Eikozapentaēnskābe un dokozaheksaēnskābe ir svarīgi savienojumi, kas atrodami taukainās aukstūdens zivju šķirnēs. Abas šīs vielas tiek uzskatītas par ārkārtīgi labvēlīgām cilvēkiem. Dokozaheksaēnskābe (DHA), kas atrodama ne tikai zivīs, bet arī dažos aļģu veidos, ir komerciāli pieejama uztura bagātinātāju veidā. Cilvēka organismā ir specializētas bioloģiskās sistēmas, kas ražo endogēno DHA.
Noderīga vai nē?
Eikozapentaēnskābes un dokozaheksaēnskābes tiek uzskatītas par būtiskām cilvēkiem. Tie pieder Omega-3 grupai. Šādi savienojumi ir ieteicami alerģiskiem un astmas slimniekiem, cilvēkiem, kas iegrimuši depresijā. DHA ir noderīga, ja cilvēkam ir diagnosticēta demence, sirds slimība vai augsts asinsspiediens. Bieži vien tiek uzņemts šāds uztura bagātinātājspacientiem ar psoriāzi, reimatoīdo artrītu. Ārsti uzskata, ka DHA ir noderīga augsta holesterīna līmeņa gadījumā asinsrites sistēmā, ar paaugstinātu aktivitāti un uzmanības vājumu, ar Reino slimību. Attiecīgo skābi ir pamatoti iekļaut uzturā kā piedevu čūlainā kolīta un otrā veida diabētiskās slimības gadījumā. Daži ir pārliecināti, ka regulāra DHA uzņemšana samazina vēža patoloģiju, vecuma izraisītas makulas deģenerācijas, Alcheimera slimības risku.
Acīmredzami pozitīvi
Eikozapentaēnskābes un dokozaheksaēnskābes pētījumi liecina, ka abas šīs vielas ir nepieciešamas cilvēka organismam. Nepieciešamība pēc tiem ir raksturīga visu vecuma grupu cilvēkiem. DHA ir svarīga nervu sistēmas veidošanai. Īpaši izteikta tās ietekme ir pirmajos sešos bērna dzīves mēnešos. Turklāt eksperimenti ir parādījuši, ka DHA ietekmē daudzas cilvēka ķermeņa sistēmas, efektīvi stiprina asinsvadus un sirdi. Šai vielai ir pretiekaisuma iedarbība. Daži ir pārliecināti, ka DHA ir uzticams līdzeklis slimību profilaksei, ko izraisa iekaisuma perēklis.
Īpaši testi, kas veikti, lai izpētītu eikozapentaēnskābes un dokozaheksaēnskābes īpašības, pierāda, ka šīm vielām ir daudzpusīga ietekme. Tiek uzskatīts, ka viņu darbība ir daudzpusīga. Daudzi ir pārliecināti, ka šīs vielas samazina sirds slimību risku. Šādi secinājumi ir balstīti uz materiāliem, kas publicēti pirms desmit gadiem. Zinātnieki pētīja grupucilvēki, kuri saņēma EPA un DHA kombināciju. Novērojumi ļauj secināt, ka samazinās sirds un asinsvadu slimības provocējošo riska faktoru ietekme. DHA lietošana, kā uzskatīja pētījuma autori, nedaudz uzlabo arteriālo spiedienu. No eksperimenta secinājumiem var redzēt, ka aterosklerozes risks bija mazāks personām, kuras saņēma attiecīgo skābi.
Tajā pašā gadā tika konstatēts, ka kombinētā minēto skābju uzņemšana samazina nāves risku sirds slimību dēļ.
Smadzeņu darbība
EPA un dokozaheksaēnskābe ir noderīgas cilvēka smadzenēm. Apmēram pirms deviņiem gadiem populārzinātniskā izdevumā, kas bija veltīts Alcheimera slimībai, tika publicēti interesanti pārskati. Tajos sniegtie dati ļauj pamatoti pieņemt DHA pozitīvo ietekmi uz gados vecākiem cilvēkiem. Iespējams, šī skābe novērš kognitīvās funkcionalitātes samazināšanos vecuma dēļ. Jau pirms šī materiāla gaismu ieraudzījušas vairākas publikācijas par eksperimentālo pētījumu rezultātiem. Šo pētījumu autori ir atklājuši, ka vieglie kognitīvie traucējumi izzūd ātrāk, ja pacienti saņem attiecīgā veida skābes. Atsevišķi jāatzīmē, ka šie savienojumi neārstē Alcheimera slimību.
