Jau ilgāku laiku visa pasaule aktīvi cīnās ar holesterīnu, pareizāk sakot, tā augsto saturu cilvēka organismā un tā radītajām sekām. Zinātnieki no dažādām valstīm šajā jautājumā izvirza savus viedokļus un pierādījumus, strīdas par to pareizību un sniedz argumentus. Lai saprastu šīs vielas ieguvumus un kaitējumu cilvēka dzīvībai, ir jānoskaidro holesterīna bioloģiskā loma. No šī raksta uzzināsit par augsta holesterīna līmeņa pazīmēm, īpašībām, cēloņiem, kā arī padomus, kā kontrolēt tā saturu asinīs.
Holesterīna struktūra, tā bioloģiskā loma
Holesterīns sengrieķu valodā burtiski nozīmē "cietā žults". Tas ir organisks savienojums, kas piedalās visu dzīvo organismu šūnu veidošanā, izņemot augus, sēnītes un prokariotus (šūnas, kurām nav kodola).
Holesterīna bioloģisko lomu ir grūti pārvērtēt. Cilvēka ķermenī tas veic vairākas nozīmīgas funkcijas, kuru pārkāpums izraisa patoloģisku attīstībuveselības izmaiņas.
Holesterīna funkcijas:
- Piedalās šūnu membrānu struktūrā, piešķirot tām tvirtumu un elastību.
- Nodrošina selektīvu audu caurlaidību.
- Piedalās tādu hormonu kā estrogēnu un kortikoīdu sintēzē.
- Ietekmē D vitamīna un žultsskābju ražošanu.
Holesterīna īpatnība ir tā, ka tas tīrā veidā nešķīst ūdenī. Tāpēc tā transportēšanai pa asinsrites sistēmu tiek izmantoti speciāli “transporta” savienojumi – lipoproteīni.
Sintēze un saņemšana no ārpuses
Līdzās triglicerīdiem un fosfolipīdiem holesterīns ir viens no trim galvenajiem tauku veidiem organismā. Tas ir dabīgs lipofils spirts. Apmēram 50% holesterīna katru dienu tiek sintezēti cilvēka aknās, 30% no tā veidošanās notiek zarnās un nierēs, atlikušie 20% nāk no ārpuses - ar pārtiku. Šīs vielas ražošana notiek ilgstoša sarežģīta procesa rezultātā, kurā var izdalīt sešus posmus:
- Mevalonāta ražošana. Šīs reakcijas pamatā ir glikozes sadalīšanās divās molekulās, pēc tam tās reaģē ar vielu acetoacetiltransferāzi. Pirmā posma rezultāts ir mevolanāta veidošanās.
- Izopentenildifosfātu iegūst, iepriekšējās reakcijas rezultātam pievienojot trīs fosfāta atlikumus. Tam seko dekarboksilēšana un dehidratācija.
- Kad trīs izopentenildifosfāta molekulas apvienojas, veidojas farnezildifosfāts.
- Pēc divu apvienošanasfarnezildifosfāta atliekas, tiek sintezēts skvalēns.
- Lanosterīns veidojas sarežģīta procesa rezultātā, kurā iesaistīts lineārs skvalēns.
- Pēdējā posmā holesterīns tiek sintezēts.
Apstiprina holesterīna bioķīmijas svarīgo bioloģisko lomu. Šo procesu skaidri regulē cilvēka ķermenis, lai novērstu šīs svarīgās vielas pārpalikumu vai deficītu. Aknu enzīmu sistēma spēj paātrināt vai palēnināt lipīdu vielmaiņas reakcijas, kas ir taukskābju, fosfolipīdu, holesterīna uc sintēzes pamatā. Runājot par holesterīna bioloģisko lomu, funkcijām un metabolismu, ir vērts atzīmēt, ka aptuveni divdesmit procenti no tā kopējā daudzuma nonāk organismā ar pārtiku. Lielos daudzumos tas ir atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos. Līderos ir olas dzeltenums, kūpinātās desiņas, sviests un gī, zosu aknas, aknu pastēte, nieres. Ierobežojot šo pārtikas produktu uzņemšanu, jūs varat samazināt holesterīna uzņemšanu.
Šī organiskā savienojuma ķīmiskā struktūra vielmaiņas rezultātā nevar tikt sadalīta CO2 un ūdenī. Šajā sakarā lielākā daļa holesterīna tiek izvadīta no organisma žultsskābju veidā, pārējais - ar izkārnījumiem un neizmainītā veidā.
"Labs" un "slikts" holesterīns
Šī viela ir atrodama lielākajā daļā cilvēka ķermeņa audu un šūnu holesterīna bioloģiskās lomas dēļ. Tas darbojas kā šūnu divslāņa modifikators, piešķirot tam stingrību,kas stabilizē plazmas membrānas plūstamību. Pēc sintēzes aknās holesterīns jānogādā visa organisma šūnās. Tā transportēšana notiek kā daļa no labi šķīstošiem kompleksajiem savienojumiem, ko sauc par lipoproteīniem.
