Pēdējos gados vitamīni ir ieguvuši gandrīz vai panacejas statusu. Tos lietot papildus standarta diētai var ieteikt gan personas paziņas, gan ārsti. Farmācijas tirgus ir piepildīts ar daudziem multivitamīnu kompleksiem, kas apgalvo, ka tie ir vispilnīgākie barības vielu komplekti. Tomēr jautājums par to, kurus vitamīnus nevar lietot kopā, ir pārsteidzoši reti. tā kā problēma ir svarīga un rūpīgi jāapsver.
Kā notiek elementu savstarpējā ietekme
Katru vitamīnu var izolēt ķīmiskā vielā, ko pēc tam sajauc ar citiem vitamīniem un saspiež multivitamīnu tabletēs. Atrodoties vienā tabletē, vielas var mijiedarboties viena ar otru gan fizikāli ķīmiskajā, gan farmakoloģiskajā līmenī.
Ir vairāki veidimijiedarbības, no kurām katra galu galā ietekmē tos vitamīnus, kurus nevajadzētu lietot kopā. Galvenais iedalījums, kas interesē lielāko daļu pacientu, ir vitamīnu sinerģiskā (pozitīvā) un antagonistiskā (negatīvā) mijiedarbība savā starpā. No tā būs atkarīga gan optimālā vitamīnu kompleksa izvēle, gan šādu kompleksu izmantošanas iespējamība kopumā.
Pozitīva iesaistīšanās
Pareizas vitamīnu kombinācijas izvēle savā starpā ražotājam bieži ir problēma. Tas ir saistīts ar papildu izdevumiem un starpproduktu ražošanas darbību pievienošanu, lai stiprinātu vienu mijiedarbību un vājinātu citu. Bet, ja farmācijas uzņēmums zina, kā kombinēt vitamīnus, viņu produkti var būt daudz pārāki par citiem līdzīgiem uztura bagātinātājiem.
Pozitīvo vitamīnu kombināciju sauc arī par sinerģismu. Šis ir mijiedarbības process, kurā viena vitamīna darbību pastiprina cita vitamīna ietekme. Tā rezultātā var rasties vai nu katras vielas iedarbības palielināšanās kopumā, vai arī visu iesaistīto komponentu iedarbības palielināšanās.
Negatīva mijiedarbība
Bet papildus vitamīnu pozitīvajai ietekmei vienam uz otru ir arī negatīva. Šo parādību sauc par antagonismu - vielu konkurenci savā starpā. Komponentu mijiedarbība tika vairākkārt pētīta praksē, pēc tam tika sastādīti saraksti, kuros paskaidroja, kādus vitamīnus nevajadzētu lietot kopā.
BVairumā gadījumu vitamīnu antagonisms nozīmē pretējus efektus: vitamīns, kas stimulē nervu sistēmu, un komponents, kas samazina tās aktivitāti, būs antagonistisks.
Antagonistisku vitamīnu lietošana
Nevajadzētu vienlaikus lietot nesaderīgus vitamīnus, par ko šādu uztura bagātinātāju ražotāji bieži aizmirst. Tomēr, ievērojot noteiktus uzņemšanas noteikumus, antagonistus var arī izmantot un veiksmīgi ietekmēt ķermeni, netraucējot viens otram.
- Pirmkārt, antagonistiem jābūt dažādās tabletēs. Tie ir jāņem stingri atsevišķi, pilnībā izslēdzot mijiedarbības iespēju.
- Tā kā tabletes izšķīdināšana kuņģī un sekojoša tajā esošo vielu asimilācija prasa laiku, šis fakts jāņem vērā, lietojot. Nogaidiet vismaz 4 stundas starp antagonistisku vitamīnu devām.
- Kādus vitamīnus nevajadzētu lietot kopā, ietekmē arī to lietošanas forma. Narkotikas ampulās daudz ātrāk nonāk asinsritē un izplatās visā ķermenī. Ārkārtējas nepieciešamības gadījumā lietot vienu vai otru vitamīnu, var izmantot injekcijas.
Bet gadījumā, ja trūkst kādu vitamīnu un nepieciešams lietot vairākus nesaderīgus uztura bagātinātājus vienlaikus, labāk konsultēties ar ārstu par precīzāku un individuālāku režīma izvēli.
