielas apvienojas ar svešķermeņiem, veidojot antigēnu kompleksus. Šis process stimulē antivielu veidošanos un imūnsistēmas tuklo šūnu degranulāciju. Sākas alerģisko izpausmju process.
Tomātiem ir iespēja tieši ietekmēt tuklās šūnas. Šo procesu sauc par viltus alerģiju pret tomātiem. Šajā gadījumā simptomi būs tādi paši kā ar patiesu paaugstinātu jutību, bet bez smagu formu izpausmēm. Ķermeņa reakcija izpaudīsies pēc tomātu ēšanas lielos daudzumos un pēc to izslēgšanas no uztura vispār netiks atklāta. Tomērpatiesa alerģija par sevi atgādina pat ar nelielu dārzeņa uzņemšanu, kas ir ēdiena sastāvdaļa. Viltus tomātu alerģijas simptomus var izraisīt noteiktu medikamentu lietošana, kas izraisa histamīna vai serotonīna veidošanos asinīs.
Reakciju simptomi un izpausmes
Smagi alerģijas simptomi var parādīties pusotras stundas laikā pēc tomāta ēšanas un var parādīties dažu dienu laikā. Parasti slimības pazīmes izpaužas:
- No zarnu trakta puses. Sāpes vēderā, gremošanas traucējumi, caureja, slikta dūša, vemšana, grēmas.
- Uz ādas. Nieze, nātrene, ekzēma, pietūkums, dažādi plankumi var rasties pat ar alerģiju pret tomātu ziedputekšņiem. Atkarībā no slimības gaitas smaguma, ādas kairinājums var būt lokāls vai izplatīties visā ķermenī.
- Gļotādu kairinājums. Pēc tomātu ēšanas daudzi cilvēki sāk šķaudīt un klepot, parādās iesnas un pastiprināta asarošana. Tas ir saistīts ar histamīna sintēzi, kas palielina asinsvadu caurlaidību. Tā rezultātā mazie trauki, kas atrodas degunā un nazofarneksā, sāk strauji zaudēt šķidrumu, kas provocē tā izdalīšanos no acīm un deguna. Ārkārtīgi retos gadījumos dārzeņa ēšana var izraisīt anafilaktisku šoku, nāvējošu organisma reakciju. Šajā gadījumā acumirklī attīstās sejas, lūpu, acu, mēles pietūkums. notiekelpošanas mazspēja elpceļu tūskas dēļ. Šāds process ļoti bieži ir letāls.
Iespējamās komplikācijas
Ja slimības klātbūtne netiek savlaicīgi atklāta un ārstēšana netiek uzsākta laikā, alerģija sāk transformēties dažādās alerģiskā dermatīta vai bronhiālās astmas formās. Tomātu alerģiju vēlāk pastiprinās jutība pret citiem alergēniem, piemēram, ziedputekšņiem no ziedošiem augiem, mājdzīvnieku blaugznām, dažiem pārtikas produktiem un citiem iespējamiem kairinātājiem.
Diagnoze
Šai paaugstinātai jutībai var būt dažādas izpausmes, tāpēc ir svarīgi apzināties visus tomātu alerģijas simptomus. Vai pēc šī dārzeņa ēšanas ir pārmērīga svīšana, izklaidība vai aizkaitināmība, nemiers, pastiprināta siekalošanās, iesnas vai acu asarošana? Vai varbūt alerģijas pazīmes ir atšķirīgas? Ja ir šie raksturīgie simptomi, jums jākonsultējas ar alergologu.
Laboratorijas pētījumi
Galvenās slimības noteikšanas metodes ir asins analīzes un alerģijas testi. Asins sastāva izpēte dod visprecīzāko rezultātu reakcijas klātbūtnei imūnglobulīna E antivielu sintēzes veidā.
Pārbaude, kas veikta pieteikumu veidā, arī dod noteiktu rezultātu. Lai to veiktu, potenciāli bīstama produkta paraugs tiek uzklāts uz speciāla aplikatora un piestiprināts pie pacienta muguras. Ja divu dienu laikā uz ādas parādāsiekaisums, kas nozīmē, ka dārzenis patiešām izraisa alerģiju. Dažreiz tiek veiktas dūrienu pārbaudes. Neliels daudzums potenciālā alergēna tiek injicēts zem ādas. Jebkuru reakciju parādīšanās norāda uz paaugstinātu jutību pret tomātiem vai alerģiju pret tomātu stādiem.
Kā ārstēt slimību?
