Kalciju var saukt par vienu no svarīgākajiem materiāliem cilvēka organismam. Tas ir nepieciešams muskuļiem, nagiem, kauliem un zobiem. Kalcija labvēlīgās īpašības ir ne tikai tas, ka tas ir celtniecības bloks zobiem un kauliem, bet arī tas, ka tas novērš patogēno baktēriju iekļūšanu asinsritē, paaugstinot organisma izturību pret infekcijas un toksiskiem procesiem, piemīt pretiekaisuma iedarbība, piedalās vielmaiņas procesos un hematopoēzē. Personas, kuru uzturā ir pietiekams daudzums ar kalciju bagātu pārtikas produktu, biežāk panes dažādas infekcijas un laika apstākļu izmaiņas.
Vispārīga informācija par procesiem organismā, kas saistīti ar mikroelementiem un D vitamīnu
Kalcija norma cilvēka organismā ir no 1 līdz 2,2 kg. Lielākā daļa no tā atrodas skeletā. Fosfors ir nepieciešams šī mikroelementa uzsūkšanai. Par to līdzsvaru organismāD vitamīns ir atbildīgs.. Disbalanss provocē kalcija izskalošanos no zobiem, kauliem un nagiem. Ja organismā ilgstoši netiek uzņemts kalcijs, tas tiek aizstāts ar stronciju, kam ir līdzīga molekulārā struktūra. Tomēr tas ir nedaudz lielāks, tāpēc nomaiņa izpaužas ar kaulu izmaiņām, ko attēlo dažādi izaugumi vai izciļņi. Kalcija trūkums izraisa asinsvadu trauslumu, kā arī sāpes. Kalcija līmeni organismā regulē vairogdziedzera hormonālās vielas, kā arī vitamīns D. Parathormons palielina tā koncentrāciju asinīs, bet kalcitonīns, piedaloties vielmaiņā, pazemina. D vitamīns ietekmē kalcija uzsūkšanos. Asinis vienmēr satur to nemainīgu daudzumu, tāpēc to koncentrācija nemainās pat ar nepietiekamu uzņemšanu no ārpuses. Šādos gadījumos kalcijs tiek izņemts no zobiem un kauliem. Pēdējos sauc par galveno kalcija krātuvi, no kurienes tas nonāk asinsritē, kur tas tiek noteikts šādās formās:
- Jonizēts - bezmaksas aktīvs.
- Neaktīvs - saistīts ar proteīna vielām.
- Neaktīvs - saistīts ar anjoniem.
Laboratorijas pētījumā tiek noteikts visu iepriekšminēto formu kopējais daudzums. Kalcija vielmaiņas procesi cilvēka organismā sākas kaulaudos, un tas uzsūcas tievajās zarnās. Kalcijs izdalās caur zarnām un nierēm. Kalcijs indivīda organismā nonāk ar pārtiku.
Fosfors un kalcijs
Fosfors ir katrā šūnā. ATapmēram 85 procenti no tā atrodas kaulaudos un zobos, bet pārējais ir smadzeņu audos, asinīs un muskuļos. Fosfora savienojumi ļauj muskuļiem sarauties. Šis elements nonāk organismā ar pārtiku. Fosfors un kalcijs cilvēka organismā ir liels daudzums. Viena no tām asimilācija nav iespējama bez otra klātbūtnes. Normālai dzīvei ir jāuztur attiecība 2: 1, kur 2 ir kalcijs un 1 ir fosfors. Tās pārkāpums izraisa fosfora-kalcija metabolisma traucējumus. Piemēram, fosfora pārpalikums provocē kalcija izdalīšanos no organisma, bet tā trūkums - kalcija pārpalikumu. Pirmajā gadījumā uzturā tiek pievienoti pārtikas produkti, kas var kompensēt kalcija deficītu un samazināt fosfora daudzumu. Otrajā gadījumā attīstās tādas patoloģijas kā osteohondroze, urolitiāze. Milzīga loma kalcija un fosfora elementu apmaiņas regulēšanā cilvēka organismā ir D vitamīnam. Lai atjaunotu un uzturētu līdzsvaru, jālieto ar D vitamīnu, kalciju un fosforu bagātināti pārtikas produkti:
- Sviests.
- Zivju un liellopu aknas.
- Jūras veltes.
