Lai organisms būtu izturīgs pret saaukstēšanos un vīrusu slimībām, nav nepieciešams lietot dārgus uztura bagātinātājus un medikamentus. Efektīvi ir arī dzērieni imunitātei, ko var pagatavot mājās. Ir daudz recepšu ar pieņemamām sastāvdaļām, kuras ir viegli pagatavot. Tiek iegūti garšīgi un vitamīniem bagāti dzērieni. Labākās receptes ir parādītas rakstā.
Kas palielina izturību?
Tagad ir pieejams plašs dzērienu klāsts imunitātei. Tie ir kvass, tējas, kompoti, kisseles, uzlējumi. Vitamīnu dzērienu iezīme ir to pareiza sagatavošana:
- Kvass tiek gatavots ilgi, jo viņu recepšu pamatā ir rūgšanas process.
- Morses ir viegli izdarāmas. Tos gatavo, ogu vai augļu sulu atšķaidot ar ūdeni.
- Kompoti tiek gatavoti uz augļu un ogu bāzes, jo vārot tie saglabā maz vērtīgo īpašību.
- Kompots ir līdzīgs novārījumam. Atšķirība ir tāda, ka novārījums parasti satur augu saknes un lapas, nevis ogas unaugļi.
- Sīrupus sauc par koncentrātiem. Tos veic, sajaucot augļu vai ogu sulas ar stipru cukura šķīdumu. Imūnsīrups ledusskapī uzglabājas ilgu laiku, jo cukuram ir konservanta funkcija.
- Ja sulu gatavo no ogām, augļiem vai augu saknēm imunitātes stiprināšanai, to dzer dabīgā veidā, pievienojot arī saldinātājus.
- Tēja papildus ierastajai melnajai, zaļajai, sarkanajai ir augu, augļu, ogu. Viņiem ir vairāk vērtīgu īpašību.
- Imunitāti palīdz uzturēt arī kefīrs, jo tas pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloru.
- Uzlējumi, augļu dzērieni top bez vārīšanas, bet ar karsta ūdens palīdzību. Ievadīšana prasa ilgu laiku.
- Kokteiļus pagatavot ir ļoti vienkārši. Šim nolūkam var izmantot parastos produktus.
Dzērieni imunitātei ir dažādi. Ar viņu palīdzību būs iespējams uzlabot pieaugušo un bērnu veselību. Varat tos izmantot, lai novērstu samazinātu imunitāti.
Iegumi un kaitējums
Normālai veselībai cilvēkam ir jāsaņem vitamīni pietiekamā daudzumā. Tie nonāk organismā ar pareizu uzturu vai ar īpašām piedevām. Dzērieni imunitātei var kompensēt vitamīnu trūkumu organismā. Ar viņu palīdzību tiek panākts:
- palielināt izturību pret vīrusiem un saaukstēšanos;
- apetītes uzlabošana;
- zobu, nagu, matu stiprināšana;
- uzlabotu ādas izskatu;
- ķermeņa piepildīšana ar enerģiju un vairošanāsveselība.
Šīs īpašības īpaši vajadzīgas vēlā rudenī, ziemā un pavasarī, kad pārtikā ir maz vitamīnu. Taču imunitāti stiprinoši dzērieni pieaugušajiem un bērniem ir jālieto mērenībā, lai izvairītos no kaitējuma.
Kontrindikācijas
Daži komponenti, lai arī noderīgi, ir aizliegti noteiktām slimībām. Tos nevajadzētu lietot šādos gadījumos:
- Ja jums ir alerģija pret kādu konkrētu produktu. Jāuzmanās, ja rodas kuņģa darbības traucējumi, nieze, šķaudīšana, acu asarošana. Šādā situācijā ir ieteicams izslēgt alergēnu un konsultēties ar ārstu.
- Kāda vitamīna pārdozēšanas gadījumā. Ja organismā ir daudz kādas konkrētas sastāvdaļas, tad tās papildu uzņemšana izraisa pārdozēšanu.