Labākais veids, kā tikt galā ar alerģijas simptomiem, ir ievērot īpašu diētu. Bieži cilvēki izmanto medikamentu palīdzību. Tie var būt antihistamīni vai īpaši krēmi un ziedes.
Cits veids, kā cīnīties ar alerģijām, ir palielināt imūnsistēmas aizsargājošās īpašības. Uztura bagātināšana ar pārtiku, kas satur lielu daudzumu antioksidantu un labvēlīgu uzturvielu, palīdz stiprināt imūnsistēmu. Spēcīgs un vesels ķermenis spēj izturēt histamīna iedarbību, kas savukārt palīdz novērst tomātu alerģijas pazīmes.
Antihistamīni un tabletes pret alerģijām
Zāļu saraksts, ko lieto dažādu veidu alerģiskām reakcijām, ir diezgan plašs. Īpašu ziežu lietošana palīdzēs mazināt nepatīkamus simptomus uz ādas: Fenistil, Vundehil, Skin-Cap, Loratadin un citi krēmi.
Kā perorālās zāles ārsti parasti iesaka: Dimebon, Dimentinen, Difigidramine vai Doksilamīns, Kestin, Clemastine, Mebhydrolin, Loratadine un Meclozin. Viņi var izrakstīt "Prometazīns", "Sehifenadīns" un "Telfasts", "Feksofenadīns", "Cetirizīns", "Hifenadīns" un "Ciproheptadīns". TomērVisas šīs zāles var lietot tikai saskaņā ar ārsta norādījumiem. Ārstēšanas kursa ilgums ir 2-3 nedēļas.
Izrakstīt arī glikokortikoīdus ar pretiekaisuma īpašībām - "Hidrokortizons", "Betametazons", "Triamcinolons" vai "Flutikazons". Turklāt ārsts var ieteikt prednizolonu, deksametazonu vai fluocinolona acetonīdu. Tos izraksta smagu alerģiju gadījumā un īsu kursu, pretējā gadījumā tie var izraisīt nopietnas komplikācijas.
Alerģijas tablešu sarakstam varat pievienot sorbentus - "Attapulgite", "Calcium Carbonate", "Hydrolytic Lignin", "Laktofiltrum" vai "Filtrum", "Enterosgel" un "Eubicor".
Smagās alerģisku reakciju izpausmēs ar anafilakses iespējamību "Epinefrīns" tiek parakstīts intramuskulāri. Lai atvieglotu bronhiālās astmas simptomus, tiek nozīmēti bronhodilatatori. Paaugstinātas jutības gadījumā ar caurejas simptomiem lieto "Attapulgītu" vai "Lignīna hidrolīzi", bet pret vemšanu - "Meklozīnu".
Alternatīvā medicīna
Tautas medicīnā ir daudz veidu, kā tikt galā ar alerģijas pazīmēm. Ārstniecības augu novārījumus plaši izmanto to lieliskās terapeitiskās iedarbības un drošības dēļ. Tomēr pat to lietošana jāsāk ar alergologa konsultāciju.
Ir daudz recepšu ārstniecisko tinktūru pagatavošanai. Šeit ir tikai daži no tiem, populārākie cilvēku vidū.
Piemēram, lai pagatavotu baldriāna sakņu, sukcesijas, timiāna, oregano, vijolīšu lapu, nātru novārījumu,kumelītes, lakricas saknes un kosa zāle. Ņem 2 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcinātu garšaugu, uzvāra tos puslitrā karsta ūdens un vāra buljonu 5 minūtes. Pēc tam to filtrē, atdzesē un patērē 4 reizes dienā pa pusglāzei.
Lai izvadītu no organisma alergēnus, tautas medicīnā ir tāda recepte.
Ņem 1 ēd.k. karote smiltsērkšķu mizas, lakricas saknes, diždadža saknes, pienenes un fenheļa. Garšaugus sasmalcina, samaisa un ievieto termosā 5 ēdamkarotes. Ielej verdošu ūdeni un uzstāj 12 stundas. Pēc tam uzlējumu filtrē un izdzer 30 minūtes pirms ēšanas pa pusglāzei.
Diēta
Alerģijas simptomus var novērst ar noteiktas diētas palīdzību. Alergēns ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Jābeidz lietot tomātus un jebkurus to atvasinājumus – sulas, sarkanās mērces, kečupus. Šādas diētas pamatā ir īpaši rūpīga patērēto ēdienu sastāva izpēte. Turklāt varat mēģināt aizstāt svaigus tomātus ar vārītiem vai ceptiem, jo ir zināms, ka termiskā apstrāde iznīcina ne tikai noderīgos vitamīnus, bet arī dažus antigēnus.
