Šaurlapu uguntiņa, kuras fotogrāfiju ir iespēja aplūkot rakstā, ir ugunskura dzimtai piederošs daudzgadīgs lakstaugs. Cilvēki to sauc par Ivan-chai vai Koporsky tēju. Senos laikos augu sauca par "uguns zāli" tādēļ, ka ugunskura vietās pirmā auga ugunszāle. Dažas tautas šo augu sauca par "vītolu zāli", jo saskatīja tajā līdzību ar vītolu. Ugunszālīti sauca arī par “skripunu”, jo izvilkšanas laikā augs izdod atbilstošu čīkstošu skaņu.
Ugunszāles angustifolia īpašības ir tik dažādas, ka tās tika izmantotas daudzās dzīves jomās. Senie Zemes iedzīvotāji ievēroja auga lieliskās izturības īpašības. Tās daļas tika izmantotas virvju, pīņu, auklu un tamlīdzīgu izstrādājumu ražošanā. Amatnieces audumā ieauda ugunszāļu pavedienus, tādējādi palielinot auduma izturību un uzlabojot tā veiktspēju. Arī sakne tika augstu novērtēta.šis augs. To žāvēja, sasmalcināja un pievienoja ceptiem izstrādājumiem. Tam ir nedaudz saldena garša, tāpēc tas ir lielisks cukura aizstājējs. Iegūtais pulveris bija bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem. Bija amatnieki, kas no ugunszāles gatavoja spirtus, tinktūras un dzērienus.
Pēc ziedēšanas uz auga kātiem izveidojās pūkas. To izmantoja kā vati, pildīja spilvenus, matračus, darināja dažādas segas un gultasveļu. Ugunszālīti plaši izmantoja arī tautas medicīnā. Ir pierādījumi, ka žāvēto augu ieteica pakārt pie ieejas, lai atvairītu ļaunos garus.
Augšanas zona un botāniskās īpašības
Galvenā izaugsmes zona ir ziemeļu puslode. Augam īpaši patīk smilšainas vietas pie skujkoku mežiem (gaismas zona). Ļoti bieži ugunskuru var atrast masu izcirtumu vietās, pie dzelzceļa sliedēm, grāvjos, uz klintīm, pie uzbērumiem, pie ūdens. Krievijas teritorijā tas ir sastopams Urālos un Sibīrijā. Ugunszāle ieguva slavu kā diagnostikas suga, jo tā vispirms sāk augt mežu izciršanas vietās vai pelnos. Kad šajās vietās ataug krūmi un koki, augs nomirst vai pārceļas uz plašāku vietu.
Fireweed ir mazas sēklas ar gariem matiem, tāpēc tās var izplatīties lielos attālumos ar gaisa straumēm. Ļoti bieži to var redzēt augam pie avenēm. Ugunszāle dabiskos apstākļos sasniedz pusmetra augstumu līdz 1,5-2 metriem. Kāts ir garš, vienkāršs, kails un vietām ar blīvu lapotni. masīva sakne,biezs, attiecas uz ložņu sugu. Lapiņas ir ķīļveida, smailas, vienkāršas, ar īsiem kātiņiem. Atkarībā no augšanas sezonas lapas krāsa var būt no spilgti zaļas līdz gaiši rozā. Vidēja izmēra zieds ar diviem apmales ziediem. Diametrā tas sasniedz 2,5-3 cm. Ziedlapiņas stāda reti, krāso gaiši rozā, retāk b altā krāsā. Ziedēšana iekrīt jūlija otrajā pusē un ilgst trīs līdz četras nedēļas. Ziedēšanas laikā uguntiņa rada lielu daudzumu dzeltenzaļu ziedputekšņu. Augļi, visticamāk, atgādina pāksti vai izliektu kastīti, nedaudz pubescējoši. Sēklas ir iegarenas, nedaudz iegarenas, ar vairākiem matiņiem vienā pusē. Nogatavojas augustā-septembrī.
Ķīmiskais sastāvs
Ķīmiskā sastāva ziņā visbagātākās ir ugunszāles jaunās lapas, dzinumi un sakneņi. Tanīnu procentuālais daudzums tajos svārstās no 10 līdz 20. Lapās ir līdz 15% gļotu, un pārējā auga daļa ir bagāta ar augu šķiedrām, kas nosaka to mehānisko izturību. Tāpat augs ir bagāts ar C vitamīnu, lektīnu, cukuru, pektīnu, organiskajām skābēm. Ivana tēja satur daudz mikroelementu, starp kuriem ir vērts atzīmēt galvenos: varš, dzelzi, mangānu, titānu, molibdēnu, kāliju, kalciju, litiju, boru. Brūvējot tēju no ugunskura, jūs varat iegūt lielisku pretiekaisuma dzērienu, jo īpaši tāpēc, ka tas rada aptverošu efektu.