Tie ir trīs veidu:
- Augsta blīvuma lipoproteīni (augsta molekulmasa).
- Zema blīvuma lipoproteīni (maza molekulmasa).
- Ļoti zema blīvuma lipoproteīni (ļoti zema molekulmasa).
- Hilomikroni.
Šie savienojumi atšķiras ar to tendenci izgulsnēt holesterīnu. Tika noteikta saistība starp lipoproteīnu saturu asinīs un cilvēka veselību. Cilvēkiem, kuriem bija augsts ZBL līmenis, bija aterosklerozes izmaiņas asinsvados. Un otrādi, tiem, kuru asinīs bija ABL, bija raksturīgs veselīgs ķermenis. Lieta ir tāda, ka zemas molekulmasas transportētāji ir pakļauti holesterīna nogulsnēšanai, kas nogulsnējas uz asinsvadu sieniņām. Tāpēc to sauc par "slikto". No otras puses, lielmolekulārie savienojumi ar augstu šķīdību nav aterogēni, tāpēc tos sauc par "labiem".
Saturs asinīs. Normas rādītāji
Ņemot vērā holesterīna svarīgo bioloģisko lomu, tā līmenim asinīs jābūt pieļaujamās robežās:
- sievietēm šis rādītājs svārstās no 1,92 līdz 4,51 mmol/l.
- vīriešiem - no 2,25 līdz 4,82 mmol/l.
Šajā gadījumā ZBL holesterīna līmenim jābūt mazākam par 3-3, 35 mmol/l, ABL- vairāk nekā 1 mmol / l, triglicerīdi - 1 mmol / l. Tas tiek uzskatīts par labu rādītāju, ja augsta blīvuma lipoproteīnu daudzums ir 20% no kopējā holesterīna. Novirzes gan uz augšu, gan uz leju liecina par veselības problēmām un nepieciešama papildu pārbaude.
Paaugstināta holesterīna līmeņa asinīs iemesli
"Sliktā" holesterīna satura palielināšanos asinīs sauc par hiperholesterinēmiju. Tas palielina sirds un asinsvadu slimību risku. Runājot par holesterīna līmeņa paaugstināšanās asinīs cēloņiem, ir vairāki:
- iedzimtas ģenētiskas izmaiņas;
- aknu - galvenā lipofīlā spirta ražotāja - funkciju un darbības pārkāpums;
- hormonālas izmaiņas;
- biežs stress;
- nepietiekams uzturs (ēdot dzīvnieku izcelsmes treknu pārtiku);
- vielmaiņas traucējumi (gremošanas sistēmas patoloģija);
- smēķēšana;
- mazkustīgs dzīvesveids.
Liekā holesterīna bīstamība organismā
Hiperholesterinēmija veicina aterosklerozes (sklerozes plāksnīšu veidošanos uz asinsvadu sieniņām), koronāro sirds slimību, cukura diabēta un žultsakmeņu veidošanos. Tādējādi holesterīna līmeņa izmaiņu nozīmīgā bioloģiskā loma un briesmas atspoguļojas cilvēka veselības patoloģiskās izmaiņās.
Control
Lai izvairītos no nepatīkamām augsta "sliktā" holesterīna līmeņa sekām, nepieciešams novērst ZBL un VLDL pieaugumu.
Ikviens to var, tev vajag:
- samazināt transtaukskābju uzņemšanu;
- palielināt augļu un dārzeņu daudzumu uzturā;
- palielināt fizisko aktivitāti;
- nesmēķēt;
Ievērojot šos noteikumus, paaugstināta holesterīna līmeņa asinīs risks samazinās vairākas reizes.
Atteikšanās veidi
Secinājumus par holesterīna līmeni asinīs un nepieciešamību to samazināt izdara medicīnas speciālisti, pamatojoties uz pārbaužu rezultātiem. Pašārstēšanās šajā gadījumā var būt bīstama.
Ar pastāvīgi augstu holesterīna līmeni tā samazināšanai izmanto galvenokārt konservatīvas metodes:
- Zāļu (statīnu) lietošana.
- Saglabāt veselīgu dzīvesveidu (pareizs uzturs, diēta, fiziskās aktivitātes, smēķēšanas atmešana, kvalitatīva un regulāra atpūta).
Nobeigumā ir vērts atzīmēt: holesterīna uzbūve un bioloģiskā loma, hiperholesterinēmija un tās sekas apliecina šīs vielas un visu ar to saistīto procesu nozīmi cilvēkam. Tāpēc ir nepieciešama atbildīga attieksme pret faktoriem, kas var ietekmēt holesterīna kvalitāti un daudzumu organismā.
