Katrai ceturtajai sievietei un katram desmitajam vīrietim rodas smaguma sajūta kājās, pietūkums, dedzināšanas sajūta un ikru vēnu paplašināšanās. Tie visi ir vēnu mazspējas attīstības simptomi, nopietna slimība, kas ir bīstama tās komplikācijām. Kādai jābūt diētai un uzturam varikozu vēnu gadījumā, lai izvairītos no nopietnām sekām?
Mazliet par slimību
Vēnas, asinsvadi, kas ved asinis uz sirds muskuli, ir aprīkoti ar īpašiem vārstiem, kas nodrošina šķidruma transportēšanu visos virzienos, arī vertikāli uz augšu. Pēc asiņu izmešanas viņi kā mazi vārtiņi stingri aizver durvis, neļaujot asins plūsmai atkal steigties lejup. Bet, atrodoties spazmas stāvoklī, vārstuļi kļūst maksātnespējīgi, un daļa asiņu brīvi iekļūst atpakaļ, paplašinot vēnas un radot smaguma sajūtu apakšējās ekstremitātēs.
Par slimības sākšanos liecina zirnekļa vēnas uz kājām, jo pirmie cieš mazie asinsvadi zem ādas, parādās manāmi tuberkuliun, visbeidzot, sāpes un pietūkums, radot cilvēkam ciešanas. Diēta pret apakšējo ekstremitāšu varikozām vēnām nespēj pilnībā novērst problēmu, taču kombinācijā ar kompresijas apakšveļas nēsāšanu, ikdienas vingrošanu pēdām un kāju vannām tā var būtiski uzlabot stāvokli, novēršot komplikāciju risku. Nopietnākie no tiem ir flebīts (vēnu iekaisums), čūlu veidošanās uz ādas un asins recekļu veidošanās - asins recekļi, nāvējoša slimība.
Galvenie slimību cēloņi
Ģenētiskā predispozīcija ir viens no galvenajiem varikozu vēnu cēloņiem. Sievietes pret to ir jutīgākas. To veicina nepareizi izvēlēta hormonālā kontracepcija un grūtniecība. Ar to tiek radīts spiediens uz iegurņa orgāniem, kuros var attīstīties arī varikozas vēnas. Mazkustīgs dzīvesveids, ilgstoša atrašanās statiskā vertikālā stāvoklī, liekais svars rada paaugstinātu spiedienu uz kāju vēnām, provocējot slimību.
Riska grupā ietilpst gados vecāki cilvēki, kuri cieš no aizcietējumiem, strādnieki, kuri ceļ lielas slodzes, kā arī tie, kuriem ir hroniskas slimības, kas saistītas ar biežu šķaudīšanu un ilgstošu klepu. Personai ar predispozīciju jau ir noteikta diēta pret varikozām vēnām, lai samazinātu slimības attīstības risku.
Kas būtu jāizslēdz no uztura
Pamatojoties uz zināmajiem slimības cēloņiem, produkti ir jāizslēdz no patēriņa:
- veicina asins sabiezēšanu;
- izraisot zarnu motilitātes pavājināšanos un izraisot aizcietējumus;
- ietekmē svara pieaugumu;
- izraisa vēnu sieniņu retināšanu.
Nevēlamo ēdienu sarakstā ir trekna gaļa un zivis un stipri bagāti buljoni no tiem, kūpināta gaļa un konservi, pikanti, saldie un sāļie ēdieni, alkohols, gāzētie dzērieni, kafija un pilnpiens. Diēta pret varikozām vēnām prasa atteikties no produktu, kas izgatavoti no augstākās kvalitātes miltiem, želejas, sautējumiem un marinādēm, lietošanas. No ēdienkartes kategoriski jāizslēdz pārtika no pusfabrikātu sērijas, ātrās ēdināšanas un citas ātrās uzkodas, produkti ar krāsvielām, ĢMO un viss, kas satur kodu "E".