- Olas dzeltenums.
Ja efekta nav, ārsts nozīmēs medikamentozo terapiju.
Minerālelements nātrijs
Cits svarīgs elements bez fosfora un kalcija ir nātrijs. Cilvēka organismā tas piedalās šādos procesos:
- Veicina nervu impulsu pāreju.
- Kopā ar kāliju piedalās ūdens bilances regulēšanā.
- Iekļautsintersticiālā šķidruma sastāvā, kā arī asinīs. Lai labāk uzsūktos, ir nepieciešami tādi vitamīni kā D un K.
- Ir vazodilatējoša iedarbība.
- Regulē cirkulējošo asiņu līmeni.
- Piedalās kuņģa sulas veidošanā.
- Ietekmē miokarda darbību.
- Nostiprina sirds un asinsvadu sistēmu.
- Regulē ekskrēcijas sistēmu.
- Aktivizē dažus gremošanas enzīmus.
- Piedalās glikozes nogādāšanā šūnu audos.
Ikdienas nepieciešamība pēc nātrija ir zema. Pieaugušam cilvēkam tas ir robežās no četriem līdz sešiem gramiem, kas atbilst desmit līdz piecpadsmit gramiem galda sāls. Nepieciešamība pēc šī elementa ir lielāka, atrodoties karstā klimata zonā, patērējot lielu daudzumu šķidruma, sviedru, intensīvas fiziskās slodzes. Ieteicams samazināt patērētā sāls daudzumu, lietojot hormonālās zāles un šādus patoloģiskus stāvokļus:
- Alerģija.
- Nieru slimība.
- Hipertensija.
- Aptaukošanās.
- Reimatisms.
- Aizkuņģa dziedzera slimības.
Kalcija izplatība un loma cilvēka organismā
Pieņemamais kalcija līmenis asinīs ir atšķirīgs atkarībā no indivīda vecuma. Diapazonā no 2,2 līdz 2,5 mmol / l tie ir pieaugušajiem, līdz 2,75 mmol / l - līdz divpadsmit gadu vecumam. Arī ieteicamais šī mikroelementa daudzums dienā nav vienāds:
- Bērniem - 800 mg.
- Pieaugušajiem - 800–1200 mg
Gan pārmērība (hiperkalciēmija), gan trūkums (hipokalciēmija) ir kaitīga bērniem un pieaugušajiem.
Apmēram deviņdesmit deviņi procenti mikroelementa tiek izmantoti zobu un kaulu veidošanai, bet pārējais pastāvīgi atrodas ķermeņa bioloģiskajos šķidrumos. Situācijās, kad organisms nesaņem pietiekami daudz kalcija ar uzturu, tas to ekstrahē no skeleta kauliem. Tās trūkums galvenokārt izpaužas mugurkaulā, zobos, ekstremitāšu kaulos, asinsvados.
Pateicoties šim elementam, notiek šādi bioloģiskie procesi, kas nodrošina dzīvībai svarīgo aktivitāti:
- Piedalās kaulaudu, matu, zobu veidošanā.
- Pastiprina K vitamīna darbību, kas ietekmē asins recēšanu.
- Nodrošina skeleta un gludo muskuļu kontrakciju.
- Kopā ar magniju, kāliju, nātriju regulē spiedienu un asinsvadu caurlaidību.
- Ietekmē šūnu membrānu caurlaidību.
- Piedalās endokrīno dziedzeru darba un hormonālo vielu sekrēcijas normalizēšanā, kā arī nervu sistēmas darbībā impulsu pārnešanas laikā.
Kā kalcijs ietekmē organismu
Nevar nenovērtēt kalcija ietekmi uz cilvēka organismu. Tās ietekme attiecas uz šādiem dzīvības procesiem:
- Spēlē galveno lomu bērnu un pusaudžu zobu veidošanā.
- Nepietiekama līmeņa dēļ asinīs cieš asins apgādevisi orgāni. Kalcijs ir iesaistīts sirds un asinsvadu sistēmas procesu regulēšanā un palīdz normalizēt asinsspiedienu.
- Muskuļu sistēmas kustība un darbība ir atkarīga no tās līmeņa.