Emocionālais stāvoklis
Dokozaheksaēnskābe, kas pieder Omega-3 grupai, pozitīvi ietekmē cilvēka emocionālo stāvokli, psihoemocionālo stāvokli. Pētījumi par šo jautājumu tika organizēti 2010. gadā. Viņu rezultātipublicēts populārzinātniskajā izdevumā "Bioloģiskā psihiatrija". No atklātībā nonākušās informācijas var secināt, ka viela pasargā cilvēku no depresijas. Materiāla autori apkopoja informāciju par 14 eksperimentiem, kuros tika pārbaudīts polinepiesātināto taukskābju saturs pacientu organismā. Analizējot skaitliskos rādītājus, tika ierosināts, ka attiecīgo skābju koncentrācijas samazināšanās var izraisīt psihoemocionālā stāvokļa pazemināšanos. Informācija, ko atklāj šis salīdzinājums, liecina par nepieciešamību iekļaut DHA, EPA cilvēka uzturā, kas cieš no depresijas simptomiem. Šādas vielas pašlaik tiek pētītas kā iespējamās alternatīvas pašreizējai terapijai. Daudzi runā par izcilajām izredzēm, kas saistītas ar šīm skābēm.
Ziņkārīgi aspekti
Omega-3 EPA un dokozaheksaēnskābe ir zivju eļļās atrodamie elementi. Pirms kāda laika viņi veica eksperimentus, kas pierādīja, ka zivju eļļa ir ārkārtīgi noderīgs līdzeklis pacientiem, kuri cieš no dažādām slimībām. Jo īpaši līdzeklis ir labs pret reimatoīdo artrītu. Zivju eļļa (pārtikā, farmācijā) var palīdzēt mazināt psoriāzi. To iesaka sievietēm, kurām menstruālā asiņošanas laikā traucē stipras sāpes. Tiek uzskatīts, ka dabīgā zivju eļļa uzlabo astmas slimnieku stāvokli, samazina insulta risku un samazina risku saslimt ar vēzi, galvenokārt endometrijā. Tiesa, šobrīdir veikti specializēti testi, lai pierādītu, ka DHA ir līdzīga zivju eļļai, kas atrodama dabīgās zivīs.
Vai pastāv kādi riski?
DHA (dokozaheksaēnskābe) parasti tiek uzskatīta par pilnīgi drošu. Tiesa, tas nenozīmē absolūtu nevēlamu blakusparādību neesamību. Zivju eļļa ir produkts, kas var izraisīt noteiktas nepatīkamas parādības. Daži cieta no sliktas elpas, citi jutās slikti, bet citiem, ēdot zivis un uztura bagātinātājus, radās grēmas. Daži zinātnieki uzskata, ka zivju eļļa pazemina imūnsistēmas aktivitāti. Tajā pašā laikā samazinās ķermeņa spēja pretoties infekcijai. Ir zinātniski darbi, kas veltīti zivju eļļas un zāļu kombinācijai. Tie parāda, ka zāļu kombinācija var nelabvēlīgi ietekmēt cilvēka ķermeni. Jo īpaši tas ir raksturīgs kombinētai rūpniecisko tauku un augsta asinsspiediena zāļu lietošanai.
Plānojot ikdienas uzturu papildināt ar dabīgu vai farmaceitisku zivju eļļu, ieteicams vispirms konsultēties ar ārstu. Ja plānojat savā ēdienkartē iekļaut DHA kā atsevišķu uztura bagātinātāju, jums jāapmeklē ārsts.
Pārbaudes un to trūkums
Šobrīd ārsti vēl nezina par konkrēto savienojumu, bet kopumā jebkurš ārsts zina, kas tas ir. Dokozaheksaēnskābes priekšrocības tiek uzskatītas par praktiski pierādītām, taču vēl nav veikti ticami mērījumi, kas to pierādītu.drošību. Šobrīd gan pie mums, gan pasaulē pārtikas piedevas principā ir farmācijas nozares joma, kas ir mazāk regulēta nekā citas. Tas nozīmē, ka daži pārtikas produkti var saturēt vairāk DHA uz svara vienību nekā citi. Uztura bagātinātāji joprojām ir pakļauti piesārņojuma riskam ar palīgvielām, tostarp bīstamiem metāliem.
Nav veikti pētījumi, lai pierādītu DHA drošību grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Nav veikti tādi pētījumi, no kuriem izrietētu zivju eļļas saderība ar ārstnieciskiem savienojumiem. Nav informācijas par iespējamiem riskiem, kas saistīti ar uztura bagātinātāja lietošanu dažādu slimību fona apstākļos.
Daudz vai maz?
