Korejas žeņšeņu sauc par insam. To uzskata par unikālu augu tā ārstniecisko īpašību, kā arī vēsturiskās nozīmes dēļ. Tas ir šis žeņšeņs, kas tiek uzskatīts par patiesu. Tas aug tai ideālā klimatā, kur ir izteikti visi 4 gadalaiki. Rūpnīcas aktīvais periods ir pusgads, kas ir vidēji par vairākiem mēnešiem garāks nekā Ķīnas un Amerikas augiem.
Vēsture
Pirmā šī auga pieminēšana tika novērota pirmajā gadsimtā pirms mūsu ēras. Jau toreiz Korejas žeņšeņs tika uzskatīts par panaceju pret visām slimībām. Kopš 16. gadsimta Ķīnā šis augs tika uzskatīts par retu, tāpēc to aizliedza lietot uzturā. Tikai imperatoram bija tiesības to izmantot. Diezgan ilgu laiku Ķīna bija galvenais žeņšeņa patērētājs, tāpēc Koreja bieži vien izrādīja viņiem cieņu. Rezultātā šobrīd šo augu izmanto ne tikai kā līdzekli, bet arī kā parastu pārtikas produktu.
Žeņšeņa veidi
Korejas žeņšeņs atkarībā no apstrādes ir sadalīts vairākos veidos.
- Peksāms. Tas ir b altais žeņšeņs. To žāvē pēc ādas noņemšanas no tā. Dariet to bez saules gaismas iedarbības. Atkarībā no tā, cik daudz sakne tika žāvēta, mainās arī tās forma. Šis žeņšeņs tiek glabāts apmēram gadu.
- Susam. Šis ir svaigs augs, kas tiek žāvēts tikai vējā. Tomēr šādā veidā var lietot uzturā tikai 4–6 gadus vecus augus.
- Khonsam - sarkanais žeņšeņs. To uzskata par visizplatītāko un noderīgāko. Svaiga sakne tiek apstrādāta, lai tā kļūtu cieta un sarkana.
- Taegeusam ir svaigs žeņšeņs, kas apstrādāts ar ūdeni. Parasti tieši to izmanto ēdiena gatavošanai.
Žeņšeņa ražošana
Līdz 20. gadsimta beigām Korejai bija žeņšeņa eksporta monopols, bet tagad tas ir atcelts. Šī iemesla dēļ ražošana tiek stingri kontrolēta. Pateicoties šai valdības pieejai, Korejas žeņšeņa produkti vienmēr ir visaugstākajā līmenī.
Samontējot insam, tas vienmēr tiek sakārtots. Lai meistars to lieliski saprastu, viņam vajadzētu mācīties vairākus gadus.
Sakni ar noteiktu procesu skaitu un bez trūkumiem parasti sauc par Debesu. Ja žeņšeņam ir maz dzinumu vai ja tas neizskatās pēc cilvēka figūras, tad tā nosaukums ir Zeme. Pārējās saknes sauc par labām. Ja žeņšeņs ir bojāts, tad tā navIepakots. Tās nosaukums ir izgriezts.
Iesaiņošana tiek veikta pēc iespējas rūpīgi. Saknes ietin papīrā, pēc tam ievieto koka kastē. Banka ir pielodēta. Pateicoties šai pieejai, jūs varat pagarināt produkta glabāšanas laiku. Tās saknes, kas neietilpst bankās, ir pakļautas apstrādei. Lai pagatavotu žeņšeņa ekstraktu, tiek izmantots debesu produkts. Pārējo mazgā pulverī, ko tad pievieno ēdienam.
Pieaug problēmas
Šis augs nemaz nepanes saules gaismu, un to nevajadzētu apaugļot. Korejieši ir pavadījuši daudzus gadus, cenšoties radīt optimālus apstākļus žeņšeņa augšanai. Viņam nepieciešams mērens gaismas daudzums.
Auga sakni nav iespējams atkārtoti izaudzēt vienā apgabalā. Ja žeņšeņs tika stādīts, tas auga un tika novākts, tad to atkal šeit var stādīt tikai pēc 8-10 gadiem.