- Kalcija trūkums cilvēka organismā izraisa nervu impulsu vadīšanas traucējumus. Personai attīstās aizkaitināmība, nogurums, miegainība, pavājinās koncentrēšanās spējas, atmiņa. Vienlaicīgai uzņemšanai ar magniju ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu, mazina uzbudināmību.
- Zema koncentrācija provocē protrombīna sintēzes samazināšanos, kā rezultātā rodas asins recēšanas trūkums.
- Regulāra kalcija uzņemšana ar pārtiku aizsargā šūnu audus no brīvo radikāļu negatīvās ietekmes, palīdzot aizsargāties pret audzējiem un sirds slimībām.
Jaunākie tehnoloģiskie procesi ļauj pievienot kalciju tieši pārtikai.
Pārtika, kas satur kalciju un citus elementus
Zivju aknas un liellopu aknas ir pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu fosfora, kalcija un D vitamīna. Šo pārtiku ārsti iesaka lietot sākotnēji. Uzturā vēlams iekļaut arī jūraszāles, krabjus, siļķes, skumbrijas, sviestu, garneles. Šiem produktiem ir abas preces:
- Ziedkāposti.
- Zaļie zirnīši.
- Biezpiens.
- Kvieši (veseli graudi).
- Selerija.
- Redīsi.
- Svaigi gurķi.
Īpašsbagāts ar kalciju:
- Zaļās pupiņas.
- Piena produkti.
- Apelsīni.
- Jogenes.
- Aprikozes.
- Pētersīļi.
- Pienene.
- Dilles.
- Med.
- Burkāns.
- Bow.
- Bran.
- Ķirsis.
- Zemenes.
Dīguši kvieši, lēcas, sojas pupas, bumbieri, rieksti, sēnes, mieži, gaļa un rudzi satur daudz fosfora.
Tādējādi preču saraksts ir diezgan daudzveidīgs. No tā var izdomāt gardus un veselīgus ēdienus, lai organisms būtu piesātināts ar šiem veselībai svarīgajiem mikroelementiem.
Kalcija deficīts: simptomi un sekas
Kalcija trūkums cilvēka organismā ietekmē imūnsistēmu, jo samazinās cilvēka izturība pret infekcijām. Bērni, kuri to saņem mazāk par normu, izaug pasīvāki un fiziski vājāki. Turklāt kalcijs ir būtisks muskuļu augšanai. Nevēlamu alerģisku reakciju izpausme ir saistīta ar šī elementa līmeni asinīs. Tā trūkums provocē nelielu histamīna izdalīšanos, kas noved pie smagākas bronhiālās astmas, dermatīta gaitas. Jāatceras, ka ar strauju ķermeņa svara kritumu no organisma pazūd arī kalcijs. Rezultātā āda izskatās ļengana un muskuļi vājinās. Lai novērstu šādu stāvokli, organisms savlaicīgi jāpapildina ar mikroelementu.
Cilvēkam kalcijs, kas tiek uzturēts pieņemamā līmenī, noder arī tāpēc, ka tas novērš tauku nogulsnēšanos. Indivīda skeleta sistēmas aktīva attīstība notiek līdz 25 gadu vecumam. Šajā periodā kalcijskopā ar citiem svarīgiem elementiem uzkrājas audos. Pēc 35 gadu mijas kaulu audi sadalās. Šis process pakāpeniski palielinās. Osteoporoze diezgan bieži attīstās sieviešu pusē menopauzes laikā. Iemesls, protams, ir kalcija trūkums. Samazinot to kaulos, ievērojami palielinās lūzumu risks. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka kalcija trūkums provocē vairāk nekā simts dažādu slimību, kā arī var izraisīt neatgriezeniskas sekas. Šīs problēmas identificēšana agrīnā stadijā un preventīvie pasākumi palīdzēs piesātināt ķermeni ar nepieciešamo mikroelementu. Kalcija deficīts izpaužas ar šādiem simptomiem:
- Aizkaitināms.
- Atmiņas pavājināšanās.
- Nervozitāte.
- Spiediena pieaugums.
Lai novērstu šādus apstākļus, profilakses pasākumi jāsāk jau bērnībā.
