Amarants ir daudzgadīgs zālaugu augs, ko parasti audzē tropu un subtropu klimatiskajās zonās (Āzijā, Āfrikā un Amerikā). Kopumā ir aptuveni 80 amaranta veidi. Tas pārsvarā ir zaļš ar purpursarkanu, bet arī sarkanzaļš ar dzeltenu. Šī dekoratīvā auga stublāji sniedzas līdz pusotram metram.
Amarants. Ārstnieciskās īpašības
Šis augs ir kļuvis pazīstams ne tikai ar savām brīnumainajām īpašībām, bet arī ar to, ka var ēst pilnīgi jebkuru zieda daļu, vai tas būtu stublājs, sēklas vai lapas. Šī zieda galvenais lepnums ir tā augstais olb altumvielu saturs (pārspējot kviešus un soju), kā arī neaizvietojamo aminoskābju klātbūtne, piemēram: palmitīnskābe, stearīnskābe, linolēnskābe un oleīnskābe. Amaranta ārstnieciskās īpašības nodrošina arī tā sastāvā esošie D, E, B grupas vitamīni, kā arī serotonīns, skvalēns,holīns un ksantīns. Kas attiecas uz šī skaistā zieda lapām, tās izmanto P vitamīna deficīta, hemoroīdu, radiācijas traumu un hipertensijas gadījumos, jo tajās ir augsts karotīnu līmenis. Lapas var arī ārstēt sirds un asinsvadu un nervu sistēmu slimības, saaukstēšanos. Tas palīdz arī problēmas ādai.
Šādas amaranta ārstnieciskās īpašības nodrošina šķiedrvielu, A un C vitamīna, tādu vielu kā mangāns, dzelzs, cinks un magnijs. Tiem, kam patīk neapstrādāta uztura diēta, amaranta sēklu asni ir lieliski piemēroti. Tie ir labs līdzeklis vēža, diabēta, liekā svara, kā arī vīriešu un sieviešu slimību (impotences, frigiditātes) profilaksē. Sēklas var ēst vienas pašas vai pievienot salātiem un zupām.
Amaranta eļļa. Produkta kontrindikācijas un priekšrocības
Šo visnoderīgāko amaranta produktu iegūst no augu sēklām, presējot. Pateicoties 8% tauku saturam, E vitamīns iegūst nepieredzētu spēku, savukārt pārdozēšanas risks pilnībā nepastāv. Amaranta ārstnieciskās īpašības šajā produktā ir izpaudušās kā nekad agrāk.
E vitamīns stiprina asinsvadu sieniņas un veicina holesterīna izvadīšanu no asinīm. Skvalēns nodrošina holesterīna metabolisma normalizēšanu, kā arī imunitātes uzturēšanu. Šī viela palīdz arī ādas slimību ārstēšanā. Nokļūstot asinīs, skvalēns palīdz organismam atgūties un novērst audu bojājumus, piemēram, psoriāzi, ekzēmu, čūlas un citus. Amaranta ārstnieciskās īpašības palīdzēs pret tuberkulozi, visu veidu hepatītu, infarktu, insultu, aterosklerozi, hipertensiju un stenokardiju. Amaranta lapu novārījumi tiks galā ar bezmiegu, palielinās piena daudzumu barojošām mātēm. Tāpat tradicionālā medicīna ir atklājusi amaranta lietošanu dzemdes erozijas, periodontīta, kataraktas un locītavu sāpju ārstēšanai. Attiecībā uz kontrindikācijām jums jābūt uzmanīgiem. Eļļu un pašu augu nekādā veidā nedrīkst lietot pacienti ar urolitiāzi un holelitiāzi, kā arī ar holecistītu un pankreatītu, kā arī ar individuālu produkta nepanesību.
Iekļaujot šo produktu savā uzturā, par tabletēm var aizmirst uz ilgu laiku un uzlabot savu veselību!