Angutlapu ugunszāle: pielietojums un nozīme ekonomikā
B20. gadsimta sākumā, kad sākās masveida dzelzceļu būve, ceļmalās tika speciāli stādīta zāle. Ugunszāle lieliski spēcināja un atbalstīja augsni, un viņš arī "apdzina" citas nezāles. Nedaudz vēlāk augu izmantoja gravu, uzbērumu, augsnes, lielceļu nostiprināšanai. Mūsu valsts plašumos Ivan-tēja ieņem vadošo vietu starp augu medus augiem. Ugunszāles ražība ir ļoti augsta: no viena hektāra stādījumu var iegūt ap 600 kg medus. Glikozes un saharozes procentuālais daudzums produktā būs atkarīgs no laika apstākļiem. Medum ir maiga garša, tas ir caurspīdīgs ar zaļganu nokrāsu. Saldais produkts tiek uzglabāts ilgu laiku, bet ātri kristalizējas un pārvēršas mazos b altos graudiņos.
Piemēram, Kaukāzā Ivan-tējas miltus konditorejas izstrādājumiem pievieno arī tagad. Jaunas lapas un dzinumus izmanto vitamīnu salātu pagatavošanai. Un pēc nedaudz vārīšanas zaļumus varat izmantot kā sarežģītu garnīru galvenajam ēdienam. Krievijas teritorijā garlapu melnā tēja parādījās salīdzinoši nesen. Un ko mūsu senči brūvēja pirms tam? Protams, šī ir Koporye tēja. Tas tika nosaukts pēc Koporjes ciema Sanktpēterburgas guberņā. Augšanas sezonā Ivan-tējas lapas tika savāktas, raudzētas un žāvētas.
Ko saka alternatīvā medicīna
Tautas medicīnā zālaugu ugunskura angustifolia lietošana tiek praktizēta jau sen, tās darbības spektrs ir ļoti plašs. Augs spēj cīnīties ar jebkuras sarežģītības iekaisuma procesiem un ir efektīvs visiem orgāniem.un sistēmas. Ir arī pierādījumi, ka Ivan tēja var apturēt vēža attīstību agrīnās stadijās. Un vēlākos posmos tas var mazināt ciešanas un trulas sāpes. Īpaši ugunszāle palīdz vīriešiem uroģenitālās sistēmas slimību ārstēšanā. Viņi arī atzīmē izcilus rezultātus pacientiem, kuriem ir problēmas ar adenomu un prostatu. Šo iezīmi tālajā 1983. gadā atzīmēja pazīstamais ārstniecības augu zinātājs Trebens Marija. Tautas medicīnā ugunskura saņēma slavu kā panaceju pret visām slimībām. Piemēram, ar gonoreju un sifilisu tas tika nozīmēts novārījumu un tinktūru veidā. Novārījumu izmantoja rīkles skalošanai ar stenokardiju un kā losjonus pret vidusauss iekaisumu. Ar čūlainām kuņģa izpausmēm tika ieteiktas alkohola tinktūras, kas veicināja brūču savilkšanu uz kuņģa sieniņām.
Bet, pirms sākat lietot medikamentus, kuru pamatā ir angustifolium fireweed, nepietiek tikai ar to derīgo īpašību un kontrindikāciju izpēti. Noteikti jākonsultējas ar speciālistu, lai novērstu nepatīkamās pašapstrādes sekas.
Fitoterapija
Fakts, ka ugunskura angustifolia garšauga novārījumiem un tinktūrām ir nomierinoša iedarbība, ir zināms jau sen. Tas ir īpaši efektīvs pret migrēnu un neirozēm, tā ārstnieciskās īpašības pat pārspēj labi zināmo baldriānu. Ja baldriāns vienkārši nomierina un atslābina, tad Ivana tēja var mainīt cilvēka darbību uz labo pusi refleksu līmenī. Ārsti arī atzīmē, ka augs lieliski cīnās ar krampju izpausmēm. Tā kā ugunskurā ir liels tanīna daudzums, palīdz losjoni uz tā bāzesbrūces sadzīst ātrāk. Piemēram, novārījumi uzrādījuši lieliskus rezultātus ekzēmas, atopiskā dermatīta, psoriāzes ārstēšanā. Ivana tējas tinktūras tiek izmantotas arī peptisku čūlu un citu kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā.
Noderīgas īpašības
Ņemot vērā iepriekš minēto, varam secināt, ka ugunskuram ir daudz tikumu un tā ir tikai brīnumzāle. Tagad izcelsim ugunskura nozīmīgākās ārstnieciskās īpašības:
- Tikai milzīgs C vitamīna daudzums. Ugunszālē ir vairākas reizes vairāk askorbīna nekā slavenajā mežrozītē.
