Kāposti ieņem otro vietu Krievijā starp dārzeņiem patēriņa ziņā, pēc kartupeļiem. Dārzeņu izmanto pirmajam un otrajam ēdienam, salātiem, konditorejas izstrādājumiem, uzkodām. Viņi arī gatavo kāpostu sulu. Un, lai gan tai nav augstas garšas īpašības, tas var dot milzīgu labumu veselībai. Dzērienu izmanto ārstēšanā, diētās un kosmetoloģijā. Kāpostu sulas priekšrocības un kaitējums ir aprakstīts rakstā.
Sastāvs
Dzēriens satur visas organismam nepieciešamās vērtīgās sastāvdaļas:
- vitamīni B, C, D, PP, K;
- makroelementi – slāpeklis, kālijs, kalcijs;
- mikroelementi - jods, dzelzs, silīcijs.
Tik bagātīgā sastāva dēļ kāposti un sula no tiem ir efektīvi dažādu kaišu ārstēšanai un profilaksei. Vienkārši paturiet prātā, ka norma ir 2-3 glāzes dienā. Bet dzērienu vēlams kombinēt ar burkānu, biešu sulu. Regulāra šī dzēriena lietošana uzlabo veselību.
Bkāda ir vērtība?
Dzērienam piemīt antibakteriāla, pretiekaisuma iedarbība. To jau sen izmanto ādas slimību ārstēšanā, abscesu, pinņu likvidēšanā un tūskas likvidēšanā. Efektīvs līdzeklis iekšējai lietošanai. Kāpostu sulas īpašais labums izpaužas svaigā veidā, jo tajā ir daudz vitamīnu un minerālvielu. To ņem ārstēšanai, dziedināšanai, ķermeņa stāvokļa uzlabošanai.
Kāpostu sulas derīgās īpašības ir šādas:
- To lieto gremošanas orgānu čūlu gadījumos, lai mazinātu sāpes, ātri sadzītu un atjaunotu gļotādu.
- Produkts ir efektīvs svara zaudēšanā, aptaukošanās ārstēšanā.
- Dzēriens ir vērtīgs cilvēkiem ar cukura diabētu. Ar to būs iespējams regulēt glikozes līmeni, dažādot uzturu.
- Sula lieliski iedarbojas uz ādu un matiem, tāpēc to izmanto mājas kosmētikas gatavošanā.
- Produkts atjauno gremošanu, novērš smaguma sajūtu kuņģī.
- Dzērienam ir pretklepus iedarbība, tāpēc to lieto saaukstēšanās slimību ārstēšanā.
Savu labumu dēļ kāpostu sula jāiekļauj vāju cilvēku, kā arī augšanā un attīstībā atpalikušu bērnu uzturā. Sula ir bagāta ar dzelzi, kas piedalās hematopoēzē, audu un orgānu piesātināšanā ar skābekli.
Skābētu kāpostu dzēriens
Skābētu kāpostu sula nav sliktāka par svaigi spiestu. Tas nav sālījums, kas veidojas sālīšanas laikā. Šo dzērienu iegūst, izmantojot sulu spiedi. Skābētu kāpostu sulai ir šādas priekšrocības veselībai:
- Efektīvs diabēta, aterosklerozes, aknu slimību ārstēšanā.
- Lieto aizcietējumu un hemoroīdu ārstēšanai.
- Uzlabo apetīti.
- Atjauno gremošanas traktu.
- Nomāc vēža šūnas.
- Sāpoša kakla ārstēšana.
- Neiroloģisko kaites likvidēšana.
- Maziniet epilepsijas pazīmes.
- Kuņģa čūlu profilakse.
- Asinsrites atjaunošana.
- Svara zudums.
Šis dzēriens, tāpat kā svaigs, ir labi lietojams ar mēru. Tikai tad mēs varam sagaidīt labumu ķermenim.
Kāpostu veidi
Sulai der visi kāpostu veidi, taču katrs dzēriens noder savā veidā. B altgalvas dārzenis satur daudz C un K vitamīna, kas nepieciešami cīņā pret infekcijām, aizsardzībai pret vīrusiem un imūnsistēmas stiprināšanai.
Sarkanmates suga ir līderis antocianīna satura ziņā. Šim komponentam ir pretvēža un antioksidanta iedarbība. Tieši šī komponenta dēļ dārzenis iegūst spilgtu krāsu. Ziedkāposti satur 1,5 reizes vairāk vitamīnu nekā b altie kāposti.
Kaitējums un kontrindikācijas
Lai gan kāpostu sulas derīgās īpašības ir zināmas, tai ir arī kontrindikācijas. Dzēriens palielina gāzes veidošanos. Pieaugušajiem un veseliem cilvēkiem tas nekaitēs, taču grūtniecības laikā tas ir bīstams. Augsts spiediens zarnās rada priekšlaicīgas dzemdības risku. Bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, nav vēlams lietot svaigu sulu. Tā kā viņu gremošanas sistēma ir nenobriedusi, sekas var būtbūt savādākam.
