K vitamīns nav populārākais mikroelements, lai gan tas ir svarīgs asins recēšanai. Cilvēka ķermenis to saņem ar dzīvnieku un augu izcelsmes produktiem. Pateicoties sabalansētam uzturam, būs iespējams novērst beriberi.
Uzturam jābūt tādam, lai visi nepieciešamie mikroelementi iekļūtu organismā. Jums arī jāzina, pie kā noved K vitamīna trūkums. Tāpat kā citi mikroelementi, tas ir nepieciešams organismam, tāpēc tā trūkums nav pieņemams.
Skatījumi
Kāpēc mums vajadzīgs K vitamīns? Tas ir saistīts ar noderīgām īpašībām. K vitamīns ir mikroelementu grupa, kas pēc struktūras ir līdzīga no K1 līdz K7. Nosaukums cēlies no angļu vārda koagulation, kas tulkojumā nozīmē "koagulācija". Tas nonāk ķermenī divos veidos:
- kā vitamīns K1 vai filohinons – atrodams spilgti zaļos dārzeņos;
- kā vitamīns K2 vai menahinons - sintezē mikroorganismi uzņemšanas procesādzīvnieku barība.
Noderīgas īpašības
Bioķīmiķi ir identificējuši šādas K vitamīna labvēlīgās īpašības:
- piedalīšanās protrombīna veidošanā, kas nepieciešams asins recēšanai;
- proteīna osteokalcīna ražošana, kas aizsargā pret lūzumiem, stiprina kaulus;
- piedalās kalcija uzsūkšanā;
- normalizē nieru darbību;
- samazina diabēta risku;
- saglabā jauneklīgu ādu.
K vitamīns tiek uzskatīts par anabolisku, nodrošina organismu ar enerģiju. Komponents ir taukos šķīstošs, nelielos daudzumos paliek aknās. Tas ietekmē cukura līmeni asinīs. Ar zemas kvalitātes produktu iekļūšanu organismā toksīni uzkrājas aknās. Vielu iznīcina saules gaisma un sārmainos šķīdumos. K vitamīns jālieto ar mēru. Ikvienam ir jāzina, kādi pārtikas produkti to satur. To var arī aizstāt ar avotiem tablešu vai ampulu veidā.
Avoti
Tā labvēlīgo īpašību dēļ K vitamīns ir vajadzīgs ikvienam. Kādi pārtikas produkti to satur? Komponents ir šādā valodā:
- augu un dzīvnieku eļļas;
- svaigas sulas;
- valrieksti;
- graudaugi un graudaugi;
- dārzeņi;
- kāposti, spināti, brokoļi, salāti;
- augļi un žāvēti augļi;
- siers un kazas piens.
K vitamīns ir bagāts ar liellopu gaļu, mencu, cūkgaļu,teļa gaļa, vistas gaļa. Ja jūs regulāri lietojat šos pārtikas produktus, jūs nekad nesaskarsities ar K vitamīna deficītu. Šie avoti tiek uzskatīti par visnoderīgākajiem. Ir K vitamīns tabletēs, šķīdumos. Devu var izrakstīt tikai ārsts, to nevajadzētu darīt pats. Nekontrolēta šādu līdzekļu uzņemšana var radīt negatīvas sekas. Tas attiecas arī uz tiem gadījumiem, kad K vitamīns tiek uzņemts ampulās. Tāpat rūpīgi jāizlasa lietošanas instrukcija.
K vitamīna deficīts
Bērnu organismā no dzimšanas var trūkt K vitamīna, jo mātes pienā tā ir maz. Turklāt, ja sievietei grūtniecības laikā bija neveselīgs uzturs, tad jaundzimušajiem var būt patoloģijas, tostarp dažādu vitamīnu trūkums. Tas var izpausties kā iekšēja asiņošana, asiņošana.