Kalcija deficīta cēloņi
Mūsu senči nekad nav domājuši par kalcija trūkumu cilvēka organismā un bija veseli. Kāpēc mūsdienu apstākļos gandrīz visi indivīdi izjūt tā trūkumu? Izrādās, ka ir vairāki iemesli, kas izskaidro šo parādību:
- Nepietiekama piegāde no ārpuses. Kā liecina statistika, lielākā daļa iedzīvotāju patērē tikai vienu trešdaļu no nepieciešamās dienas naudas. Gadījumos, kad kalciju nav iespējams papildināt ar pārtiku, ārsts iesaka lietot medikamentus, kas satur šo NT. Devas un ārstēšanas kursu izvēlas individuāli.
- Samaziniet tādu piena produktu uzņemšanu, kas satur viegli sagremojamu kalciju.
- Viņi patērē daudz alkoholu saturošu un gāzētu dzērienu, kas intensīvi izvada no organisma kalciju.
- Smēķēšana. Izskaidrojums tam, kāpēc smēķētājiem ir dzelteni zobi, ir tieši kalcija trūkumā. Nikotīns aktīvi veicina tā izņemšanu, kas izraisa asinsrites pasliktināšanos, vājina miokarda darbību un negatīvi ietekmē ķermeni.
- Pasivitāte, kas izpaužas kustību trūkumā. Mazkustīgi cilvēki cieš no sliktas stājas un citiem skeleta traucējumiem.
Turklāt kalcija trūkuma iemesls cilvēka organismam ir tā sliktā sagremojamība. Diemžēl tikai puse no kalcija, kas nonāk organismā ar pārtiku, uzsūcas zarnās. Tas tiek palielināts noteiktos dzīves periodos: grūtniecības, bērnības un pusaudža gados. Gados vecākiem cilvēkiem sagremojamība ir samazināta. Šo procesu ietekmē šādi faktori:
- Vienlaicīga D3 vitamīna uzņemšana uzlabo kalcija uzsūkšanos. Turklāt šī viela saules gaismas ietekmē organismā tiek sintezēta pati par sevi. Lai to izdarītu, jums ir jāatrodas saulē vismaz piecpadsmit minūtes dienā.
- Magnijs arī uzlabo uzsūkšanos.
- Gāzēti, alkoholu saturoši, piena un kafijas dzērieni, smēķēšana, neapstrādāti dārzeņi, kas satur skābeņskābi, traucē tā uzsūkšanos.
- Pastāvīgas mērenas fiziskās aktivitātes veicina kalcija uzsūkšanos.
Kā papildinātkalcija trūkums cilvēka organismā
Lai to izdarītu, ieteicams mainīt diētu, iekļaujot:
- Piena produkti: jogurti, zema tauku satura biezpiens, sieri.
- Zaļie: pētersīļi, selerijas.
- Pupiņas.
- Olas dzeltenums.
- Vislabākie ir kāposti, brokoļi.
- Rieksti.
- Olu čaumalas.
D3 vitamīns ir būtisks kalcija uzsūkšanai, ko var iegūt no šādiem avotiem:
- Zivju eļļa.
- Saules stari.
- Fiziskā aktivitāte.
- Pārgājieni ārā.
Liekais kalcijs. Simptomi
Kalcija sāļu pārpalikums cilvēka organismā negatīvi ietekmē tā veselību. Šī parādība rodas šādu iemeslu dēļ:
- Kalcija metabolisma pārkāpums.
- Pārāk daudz D vitamīna.
- Iegūstiet daudz kalcija savā ķermenī katru dienu.
- Nekontrolēta šo elementu saturošu zāļu un bioloģiski aktīvo uztura bagātinātāju uzņemšana.
Parādās pārdozēšanas pazīmes:
- Nervu sistēmas uzbudināmības nomākums.
- Bradikardija.
- Stenokardija.
- Kalcija sāļu koncentrācijas palielināšanās urīnā.
- Urolitiāze un nefrolitiāze.
- Varikozas vēnas.
- Paaugstināta asins recēšana.
- Pazemināts skeleta muskuļu un gludo muskuļu tonuss.
- Grēmas.
- Podagra.
Tādējādi kalcija loma cilvēka organismā ir liela. Tās trūkums var radīt lielu kaitējumu indivīdam. Kalciju saturošu pārtikas produktu vai uztura bagātinātāju lietošana jau no bērnības palīdz pasargāt sevi no daudzām problēmām nākotnē, stiprina imunitāti un kaulu audus.
