Spāņu salvija ir augs, kas vislabāk pazīstams ar labvēlīgajām sēklām. Pareiza uztura piekritēji tos sauc par čia. Sākotnēji augs auga tikai Amerikā, bet šodien tas ir izplatījies visā pasaulē. Tas tiek novērtēts ar daudzām noderīgām īpašībām. Čia palīdz svara zaudēšanai, uzlabo ādas un matu stāvokli. Grūtniecības laikā ir lietderīgi ēst tās sēklas. Šajā rakstā mēs pastāstīsim vairāk par spāņu gudro. Tālāk varat redzēt arī Chia fotoattēlu.
Kas tas par augu?
Šis augs pie mums nonāca no Centrālamerikas. Sākotnēji audzēti Meksikā. Pirmo reizi Eiropā to atveda Eiropas kolonisti, taču tas netika pienācīgi izplatīts. Spāņu salvijas popularitāte sāka pieaugt tikai pēdējos gados, kad tās sēklas sāka aktīvi izmantot tautas mīļotāji.zāles.
Salvija ir viengadīgs augs. Iepriekš to audzēja tikai Meksikā aptuveni 1500 metru augstumā. Bet šodien visa Dienvidamerika ir savu sēklu importētāja. Lielāko daļu chia audzē Gvatemalā un Argentīnā. Austrālija pēdējos gados ir arī bijusi liela importētāja.
Spāņu izskats neizceļas ar izteiksmīgo izskatu. Tā kāta maksimālais augstums reti pārsniedz 1 metru. Auga lapas ir pretējas, garas, bet ne ļoti platas. Ziedi ir neuzkrītoši, tiem ir ceriņu vai purpursarkana nokrāsa. Retāk sastopami b alti vai tumši sarkani pumpuri. Tautas medicīnā parasti izmanto auga sēklas, nevis tās gaisa daļu. Viņiem ir noapaļota forma, kas atgādina ārējo olu. Sēklas ir mazas un spīdīgas, un uz to mizas var redzēt tikko pamanāmu rakstu.
Ķīmiskais sastāvs
Spāņu salvijas ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar tās sastāvu, kas satur daudz noderīgu mikroelementu. Precīza summa būs atkarīga no konkrētās augu šķirnes. Sēklas ir bagātīgs šķiedrvielu avots, kas labvēlīgi ietekmē gremošanu. Šķiedras palīdz to paātrināt un uzlabot labvēlīgo vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanos zarnu sieniņās. Tāpēc čia sēklas ir noderīgas pret aizcietējumiem un citām gremošanas trakta slimībām.
Salvija ir bagātīgs olb altumvielu un tauku avots. Tas satur arī omega-3 taukskābes, kas ir būtiskas veselīgas ādas, nagu un matu uzturēšanai. Tiem ir arī pozitīva ietekme uz nervu sistēmu, tāpēcpalīdz pret stresu, depresiju un trauksmi.
Čia sēklas satur vairākus vitamīnus: A, B, C un D. Tās satur arī veselībai nepieciešamos mikroelementus, tostarp kalciju, fosforu, dzelzi, mangānu, magniju un citus. Salvija ir bagātīgs aminoskābju avots: glutamīns, asparagīns un citi.
Bet nevajadzētu uzreiz sākt ēst sēklas neierobežotā daudzumā. Pārmērīgs patēriņš nodarīs vairāk ļauna nekā vairāk. Pirms to lietošanas vislabāk ir konsultēties ar savu ārstu.
Noderīgas īpašības
Pareizi lietojot, spāņu salvijas priekšrocības var pamanīt jau pēc dažām lietošanas reizēm. Tās sēklām ir daudz ārstniecisku īpašību. Pirmkārt, lielā daudzuma šķiedrvielu satura dēļ tie labvēlīgi ietekmē gremošanu. Diētiskās šķiedras arī uzlabo vielmaiņu, kas palīdz cilvēkiem ātrāk zaudēt svaru.