Kaloriju ierobežojums
Cilvēkiem ar lieko svaru ir jākontrolē kaloriju patēriņš, atceroties, ka pat 10% ķermeņa masas samazinājums var ievērojami uzlabot stāvokli. Lai iztērētu vairāk kaloriju, nekā uzņem ar pārtiku, jums ir nepieciešams:
- samazināt diētu;
- ēdiet mazkaloriju pārtiku;
- palieliniet iespējamās fiziskās aktivitātes.
Pārtikas samazinājums par 900 kalorijām dienā var izraisīt svara zudumu par 500 g nedēļā. Nav iespējams badoties un atstāt ķermeni bez nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām. Tas izraisīs hormonu līmeņa pazemināšanos, vielmaiņas palēnināšanos un muskuļu audu iznīcināšanu. Diēta ar varikozām vēnām uz kājām paredz piecas ēdienreizes dienā, kas ļauj izslēgt uzkodas, izmantojot miltu produktus un saldos dzērienus, dzeramo ūdeni dienā (līdz 2 litriem) starp ēdienreizēm un daudzveidību.bagāta multivitamīnu un šķiedrvielu ēdienkarte.
C vitamīna nozīme
C vitamīns nodrošina elastīna un kolagēna sintēzi, kas nepieciešama labam vēnu stāvoklim, kā arī uzlabo asinsriti. Tās iedarbību pastiprina mijiedarbība ar E vitamīnu. Ar šiem vitamīniem piesātināto pārtikas produktu trūkums izraisa apakšējo ekstremitāšu slimības saasināšanos. Uzturā pret varikozām vēnām jāiekļauj tādi augļi kā avokado, kas papildus svarīgajam dzīvības eliksīram satur glutationu – vielu, kas aizsargā sirds un asinsvadu sistēmu.
Liels daudzums C vitamīna ir atrodams paprikā, Briseles kāpostos, dillēs, selerijās. Dārzeņus vislabāk lietot kopā ar augu eļļu. C vitamīna satura līderis ir mežrozīšu augi, kuru novārījumu var izdzert pirms brokastīm, kas veicinās labu vielmaiņu. Apelsīni un citroni, zemenes un avenes ir vēlami uz katras slimības riskam pakļautās personas pusdienu galda.
šķiedrvielu ēšana
Šķiedru iezīme ir uzturvērtības trūkums, kam ir liela nozīme gremošanas sistēmai. Tradicionāli to var iedalīt divos veidos: šķīstošā un nešķīstošā. Atšķirība ir tāda, ka pirmais, apvienojumā ar ūdeni, pārvēršas želejveida masā, un otrais, izejot cauri gremošanas traktam, netiek pakļauts nekādām izmaiņām. Šķīstošās šķiedras ir neaizstājamas cīņā pret aizcietējumiem, jo tās maina fekāliju konsistenci. Varikozu vēnu uzturā jāiekļauj pārtikas produkti, kas bagāti aršķiedra.
Labākie šķīstošās šķiedras pārstāvji ir pupiņas, āboli, bumbieri, linu sēklas, auzas un burkāni. Nevajadzētu par zemu novērtēt nešķīstošās šķiedras (zaļumi, rieksti, sēklas un graudu sēnalas) lomu. Viņa kā sūklis uzsūc un aiztur toksīnus, izvadot tos no organisma, palīdzot attīrīt zarnas.
Nepieciešami bioflavonoīdi
Augu ražotās vielas, kas veicina C vitamīna uzsūkšanos, bieži dēvē par C2 vitamīnu. Tie ir bioflavonoīdi, no kuriem rutīns, kvercetīns, hesperidīns un katehīns ir labi pētīti. Tie spēj nostiprināt kapilāru sieniņas, novērst asiņošanu, uzlabot asinsriti sirds muskulī, lieliski atslābina gan asinsvadus, gan gremošanas kanālus. Unikālas vielas atstāj ķermeni kopā ar urīnu un sviedriem, nepārsātinot to. Ar flavonoīdiem bagātu ēdienu ēšana ir daļa no visaptverošas varikozu vēnu ārstēšanas.
