Portulaks ir nepretenciozs portulaku dzimtas augs. Šim augam ir citi nosaukumi: dandur, buterlak, priede, blusa. Šo unikālo viengadīgo izmanto tautas medicīnā, kā arī dažādu ēdienu pagatavošanai. To izmanto, lai pagatavotu biezeņus, salātus un citus.
Ir vairāki dārza portulaku veidi:
- plašlapa,
- zaļš,
- zeltidzeltens.
Auga vēsture
Portulaks ir pazīstams kopš seniem laikiem. Pat Ēģiptē pirms tūkstošiem gadu to izmantoja kā pārtiku, gatavoja zāles. Senajā Grieķijā portulaks kalpoja arī kā zāles, par ko liecina Hipokrāts. Šo augu lietoja bezmiega, brūču, zarnu slimību ārstēšanai, lietoja pret čūsku kodumiem. Daži senie zinātnieki aprakstīja šo augu kā obligātu lietošanai, un vietējais arābu ārsts Avicenna to uzskatīja par vienu no tiemsvarīgākās zāles.
Pamazām sāku izmantot portulaku Francijā. Ar to gatavoja gaļas ēdienus, salātus, kartupeļu biezeni. Visas receptes tika nodotas frančiem no romiešiem un austrumiem no persiešiem. Tagad augu audzē Vidusjūras valstīs, Kaukāzā, Indijā, Francijā. Krievijā tas aug kā nezāle. Hibrīdās sugas audzē kā dekoratīvus dārza rotājumus.
Kā to lieto
Dārza portulaka jaunās lapas un dzinumus izmanto pārtikā. Šim augam ir viegls asums un mērens skābums. Nobriedušākus stublājus marinē. Īpaši tiek novērtēti marinēti portulaka kāti ar gurķiem. Šādā gadījumā nelietojiet etiķi.
Purslane lieliski noder omlešu, svaigu dārzeņu salātu gatavošanai, izmanto kā garšvielu pikantām mērcēm, sautētiem dārzeņiem, gaļas ēdieniem. To var vārīt, cept, sautēt, k altēt, pievienot zupām.
Portulaku plaši izmanto medicīnā dažādu slimību ārstēšanai. Dārza portulaka ārstnieciskās īpašības nosaka tās īpašais ķīmiskais sastāvs.
Ķīmiskais sastāvs
Tradicionālajā medicīnā augu neizmanto, bet tā sastāvs ir labi izpētīts. Garšaugu portulaks satur šādas vielas:
- glikozīdi un organiskās skābes;
- saponīni un alkaloīdi;
- norepinefrīns un karotīns;
- nikotīns, askorbīnskābe;
- filohinons;
- taukainas eļļas;
- tokoferols;
- glikoze;
- m altoze;
- fruktoze;
- galaktoze;
- linolskābe;
- palmitīnskābe;
- citronskābe;
- ciete;
- dzintarskābe;
- kanēļskābe;
- celuloze, lignīns.
Augs satur arī olb altumvielas, mikro un makro elementus, piemēram, cinku, kāliju, varu, magniju, dzelzi utt.
Visas vielas, kas veido augu, padara to organismam neparasti noderīgu. Tā lietošana vasaras periodā palīdz uzlabot veselību, palielināt imūno aizsardzību daudzu mēnešu garumā.
Kas tiek apstrādāts ar viengadīgiem augiem
Pirms sāc ēst vai gatavot medikamentus, jānoskaidro, kādu labumu un kaitējumu nes dārza portulaka. Tautas medicīnā to lieto kā prettoksisku, brūču dziedējošu, pretiekaisuma, diurētisku, pretsāpju līdzekli, vazodilatatoru. Jūsu zināšanai visas šīs ārstnieciskās īpašības Senās Grieķijas ārstiem bija zināmas jau ilgu laiku.
Vielas, kas veido augu, spēj noārdīt cukuru organismā, izraisot tā samazināšanos asinīs, kas ir noderīgi pacientiem ar cukura diabētu. Pareizi lietojot ārstniecības augu, pēc dažām dienām vispārējais stāvoklis uzlabojas. Šo augu izmanto arī ar vecumu saistītai cukura līmeņa paaugstināšanai, ja pastāv cukura diabēta attīstības risks.