Taukos šķīstošo vitamīnu saderība
Vitamīnu savstarpējā saderība taukos šķīstošajiemelementus ir pietiekami viegli atcerēties, jo to nav ļoti daudz.
| Pozitīva iesaistīšanās | Negatīva mijiedarbība |
| A vitamīnam (retinolam) ir no devas atkarīga kombinācija ar E vitamīnu. Tas nozīmē, ka, ja retinolu uzņem kopā ar nelielu daudzumu E vitamīna, uzlabojas pirmā uzsūkšanās. | Palielinot tokoferola devu, A vitamīna uzsūkšanās tiek nopietni palēnināta. Tāpēc jākontrolē ne tikai vitamīnu uzņemšana kopā, bet arī to devu attiecība |
| E vitamīns (tokoferols) samazina arī D vitamīna uzņemšanu, jo uzlabo kalcija un fosfora vielmaiņu organismā. Arī D vitamīns ir atbildīgs par to pašu procesu, tāpēc, palielinoties vienas vielas koncentrācijai, otrajai ir nepieciešams mazāk kalcija un fosfora uzsūkšanās. | E vitamīns nav saderīgs ar dzelzi. |
| Samazinoties D vitamīna daudzumam, palielinās tokoferola uzsūkšanās. | |
|
Lai stimulētu E vitamīna antioksidanta īpašības, tas jālieto kopā ar mikroelementu selēnu. Tāpēc, ja šo elementu pievieno multivitamīnu kompleksam, tā klātbūtne uzlabo E vitamīna iedarbību. |
|
| A, E un C vitamīni ir pilnībā savietojami viens ar otru. E un C aizsargā retinolu no oksidēšanās. |
Ūdenī šķīstošo vitamīnu saderība
Tā kā ūdenī šķīstošsvitamīnu ir daudz vairāk nekā taukos šķīstošo, to kombināciju visērtāk uzrādīt vitamīnu saderības tabulas veidā. Tas skaidrāk parādīs gan šo vielu pozitīvo, gan negatīvo ietekmi vienai uz otru.
| Pozitīva saderība | Negatīvā saderība |
|
B2 pārvērš B6 aktīvajā formā un palielina cinka biopieejamību. |
vitamīni B2 un B3 iznīcina B vitamīnu1 |
|
B vitamīns6 samazina noteiktu minerālvielu izdalīšanos no organisma: kalcija un cinka. Tas arī palielina magnija biopieejamību, kas savukārt uzlabo B6 iekļūšanu šūnās. |
B1 nepāriet uz aktīvo formu kombinācijā ar B6. |
|
B12 – Vitamīnu uzsūkšanās ir atkarīga no kalcija klātbūtnes organismā. |
B6 iznīcina B12 |
|
B12 mikroelementu ietekmē sadalās, tāpēc tos nevar izmantot kopā. |
Vērts arī atzīmēt, ka atšķirībā no taukos šķīstošiem vitamīniem, kuriem ir akumulācijas efekts, ūdenī šķīstošie vitamīni veiksmīgi izdalās no organisma ar pārpalikumu. Tāpēc, lai gan tos lietot ir drošāk nekā taukos šķīstošos (jo pārdozēt ir gandrīz neiespējami), pats vitamīns var neuzsūkties, joantagonistiska iedarbība uz citām sastāvdaļām.
Minerālu kombinācija
Minerālu kombinācija ir daudz daudzveidīgāka nekā vitamīnu kombinācija. Dzelzs uzsūkšanās līmenis samazinās citu minerālvielu (kalcija, magnija, cinka, hroma) klātbūtnē ienākošajā uztura bagātinātājā. Turklāt kalcijs un varš samazina cinka uzsūkšanos, un kalcijs kombinācijā ar dzelzi kavē magnija uzsūkšanos un uzsūkšanos.
Kā redzat, ir ārkārtīgi nevēlami lietot minerālvielas vienā tabletē, jo tās sastāvs nespēs pareizi uzsūkties minerālvielu antagonisma dēļ. Labākā izvēle šajā gadījumā ir iegādāties vitamīnu piedevu, kas bagātināta ar kādu no minerālvielām. Šajā gadījumā tas uzsūksies vispilnīgāk, un nebūs jābaidās, ka kāds cits sastāva komponents to traucēs.
Multivitamīnu kompleksi
Zāļu ražotāji pozicionē savus produktus kā vispilnīgākās populāro vitamīnu kombinācijas ar pielāgotām dienas devām pieaugušajiem. Taču ārkārtīgi reti ražošanas procesā tehnoloģija ļauj ievērot visu vitamīnu saderības nianses.
Šobrīd ir neliels skaits vitamīnu kompleksu, kas ietver vairākas tabletes, kas jālieto vairākas reizes dienā. Taču šī pieeja patērētājam ir ļoti neērta, un tāpēc tirgū turpina ienākt uztura bagātinātāji, kas sastāv no vienas tabletes, kas jālieto reizi dienā. Izvēlotiesmultivitamīnu kompleksi, labāk ir dot priekšroku tiem, kas satur nelielu daudzumu vitamīnu, kas ir saderīgi viens ar otru. Šajā gadījumā ir lielāka iespējamība, ka uztura bagātinātājs patiešām ietekmēs ķermeni un nepaliks nepamanīts tā sastāvdaļu antagonisma dēļ.
