Meteorisms jeb vēdera uzpūšanās ir stāvoklis, kas pazīstams ikvienam. To var izraisīt nepietiekams uzturs, hronisku kuņģa un zarnu slimību klātbūtne, pankreatīts, holecistīts un pat smags stress. Saskaņā ar statistiku, sievietes cieš no vēdera uzpūšanās pusotru reizi biežāk nekā vīrieši. Uzturs pret vēdera uzpūšanos un aizcietējumiem var atvieglot pacienta stāvokli pat tad, ja netiek lietotas nekādas farmakoloģiskās zāles.
Uzpūšanās simptomi un cēloņi
Gāzu veidošanās ir patoloģija, kas rodas ne tikai hronisku slimību dēļ. Šīs patoloģijas salīdzinoši nekaitīgo cēloņu saraksts:
- runājot ēdot un košļājot - gaisam ir laiks iekļūt mutē, tas tiek norīts un tādējādi nonāk zarnās (tas izraisa ne tikai vēdera uzpūšanos, bet arī atraugas);
- ēdot pārtiku, kas izraisamasu fermentācija zarnās;
- alkohola lietošana;
- zarnu gļotādas mikrofloras pārkāpums antibiotiku, perorālo kontracepcijas līdzekļu, pretsāpju līdzekļu, nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu lietošanas dēļ.
Dažreiz meteorisms vajā pacientu nopietnāku iemeslu dēļ:
- hronisks pankreatīts;
- aknu slimība;
- hronisks holecistīts;
- dažādas etioloģijas gastrīts;
- kuņģa vai zarnu čūla;
- erozīvi procesi uz orgānu sieniņām;
- parazītu invāzijas;
- 2.tipa cukura diabēts;
- endokrīnie traucējumi.
Kā atšķirt meteorisma izpausmes no citiem kuņģa-zarnu trakta slimību simptomiem:
- Sāpes reti rodas ar vēdera uzpūšanos;
- meteorisms, ko nepavada slikta dūša;
- gāzes neizraisa caureju;
- Retos gadījumos gāzu veidošanos var pavadīt aizcietējums.
Protams, vienkāršākais veids, kā nomākt aizcietējumus un meteorisms, ir iedzert tableti. Bet, ja šis stāvoklis pacientu vajā pastāvīgi, tad ikdienā lietot carminatives nedarbosies. Vieglāk ir veikt pilnīgu vēdera dobuma orgānu pārbaudi un noskaidrot precīzu palielinātas gāzu veidošanās cēloni. Uzturs zarnu meteorisms ir viens no izšķirošajiem faktoriem, kas ietekmē remisiju. Pēc pārejas uz pareizo diētu lielākā daļa pacientu aizmirst, kas ir palielināta gāzu veidošanās.
Uztura pamatprincipi vēdera uzpūšanās gadījumā
Ir daži pamatnoteikumi, kurus nedrīkst pārkāpt. Ja nevarat izdarīt vismaz trīs no tiem, nav jēgas mēģināt mainīt ikdienas uzturu un sasniegt remisiju.
- Uzturs kairinātu zarnu sindroma gadījumā ar vēdera uzpūšanos ietver ne tikai patērētās pārtikas daudzuma un kvalitātes regulēšanu, bet arī patērētā šķidruma daudzumu. Ja pacients dienā izdzer mazāk par vienu litru ūdens, tad nebrīnieties par pastāvīgu aizcietējumu un pastiprinātu gāzu veidošanos. Cilvēkam, kas sver aptuveni 70 kilogramus, dienā jāizdzer divi litri ūdens. Ja svars ir lielāks, tad šis daudzums var sasniegt pat četrus litrus. Cilvēka ķermeņa šūnas sastāv no ūdens, tāpēc, kad tā trūkst, tiek traucēta visu orgānu darbība.
- Jums vajadzētu pieturēties pie daļēja uztura. Porcijām jābūt mazām: 200-250 grami. Izsalkuma sajūtai nevajadzētu ļaut pēc tam mantkārīgi uzņemt pārtiku. Lēnām un rūpīgi sakošļājiet katru kumosu.