- Unikālā vitamīnu un mikroelementu attiecība ļauj augu izmantot kā tēju, pārtiku un izmantot mājsaimniecībā.
- Ne tikai stiprina imūnsistēmu, bet arī liek organisma imūnsistēmai strādāt ar pilnu jaudu.
- Perfekti attīra limfātisko sistēmu no toksīniem, brīvajiem radikāļiem, kaitīgajām baktērijām un mikroorganismiem.
- Efektīvi un ātri pazemina temperatūru, vienlaikus nesot vispārēju stāvokļa uzlabošanos, cīnās ar iekaisuma procesu.
- Normalizē asins formulas skābju līdzsvaru, tas ir, sārmina to, īpaši palīdz, ja organisms ir stipri novājināts.
- Ātri samazina intoksikāciju vēža ārstēšanas laikā.
- Vīriešiem tas paaugstina potences līmeni un mazina uroģenitālās sistēmas iekaisumu.
- Ātri uzsūcas organismā, jo tajā ir daudz olb altumvielu komponentu. Medniekiem patīk to pagatavotzvejnieki, ceļotāji.
- Spēcīgās aptverošās iedarbības dēļ ugunskuru ordinē pie čūlas, gastrīta, kolīta, meteorisms.
- Uzlabojiet un atjaunojiet asins serumu.
- Ivan-tējas tēja lieliski palīdz pret galvassāpēm, palīdz smagu migrēnas lēkmju gadījumā.
- Lieliska vēža profilakse, īpaši vīriešiem.
- Neietekmē vielmaiņas procesus, jo nesatur kofeīnu un skābi (skābeņskābi).
- Ir spēcīgs hemostatiskais efekts.
- Neliels daudzums ēterisko eļļu palīdz pagatavotajai ugunskura tējai noturēties līdz trim dienām.
- Palīdz pret asinsvadu slimībām, normalizē asinsspiedienu.
- Novērš saindēšanos ar pārtiku.
- Nostiprina matu saknes.
Kas attiecas uz kontrindikācijām, tad grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, fireweed angustifolia zāle jālieto piesardzīgi. Ieteicams arī pārtraukt tā lietošanu, ja tiek konstatēta individuāla augu nepanesamība. Nedzeriet ugunskura tēju bieži, jo var attīstīties caureja. Fireweed angustifolia ir kontrindikācijas cilvēkiem ar paaugstinātu asins recēšanu.
Kad vākt ugunskuru
Optimālais laiks auga novākšanai ir no jūlija līdz septembrim. Kas attiecas uz veģetāciju, lapas, dzinumus un stublājus novāc ziedēšanas laikā. Kad augs ir pubertātes, ražas novākšana tiek pārtraukta. Pirmkārt, jums rūpīgi jāpārbauda augs: tas nedrīkst būt slims, putekļains vai salauzts. Tad kātu kārtīgisaspiež ar roku un tur no augšas uz leju.
Nevajag pilnībā “ieslēgt” visu augu, pietiks ar dažām lapām, ziediem un dzinumiem. Tad var iet pie kaimiņa un tā tālāk. Parasti Ivan-tēja aug biezokņos, tāpēc visiem pietiek. Ugunszāles stādījumus vēlams izvēlēties tālāk no piesārņotām teritorijām un lauksaimniecības laukiem. Tāpat nevāciet augu pie rūpniecības objektiem vai noslogotām lielceļiem. Vislabāk izvēlēties meža nomales, nomaļas meža joslas, pamestus izcirtumus un tamlīdzīgi.
Kā pareizi k altēt un raudzēt ugunskuru
Pēc kolekcijas izgatavošanas šaurlapu ugunskuru, kuras derīgās īpašības un kontrindikācijas apsveram, ieteicams k altēt sausā telpā, vēlams caurvējā. Kātus, lapas un ziedus atdala nelielās porcijās un izklāj uz tīra audekla vai papīra. Konstantā temperatūrā (apmēram +20 ℃) gatavu atmirušo koksni var sadalīt mazos traukos pēc 3-4 nedēļām. Vēlams uzglabāt papīra maisiņos, stikla traukos vai lina maisiņos.
Tagad mums atsevišķi jārunā par sakņu novākšanu. Vislabāk to rakt rudenī (septembrī-oktobrī). Saknes rūpīgi notīra no netīrumiem, labi nomazgā un žāvē. Sagriež mazos gabaliņos un liek cepeškrāsnī nožūt. Ja jūs plānojat izmantot saknes daļas tinktūrai vai novārījumam, tad ar to pietiek. Un, ja nepieciešams pulveris no saknes, tad detaļas tiek žāvētas dabīgā veidā vismaz mēnesi brīvā dabā.