- Vielas var uzkrāties organismā, kas arī negatīvi ietekmē veselību. Tāpēc, dzerot dzērienus, vajadzētu mainīt to sastāvdaļas, nevis ilgstoši lietot vienu sastāvu. Hipervitaminoze izpaužas kā galvassāpes, slikta dūša, miegainība, ādas lobīšanās, izsitumi, paaugstināts asinsspiediens.
- Ne visi produkti ir piemēroti grūtniecēm un bērniem. Viņiem rūpīgi jāuzņem žeņšeņs, ingvers, dzērvenes.
- Hroniskām slimībām. Gandrīz visi noderīgie produkti iedarbojas uz dažādu orgānu darbu. Tāpēc vitamīnu kokteiļi jālieto piesardzīgi sirds, asinsvadu, kuņģa-zarnu trakta, nieru un aknu slimību gadījumā.
Ir daudz imunitātes dzērienu. Gatavos tos mājāsnav grūti. Tie ir piemēroti pieaugušajiem un bērniem pašsajūtas uzlabošanai.
Kurkuma ar pienu
Šī ir pārbaudīta imunitātes dzēriena recepte. Kurkuma ir izplatīta garšviela. Tās vērtīgās īpašības ir zināmas un aktīvi izmantotas tradicionālajā medicīnā. Kurkumai ir liela vērtība imūnsistēmai, locītavām un asinsrites sistēmai.
Garšvielu gatavo no tumerik auga, kam piemīt spēcīga pretiekaisuma iedarbība un ko izmanto kā antioksidantu. Garšīgs dzēriens izrādās, ja kurkumu apvieno ar pienu. Vispirms sagatavo maisījumu:
- M alta kurkuma - 1/3 tase.
- Ūdens - 2/3.
Garšvielas jāsajauc ūdenī. Gatavo maisījumu liek uz vidējas uguns un karsē 10 minūtes. Maisot, maisījums sabiezēs un kļūs kā pasta. To noņem no uguns un atdzesē. Sagataves glabāšanas laiks ledusskapī ir 30 dienas.
Ja nepieciešams 1-2 tējk. maisījums jāatšķaida siltā pienā (1 glāze). Ja vēlas, pievieno medu, bet tad piens nedrīkst būt ļoti karsts. Vislabākā temperatūra ir 30-40 grādi. Ja jums nepatīk medus un piens, maisījumu atšķaida ar vārītu ūdeni.
Dzēriens tiek uzņemts 1 glāzi dienā. To var izdarīt visu uzreiz vai sadalīt vairākos posmos. Kurkuma spēj izvadīt šķidrumu, tāpēc jādzer vairāk ūdens vai liepziedu, mežrozīšu, kumelīšu novārījumu. Augu vērtīgās īpašības nodrošina papildu aizsardzību cīņā pret saaukstēšanos.
Ingvera tēja
Pirms dzerat šādu dzērienu, jums jāiepazīstas ar ieguvumiem un kaitējumuingvers veselībai. No vērtīgajiem īpašumiem ir:
- gremošanas uzlabošana;
- imunitātes stiprināšana;
- artrīta sāpju mazināšana;
- svīšanas normalizēšana;
- sāpju mazināšana kuņģa un zarnu slimību gadījumā;
- novērstu resnās zarnas vēzi;
- noņemt spazmas;
- palīdzēt pret sliktu dūšu;
- žults izvadīšana.
Ir svarīgi ņemt vērā ingvera ieguvumus un kaitējumu veselībai, lai dzēriens būtu efektīvs. Jāpatur prātā, ka tam ir spēcīga iedarbība, tāpēc sildošā efekta dēļ to nav vēlams lietot paaugstinātā temperatūrā, asiņojot un karstās vasaras dienās. Ingveru izmanto svaigu, k altētu un marinētu.
