Pareizs uzturs nieru slimību gadījumā tiek uzskatīts par neatņemamu terapijas sastāvdaļu. To nosaka tikai ārstējošais ārsts atkarībā no diagnozes un pārbaudes rezultātiem. Ne visi zina, kāda nieru diēta ir nepieciešama.
Vai man ir vajadzīga diēta?
Kā jūs zināt, nieres ir pārī savienots orgāns, kas atrodas abās mugurkaula pusēs un veic urīna ražošanas funkciju. Vēdera siena nosedz tikai to priekšējo daļu.
Nierēm ir asimetrisks izvietojums, kreisā parasti ir nedaudz augstāka par labo. Tas ir arī mazāks pēc izmēra un svara. Pēc formas tās atgādina pupiņas, kuru ārējo slāni veido šķiedraina kapsula. Pēdējais savukārt ir pārklāts ar taukainu slāni.
Tāpat kā jebkurš orgāns, arī nieres var sabojāties. Ar vecumu to funkcionalitāte tiek zaudēta. Cukura diabēts, hipertensija un smēķēšana var veicināt ar vecumu saistītas izmaiņas un saasināt situāciju. Tikpat svarīga loma orgāna veselībā ir arī iedzimtībai.
Veicot izmaiņas uzturā un ievērojot pareizo diētu, jūs varat būtiski uzlabot nieru stāvokli. Un pat ja nav izārstētspilnībā, tad vismaz palieliniet atveseļošanās iespējas kombinācijā ar narkotiku ārstēšanu.
Ēdienu īpašības
Nieru slimības sākuma stadijā šķidruma uzņemšanai nav nepieciešama pastiprināta uzmanība. Ja patoloģija progresē vai ārsts uzstāja uz dialīzi, būs nepieciešama kontrole. Šķidruma uzkrāšanās organismā var izraisīt apgrūtinātu elpošanu līdz tādam līmenim, ka bez neatliekamās medicīniskās palīdzības tas vienkārši nebūs iespējams.
Lai slāpes atstātu pacientu mierā, nepieciešams patērēt mazāk sāls. Kad asinsspiediens ir paaugstināts, arī šāda komponenta samazināšana uzturā nāks par labu.
Tā vietā ēdieniem var pievienot garšvielas, kas arī uzlabo gatavotā ēdiena garšu. Saskaņā ar aizliegumu un sāls aizstājējiem. Tie parasti satur kāliju, kas organismam nepieciešams, ievērojot diētu, taču arī ierobežotā daudzumā.
Kas ir nozīme
Lai izstrādātu pareizu uzturu nierēm sievietēm un vīriešiem, palīdzēs urologs. Izvēloties diētu, ņem vērā:
- minimāla slodze uz nierēm;
- organismam nepieciešama pārtika, kas normalizē asinsspiedienu, pozitīvi ietekmējot ūdens bilanci;
- paātrinot pilnīgu atveseļošanos pretiekaisuma iedarbība;
- šķidruma izvadīšanas no audiem funkcijas uzlabošana (urīnceļu attīrīšana);
- imūnsistēmu uzlabojošu pārtikas produktu ieviešana uzturā.
Pareizi izvēlēta terapeitiskā diēta palīdzēs izvairīties no slimības pārejas hroniskā formā.
Nieru patoloģiju gadījumā svarīgi palielināt uzņemto ogļhidrātu daudzumu, olb altumvielas, gluži pretēji, jāsamazina. Pieļaujamais patērētā sāls daudzums tiek samazināts līdz 5 g dienā. Lai izvairītos no nieru mazspējas rašanās, tai joprojām ir jābūt uzturā.
Principi
Diēta nieru slimību gadījumā ir būtiska. Tātad ķermenim būs daudz vieglāk tikt galā ar slimību.
Tā galvenie principi:
- ēdiet pārtiku ar samazinātu olb altumvielu daudzumu;
- nedzeriet pārāk daudz šķidruma.
Tas vēl nav viss. Svaru vēlams noturēt vienā līmenī, tāpēc jāskatās, vai organisms saņem pietiekami daudz kaloriju. Zaudēt svaru šajā gadījumā tikai sāpēs.