Uzturā ietilpst citrusaugļi, griķi, ābolu mizas, kas satur nepieciešamo rutīnu un hesperidīnu. Sīpoli, zaļā tēja, tumšās vīnogas, sarkanvīns un asinszāle satur kvercetīnu, spēcīgu antioksidantu, kas spēj neitralizēt zarnu toksīnus. Zaļā tēja kopā ar āboliem, vīnogām un ogām satur arī katehīnu, kas stiprina kapilāru asinsvadu sieniņas.
Svarīgi pārtikas produkti varikozu vēnu profilaksei
No ogām viens no labākajiem ēdieniem ir mellenes. Būdams C un E vitamīnu avots, tas papildus satur kolagēnu unantocianidīns, kas veicina asinsvadu sieniņas veidojošo proteīnu atjaunošanos. Turklāt mellenes ir šķīstošo un nešķīstošo šķiedrvielu piegādātājs, kas padara tās neaizstājamas ēdienkartē. Kā garšviela dažādiem ēdieniem varikozu vēnu diētā jāiekļauj rozmarīns, kas uzlabo asinsriti. Tas satur ursolskābi, kas var stiprināt kapilārus.
Kad vēnas ir skartas, organisms nespēj tikt galā ar fibrīna izšķīšanu. Tas padara tos sāpīgus un saspringtus. Ir kāds augs, kas var palīdzēt asinsvadiem, uzlabojot to cirkulāciju – tas ir ingvers. To ārstniecisko īpašību dēļ sauc par superēdienu. Pēc videi draudzīguma sparģeļi izceļas, pasargājot asinsvadus no plīsumiem. Tas nepelnīti nav starp visvairāk patērētajiem produktiem, kas ir negodīgi. Populārākā biete samazina homocisteīna līmeni asinīs, kas var bojāt asinsvadu sieniņas.
Diēta pret varikozām vēnām un tromboflebītu
Smagas slimības formas un komplikācijas tromboflebīta veidā pret uzturu jāizturas īpaši uzmanīgi, ievērojot tā režīmu un izslēdzot nevēlamo pārtiku. Izvēlnes paraugs varētu izskatīties šādi:
| I diena | II diena | III diena | |
| Brokastis | Auzu putra uz ūdens ar rozīnēm, vīģēm vai žāvētām plūmēm. | Zema tauku satura biezpiens ar medu, ogām vai augļiem. | Rīsu pudiņš ar žāvētām plūmēm vai žāvētām aprikozēm. |
| Otrās brokastis | Smūtiji: kivi unapelsīns ar medu. | Augļu putas. | Cepts bumbieris. |
| Pusdienas | Dārzeņu salāti, b altās gaļas vistas zupa, Borodino maize. | Gaļas okroška ar sūkalām vai kefīru, izmantojot liesu teļa gaļu, ceptus baklažānus, graudu maizi. | Sīpolu zupa, dārzeņu kastrolis, rudzu krekeri. |
| Uzkodas | Burkānu un ābolu salāti ar jogurtu. | Zaļā tēja ar žāvētām aprikozēm vai riekstiem. | Dārzeņu sula (bietes, tomāti, burkāni, ķirbis). |
| Vakariņas | Jūras aļģu salāti, porcija upes zivju, vakardienas kviešu maize. | Biešu salāti, aknu gulašs, griķu biezputra, Borodino maize. | Vistas kotletes vai pildīti pipari ar vistas gaļu, kartupeļu biezeni, Borodino maizi. |
Diētā pret kāju varikozām vēnām starp ēdienreizēm jāiekļauj daudz šķidruma: ūdens ar citronu, medu, rožu gurniem, minerālūdens, regulāri filtrēts un vienmēr istabas temperatūrā.