Lapu vītums nozīmē to mazgāšanu unturpmāka viegla žāvēšana uz sausas virsmas ar slāni, kas nepārsniedz 5 cm dienas laikā. Tajā pašā laikā visas auga daļas periodiski maisa. Ir arī īpaša ugunszāles novākšanas tehnoloģija - tā ir lapu savīšana. Katru lapu ierīvē plaukstās un veido caurulīti. Šajā gadījumā izdalās šūnu sula, un visas derīgās vielas paliek lapās. Šādi var iegūt smaržīgāko un veselīgāko tējas dzērienu.
Tagad apsveriet tējas fermentācijas tehnoloģiju. Lai to izdarītu, savītās lapas plānā kārtā izklāj emaljas traukā un pārklāj ar mitru drānu. Tos novieto pie siltuma avota, kura temperatūra nav augstāka par + 26 … + 28 ℃. Atstājiet apmēram 8-10 stundas. Tādējādi notiek fermentācija, un parastais zāles aromāts pārvēršas bagātīgā ziedu-augļu aromātā. Šeit ir svarīgi nepieļaut temperatūras paaugstināšanos, pretējā gadījumā garša kļūs sasmakusi. Tālāk lapas sagriež ar šķērēm, izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Uzstādiet cepeškrāsni uz +50 ℃ temperatūru un uzlieciet cepešpannu. Periodiski samaisiet ar koka lāpstiņu. Šeit svarīgi, lai lapas nesadrūp putekļos, bet saplīst. Lapu krāsai jābūt līdzīgai īstai garo lapu tējai. Gatavo produktu ieteicams uzglabāt stikla vai papīra traukā tumšā vietā.
Kā pagatavot Ivan-tēju
Žāvētas lapas var pagatavot atsevišķi vai kombinācijā ar citiem garšaugiem. Piemēram, ar zemeņu, jāņogu, piparmētru, melisas lapām,mežrozīšu ogas. Ir svarīgi, lai lapas netiktu žāvētas, bet izietu fermentācijas posmu. Tagad apsveriet dažus tējas pagatavošanas noslēpumus. Ņemam keramikas vai stikla tējkannu, nedaudz noskalojam ar verdošu ūdeni. Mēs ieliekam 2-3 ēdamkarotes k altētas vītolu tējas un pārlej ar verdošu ūdeni, apmēram 0,5 litrus. Bet mēs neizmantojam visu verdošo ūdeni, bet ieberam zāli trešdaļā tējkannas, nogaidām 5 minūtes un pievienojam atlikušo karsto ūdeni. Ir nepieciešams uzstāt ne vairāk kā 10 minūtes, pēc kurām jūs varat dzert.
Ja jūtat, ka tēja ir par stipru, tad proporciju var samazināt: uz 0,5 litriem verdoša ūdens ņem 1-2 ēdamkarotes k altētu lapu. Jāatzīmē, ka tējkannai var pievienot verdošu ūdeni vēl piecas reizes, un dzēriens arī noderēs. Pagatavoto tēju var uzglabāt līdz trim dienām, kamēr tā nezaudē savu garšu, aromātu un nesaskāb. Karstā vasaras laikā varat dzert atdzesētu tēju. Cukurs nav ieteicams, tāpat kā visās zāļu tējās. Labākais papildinājums tam būs medus, halva, rozīnes, žāvētas aprikozes, tas ir, dabiskie glikozes nesēji. Vārot tēju, var kombinēt lapas un ziedus, piemēram, 1 karote lapu + 1 karote ziedu.
Interesanti fakti par Kipru
Izpētījām ugunskura angustifolia pielietojuma jomu un kontrindikācijas tā lietošanai. Visbeidzot, daži interesanti fakti:
- Krievijā bija slavens ārsts Pēteris Badmajevs, kurš nodarbojās ar detalizētu Ivan-tējas īpašību izpēti. Viņš dzēra šī auga novārījumus un tinktūras, dzīvoja līdz 110 gadiem un 10 gadus pirms savas nāves g.atkal kļuva par tēvu.
- Pētera I valdīšanas laikā Ivan-tēja bija otrs lielākais eksportētājs uz Eiropu.
- Tēja no ugunskura var būt panaceja pret 90% no visām planētas slimībām.
- Krievijā Ivan-tēju sauca par "dzīvības eliksīru", jo tajā ir 2/3 periodiskās tabulas elementu.
Otrā pasaules kara laikā Hitlers personīgi deva pavēli iznīcināt ugunszāļu izpētes eksperimentālo laboratoriju netālu no Koporjes ciema. Tieši tur viņi žāvēja un iesaiņoja lauvas tiesu padomju armijas karavīriem.