Žeņšeņa izmaksas
Šī auga un pārtikas produktu cena ir pilnībā atkarīga no tā, cik tas ir vecs, kur tas ir pirkts un kādā veidā.
Korejas žeņšeņa tēju var atrast parastajā veikalā. Izmaksas par to būs aptuveni 500 rubļu. Tomēr ir pilnīgi neiespējami noskaidrot, cik daudz auga saknes šeit ir. Tāpēc daudzi cilvēki iesaka iegādāties šī produkta pudeles atsevišķi un pašiem pievienot tējai.
Sarkanā un b altā žeņšeņa ražošana
Korejas sarkano žeņšeņu ražo valsts uzņēmumi. Privātajiem uzņēmējiemaizliegts ražot šo produktu ir aizliegts. Pēc baumām, šī iekārta valstij ienes daudz naudas.
B alto žeņšeņu var audzēt privātos uzņēmumos. Šāda auga izmaksas būs nedaudz lētākas nekā sarkanā līdzinieka, tomēr ārstnieciskās īpašības ir nedaudz vājākas. Žeņšeņa ražošanā un pārstrādē uzņēmumi tiek pakļauti stingrām pārbaudēm. Tas ir tāpēc, ka rūpnīcu ne tikai izmanto vietējie farmācijas uzņēmumi, bet arī eksportē.
Žeņšeņa sastāvdaļas
Tehnoloģijai sasniedzot pašreizējo līmeni, zinātnieki nolēma noskaidrot, kas padara šo produktu tik noderīgu. Ir izstrādāti saponīni, kas atgādina ziepju putas. Tie atrodas auga saknē, padarot tā īpašības pēc iespējas daudzveidīgākas.
Žeņšeņā ir C un B vitamīni, milzīgs daudzums aminoskābju, cinka, fosfora, kālija, magnija, dzelzs.
Produkta funkcija
Korejas žeņšeņa sakne tiek novērtēta tās ieguvumu dēļ veselībai. Tās sastāvdaļas ir atbildīgas par dzīvībai svarīgām pazīmēm.
Saponin Rg1 uzmundrina. Pateicoties viņam, žeņšeņu var lietot pret nogurumu. Tas uzlabo veiktspēju. Pēc tā ķermenis kļūst fiziski un psiholoģiski izturīgāks.
Saponin Rb darbojas savādāk. Tas ļauj ķermenim atpūsties, atbrīvoties no stresa, mazināt fizisko un garīgo spriedzi.
Lielā noderīgo vielu daudzuma dēļ žeņšeņam piemīt daudzas īpašības. Pateicoties viņam, muskuļi tiek stiprināti, palielinās to spēks. Žeņšeņspozitīvi ietekmē fizisko aktivitāti. Tam ir ietekme uz asinsriti, tāpēc pēc brīža pēc lietošanas ir jūtama karstuma sajūta. Temperatūra nepaaugstinās, tikai asinis sāk labāk cirkulēt.
Āzijas ilgmūžība iespējama, pateicoties tam, ka dziedinošā sakne neļauj attīstīties dehidratācijai. Tas spēj stiprināt tādus orgānus kā plaušas, liesa, kuņģis. To lieto pret vīrusu saaukstēšanos, jo Korejas žeņšeņs stiprina imūnsistēmu. To bieži izmanto, lai izvadītu no organisma toksīnus.
Žeņšeņa lietošana
Šo līdzekli ieteicams lietot gados vecākiem cilvēkiem, kā arī tiem, kam ir izsmelts un novājināts organisms. Bet tas nenozīmē, ka citiem cilvēkiem insam būs mazāk noderīgs. Vienkārši uz veco organismu tā ietekme būs pēc iespējas skaidrāka. Dodot bērniem žeņšeņu, var novērst attīstības problēmas, uzlabot smadzeņu darbību, kā arī izturību. Tomēr jāatceras, ka bērnu dienas deva ir nedaudz mazāka nekā pieaugušajam.