- Ēdieni neļauj runāt. Teiciens "kad es ēdu, es esmu kurls un mēms" ir patiess. Ja runājat ēšanas laikā, gaiss iekļūst mutē. Pacients to norij nemanāmi un pēc tam cieš no pastiprinātas gāzu veidošanās. Dažos gadījumos pietiek ar šī vienkāršā noteikuma ievērošanu, lai meteorisms izzustu.
- Uzturā katru dienu jāiekļauj šķidras m altītes. Tie tiek ātri sagremoti un ir ēdienkartes pamatā. Uzturs IBS ar vēdera uzpūšanos ietver liesu zupu gatavošanu. Dārzeņi ir ideāli piemērotibuljonus, atsevišķos gadījumos (ar ārstējošā gastroenterologa atļauju) atļauts ēst boršču buljonā ar teļa vai vistas kājas gabaliņu.
- Dārzeņi un augļi ne vienmēr ir noderīgi kairinātu zarnu sindroma un tendences uz pastiprinātu gāzu veidošanos gadījumā. Ir aizliegts ēst neapstrādātus augļus, vislabāk tos vārīt un cept cepeškrāsnī. Piemēram, pat neapstrādāti āboli dažreiz var izraisīt vēdera uzpūšanos. Bet cepeškrāsnī cepti āboli ir lieliski sagremojami un neradīs lieku diskomfortu.
- Ir vērts vienreiz par visām reizēm aizmirst par jaunizveidotajām pārtikas sistēmām: neapstrādātu pārtiku un vegānismu. Ar kairinātu zarnu sindromu visiem ēdieniem jābūt pagatavotiem. Neapstrādāta uztura diēta ir tiešs ceļš uz peptiskās čūlas slimību. Tikai pilnīgi veseli cilvēki var ievērot šādu uztura sistēmu.
Ūdens režīms: ko drīkst un ko nedrīkst
Jūs varat dzert tīru ūdeni jebkurā laikā. Temperatūrai nav nozīmes – varat gan aukstu, gan karstu. Ir atļautas arī zāļu tējas ar nelielu cukura daudzumu (tējkarote uz tasi verdoša ūdens).
Kafija atļauta ierobežotā daudzumā. Ne vairāk kā simts gramu dienā, galvenokārt no rīta.
Pilnīgi aizliegti cukurotie gāzētie dzērieni. Oglekļa dioksīda burbuļi veicina vēdera uzpūšanos. Jāizslēdz arī gāzētie alkoholiskie dzērieni: alus, kokteiļi. Pat ja burbuļi iegūti fermentācijas ceļā, dzērienu aizliegts dzert. Vīna produkti ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Stiprie dzērieni ir kaitīgibarības vada, kuņģa un zarnu gļotādas stāvoklis.
Augļi un ogas: kaitējums vai labums
Ēšana ar vēdera uzpūšanos nozīmē pilnīgu jebkāda veida patēriņa noraidīšanu:
- melnās un sarkanās jāņogas;
- zaļie āboli;
- pīlādži, ērkšķogas, kizils, mellenes, mellenes;
- nektarīns un hurma.
Jebkuri skābi augļi un ogas var izraisīt pastiprinātu gāzu veidošanos. Uzturs vēdera uzpūšanās gadījumā nozīmē pilnīgu šādu sastāvdaļu noraidīšanu, ja tās ir ēdiena sastāvdaļa. Jūs nevarat tos ēst atsevišķi ne neapstrādātus, ne ceptus. Ir aizliegti arī pīrāgi un jebkuri maizes izstrādājumi, kas pildīti ar šiem augļiem un ogām.
Dārzeņi pret vēdera uzpūšanos
Vispretrunīgākais jautājums ir kāpostu ēšana. Dažiem cilvēkiem tas izraisa gāzes veidošanos gan neapstrādātā, gan vārītā veidā. Citos, gluži pretēji, tas veicina labāku pārtikas gremošanu. Tas, vai ēst kāpostus, ir atkarīgs no katra pacienta individuālajām īpašībām.