Ir lietderīgi lietot chia un ar paaugstinātu trauksmi un stresu. Sēklām ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu. Cilvēks kļūst mierīgāks, pazūd aizkaitināmība un miegainība. Chia palīdz arī pret bezmiegu.
Salvijas uzņemšana labvēlīgi ietekmē arī sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Ieteicams lietot cukura diabēta gadījumā, jo tas izlīdzina cukura līmeni asinīs. Tas ir saistīts ar šūnu atkarības samazināšanos no ražotā insulīna. Chia palīdz arī pret asinsvadu slimībām. Sēklas ir noderīgas to bloķēšanas novēršanai. Viņiem ir vazodilatējoša iedarbība, kas veicinaspiediena normalizācija.
Ar salvijas labvēlīgās īpašības nebeidzas. Pateicoties lielajam kalcija daudzumam, tas stiprina zobus un kaulus. Kālijs palīdz cīnīties ar tūsku, jo palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Mangāns normalizē hormonu ražošanu un ir noderīgs vairogdziedzera slimībām. Čia sēklām ir arī antiseptiska un pretvīrusu iedarbība uz organismu. To mērena lietošana stiprina imūnsistēmu un palīdz organismam labāk cīnīties ar patogēniem.
Spāņu salvija tiek aktīvi izmantota kosmetoloģijā. To lieto, lai paātrinātu brūču dzīšanu. Tas arī palīdz tikt galā ar dermatītu un veicina strutas izvadīšanu. Čia sēklas tiek pievienotas daudziem kosmētikas līdzekļiem. Tie mitrina ādu, padarot to elastīgāku un tonizētāku.
Lietošanas radītais kaitējums
Pirms lietošanas rūpīgi jāizvērtē spāņu salvijas ieguvumi un kaitējums. Tās sēklas ir uztura bagātinātājs, tāpēc tās jālieto uzturā ierobežotā daudzumā. Noderīgie elementi, kas veido to sastāvu, pārmērīgi lietojot, tikai kaitēs ķermenim. Tātad šķiedrvielu pārpalikums ietekmēs gremošanu. Tas var izraisīt caureju. Turklāt sēklas ir augstas kaloritātes produkts. 100 gramos čia ir aptuveni 425 kalorijas. Tas nozīmē, ka ar pārmērīgu lietošanu jūs ne tikai nezaudēsit svaru, bet arī iegūstat lieko svaru.
Spāņu salvijas kaitējums, kā likums, ir nenozīmīgs. Lai no tā izvairītos, vislabāk ir sākt ēst sēklas mazās porcijās, pakāpeniskito palielināšana. Ja parādās nepatīkami simptomi, jums jāpārtrauc tā lietošana. Pēc tam jūs uzreiz jutīsities labāk. Ja Jūsu stāvoklis neuzlabojas, tad jāmeklē palīdzība pie ārsta.
Kontrindikācijas
Jāsaprot, ka augu sēklas nav panaceja pret visām slimībām. Jā, tā sastāvā ir daudz noderīgu lietu, taču tas nenozīmē, ka to var droši ēst visi cilvēki. Spāņu salvijai ir arī kontrindikācijas.
Čia sēklas veicina vazodilatāciju. Tas ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no augsta asinsspiediena. Un kaitīgs pacientiem ar hipotensiju. Ja jums ir zems asinsspiediens, sēklas var tikai saasināt problēmu. Čia šķidrina asinis, tāpēc tās nedrīkst lietot vienlaikus ar zālēm, kurām ir līdzīgs darbības princips. Sēklas nav ieteicams lietot cilvēkiem ar jutīgu gremošanu. To lietošana var izraisīt gāzu veidošanos zarnās un izraisīt caureju.
Sēklu ēšana var izraisīt alerģisku reakciju. Šajā gadījumā jums jāpārtrauc to lietošana. Alerģijas var izpausties dažādos veidos. Tas var būt ādas izsitumi, nieze un apsārtums. Ārkārtīgi retos gadījumos pacientam tiek diagnosticēta apgrūtināta elpošana.
Žāvētas čia sēklas ir kontrindicētas cilvēkiem ar plānu un jutīgu zobu emalju, jo tās var to sabojāt.