Arī kaloriju trūkums var izraisīt audu sabrukšanu un pat traucēt organisma darbību. Uzzinot no ārsta pareizo optimālo svaru, jums jācenšas nodrošināt, lai tas nemainās - šim nolūkam ieteicams katru rītu nosvērties. Ogļhidrātu ierobežojums būs nepieciešams tikai tiem, kam ir liekais svars.
Kur iegūt enerģiju
Ja ārsts iesaka ierobežot proteīnu, tad daudzi nesaprot, no kurienes ķermenis ņems enerģiju. Bet tas ir vienkārši: jūs varat iegūt kalorijas no maizes, augļiem, dārzeņiem un graudaugiem. Papildus enerģijai tajos ir daudz vitamīnu, šķiedrvielu un minerālvielu.
Augstkaloriju deserti ir atļauti tikai tad, ja tas ir absolūti nepieciešams. Bet jūs nevarat ēst visu, ēdienkartē nedrīkst būt rieksti, kakao, šokolāde un banāni, kā arī piens. Tas būs noderīgākkūkas un konditorejas izstrādājumus aizstāt ar medus un ogu želeju.
Tauki var arī kompensēt trūkstošās kalorijas. Diētas laikā var iekļaut ēdienus, kas satur saulespuķu, rapšu un olīveļļu, kas kalpos kā laba aizsardzība artērijām.
Pirms šādu uztura bagātinātāju iekļaušanas uzturā, jākonsultējas ar ārstu, jo tas pats holesterīns var izraisīt sirds slimības.
Bavēņa dienas
Tas nozīmē tikai vienu ēdienu 24 stundās, piemēram, arbūza ēšana visu dienu un nekas cits.
Nieru slimībās aktuālāka ir "izkraušana" uz āboliem, auzu pārslām, sulām un īpaši gurķiem. Šie pārtikas produkti ir noderīgi ķermeņa attīrīšanai, palielinot urīna veidošanos, kas savukārt pazemina asinsspiedienu.
Arī populāras badošanās dienas, piemēram:
- biezpiens;
- piens;
- cukurs;
- gaļa;
- salāti;
- rīsi;
- kompots.
Badošanās dienās ieteicams līdz 1,5 kg augļu, ogu vai dārzeņu (ne visus uzreiz, bet vienu), apstrādātu jebkurā no iespējamajiem veidiem vai neapstrādātu.
Šādas dienas jāorganizē ne biežāk kā 2 reizes nedēļā. To izskats ir atkarīgs no tā, kādu vielu cilvēks vēlas papildināt organismā.
Katrai slimībai ir savs uzturs
Lielākajā daļā gadījumu cilvēki pievērš nepietiekamu uzmanību savai veselībai. Kāds dzer tikai kafiju, cits, izsalcis, skrien uz tuvāko kafejnīcu iekosthamburgers vai frī kartupeļi, nevis bļoda ar mājās gatavotu zupu. Trešais katru dienu dzer kafiju un izsmēķē cigarešu paciņu. Tāpēc nieres tiek pārstādītas biežāk nekā jebkurš cits orgāns.
Patoloģijas ir dažādas, katra no tām ietver individuālu diētu, kuras mērķis ir uzlabot noteiktas ķermeņa funkcijas.
Diēta 6
Indikācijas: urolitiāze ar akmeņu veidošanos no urīnskābes, podagra. Uzdevums ir normalizēt urīnskābes veidošanos organismā, uzlabot vielmaiņu.
Šī diēta ierobežo pārtikas produktus, kas satur skābeņskābi, purīnus un nātrija hlorīdu. Tā mērķis ir palielināt sārmainu pārtiku, piemēram, dārzeņus, augļus un pienu. Tauki un proteīni ir mēreni ierobežoti.
Kas var:
- veģetāras zupas, kas satur dažādus dārzeņus un graudaugus, bet buljonā nedrīkst būt gaļa, zivis vai sēnes;
- kviešu vai rudzu maize, atļauta arī ar klijām;
- gaļa, zivis un mājputni ir atļauti apmēram trīs reizes nedēļā;
- raudzētie piena produkti un piens, ēdieni uz to bāzes;
- ieteicams apēst 1 olu dienā, jebkura termiskā apstrāde;
- graudaugi, izņemot pākšaugus;
- salāti tikai no marinētiem un svaigiem dārzeņiem;
- ogu un augļu skaitam jābūt maksimālam;
- žāvēti augļi;
- želeja un krēmi no piena, ogām, augļiem.
