Kopš Ēģiptes piramīdu laikiem cilvēkiem ir zināms tāds augs kā estragons. Tās derīgās īpašības nevar pārvērtēt! Šo daudzgadīgo augu sauc arī par "estragonu", un tas izskatās līdzīgs vērmelei. Estragons ir mazs krūms līdz 1 metram augsts. To var atpazīt pēc raksturīgajām tumši zaļajām lapām un spēcīga pikanta aromāta. Ja garšosiet lapu, tā jums atgādinās ananāsu.
Ir daudzas dzīves jomas, kurās garšaugs estragons ir izrādījies noderīgs. Tā izmantošana neaprobežojas tikai ar medicīnu, estragonu plaši izmanto kulinārijā, pateicoties tā unikālajam aromātam. Zāli pievieno dažādiem salātiem, izmanto arī dārzeņu kodināšanā. Tas aug pašā pavasara sākumā, tiklīdz sniegs kūst. Pirmie 3 gadi ir ideāls laiks estragona novākšanai. Tieši šajā laikā auga labvēlīgās īpašības sasniedz maksimumu, un laika gaitā tās zūd (augs dzīvo apmēram 10 gadus).
Novācot ražu, apsveriet iespēju nogriezt augunedrīkst būt zemāks par 12 cm, un jo biežāk jūs nogriežat auga galotnes, jo vairāk tas dod jaunus dzinumus. Tādējādi, regulāri kopjot, jums vienmēr būs pa rokai svaigas, mīkstas un smaržīgas estragona lapas.
Pat senatnē cilvēki zināja estragonam piemītošo dziedinošo spēku. Tās labvēlīgās īpašības ir saistītas ar augstu karotīna un C vitamīna saturu. Turklāt, pateicoties savai garšvielai, zāle var dot spēku un spēku jebkurai personai. Tomēr ne tikai lapas satur dziedinošo spēku, ar ko estragons ir tik slavens.
Daudziem ir zināmas arī to dzinumu labvēlīgās īpašības, no kurām tiek iegūta smaržīgā ēteriskā eļļa. Tas garšo pikants ar nelielu rūgtumu, un satur tādas labvēlīgas vielas kā fellandrēns, ocimene un sabīns.
Tautas medicīnā zāli izmanto kā vitamīnu un diurētisku līdzekli. Estragona dzēriens ir noderīgs cīņā pret depresiju, galvassāpēm un zobu sāpēm, sliktu apetīti un bezmiegu. Regulāra šī dzēriena lietošana ievērojami uzlabo apetīti un stimulē gremošanu. Pamazām jūs sajutīsiet, kā jūsu miegs kļūst labāks un jūsu nervi kļūst stiprāki.
Bet tas neaprobežojas tikai ar tādu augu kā estragons. Tās derīgās īpašības bija noderīgas arī uztura speciālistiem, kuri to iesaka kā līdzekli svara zaudēšanai. Lielākā daļa diētu bez sāls nav pilnīga bez estragona, jo tas ir lielisks dabisks sāls aizstājējs. Ja nepieciešams samazināt saturusāli pārtikā, lieto estragonu un organisms necietīs!
Tomēr šim augam ir arī kontrindikācijas. Vissvarīgākais ir tas, ka nekādā gadījumā to nedrīkst lietot grūtniecības laikā, jo estragons var izraisīt spontānu abortu. Ar epilepsiju arī labāk no tās atteikties. Tā kā šis augs ir klasificēts kā toksisks, tas jālieto mērenībā un saprātīgi. Regulāri varat lietot tikai mēnesi, pretējā gadījumā jūs saskarsities ar nervu traucējumiem, halucinācijām un krampjiem.