Marinētu Āzijas virtuvē izmanto tikai garšas kārpiņu attīrīšanai, mainot traukus. Kaitējums no šāda produkta būs tikai tad, ja to izmantos pārmērīgos daudzumos. To nedrīkst ēst pie akūtām kaitēm – gastrīta, čūlas.
Immune ingvera dzēriens ir lieliski piemērots piena tējas cienītājiem. Tam būs nepieciešama svaiga auga sakne - 50-60 g, kas ir smalki sagriezta. Pēc tam uzvāra glāzi ūdens. Pievienojiet ingveru un vāriet 10 minūtes. Tad pievieno 2 tases piena un vāra 5 minūtes.
Kam negaršo piens, der augļu dzēriens. Tas sastāv no:
- rīvēts ingvers - 1 ēd.k. l;
- citrusaugļu miza;
- žāvēti āboli - sauja;
- kanēļa standziņa;
- zvaigžņu anīss -zvaigznīte;
- medus;
- tēja.
Uzvāra ūdeni, pievieno ingveru, miziņu, ābolus un garšvielas. Visu 5 minūtes karsē uz lēnas uguns un pēc tam noņem. Jums jāielej tēja, ļaujiet tai uzvārīties un nedaudz atdzist zem vāka, un pēc tam pievienojiet medu. Ingvera dzērienu veselībai un imunitātei var liet tasītēs caur sietu. Garša ļoti laba!
Medus, citrons, ingvers
Šī opcija ļauj tikt galā ar sastrēgumiem, ievērojami samazināt stresu, novērst migrēnas un paaugstināt tonusu. Ar drebuļiem šis dzēriens imunitātei palīdzēs. Medus, ingvers un citrons var likvidēt pirmos slimības simptomus – drudzi, klepu, sāpes kaklā, reiboni. Turklāt to kombinācija ir ļoti garšīga!
No ingvera, citrona, medus kā pagatavot tēju? Sakni (100 g) un citrusaugļus aplej ar verdošu ūdeni (1 litrs). Sastāvs jāievada pusstundu. Medu (1 ēdamkarote) pievieno pēc tam, kad tēja ir atdzisusi. Ja vēlas, pievieno cukuru vai kanēli.
Dzer no priežu skujām. Recepte
Vitamīnu dzērienam no priežu skujām imunitātei ir pretiekaisuma, sviedrējoša, atkrēpošanas iedarbība. Tam ir arī patīkams aromāts. Ieteicams lietot pie kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu sistēmas problēmām, kā arī ar lieko šķidrumu organismā
Tas arī stiprina imūnsistēmu un locītavas. Šāds dzēriens noderēs bezmiega, depresijas, hroniska noguruma gadījumā. Taču to nedrīkst lietot akūta hepatīta, nieru darbības traucējumu, grūtniecības un smagas sirds mazspējas gadījumā.
Jums būs nepieciešamas jaunas skujkoku skujas (200 g), ūdens (2 litri),citronu un medu pēc garšas. Adatas nepieciešams piepildīt ar ūdeni un vārīt. Pēc 7-10 minūtēm dzērienu pārklāj ar vāku. Pēc garšas pievieno medu un citronu sulu. Viss ir sajaukts.
Citronu kvass un kissel
Ir veselīgs citronu kvass, kuram nepieciešams cukurs, rīvēts citrons (130 g katrā), ūdens (3 litri), raugs un rozīnes (katrai 30 g). Ēdienu gatavošana notiek šādi:
- Cukurs jāatšķaida ūdenī un jāuzvāra.
- Kompozīcijai jāatdziest.
- Jāpievieno raugs, rozīnes, citrons.
- Uzglabāt 3 dienas vēsā vietā.
- Imūno kokteili var lietot.
Kissel pagatavo daudz ātrāk:
- Sarīvē 2–3 citronus.
- Tad sulu izspiež, miziņu noņem atsevišķi.
- Ciete (1/2 tase), kas atšķaidīta tādā pašā daudzumā auksta ūdens.
- Cukuru (1 glāze) izšķīdina ūdenī (1,5 litri) un pēc tam uzvāra.