Kartupeļus var ēst. Jums vajadzētu to iepriekš iemērc vēsā tīrā ūdenī divas līdz trīs stundas. Kartupeļiem nevajadzētu kļūt par galveno piedevu. Aizliegts to sajaukt ar krējumu, pienu, majonēzi, sviestu. Gaļas ēdienu piedevai der tikai vārīti, sālīti kartupeļi. Cepšana, drupināšana, cepšana arī nav vēlama.
Raudzētie piena produkti pret vēdera uzpūšanos
Jebkuri piena produkti ir vērtīgiolb altumvielu, kalcija, magnija avots. Uzturs vēdera uzpūšanās gadījumā nenozīmē pilnīgu to noraidīšanu. Jums vienkārši vajadzētu atteikties no piena produktiem ar augstu tauku saturu.
Ja gribas sieru, ik pa laikam (reizi nedēļā) varat to ēst atsevišķi no citiem ēdieniem. Siera un maizes kombinācija ir nepieņemama. Izvēlieties šķirnes ar minimālu tauku saturu.
Tas pats princips attiecas uz visu raudzēto piena produktu ēšanu. Piens, kefīrs, raudzēts cepts piens, biezpiens jāēd atsevišķi no visiem pārējiem produktiem. Ja ir vēlme ēst biezpienu, tad var atļauties vienu iepakojumu, bet nevar ēst ar maizi, augļiem, putrām vai citām piedevām.
Darbojas atsevišķa uztura princips: pienu, kefīru, airānu, jogurtu var dzert jebkurā daudzumā, bet tikai atsevišķi no citiem ēdieniem. Optimālais laiks raudzētu piena produktu ēšanai ir divas stundas pēc pēdējās ēdienreizes un divas līdz trīs stundas pirms nākamās.
Gaļa un subprodukti pret vēdera uzpūšanos
Par gaļas produktiem uzturā ir daudz stāstu. Faktiski vēdera uzpūšanās uzturā obligāti jāiekļauj liesa gaļa. Tas ir vērtīgs olb altumvielu avots, kas ir katras cilvēka ķermeņa šūnas celtniecības materiāls.
Ikdienas uzturā ir jāiekļauj tītara, vistas, truša, teļa gaļa. Ir pieņemami ēst liellopu gaļu, ja no tās nogriežat taukus. Ir pieņemami arī ēdieni no aknām, sirdīm, plaušām. Tie jākombinē ar viegliem sānu ēdieniem, piemēram, griķu putru. Kombinācija arkartupeļu biezeni nav pieņemami, jo tas izraisīs vēdera uzpūšanos pat veselam cilvēkam.
Jāatsakās no taukiem, cūkgaļas, jēra gaļas, desām, konservēšanas, sautējuma burkās. Gaļas ēdieni jāgatavo mājās, pašu spēkiem. Tad būs ticama informācija par patērētās pārtikas svaiguma pakāpi. Uzturs vēdera uzpūšanās un vēdera uzpūšanās gadījumā ir saistīts ar novecojušu gaļas ēdienu noraidīšanu. Tās var pasliktināt situāciju un izraisīt gastrīta, pankreatīta, peptiskās čūlas paasinājumu.
Tauki vēdera uzpūšanās novēršanai: labi vai slikti
Zarnu kolīta un vēdera uzpūšanās pārtikai jāsatur polinepiesātinātās taukskābes. Lai to izdarītu, ikdienas uzturā jāiekļauj nerafinētas augu eļļas: olīvu, linsēklu, sezama, kokvilnas sēklas, vīnogu sēklas. Jums tie jāpievieno pirmajiem ēdieniem, salātiem, piedevām.
Dzīvnieku tauku un ceptas pārtikas lietošana ir stingri aizliegta. Gatavojot zupas, aizliegts cept eļļā. Gatavajai zupai varat pievienot tējkaroti savas iecienītākās eļļas tieši pirms ēšanas.