Bieži vien vidusmēra cilvēkam nav ne jausmas par dokozaheksaēnskābes ieguvumiem un nozīmi veselībai. Kas tas ir, vislabāk zina ārsti, kuri klīnikas apmeklētājam var izskaidrot, kāpēc ir svarīgi lietot zivju eļļu vai uztura bagātinātājus ar vielām, kuras ir šīs eļļas sastāvā. Ārsts arī paskaidros, kāpēc ir svarīgi ievērot optimālo devu. To aprēķina, pamatojoties uz personas svaru, vecumu. Grūtniecēm, sievietēm zīdīšanas periodā zivju eļļa un tās elementi tiek izrakstīti stingri ierobežoti un tikai tad, kad tas patiešām ir nepieciešams. Sievietēm šādos "interesantos" periodos ieteicams saņemt vismaz 0,2 g DHA dienā. Bērniem līdz četru gadu vecumam ieteicams līdz 0,15 g, līdz sešiem gadiem var lietot 0,2 g. Bērniem līdz pilngadībai atļauts izrakstīt ceturtdaļu grama dienā. Pieaugušajiem DHA bieži tiek izrakstīts vismaz 100 mg devāapjoms sasniedz gramu.
Par tehniskajām detaļām
Ja ārsts iesaka lietot DHA kā uztura bagātinātāju, ne vienmēr viņa klients var uzreiz saprast, kas tas ir. Dokozaheksaēnskābe ir tikai viens no savienojumiem, kas iekļauti Omega-3 kategorijā. DHA tiek uzskatīta par vienu no vissvarīgākajām vielām, kas piešķirtas šai grupai. Tas ir strukturāls elements, kas ir svarīgs šūnu membrānām. Tas uztur tos stabilā stāvoklī, pozitīvi ietekmē šūnu funkcionalitāti. Tā kā DHA cilvēkam ir tik svarīga, tad ar tā veidošanos organismā notiek reakcijas, taču tās ir salīdzinoši vājas, tāpēc tiek ražots ļoti neliels vielas daudzums. Šī iemesla dēļ ieteicams ikdienas uzturā iekļaut uztura bagātinātāju.
Protams, DHA var iegūt no farmācijas produktiem, taču ir pārtikas produkti, kas ir bagātināti ar omega-3. Daži ārsti uzskata, ka daudz lietderīgāk ir iegūt šo vielu no pārtikas, jo skābes labāk uzsūcas šajā formā. Klasisks ēdiens, kas bagātināts ar DHA, ir augu eļļas, kas iegūtas no liniem, sinepēm. Noskaidrojot, kur atrodama dokozaheksaēnskābe, zinātnieki to ir atraduši linsēklās un čia. Jūras veltes ir bagātas ar šo vielu. Zivis iegūst DHA no aļģēm, kas ir galvenais skābes avots. Starp visnoderīgākajām zivju šķirnēm ir visas treknās. Ieteicama skumbrija. Lasis, anšovi ir noderīgi veselībai.
Vai man ir nepieciešami uztura bagātinātāji?
Problēma ar pārtiku ir tā, ka tajā ir pietiekami daudz dokozaheksaēnskābesmaz. Cilvēkam dienā nepieciešamo šī savienojuma daudzumu iegūt ar pārtiku ir diezgan grūti. Papildu riski ir saistīti ar to, ka zivis, dzīvojot okeānā, uzņem ne tikai derīgās vielas, bet arī kaitīgos, toksiskos savienojumus, kas piesārņo vidi. Ēdot lielu daudzumu zivju, cilvēks ar pārtiku saņem šādu indi, un tas var ietekmēt veselību - un noteikti ne uz labo pusi. Vēsturē ir daudz piemēru saindēšanās gadījumiem ar jūras zivīm, kas sevī uzkrājušas dzīvsudrabu. Ne mazāks risks ir saistīts ar daudziem smagajiem metāliem.
Lai samazinātu šādu apdraudējumu, jāizmanto preparāti, kas satur dokozaheksaēnskābi. Šī produkcija ir optimāla tiem, kam nepatīk zivis. Aptiekās ir daudz dažādu zivju eļļu. Ir arī īpašas piedevas, kas bagātinātas ar DHA, vienu no visnoderīgākajām Omega-3 šķirnēm. Ir kompleksi preparāti, kas ar katru kapsulu apgādā cilvēka organismu ar DHA un citiem savienojumiem no vienas un tās pašas taukskābju klases.
Kas man vajadzīgs?