Eiropā un Amerikā sakni izmanto kā zāles. Šajās valstīs Korejas žeņšeņa ekstrakts ir īpaši populārs. Ķīnā un Korejā situācija ir atšķirīga. Šeit viņi ir pieraduši ēst augu, tāpēc pārtikas produkti ar šo augu ir izplatīti. Tagad aktīvi tiek tirgoti saldumi, marmelāde, tēja, žeņšeņa čipsi.
6 gadu žeņšeņa ekstrakts
Zinātnieki tā uzskataTas ir ekstraktā, kas satur lielu skaitu noderīgu īpašību. Tas ir pieejams vai nu šķidrā veidā, vai kapsulās. Standarta iepakojumā ir apmēram 30 g ekstrakta. Saponīnu saturs ir aptuveni 12 mg uz gramu. Šis skaitlis ir diezgan liels. Ekstrakta cena ir pilnībā atkarīga no tā, no kāda žeņšeņa tas ir izgatavots – no debesu, zemes, laba vai griezta.
Pabeigts ar sarkanā Korejas žeņšeņa ekstraktu ar karoti. Tas der 1 g bez slaida - tāda ir dienas deva. Pats ekstrakts izskatās kā bieza viskoza melna masa. Man atgādina sveķus. Lietojot ekstraktu, labāk vispirms pievienot karstam ūdenim un pēc tam atšķaidīt ar aukstu ūdeni. Pretējā gadījumā viskozās konsistences dēļ masa ilgstoši šķīst.
Saskaņā ar to cilvēku ieteikumiem, kuri ekstraktu lieto regulāri, šī viela jāizdzer pēc ēšanas. Tas garšo pēc lakricas saknes. Ekstraktu vēlams lietot rudens-pavasara periodā. Tieši šajā laikā jūs varat mazināt nogurumu, imunitāti. Pateicoties ekstraktam, jūs varat uzlabot ķermeni. Pat pēc neregulāras lietošanas cilvēka vispārējais stāvoklis uzlabojas.
Atsauksmes
Kā jau minēts, atsauksmes par Korejas žeņšeņa b alto un sarkano sakni ir pozitīvas. Pircēji uzsver, ka vislabāk ir iegādāties šo augu tieši Dienvidkorejā. Šajā valstī 100% nav viltojumu, jo tā ražošana ir stingri reglamentēta likumdošanas līmenī. Ja Āzijā to nav iespējams iegādāties, tad jums rūpīgi jāizvēlas vietējos veikalos. Jums vajadzētu uzzināt vairāk informācijas par produktu internetā, redzēt, kokā izskatās iepakojums. Lai jūs varētu izvairīties no viltojuma iegādes.
Atsauksmēs daudzi norāda, ka nav vērts pārsniegt saknes vai ekstrakta dienas devu. Tas var izraisīt vispārēju labklājības pasliktināšanos un pat saindēšanos.
Daži cilvēki ievēro augstās izmaksas, taču to pilnībā attaisno auga labvēlīgās īpašības. Lai novērstu saaukstēšanos un citas slimības, varat to dzert, tas palīdzēs pārdzīvot pat aukstāko ziemu.
Rezultāti
Pret šo augu izturas ar cieņu. Tas maksā daudz, bet tā īpašības pilnībā attaisno cenu. Aziāti uzskata, ka, ja ir zāles pret visām problēmām, tad žeņšeņs ir viens.
Atsauksmes par Korejas žeņšeņu gan no aziātiem, gan krieviem ir pēc iespējas labākas. Šis ir produkts, kas patiešām var uzlabot ķermeņa darbību. Daudzi saka, ka, ja cilvēks ir noguris, jūtas vājš, pastāvīgi miegains, tad žeņšeņs ideālā gadījumā palīdzēs uzmundrināt. Ja dzerat regulāri, tad pat ar miega problēmām un milzīgu darba apjomu varat atgūties un justies pēc iespējas labāk.
Agrāk slimiem cilvēkiem izrakstīja žeņšeņa sakņu novārījumus. Tas palīdzēja stiprināt asinsvadus, plaušas, kuņģi, uzlaboja fizisko aktivitāti. Turklāt to lietoja pret saaukstēšanos. Pateicoties viņam, uzlabojās imūnsistēmas darbība, un cilvēks ātri atveseļojās.
