Tomāts ir vispopulārākais produkts uz daudzu pasaules virtuvju galda. Krievijā šo dārzeņu jeb ogu, kā to sauc botāniķi, izmanto mērču, salātu, kastroļu un uzkodu gatavošanā. Tam ir unikāla garša un piesātinājums, kas ļauj tai būt par m altītes pilnīgu sastāvdaļu. Un visbeidzot, tomāts ir jebkura galda rotājums: sulīgi svaigi augļi, biezas mērces vai konservēti tomāti ir ļoti iemīļoti gan krievu, gan Eiropas virtuvē.
Dziednieki iesaka lietot tomātus sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmas slimību ārstēšanai, vitamīnu trūkuma novēršanai un pat potences palielināšanai. Bet ir somatiskas patoloģijas, kurās tomātu lietošana ir ierobežota vai pat aizliegta. Tātad, ar kādām slimībām nevar ēst tomātus?
Alerģiska reakcija
Tomāts ir diezgan spēcīgs alergēns, tāpēc alerģija pret tomātiem ir ļoti izplatīta parādība. Patoloģiska reakcija uz sulīgiem augļiem var rasties jebkurai personai ar patoloģiskuimūnglobulīna E veidošanās.
Ārēji šie procesi izpaužas šādi:
- šķaudīt;
- iesnas;
- sabrukums, vājums;
- izsitumi uz ādas;
- asarošana.
Parasti alerģija jūtama apmēram pusotru stundu pēc tomāta ēšanas. Bet dažreiz imūnsistēmas reakcija var rasties tikai pēc dienas vai divām. Jebkurā gadījumā ir nepieciešams lietot antihistamīna līdzekli, kā arī dzert enterosorbentu. Ja vēlaties, var izmantot simptomātisku terapiju, piemēram, galvassāpju tabletes, deguna nosprostojuma aerosolu.
Kā tikt galā ar šādu reakciju uz tomātu? Tas ir ļoti vienkārši: zinot, ar kādu slimību jūs nevarat ēst tomātus, un apzinoties šīs slimības klātbūtni sevī, jums vienkārši jāpārtrauc tomātu ēšana.
holelitiāze
Tomāti ir ļoti noderīgi daudzu gremošanas trakta slimību gadījumos. Bet joprojām ir izņēmumi no noteikuma. Tātad, kurām kuņģa-zarnu trakta slimībām nevar ēst tomātus? Pirmkārt, ar akmeņu veidošanos žultspūslī.
Fakts ir tāds, ka tomātiem ir holerētiska īpašība, tādēļ, ja žultspūslī ir oksalāta vai fosfāta akmeņi, tomātu ēšana var izraisīt akmeņu palielināšanos un iedarbināt tos.
Honelitiāzes paasinājuma simptomi var būt dažādi, sākot no sāpēm vēderā un vēdera uzpūšanās līdz drudzim ar vemšanu un ādas dzeltenumu. Jebkurā gadījumā jebkurš no aprakstītajiemsimptomi ir nepatīkami un var izraisīt pašsajūtas un veselības pasliktināšanos. Tāpēc ar žultsakmeņu slimību tomātus labāk ēst ļoti ierobežotā daudzumā vai atteikties no tiem vispār.
Pankreatīts
Kādām slimībām nevar ēst svaigus tomātus? Pilnīgi noteikti - ar pankreatītu.
Pankreatīts ir aizkuņģa dziedzera gļotādas iekaisums, un nav viennozīmīga aizlieguma lietot tomātus cilvēkiem, kuri cieš no šīs slimības. Tomēr ārsti stingri aizliedz lietot:
- negatavi tomāti;
- konservēti tomāti;
- veikalā nopērkamās mērces un kečupi.
Visi šie produkti satur vielas, kas var kairināt slima orgāna gļotādu, kas galu galā noved pie patoloģijas saasināšanās.
Bet nogatavojušies sarkanie tomāti, dabīgā sula un sautēti tomāti var būt ļoti noderīgi pankreatīta gadījumā. Bet, tos izmantojot, jums rūpīgi jāieklausās savā labklājībā. Un, ja parādās kāds no šiem simptomiem, tomātu lietošana jāpārtrauc:
- slikta dūša;
- vemt;
- sāpes vēderā;
- vājums;
- tahikardija.
Turklāt pēc šādu simptomu parādīšanās nekavējoties jākonsultējas ar ārstu, lai veiktu ārstēšanas korekciju. Gadījumā, ja klīniskā attēla attīstība izraisa nelielu tomātu daudzumu, var secināt, ka slimība nav stabilā remisijā. Tas nozīmē, ka tas atspoguļo potenciālubriesmas cilvēkiem.
Augsts skābums
Runājot par slimību, ar kuru nevar ēst tomātus, nevar nepieminēt gastrītu ar paaugstinātu skābumu. Svaiga tomātu sula, tāpat kā gandrīz jebkura dārzeņa vai augļa sula, var kairināt kuņģa gļotādu.
Ja patoloģija ir remisijas stadijā, varat atļauties baudīt sulīgu tomātu, nepārsniedzot 250-300 gramus dienā. Tajā pašā laikā tomātu labāk nomizot un ēst kā daļu no salātiem, kas pagatavoti ar sviestu vai skābo krējumu.
Nieru akmeņi
Kādām slimībām nevar ēst tomātus, papildus iepriekš aprakstītajiem? Ir svarīgi saukt par urolitiāzi, citiem vārdiem sakot, akmeņu veidošanos nierēs.