- Pievieno citrusaugļu miziņu un vāra 10 minūtes.
- Dzēriens tiek filtrēts.
- Sīrupam pievieno citrona sulu un atkal uzvāra.
- Ielejiet cieti, samaisiet līdz biezai želejai un noņemiet no karstuma.
Dzērveņu sula
Dzērvene lieliski pazemina temperatūru, izvada toksīnus pēc slimošanas. Un, pateicoties lielajam vitamīnu skaitam, tas stiprina imūnsistēmu. Dzērveņu sula ir noderīga pieaugušajiem un bērniem no 3 gadu vecuma. Šīs ogas derīgās īpašības zūd vārot, tāpēc pirms dzēriena pagatavošanas ogusaspiest.
Pēc klasiskās receptes augļu dzērienus gatavo pēc sekojošiem norādījumiem:
- Izspied sulu no dzērveņu glāzes caur marli vai smalku sietu.
- Jāuzvāra litru ūdens un atdzesē līdz silts.
- Jāpievieno spiesta sula un saldinātājs (cukurs, medus).
- Tvertne jāietin dvielī un jāatstāj 2 stundas atdzist.
Ir arī vieglāka recepte. Blenderī jānogalina dzērvenes (1 kg) un cukurs (700 g). Piemērota ir arī apstrāde caur gaļas mašīnā. Gatavo produktu uzglabā ledusskapī. Ja nepieciešams, pievieno nepieciešamo ūdens vai tējas daudzumu.
Mežrozīšu novārījums
Rožu gurni ir labvēlīgi imūnsistēmai, pateicoties C vitamīna saturam. Šīs sastāvdaļas ir 40 reizes vairāk nekā citronos. Tāpēc dzērvenes un mežrozīšu augļus nevajadzētu vārīt. Šis vitamīns neiztur temperatūru virs 80 grādiem, jo pie šī indikatora tas zaudē savas labvēlīgās īpašības.
Lai pagatavotu novārījumu, rūpīgi jāatlasa ogas. Ir svarīgi, lai tie būtu sausi, bet ne pāržuvuši. Ogas uzglabā vēdināmā tumšā vietā. Novārījumu gatavo saskaņā ar šādu norādījumu:
- Vajag 4 ēd.k. l. mežrozīšu augi uz 1 litru ūdens.
- Ūdeni uzvāra un atdzesē.
- Var aizmigt mežrozīte.
- Traukus ar buljonu vajadzētu iesaiņot un likt atdzist uz 3 stundām.
- Gatavo buljonu filtrē.
Dzērienu ledusskapī var uzglabāt apmēram 3 dienas. Regulārišāda novārījuma lietošana uzlabos pašsajūtu, pasargās no saaukstēšanās.
Bērniem
Kad mazuļi tiek atšķirti no mātes, ir svarīgi stiprināt imūnsistēmu, jo mātes piens nepasargās bērna ķermeni. Taču jāpatur prātā, ka šajā vecumā pastāv alerģiju risks, tāpēc jebkādi ēdieni un dzērieni jāievada nelielā daudzumā.
Nedrīkst dot tīras sulas, tās jāatšķaida augļu dzēriena veidā. Agrīnā vecumā nav piemērotas tādas ogas kā ingvers, medus, brūklenes, dzērvenes, avenes. Bet tie ir piemēroti pēc 3 gadiem.
Un viburnum ogas, gluži pretēji, noderēs, jo tām ir hipoalerģiska iedarbība. Bērniem no 6 mēnešiem ir nepieciešami vāji dzērieni - kompoti un augļu dzērieni. Un pēc 1 gada noder sulas, putas, ar ūdeni atšķaidīta želeja.
Secinājums
Visi šie dzērieni ļauj piesātināt organismu ar vērtīgām sastāvdaļām. Jums tie vienkārši jāizmanto pareizi un mērenībā. Un tad jūs vienmēr jutīsities lieliski.