Kas vēl dziedē
Daži elementi, kas veido augu, izraisa vazokonstrikciju, kas palīdz paaugstināt asinsspiedienu un apturēt asiņošanu. toaugu ieteicams iekļaut uzturā tiem, kuri cieš no hipotensijas. Ar vienu līdzekļu uzņemšanu no portulaka asinsspiediens tiek normalizēts. Pēc terapijas kursa pabeigšanas ir iespējams sasniegt stabilu remisiju.
Sirds kontrakciju nepietiekamības gadījumā augu izmanto kā stimulējošu līdzekli, kas pozitīvi ietekmē sirds muskuļa darbību. Pēc tautas līdzekļu lietošanas pulss paātrinās, kļūst piepildītāks.
Dārza portulaka ārstnieciskās īpašības palīdz vīriešiem cīnīties ar impotenci, vīriešu neauglību. Augs palīdz atjaunot seksuālo funkciju, aktivizē spermas ražošanu un uzlabo tās kvalitāti. Ārstējot neauglību ar šo augu vīriešiem, palielinās spermatozoīdu skaits un palielinās to aktivitāte.
Augu izmanto venerisko patoloģiju kompleksajā terapijā. Ar gonoreju, sifilisu, trichomonas kolpītu zāle palīdz saīsināt atveseļošanās periodu, kā arī atbalsta organismu atveseļošanās laikā no slimības.
Nervu sistēmas traucējumu gadījumā, proti, bezmiega, depresijas gadījumā, portulaks lieliski palīdz. Tas iedarbojas uz centrālo nervu sistēmu, palīdzot atbrīvoties no trauksmes sajūtas, kas pavada nervu bezmiegu. Trauki un tautas līdzekļi ar portulaku palīdz uzmundrināt, uzveikt depresiju.
Augs pozitīvi ietekmē organismu cīņā pret nieru, urinēšanas un psoriāzes patoloģijām. Garšaugu lieto čūlu, strutojošu brūču, galvassāpju, beriberi ārstēšanai.
Kam nevajadzētu portulaks
Ne visi var izmantot portulaku. Šim augam ir vairākas kontrindikācijas, kuras nevajadzētu aizmirst. To nevar lietot pārtikā un ārstēt ar augu hipertensijas, aritmijas, konvulsīvu lēkmju ārstēšanai. Tāpat augs ir aizliegts cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret sastāvā iekļautajām vielām.
Portulaks tautas medicīnā
Ir daudz recepšu dārza portulaka pagatavošanai. Katrai kaitei tiek gatavots noteikts līdzeklis.
Nieru patoloģiju ārstēšanā no auga tiek izspiesta sula, kas tiek uzglabāta ledusskapī. Ņem vienu karoti trīs reizes dienā pirms ēšanas. Ir nepieciešams ārstēt ar sulu, līdz slimība pilnībā izzūd. Parasti šis periods ir divas nedēļas.
Vīriešu impotences un neauglības ārstēšanai no sausām portulaka izejvielām gatavo uzlējumu. Lai to pagatavotu, vajag karoti izejvielu, ko aplej ar glāzi verdoša ūdens. Instruments tiek ievadīts pāris stundas. Pēc tam tas tiek filtrēts. Lietojiet zāles vienu reizi dienā, divas ēdamkarotes neatkarīgi no ēdienreizes. Vīriešu kaites ārstēšana ilgst no trim nedēļām.
Venerisko patoloģiju ārstēšanai izmanto k altētu izejvielu uzlējumu. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams ielej piecdesmit gramus zāles ar verdošu ūdeni un atstāt divas stundas. Pēc tam zāles filtrē, masu izspiež. Iegūtajai infūzijai pievieno pāris olu b altumus. Pēc tam, kad produkts ir uzkarsēts, bet nevārās. Gatavo narkotiku dzer dienas laikā, sadalot tilpumu vairākās devās. Slimības ārstēšana ilgst desmit dienas. Kopā ar portulaku terapijā vajadzētu būtzāles. Garšaugs darbojas kā dzīšanas procesa paātrinātājs un stiprina imūnsistēmu.
Augs ir labs pret kukaiņu kodumiem. Garšaugs palīdz mazināt pietūkumu, sāpes. Lai to izdarītu, paņemiet svaigas portulaka lapas, nomazgājiet tās ar ūdeni, mīciet tās rokās un uzklājiet uz bišu, lapseņu dzēlienu vietām. Lai novērstu simptomus, pietiek ar vienu procedūru. Ja nepieciešams, lapas var uzklāt līdz piecām reizēm dienā.