Nav viennozīmīgas kontrindikācijas tomātu lietošanai ar ICD. Ārsti stingri neiesaka ēst sālītus, konservētus tomātus, jo sāls pārpalikums var nebūt noderīgs pret nierakmeņiem.
Tāpat nav ieteicams dzert svaigi spiestu tomātu sulu pārejot nierakmeņiem, fakts ir tāds, ka šādai sulai ir diurētiska iedarbība, un diurēzes palielināšanās, visticamāk, var izraisīt akmeņu kustību un sāpes un pat aizsprostojumu no urīnvada.
Arī skābeņskābe, kas atrodama tomātos, var palielināt nierakmeņu izmēru.
Locītavu slimības
Kāda slimība nevar ēst tomātus? Sarakstu var papildināt ar virkni somatisko patoloģiju, kas saistītas ar iekaisuma procesu locītavu audos:
- artrīts;
- Ankilozējošais spondilīts;
- psoriātiskais artrīts;
- podagra;
- Gofa slimība;
- artrīts.
Lieta tāda, ka tomāti satur augstu skābeņskābes koncentrāciju. Šī skābe provocē stipras locītavu sāpes, tāpēc labāk ir pilnībā izslēgt šo produktu no uztura.
Daži ārsti iesaka sarkanos tomātus aizstāt ar dzelteniem, vispirms tos nomizot un apkaisīt ar eļļu. Bet ir svarīgi atcerēties, ka šī metode nav piemērota visiem, jums jāierobežo patērētā produkta daudzums līdz 100-200 gramiem.
Hipertensija
Pēc ārsta jautājuma par to, ar kādu slimību jūs nevarat ēst tomātus, jūs varētu būt pārsteigts, izdzirdot pasaulē populārāko diagnozi - hipertensiju. Bet pilnībā neizslēdziet augļus no uztura. Fakts ir tāds, ka tikai konservēti tomāti ir pakļauti nepārprotamam aizliegumam. Bet svaigi tomāti, sautēti tomāti un sula var pat uzlabot cilvēka stāvokli.
Patoloģijas paasinājums parasti nenotiek uzreiz, tas notiek pakāpeniski, ja cilvēks regulāri lieto sālītus konservētus tomātus. Bīstams ir tas, ka ar ievērojamu patoloģijas progresēšanu būs grūti atbrīvoties no hipertensijas, atsakoties no sālītiem un marinētiem tomātiem. Hroniskas hipertensijas gadījumā rodas asinsvadu bojājumi, kurus nav viegli novērst un dažos gadījumos pat neiespējami.
Grūtības slēpjas apstāklī, ka tikai daži cilvēki spēj novērtēt tomāta garšu bez sāls. Un sāls ietekmē šķidruma aizturi organismā, kas, savukārt, izraisa asinsspiediena paaugstināšanos. Labā ziņa hipertensijas pacientiem ir tā, ka garšas paradumus ir viegli mainīt: vienkārši izmēģiniet tomātus ar garšvielām, skābo krējumu vai pat cukuru.
Smēķēšana
Indikāciju sarakstā par to, kādu slimību nedrīkst ēst tomātus, ārstu aizliegums skāra arī cilvēkus ar nikotīna atkarību. Tomātu un smēķēšanas korelācijai ir vājš zinātniskais pamatojums, taču praksē vairākkārt ir konstatēts, ka cilvēkiem, kuri regulāri lieto tomātus lielos daudzumos, ir lielāka tieksme pēc smēķēšanas un mazāk spēka atteikties no atkarības.
Smēķēšana var izraisīt vairākas slimības, no kurām daudzas var izraisīt invaliditāti un pat nāvi. Pirmkārt, runa ir par asinsvadu sistēmas patoloģijām, negatīvs ieradums ietekmē arī nervu, endokrīno un imūnsistēmu.
Tomātu šķirnes un veidi
Gadījumā, kad tomātiem ir stingrs aizliegums, nav jēgas ņemt vērā tomātu šķirnes, lai salīdzinātu tajos esošo kontrindicēto vielu saturu.
Bet ja daktere pateica, ar kādu slimību tomātus ēst nedrīkst, aizliedza tikai dažus to veidus un ieteica ierobežot citu lietošanu, tad varat mēģināt izdomāt, kuri tomāti tu vari ēst.
Ķiršu tomāti ir aizliegti, mazi sulīgi augļi, kas atgādina lielus ķiršus. Šādi augļi vielu satura ziņā ir koncentrētāki, tādēļ, ja salīdzinām rezultātu, apēdot noteiktu daudzumu parasto lielo tomātu un līdzīgu ķiršu tomātu, tad pēdējā gadījumā palielinās nelabvēlīgas ietekmes risks.
Vislabākā izvēle ir gaļīgi lieli tomāti vai dzelteni augļi. Tomātus vajadzētu nomizot, izdarot krustveida iegriezumu un aplejot ar verdošu ūdeni.
Tātad ieteikumiem par to, kādas slimības gadījumā tomātus nevajadzētu ēst, stingram ārstu aizliegumam vai patēriņa ierobežojumam vienmēr ir labs pamatojums. Lai saglabātu slimības remisiju, saglabātu labu veselību un augstu dzīves kvalitāti, ir vērts atteikties no konkrētai personai potenciāli kaitīga pārtikas produkta. Esiet veseli!