Ņemot vērā kāpostu sulas kontrindikācijas, to nedrīkst lietot šādos gadījumos:
- enterokolīts;
- pankreatīts;
- augsta kuņģa skābe;
- zarnu spazmas.
Šādos gadījumos jūs nevarat dzert dzērienu iekšā. Bet, ņemot vērā kāpostu sulas kaitīgo ietekmi, to var izmantot ārējai lietošanai kosmetoloģijā un medicīniskiem nolūkiem.
Kurus kāpostus labāk izvēlēties?
Apstrādes efektivitāti nosaka izejvielu kvalitāte. Ir nepieciešams izvēlēties mazu kāpostu galvu ar cieši pieguļošām lapām, bez plaisām, iespiedumiem un plankumiem. Melnu punktu klātbūtne uz lapām norāda uz augstu nitrātu saturu.
Dārzenis jāglabā ledusskapī, šim nolūkam nepieciešams perforēts plastmasas maisiņš, lai nezustu C vitamīns. Sulu spiešanai vēlams izvēlēties šādas šķirnes:
- "Slava". Šai šķirnei ir sezonas vidus, tai ir izcilas garšas īpašības.
- "Malahīts". Šī šķirne ir agrīna, tai ir blīvas kāpostu galviņas ar maigām lapām.
- "Dobrovoļskaja". Šādiem kāpostiem ir sulīgas lapas.
- Moskovskaja. Šī ir vēlīna šķirne, kurai ir ilgs glabāšanas laiks, nezaudējot priekšrocības.
Kāpostu sulas labvēlīgās īpašības ir saistītas ar produkta kvalitāti. Ja dārzenis tika audzēts, izmantojot lielu daudzumu mēslojuma, bieži apstrādājot kaitēkļus, tad tā uzturvērtība tiek samazināta. Lai iegūtu dzērienu, nepieciešamas svaigas, sulīgas kāpostu galviņas, kuras audzē labvēlīgos apgabalos.ekoloģija.
Sagatavošana un uzglabāšana
Lai iegūtu kāpostu sulu, nepieciešama elektriskā sulu spiede. Citos gadījumos dzēriena iegūšana ir grūtāka, un turklāt tas izrādīsies minimālā daudzumā. Augšējās loksnes ir jānoņem, galva jāsagriež gabalos, jāizlaiž caur sulu spiedi.
Produktu var lietot uzreiz. Tas var palikt ledusskapī līdz 5 stundām. Jo ilgāk tas tur paliek, jo mazāk noderīgo īpašību tam ir. Visvairāk nitrāti uzkrājas gaļīgajā kātiņā. Šī daļa ir jāizmet, ja kāposti netiek audzēti jūsu vietnē.
Izmantot
Kā dzert kāpostu sulu? Ārstēšanai viņi sāk to lietot nelielās porcijās. Sākumā ir nepieciešamas 1-1,5 glāzes dienā. Sula jādzer 20-30 minūtes pirms ēšanas, sadalot 2-3 devās. Atļauts jaukt ar citiem dārzeņu, augļu dzērieniem. Kāposti labi sader ar burkānu, biešu, ābolu sulu.
Jāatceras, ka papildus līdzeklis zināmā mērā iedarbojas arī uz organismu. Ja, lietojot tīru sulu, rodas nepatīkamas sajūtas kuņģa-zarnu traktā, tad ir atļauts samazināt dzēriena koncentrāciju, atšķaidot to ar tīru ūdeni. Citrona šķēles pievieno, lai uzlabotu dzēriena garšu un ieguvumus veselībai.
Tievēšana
Dzēriens attīra organismu no toksīniem, atjauno ogļhidrātu vielmaiņu. Aizsargā pret tauku uzsūkšanos. Produkta kaloriju saturs ir 25 kcal uz 100 ml. Kāpostu sulu var izmantot svara zaudēšanai kā neatkarīgu vai palīglīdzekli.
To var izmantot šādos veidos:
- Pusstundu pirms ēšanas, 0,5 tases 3 reizes dienā. Produkts uzsāk gremošanas enzīmu veidošanos, mazina izsalkuma sajūtu, uzlabo kuņģa darbību.
- Ir lietderīgi veikt badošanās dienas. Tos veic ar tīru sulu vai kombinē ar svaigiem, skābētiem kāpostiem. Ar gurķu palīdzību tiek veiktas dažādas diētas. Vidējais dienas kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 800 kcal.
Veseli cilvēki var patērēt 1,5 litrus dzēriena. Bet ir svarīgi uzraudzīt zarnu labsajūtu un reakciju. Sulas daudzumu var samazināt, aizstājot ar tīru ūdeni, tēju.