Kafija un kakao ir aizliegti. Nedrīkst ēst tomātu, piena, dārzeņu mērces, kā arī tās, kas pagatavotas uz sēņu, gaļas un zivju bāzes. Kūpināta gaļapārtika, aknas un desas nav atļautas.
Interesanti! Indijas ķirurgs veica četras stundas ilgu operāciju, lai izņemtu nierakmeņus. Visu laiku viņš no pacienta orgāna izņēma 170 tūkstošus akmeņu, tādējādi atjaunojot viņa dzīvību. Ķirurga vārds bija Aššs Patils. Šī slimība ir visizplatītākā starp visām zināmajām nieru anomālijām. Tāpat orgānā var veidoties dažāda veida akmeņi - karalveidīgi kopas, kas aug un aizpilda visu iegurni.
Diēta 7
Indikācijas: parakstīts glomerulonefrīta gadījumā, ieteicams arī kā diēta nieru pielonefrīta gadījumā sievietēm. Uzdevums ir atslābināt nieres, pazemināt asinsspiedienu, atbrīvoties no tūskas.
Šī ir diēta, kas daļēji ierobežo olb altumvielu, ogļhidrātu un tauku uzņemšanu. Sāli pacientam nedod vispār. Šķidruma daudzums tiek samazināts līdz 0,8 litriem dienā.
Produkti, kas ir atļauti nieru slimību diētā ar diētu 7 ēdienkartēs:
- vakardienas maize;
- veģetārās zupas bez pievienotas sāls, ar sviesta mērci;
- pirmajās divās nedēļās mājputnu un gaļas daudzums ir ierobežots;
- zivis (tikai vārītas vai ceptas);
- mīksti vārītas olas;
- biezpiens un piens kastroļu un citu ēdienu veidā;
- augļi un dārzeņi, tikai termiski apstrādāti.
Aizliegts siers, konservi, kūpinājumi, marinēti gurķi, melnā maize un visi produkti, kas satur sāli.
Interesanti! Vīriešiem, kas sauļojas, ir mazāka iespēja saslimt ar nefrītu nekā citiem. Sievietēm attiecības netiek izsekotas.
Starp citu, bet slimībasirds un nieres ir savstarpēji saistītas. Ja pēdējā ārstēšana tiek atstāta novārtā, slimība nonāks progresējošā stadijā, un ar ekskrēcijas sistēmas patoloģijām palielinās sirdslēkmes risks.
Mazāk olb altumvielu diēta (7B)
Indikācija - hroniska nieru slimība.
Sāls netiek izmantota. Kafija, pikanta un alkohols nav iekļauti.
Diētas ēdienkarte ar numuru 7 nieru slimībām ietver atļautos pārtikas produktus:
- kukurūzas cietes maize;
- dārzeņu zupas;
- liesa gaļa un mājputni, vārītas zivis;
- cepti dārzeņi;
- ieteicamās proteīna omletes olas;
- piena un rūgušpiena produkti ar ierobežojumiem;
- saldās mērces, tomātu un b altās mērces.
Smagās mērces no sēnēm, zivīm un gaļas, kā arī cūkgaļas ēdieni ir stingri aizliegti.
Diēta 7B
Izrakstīts hroniskas nieru slimības, nefrīta gadījumā grūtniecēm, nieru tuberkulozes u.c.
Diēta ir vērsta uz pilnīgu vai daļēju tūskas likvidēšanu, zaudēto olb altumvielu atjaunošanu.
Šis ir sabalansēts uzturs nierēm, tā apstākļi ir mazāk smagi nekā iepriekšējās iespējas. Satur lielu daudzumu organismam svarīgu olb altumvielu. Šī diēta joprojām uzsver ierobežotu šķidruma uzņemšanu un tabu attiecībā uz galda sāli.
Ieteicams ēst mazas m altītes 5 - 6 reizes dienā.
Apstiprinātie ēdieni:
- jebkura liesa vārīta gaļa;
- maize ar klijām unkvieši;
- olas (vārītas);
- uzkodas kā salāti, bet ar saulespuķu eļļu;
- nav ierobežojumu neapstrādātu ogu un augļu daudzumam;
- raudzētie piena produkti un piens;
- termiski apstrādāti dārzeņi (nav cepti);
- piena, augļu un tomātu mērces;
- tēja, kompoti un novārījumi.