Nedēļas ēdienkartes paraugs cilvēkiem ar noslieci uz vēdera uzpūšanos
Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, ēdienkartes veidošanas un uztura principi zarnu meteorisms ir vienkārši. Šeit ir norādīta aptuvenā diēta, kas jāievēro cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu, gastrītu, peptisku čūlu, holecistītu:
- Pirmdiena: auzu pārslas uz ūdens, sauja žāvētu augļu, liess borščs, rupjmaizes paka, viens gurķis,cepeškrāsnī cepti persiki, grilēta zivju fileja.
- Otrdiena: glāze jogurta, sauja ceptu zemesriekstu bez sāls, ziedkāpostu un vistas filejas zupa, divas vārītas olas, tāfelīte zema tauku satura biezpiena, žāvētu augļu kompots, zaļā tēja.
- Trešdiena: griķu biezputra ar vistas fileju, teļa gaļas gulašs, okroška, paipalu olu omlete.
- Ceturtdiena: glāze piena, paka rupjmaizes, viens gurķis, krāsnī cepti persiki, jebkura grilēta zivs fileja, zaļā tēja vai žāvētu augļu kompots.
- Piektdiena: glāze jogurta, persiki, sauja ceptu zemesriekstu bez sāls, ziedkāpostu un vistas filejas zupa, divas vārītas paipalu olas, žāvētu augļu kompots, zaļā tēja.
- Sestdiena: zema tauku satura biezpiena saldējums (atdzesē saldētavā, sajauc ar saldinātāju), sautēts rozā lasis, vārīti kartupeļi (iepriekš mērcēti aukstā ūdenī uz stundu), teļa gulašs, okroška, paipalas olu omlete.
- Svētdiena: medus vai medus, zaļo dārzeņu sautējums, krēmzupa, griķu biezputra ar vistas fileju, teļa gaļas gulašs.
Varat apmainīt traukus pēc saviem ieskatiem. Galvenais noteikums ir ievērot uztura principus zarnu meteorisms. Nedēļas ēdienkarte ir aptuvena, to varat pārveidot, pamatojoties uz savām individuālajām īpašībām un vēlmēm.
Gastroenterologa padomi: kā izvairīties no vēdera uzpūšanās
Ja stāvokli izraisa nevis hroniskas slimības, bet kaitīgasieradumus pie galda, tad nav jāmaina diēta. Pietiek tikai pievērst uzmanību ēdiena kultūrai. Dažos gadījumos pietiek ar atteikšanos no sliktiem ieradumiem.
Ēšanas meteorisms un vēdera uzpūšanās palīdz tiem, kam ir slinkas zarnas sindroma izraisīts stāvoklis. Ja ir nopietnas vienlaicīgas iekšējo orgānu slimības un endokrīnās patoloģijas (pankreatīts, cukura diabēts, holecistīts, hepatīts, ciroze, fibroze u.c.), tad vispirms ir vērts tās ārstēt.
Vienkārši padomi, kā īsā laikā atbrīvoties no aizcietējumiem un meteorisms:
- atteikties ēst neapstrādātu pārtiku (visu vajag pagatavot);
- dod priekšroku liesām zupām un šķidrām m altītēm;
- pilnībā atmest alkoholu un smēķēšanu;
- guli vismaz desmit stundas naktī (miegs ir būtisks veselīgai gremošanai);
- atteikties ēst konditorejas izstrādājumus;
- dodiet priekšroku liesai gaļai, taču nekādā gadījumā neatsakieties no tās pilnībā;
- izvairieties no stresa un pārmērīga darba.
Farmakoloģiskā ārstēšana
Ja ēdienkarte netiek stingri ievērota, uzturs vēdera uzpūšanās gadījumā var būt neefektīvs. Ja atļausi ēst neapstrādātus dārzeņus un augļus, sajauc piena produktus ar ogļhidrātiem, ēd maizes izstrādājumus, tad problēma nepazudīs. Jums būs jāizmanto farmakoloģiskie līdzekļi vēdera uzpūšanās gadījumā:
- enzīmiaizkuņģa dziedzeris labākai gremošanai;
- karminatīvās zāles pret gāzi;
- hepatoprotektori, lai samazinātu slodzi uz aknām;
- choleretic zāles pret holecistītu, lai normalizētu žults aizplūšanu.