Gastrīta un čūlas ārstēšanai
Produkts ir vērtīgs kuņģa slimībām, kurām ir zems skābums. To lieto gastrīta ārstēšanai. Dzērienā esošās sastāvdaļas mazina gremošanas orgānu kairinājumu un iekaisumu, kas noved pie ātras atveseļošanās. Sula ir noderīga, lai novērstu grēmas, sliktu dūšu, kas parādās gastrīta saasināšanās laikā.
Ārstēšanai izmanto tikai svaigu kāpostu dzērienu, kas jālieto pa 0,5 glāzes trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Tas jālieto vismaz nedēļu, līdz ir pozitīvs rezultāts. Ja pirmo 7 dienu laikā nekādi rezultāti nebija pamanāmi, tad jākonsultējas ar ārstu.
No sasitumiem, čūlām, sasitumiem
Kāposti ir bagāti ar sastāvdaļām, kas paātrina audu dzīšanu, novērš pietūkumu un izšķīdina zilumus. Šis ir vienkāršs un efektīvs līdzeklisvar izmantot dažādām ādas slimībām.
Izmantojiet šo:
- Kompreses. Iemērciet kokvilnas drānu dzērienā, piesieniet to sāpīgajai vietai un pēc 2 stundām nomainiet pārsēju.
- Mush. Ir nepieciešams sasmalcināt lielu lapu, iesiet to marles maisiņā, piestiprināt to skartajai vietai, nedaudz nospiest, lai izveidotu sulu.
- Ledus. Kad mājā dzīvo bērni vai cilvēku darbības bieži noved pie traumām, sula vispirms ir jāsasaldē. Sasituma gadījumā ledus jāizņem un jāuzklāj uz skartās vietas. Tas palīdz novērst zilumu veidošanos.
- Berzēšana. Trofisko čūlu, diatēzes, pinņu klātbūtnē ir lietderīgi ādu apstrādāt ar sulu, kas tiek atšķaidīta uz pusēm ar ūdeni.
Ar strutojošiem ādas bojājumiem kāpostu sula vienādos daudzumos jāsajauc ar kartupeļu sulu, samitriniet drānu un pārklājiet brūci. Kompresu atstāj uz nakti vai visu dienu. Ja dzēriens ir sajaukts ar nelielu daudzumu cietes, tad iegūtā virca jāatstāj vairākas stundas.
Kosmetoloģijā
Kāpostu sula ir unikāls produkts, kas var saglabāt jaunību, ādas, matu skaistumu un dot tiem veselību. Ir daudz veidu, kā izmantot dzērienu. To lieto tīrā veidā, taču jaukti līdzekļi ir daudz efektīvāki.
Sejas ādas atsvaidzināšanai tiek izmantota īpaša maska. Ir nepieciešams sam alt auzu pārslas (1 ēdamkarote), auzu pārslas derēs. Tad pievieno šķidru medu (1 tējk.),kāpostu sula (3 ēdamkarotes). Masku vajadzētu ievilkties 5 minūtes. To uzklāj uz sejas un nomazgā pēc 30 minūtēm. Āda jānoslauka ar toniku un jāārstē ar krēmu.
Lai paātrinātu matu augšanu, pasargātu tos no izkrišanas, tiek izmantota speciāla maska. To uzklāj uz galvas ādas. Jums būs nepieciešama kāpostu sula (3 ēdamkarotes), alvejas sula (3 ēdamkarotes), dadzis eļļa (1,5 ēdamkarotes). Sastāvdaļas jāsajauc, jāuzsilda ūdens vannā līdz 37 grādiem un pēc tam jāierīvē galvā. Ir nepieciešams uzlikt sildošu vāciņu, izturēt vismaz 1 stundu. Pēc tam jums ir nepieciešams mazgāt matus ar šampūnu, uzklāt mitrinošu balzamu. Procedūras var veikt divas reizes nedēļā. Lai iegūtu pamanāmu rezultātu, jums jāiziet vismaz 10 sesijas.
Pret saaukstēšanos
Kāpostu sulas galvenā priekšrocība ir dabiskums. Līdzeklim ir maz kontrindikāciju, turklāt tas tiek uzskatīts par efektīvu un iedarbīgu. To lieto kā ārstniecisku un vispārēju toniku.
Produktu var lietot pie iekaisušas kakla, tonsilīta. Lai to izdarītu, jums ir jāsagatavo ikdienas dzēriena daļa, jāuzglabā stikla burkā ledusskapī, bet ne vairāk kā 12 stundas. Svaigi iegūtais dzēriens jāatšķaida ar siltu ūdeni 2: 1. Izskalojiet skalošanu ik pēc stundas, līdz esat vesels.
Zāles pret klepu var pagatavot. Tam būs nepieciešami 100 ml sulas un 20 ml ziedu medus. Jums jālieto 1 ēd.k. l. Instrumentu var karsēt, taču vēlams to darīt ūdens vannā.
Kāpostu sula ir efektīva dažādos gadījumos. Ārstēšana ar to sniedz rezultātus, regulāri lietojot. Tas attiecas uzgan iekšējai uztveršanai, gan ārējai lietošanai.