Tradicionālās medicīnas receptes
Starp dārza portulaka receptēm ir līdzekļi, kas palīdz tikt galā ar čūlaino kolītu. Lai to izdarītu, karoti sausas zāles ielej glāzē ūdens un vāra desmit minūtes. Pēc tam līdzekli iepilda divas stundas. Pirms lietošanas novārījumu filtrē. Zāles lieto divas ēdamkarotes trīs reizes dienā.
Sifilītiskā artrīta ārstēšanai losjonus gatavo no garšaugu un sēklu novārījumiem. Tās pagatavošanai ņem divus gramus sēklu vai divdesmit gramus sasmalcinātas zāles. Izejvielas aplej ar glāzi ūdens un vāra piecas minūtes. Pēc tam līdzekli iepilda trīs stundas. Ņem ar kausiņu līdz četrām reizēm dienā.
Aknu un žultspūšļa patoloģiju ārstēšanai izmanto sēklu un zāles novārījumu. Viena sēklu deva ir trīs grami, bet garšaugu - divas ēdamkarotes. Izejvielu aplej ar glāzi verdoša ūdens un ļauj nostāvēties piecas stundas. Lietojiet divas karotes līdz trīs reizēm dienā.
Kad hemoptīze ir noderīga, dzert svaigi spiestu sulu. To lieto pa vienai deserta karotei trīs reizes dienā.
Kārpu noņemšanai var izmantot sulu: tās ir izsmērētas ar izaugumiem līdz sešām reizēmdienā.
Uzlējums, kas pagatavots no auga gaisa daļas, palīdz tikt galā ar psoriāzi. To lieto losjonu veidā. Portulaks, kas sajaukts ar dadzis eļļu, dod pozitīvus rezultātus.
Encefalīta ārstēšana
Ir recepte, kā no portulakas pagatavot dārza līdzekli, kas palīdz encefalīta ārstēšanā. Ar šo patoloģiju augu līdzekli izmanto kā pretiekaisuma līdzekli.
Terapijai no sēklām vai garšaugiem gatavo novārījumus. Lai pagatavotu preparātu, ņem divus gramus sēklu vai divdesmit gramus zāles un aplej ar glāzi verdoša ūdens. Tad maisījumu liek uz uguns un ļauj vārīties piecas minūtes. Sagatavotajā sastāvā samitrina audumu, kas tiek uzklāts uz ērces koduma vietu. Losjonu atstāj astoņas stundas.
Aterosklerozes un hipotensijas ārstēšana
Katrs dārznieks zina, kā izskatās dārza portulaka. Ziedēšanas periodā ir ieteicams sagatavot augu patoloģiju ārstēšanai. Šis augs ir īpaši vērtīgs pacientiem ar hipotensiju.
Lai pagatavotu drogu, vajadzēs ēdamkaroti garšaugu un glāzi ūdens. Maisījumu vāra desmit minūtes, pēc tam filtrē. Lietojiet divas karotes līdz četrām reizēm dienā.
Kā sagatavot augu
Zinot dārza portulaka derīgās īpašības un kontrindikācijas, jūs varat sagādāt izejvielas lietošanai visa gada garumā. Parasti tautas medicīnā izmanto auga gaisa daļu. Tas tiek pļauts ziedēšanas laikā - tas ir šajā periodā zālēsatur visvairāk uzturvielu. Izejvielas žāvē, pakarinot nelielos saišķos vēdināmā telpā. Pēc pilnīgas žāvēšanas sagataves ievieto papīra vai auduma maisiņos uzglabāšanai. Pusotru gadu augs saglabā savas ārstnieciskās īpašības.
Lai piesātinātu organismu ar lietderīgām vielām, stiprinātu imūnsistēmu, vasaras periodā ieteicams gatavot ēdienus ar garšaugiem.
Daudzi uzskata, ka tādas nezāles kā portulaks nav noderīgas. Bet, kā redzat, šis vienkāršais, parastais augs ir ļoti noderīgs. Tas ir bagāts ar noderīgām vielām, kas palīdz cīnīties ar dažādām kaitēm.