Vai es varu izaudzēt savas sēklas?
Salvija - augs, kas nonāca pie mums Centrālamerikā, kur klimats ir mitrs un silts. ŠodienJūs varat to audzēt arī mājās. Ir svarīgi tikai radīt visus nepieciešamos apstākļus, lai viņš varētu ērti attīstīties. Visticamāk, tas neizdosies to audzēt Krievijas centrālajā daļā jūsu vasarnīcā. Bet tas labi aug mājas podos. Spāņu salvijas (chia) stādīšana un kopšana jāveic saskaņā ar stingriem noteikumiem.
Pirms stādīšanas sēklas jāievieto stikla traukā un pēc tam jāaplej ar siltu ūdeni. Pēc tam tas ir jānoņem apmēram 12 stundas siltā un gaišā telpā. Tas paātrinās to dīgtspēju. Sēklas traukā ik pa laikam jāapmaisa. Tad to čia kopā ar ūdeni ielej iepriekš sagatavotā augsnē. No augšas pārklājiet tos ar 2-3 cm biezu zemes slāni.
Pēc iestādīšanas atliek gaidīt sēklu sadīgšanu. Ja visu izdarījāt pareizi, tam vajadzētu notikt 2-3 dienu laikā. Jums tie jāaudzē siltā un labi apgaismotā vietā. Pēc citas dienas asniem vajadzētu izstiepties apmēram 5 cm augstumā. Kad spāņu salvija aug, pārstādiet to atsevišķos podos. Pēc tam tos ieteicams stādīt atklātā zemē. Vietai jābūt saulainai, un pati augsne regulāri jālaista. Augu augšanai ir lietderīgi izmantot organisko mēslojumu.
Kā pieteikties?
Spāņu salvijas ēšana palīdz zaudēt svaru un uzlabot veselību. No tā sēklām negatavo novārījumus un uzlējumus. Tā vietā tos pievieno dažādiem ēdieniem. Tā kā tie labi uzsūc šķidrumu, tos izmanto dzērienu pagatavošanai. Čia sēklas pievieno smūtijiem, jogurtiem un svaigi spiestām sulām. Tos izmanto arī konditorejas izstrādājumu un desertu dekorēšanai, aizstājot magoņu sēklas vai sezama sēklas. Sēklas var pievienot arī svaigu dārzeņu salātiem. Tādējādi tie būs ne tikai veselīgāki, bet arī apmierinošāki.
Veselīga uztura piekritēji sēklas diedzē arī pirms ēšanas. Tiek uzskatīts, ka tādā veidā tās labāk uzsūcas organismā. Sēklas izmanto arī kosmētikā. No tiem var pagatavot paštaisītus ķermeņa skrubjus un sejas maskas. Veikalos var iegādāties arī čia eļļu. To lieto iekšķīgi vai lieto ārēji. Tas palīdz paaugstināta asinsspiediena gadījumā, kā arī uzlabo vielmaiņu. Eļļu var uzklāt uz ādas un matiem, ja tie cieš no sausuma, sasprindzinājuma un trausluma.
Tievēšana
Spāņu salvijas sēklas pēdējā laikā arvien vairāk tiek izmantotas svara zaudēšanai. Tie satur daudz šķiedrvielu, kas uzlabo gremošanu. Sēklām ir arī pozitīva ietekme uz vielmaiņu, kuras palēnināšanās dēļ daudzi cilvēki pieņemas svarā. Bet jums ir jābūt uzmanīgiem. Sēklas ir kalorijām bagāts ēdiens, tāpēc tās jāēd nelielos daudzumos. Lai zaudētu svaru, tie jāpievieno saviem ēdieniem: salātiem, desertiem, dzērieniem. Tie palīdz ātrāk sajust sāta sajūtu. Rezultātā tu ēdīsi mazāk, bet piepildīsies. Sēklas kuņģī sagremojas ilgi, tāpēc ir labi tās ēst no rīta.