Gaļa ir būtisks ēdiens, bet K vitamīna ir maz. Tas atrodas aknās atkarībā no dzīvnieka uztura. Bet tagad viņi izmanto tādas plūsmas, kuras, visticamāk, nebūs noderīgas. K vitamīns zarnās uzsūcas atšķirīgi, tāpēc ir nepieciešami tauki un žults sekrēcija.
Pie desām un fritētajiem ēdieniem šis būtiskais elements nenokļūst organismā. Ko izraisa K vitamīna trūkums? Šī iemesla dēļ var parādīties hemorāģiskais sindroms. Ir intradermāli un zemādas asiņošana, iekšēja asiņošana, smaganu asiņošana.
Trūkuma pazīmes
Pie kā noved K vitamīna trūkums? Ārējās pazīmes ietveršādi:
- augsts nogurums;
- vājums;
- gremošanas traucējumi;
- sāpīgas mēnešreizes;
- anēmija;
- asiņo smaganas;
- zilumi;
- asiņošana nelielu traumu dēļ.
Ja ir vismaz dažas no šīm pazīmēm, jums ir jāpārskata savs dzīvesveids un uzturs. Iespējams, tas ir saistīts ar K vitamīna trūkumu.
Trūkuma iemesls
Kāpēc rodas K vitamīna deficīts. Negatīvā rakstura sekas var būt saistītas ar šādiem iemesliem:
- holelitiāze un aknu slimības;
- lietot antibiotikas, kas iznīcina zarnu mikrofloru;
- ilgstoša intravenoza barošana.
Antikoagulanti, zāles, kas samazina asins recēšanas spēju, tiek uzskatītas par populāru trūkuma cēloni. Medicīnā tos bieži izmanto, lai aizsargātu pret asins recekļu veidošanos. Līdzīgas zāles ir paredzētas sirds un asinsvadu slimībām. Tie iznīcina K vitamīnu līdz ar asins retināšanu.
Citas slimības, kas izraisa tauku malabsorbciju zarnās, var izraisīt arī vielas trūkumu. Tas var būt saistīts ar kolītu, infekcijām, kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, disbakteriozi un aizkuņģa dziedzera traucējumiem. Hipovitaminoze parādās ķīmijterapijas un pretkrampju līdzekļu dēļ.
Ja cilvēkam ir normāla vielmaiņa, K vitamīns ir normālā daudzumā. Parādās hipervitaminozereti, bet pat lielos daudzumos tas nerada negatīvas sekas. Viela nav toksiska, taču ar dažām slimībām tā ir rūpīgi jāizraksta un jālieto, jo asins recēšanas palielināšanās nav vēlama. Sintētisko vitamīnu lieto traumu un brūču, peptiskās čūlas slimību gadījumos.
Pārpalikums
Jums jāzina ne tikai pie kā noved K vitamīna trūkums, bet arī kā izpaužas tā pārpalikums. Šo parādību novēro tikai jaundzimušajiem. Kad parādās hemolītiskais sindroms. Var būt šādas pazīmes:
- kernicterus, īpaši priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem;
- hiperbilirubinēmija;
- hemolītiskā anēmija.
Pieaugušie nepārdozē. Šai vielai nav toksiskas iedarbības, tās pārpalikums tiek viegli izvadīts dabiskā veidā.
Dienas vērtība
Pareizais K vitamīna daudzums tiek noteikts visiem cilvēkiem individuāli. Uz katru svara kilogramu nepieciešams 1 mcg. Piemēram, ja cilvēks sver 70 kg, tad viņam vajag 70 mikrogramus vielu dienā. Parasti cilvēki to saņem vairāk. Trūkums ir reti sastopams un var rasties zāļu mijiedarbības dēļ.
Citi vitamīni organismam ir nepieciešami daudz vairāk, tāpēc šīs vielas pietiks tikai ar 1 mcg uz 1 kg. Mūsdienu cilvēku dzīvesveids nereti izraisa K vitamīna trūkumu. Daudziem zarnu darbība nav normāla, bieži vien ir tauku vielmaiņas pārkāpums. Lielākā daļa cilvēku izmanto dažāduszāles.