Cilvēkiem ar nieru slimībām rūpīgi jāuzrauga savs svars, saglabājot to tādā pašā līmenī. Turklāt diēta palīdzēs atbrīvoties no kāju un sejas pietūkuma.
Nedēļas ēdienkartes paraugs
Ievērojot diētu pret nieru slimībām, ēdienkarti var sastādīt šādi:
1. diena:
- Brokastis: rīsi ar pienu, biezpiens ar rozīnēm, tēja.
- Otrās brokastis: kartupeļu biezeni ar tvaika zivi.
- Pusdienas: dārzeņu zupa ar vistu vai liesu teļa gaļu, kompots.
- Vakariņas: rīsu un biezpiena kastrolis, mežrozīšu kompots.
- Nakts: beztauku kefīrs (apmēram 200 g).
2. diena:
- Brokastis: manna, zaļā tēja.
- Otrās brokastis: biezpiens ar cukuru, kefīrs.
- Pusdienas: kartupeļu zupa, teļa vai vistas gaļa, kissel.
- Vakariņas: gaļas kastrolis, tēja ar karoti medus.
- Nakts: 100 g žāvētu augļu.
3. diena:
- Brokastis: griķu piens, veģetārie kotletes (burkāni), tēja.
- Otrās brokastis: biezpiena pudiņš, mežrozīšu buljons.
- Pusdienas: borščs, liesa gaļa, augļu kompots.
- Vakariņas: tvaicētas zivju kūkas, makaroni, piens.
- Nakts: rūgušpiens.
Diena4.:
- Brokastis: vārīta vai tvaicēta zivs, vinegrets, sula.
- Otrās brokastis: biezpiena kastrolis.
- Pusdienas: veģetārā vermicelli zupa, vistas gabals, ķiršu kompots.
- Vakariņas: saldais biezpiens, gaļas kastrolis, piena tēja.
- Uz nakti: kefīrs.
5. diena:
- Brokastis: biezpiens ar karoti krējuma, rīsi ar dārzeņiem, kompots.
- Otrās brokastis: piena auzu pārslas ar augļiem, tēja ar medu.
- Pusdienas: dārzeņu zupa, griķi ar gaļu, kissel.
- Vakariņas: tvaicēta zivs, ābolu pankūkas, kompots.
- Nakts: mājās gatavots rūgušpiens.
6. diena:
- Brokastis: piena griķi, tēja.
- Otrās brokastis: biezpiena kastrolis.
- Pusdienas: vermicelli piena zupa, teļa gaļa un rīsi, mežrozīšu kompots.
- Vakariņas: auzu pārslas ar augļiem.
- Uz nakti: kefīrs ar cukuru.
7. diena:
- Brokastis: vinegrets, cukurots biezpiens, tēja ar medu.
- Otrās brokastis: kartupeļu biezenis ar teļa gaļu.
- Pusdienas: liess borščs, liesa gaļa ar griķiem, kompots.
- Vakariņas: rīsu biezpiena kastrolis, sula.
- Uz nakti: kefīrs.
Izvēlni var mainīt atkarībā no slimības smaguma pakāpes un veida.
Aizliegts
Papildus pārtikai, kas ir labvēlīga, ir arī vairāki produkti, kas, gluži pretēji, var pasliktināt veselības stāvokli.
Nederīgs:
- sieri;
- konservi;
- kūpināts ēdiens;
- pupas, pupiņas;
- šokolāde, kafija, kakao;
- pārtika, kas satur skābeņskābiskābe;
- melnmaize.
Secinājums
Pareiza pārtika, kad esat slims, nenozīmē, ka zāles var pārtraukt. Diētas ievērošana ir nepieciešama tikai, lai uzlabotu un paātrinātu rezultātu.
Nav nepieciešams mierīgi sēdēt un radīt augsni ērtai slimību attīstībai. Ieteicams veikt vingrinājumus un vieglus fiziskus vingrinājumus.
Pie pirmajiem simptomiem ieteicams savlaicīgi vērsties pie ārsta, necerot, ka, izslēdzot neveselīgo pārtiku, slimība pāries. Tikai kompleksa terapija dos rezultātus.