Augsts šķiedrvielu saturs palīdz paātrināt gremošanu. Tas palīdz pret aizcietējumiem un palielinātu gāzu veidošanos. Bet ir vērts atcerēties, ka sēklu pārpalikums uzturā, gluži pretēji, var izraisīt vēdera uzpūšanos.
Matiem un ādai
Taukskābes, kas veido spāņu salviju (chia), labvēlīgi ietekmē matu un ādas stāvokli. Tāpēc tās sēklas aktīvi izmanto kosmetoloģijā. Bet jūs varat parūpēties par sevi ar viņu palīdzību mājās. Sēklu izmantošana pati par sevi labvēlīgi ietekmēs ādas stāvokli. Tas kļūs hidratētāks un elastīgāks. Bet, ja vēlas, efektu var pastiprināt, gatavojot mājās gatavotas maskas un krēmus no čia. Tie ne tikai mitrina ādu, bet tiem ir arī atjaunojoša, atjaunojoša un nomierinoša iedarbība.
Čia sēklu maskas normalizē eļļas ražošanu no ādas tauku dziedzeriem. Tie ir noderīgi, ja āda ir pārāk taukaina vai sausa. Mājas aizsardzības līdzekļi var palīdzēt izlīdzināt grumbas, samazināt maisiņus uz acīm un izlīdzināt ādas toni.
Sēklas palīdz normalizēt galvas ādas darbību, tāpēc tās izmanto pret blaugznām. Parasti chia lieto kopā ar citām veselīgām eļļām, lai uzlabotu efektu. Sēklu maskas ir lietderīgi izmantot arī krāsotiem vai bojātiem matiem.
Kad esmu stāvoklī
Spāņu salviju (chia) var lietot arī grūtnieces, taču tā jālieto piesardzīgi. Ārsti iesaka ēst sēklas nelielos daudzumos. Šajā gadījumā tie nāks tikai par labu augošajam auglim, jo bagātinās uzturu ar magniju, kalciju un dzelzi. Sēklas palīdz uzlabot sievietes imunitāti, kā arī labvēlīgi ietekmē gremošanu. Rezultātā organisms labāk uzņem noderīgos mikroelementus un vitamīnus, kas labvēlīgi ietekmē mazuļa attīstību.
Bet čia sēklas grūtniecības laikā var ēst tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Ir vērts atcerēties, ka tam ir kontrindikācijas, un pārmērīgas lietošanas gadījumā tās var kaitēt organismam.
Ar diabētu
Spāņu salvija palīdz normalizēt aizkuņģa dziedzera darbu, un tāpēc pozitīvi ietekmē to pacientu veselību, kuri cieš no diabēta. Regulāra sēklu uzņemšana pārtikā uzlabo vielmaiņu, kas šīs patoloģijas dēļ var palēnināties. Chia palīdz zaudēt svaru un nepieņemties svarā. Proti, ar šo problēmu bieži saskaras pacienti ar cukura diabētu. Zinātnieki arī uzskata, ka sēklas palīdz normalizēt šūnu rezistenci pret insulīnu. Tādēļ pacientiem ieteicams katru dienu lietot vienu ēdamkaroti čia, lai uzlabotu pašsajūtu. Sēklas var pievienot graudaugiem, dzērieniem, desertiem vai vienkārši atšķaidīt ūdenī.
Lai uzlabotu zarnu darbību
Iepriekš jau tika teikts, ka spāņu salvija labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta orgānus. Lielā šķiedrvielu satura dēļ tās sēklas ieteicams lietot uzturā hronisku aizcietējumu gadījumā. Tie stimulē zarnu darbību un paātrina pārtikas gremošanu. Rezultātā tas vairs neuzkavēsies organismā. Sēklās esošās nešķīstošās šķiedras ir noderīgas arī zarnu darbībai. Tas masē tās sieniņu, kas paātrina ēdiena izkļūšanu caur tām.
Ārsti iesaka lietot ne vairāk kā 1 ēdamkaroti sēklu dienā. Ja ēdīsiet vairāk, tad aizcietējuma vietā nāks caureja.