No iepriekš minētā ir skaidrs, ka dokozaheksaēnskābe ir noderīga viela. Bet ne mazāk svarīga organismam ir eikozapentaēnskābe. Dažus interesē: kas tieši jāņem no šīm divām vielām, vai ir vērts abas lietot vienlaikus? Zinātnieki uzskata, ka abi elementi ir svarīgi normālai vielmaiņai, tie uztur cilvēku veselu. Abas vielas pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību, dod enerģiju, pozitīvi ietekmē atmiņu un spējucilvēkam domāt. Lai efekts būtu maksimāls, jāievēro koncentrācijas līdzsvars. Šie savienojumi saistās ar tiem pašiem receptoriem, tāpēc noteiktos apstākļos tie darbojas kā konkurenti. Ja cilvēks saņem daudz EPA, DHA saturs šūnu membrānās samazinās.
Lai maksimāli palielinātu cilvēka labumu, jums ir jāuzņem visvairāk DHA, un citām taukskābēm vajadzētu iekļūt organismā mazākā koncentrācijā. Īpaši svarīgi tas ir bērna piedzimšanas periodā, maza cilvēka pirmajos dzīves gados.
ADHD un DHA
Ārsts, skaidrojot, ka dokozaheksaēnskābe ir noderīga viela ADHD gadījumā, pievērsīs uzmanību ieteikumiem lietot taukskābes, lai uzlabotu asins plūsmu. Tas pozitīvi ietekmē cilvēka garīgo darbību, tāpēc koncentrēšanās nav tik sarežģīta. ADHD parasti attīstās bērnībā un daudziem saglabājas līdz pieauguša cilvēka vecumam. Pētījumi liecina, ka bērnu ar ADHD asinīs parasti ir diezgan maz DHA. Salīdzinoši nesen tika organizēti deviņi eksperimentāli darbi, lai noteiktu DHA iedarbību. Septiņi no tiem parādīja, ka pētāmo personu uzvedība pasākuma laikā kļuva labāka, cilvēki bija uzmanīgāki.
Noorganizēja 16 nedēļu pētījumu. Tajās piedalīties tika piesaistīti 362 nepilngadīgie. Katru dienu bērni saņēma 0,6 g attiecīgās vielas. Uzvedības impulsivitāte samazinājās par aptuveni 8%. Placebo grupā šis parametrs bija tikai 4%.
Noorganizēja vēl vienu līdzīga ilguma pārbaudi,darbā tika pieņemti 40 ADHD zēni. Katru dienu bērniem tika dota 0,65 g attiecīgās vielas, kursu papildinot ar EPA kapsulām. Uzmanības problēmas samazinājās par aptuveni 15%, savukārt placebo grupā efekts bija tieši pretējs - problēmas palielinājās par tiem pašiem 15%.
Par grūtniecību
Par dokozaheksaēnskābes ieguvumiem un kaitējumu sievietēm "interesantā" pozīcijā, zinātnieku strīdi vēl nav norimuši. Daži uzskata, ka šādā laikā nevajadzētu lietot uztura bagātinātājus, jo nav iespējams paredzēt to ietekmi uz augli. Citi uzskata, ka grūtniecības laikā ir ārkārtīgi svarīgi iegūt pietiekamu daudzumu zivju eļļas vai citu DHA piedevu. Dokozaheksaēnskābes kaitīgums nav oficiāli pierādīts, taču daži ir pārliecināti, ka tā varētu būt, tikai tā vēl nav atrasta.
Kā izriet no eksperimentiem, ja sieviete katru dienu saņem 0,6-0,8 g DHA, bērna priekšlaicīgas piedzimšanas risks samazinās par aptuveni 40%. Šādus rezultātus ieguva amerikāņu zinātnieki. Austrālijas pētnieku novērojumi liecina, ka priekšlaicīgu dzemdību risks samazinās par 64%. Pētījumos izmēģinājumi tika organizēti ar placebo kontroles grupas piešķiršanu, kas ļauj runāt par rezultātu ticamību. Tajā pašā laikā nebija iespējams identificēt nevēlamu ietekmi, negatīvu ietekmi uz sievietes vai bērna ķermeni. Un tomēr grūtniecēm nevajadzētu lietot uztura bagātinātājus bez ārsta uzraudzības. Vispirms jums jāsazinās ar ginekologu un jākonsultējas, lai noteiktucik pamatota ir vielu lietošana.
Acu veselībai
Lai gan nevar droši apgalvot, ka DHA vai citas taukskābes patiešām ir efektīvas pret makulas deģenerāciju, taču daudzi ir pārliecināti, ka regulāra šāda produkta lietošana var atbrīvoties no retinopātijas vai vismaz koriģēt tās smagumu. Omega-3 skābes efektīvi novērš sausās acs sindromu. Ne tik sen tika organizēti pētījumi, kas apstiprināja, ka, pastāvīgi uzņemot DHA, cilvēki retāk izjūt diskomfortu lēcu lietošanas dēļ. Tiem, kuri katru dienu saņem pietiekami daudz skābes, ir mazāks glaukomas risks.