K vitamīna konservēšana
Šī komponenta līmenis samazinās alkohola, gāzēto dzērienu, kā arī pārmērīgas E vitamīna uzņemšanas dēļ. Tas slikti uzsūcas dēļ vielām, kas ir gatavajos produktos - konservantus, garšas, krāsvielas, garšu. pastiprinātāji un citas piedevas.
Bet lietderīgi ir lietot kefīru, jogurtu, zivju eļļu. Ja ievērojat veselīgu dzīvesveidu, ēdat pareizi, tad nekad nebūs K vitamīna deficīta.
Trūkuma novēršana
Lai novērstu deficītu jaundzimušajiem un samazinātu asins zudumu dzemdību laikā, pirms dzemdībām lieto K vitamīna preparātu. Ja dzemdības nav sākušās 12 stundu laikā, devu atkārto. Hipovitaminozes ārstēšanā jaundzimušajiem Vikasol deva nav lielāka par 4 mg iekšķīgi un 2 mg intramuskulāri.
Šīs zāles lieto dažāda veida asiņošanai ķirurģijā, aizcietējumiem, epidēmiska hepatīta gadījumā. Lielākā dienas deva pieaugušajiem ir 60 mg "Vikasol". Ārstēšana tiek veikta, kontrolējot protrombīna līmeni asinīs. Augsts asins recēšanas ātrums tiek uzskatīts par kontrindikāciju.
Diētika
K vitamīnam ir prethemorāģiska iedarbība. Tā kā tas šķīst taukos, tas ir pastāvīgi jāpapildina. Produkti ar šo mikroelementu tiek uzskatīti par noderīgiem un pieejamiem. No tiem jūs varat viegli izveidot noderīgu ēdienkarti. Liels vitamīna daudzums dārzeņos ļauj to izmantot ne tikai vajadzīgajā daudzumā, bet arī izveidot piemērotu diētu svara zaudēšanai.
Vitamīns kontrolē cukura līmeni asinīs. Ja jūs ēdat šādu pārtiku, ķermenis ir piesātināts, un viltus bada sajūta netraucē. Zaļos dārzeņos ir maz kaloriju, un tie ir lieliski piemēroti pusdienām vai vakariņām ar olb altumvielām.
Pēc termiskās apstrādes šis mikroelements nepazūd. Dažreiz tas pat palielinās. To nosaka barības vielas atrašanās vieta. Piemēram, augu šūnas dārzeņos noņem K vitamīnu, un šis zudums tiek papildināts. Rūpnieciski apstrādājot augļus un dārzeņus, kā arī konservējot, komponents pazūd.
Mijiedarbība
K vitamīnu nedrīkst lietot kopā ar antikoagulantiem. Kad tie mijiedarbojas, samazinās mikroelementa līmenis un samazinās asins recēšanas ātrums. Grūtniecības pēdējā trimestrī sievietes nedrīkst lietot daudz vitamīnu, jo tas var toksiski ietekmēt augli.
Nelielās devās to lieto pēc dzemdībām. To nedrīkst lietot kopā ar vitamīnu E. Ar antibiotiku uzņemšanu palielinās šī mikroelementa deva. Antibakteriālie līdzekļi iznīcina mikroorganismus, kas veido vielu tievajās zarnās. Barbiturāti traucē tā uzsūkšanos. Tāpēc veselīgs uzturs ir svarīgs.
K vitamīns ir nepieciešams olb altumvielu ražošanai, kuras tiek izmantotas asins recēšanas procesā. Tas arī ļauj stiprināt kaulus, uzlabot kaulu augšanu, pateicoties osteokalcīna darbam. Šis komponents ietekmē pareizu nieru darbību. Katram cilvēkam ir svarīgi ēst svaigudārzeņi, augļi, zaļumi, piena un gaļas produkti. Šie produkti ne tikai dod organismam enerģiju, bet arī pasargā no vitamīnu trūkuma.
