Noteikti katrai sievietei ir vismaz pāris dzīves ķibeles, kas palīdz saglabāt skaistumu un atjaunot labu veselību. Kādam patīk mazgāt seju ar ledus gabaliņiem, kāds katru rītu sāk ar glāzi silta ūdens ar citronu. Nu, daži cilvēki gatavo zaļo sviestu pavasarī. Šis ir unikāls produkts, kas ir noderīgs cilvēka ķermenim ne tikai no iekšpuses, bet arī no ārpuses. Bet daudzi cilvēki pat nav dzirdējuši par to, kas ir zaļā eļļa, kā tā tiek ražota vai kur to iegādāties. Un vai produkts ir tā laika vērts? Noskaidrosim.
Kāpēc tas ir vajadzīgs?
Pavasarī vienmēr gribas zaļumus, augļus, svaigus dārzeņus. Un laimīgie vasarnīcu īpašnieki novāc ražu, kuras labā viņi smagi strādāja. Tieši pārpilnības sezonas laikā ir vērts pagatavot zaļo eļļu. Jau pēc nosaukuma var saprast, ka par pamatu ņemti svaigi garšaugi. Šāda sagatavošanās patiešām irir unikāls, jo to var pievienot salātiem, makaroniem, kartupeļiem vai jebkurai graudaugiem. Ar zaļo sviestu var smērēt tikko ceptu maizi un izmantot marinādē. Eļļas garša un aromāts ir fenomenāls, jo iemieso pavasara garu, ko dažreiz vajag sajust ziemā.
Gatavojam paši
Kā tad pagatavo zaļo sviestu? Tas aizņems aptuveni 20 minūtes, un iegūtais daudzums ir pietiekams 12 porcijām. Izmaksas ir ļoti demokrātiskas, bet kaloriju saturs ir diezgan daudz - 469 kalorijas uz 100 gramiem. Kā ar sastāvdaļām? Vajadzēs 100 gramus zaļo sīpolu, 50 gramus pētersīļu, dilles, baziliku un savvaļas ķiplokus. Nepieciešami arī ķiploki (4 daiviņas vai 4 jauno ķiploku dzinumi), apmēram 350 ml augu eļļas un ēdamkarote sāls. Piekrītu, pat sastāvdaļu saraksts izklausās diezgan apetīti?
Sāciet procesu
Kopumā par zaļo eļļu derēs jebkuri zaļumi. Tas var būt cilantro, spināti, baziliks utt. Sastāvam var viegli pievienot avokado vai seleriju. Visas sastāvdaļas ir jānomazgā, jātīra no putekļiem, smiltīm un zirnekļu tīkliem. Savvaļas ķiplokos un bazilikā katra lapa ir jāmazgā. Tālāk zaļumus nepieciešams nosusināt ar papīra dvieļiem. Tagad ir pienācis laiks visu sajaukt blenderī, pievienojot jūras sāli. Pauzējiet un pievienojiet augu eļļu un pēc tam vēl nedaudz samaisiet pulsa režīmā. Ja rezultāts ir pārāk biezs, atšķaidiet ar citu eļļas daļu. Ja garšo pietiekami sāļš, tad var liet pudelē. Pirms eļļas pievienošanas traukāvajag labi sakratīt. Šis ir daudzpusīgs produkts, ko var izmantot mājās vai ņemt līdzi piknikā. Sviests ledusskapī labi uzglabājas pāris nedēļas.
Par viņu runā
Atsauksmes par zaļo eļļu ir pozitīvas, jo produkts ir veselīgs un smaržīgs. Pavasarī ideāli piemērots gaļas un zivju marinēšanai. Ar to jūs varat pagatavot oriģinālas brokastis. Pietiek maizi iemērkt eļļā un viegli apcept. Šie ir visu laiku garšīgākie grauzdiņi! Šo produktu īpaši iecienījuši ģimenes ar bērniem. Nav nemaz tik vienkārši piedabūt bērnu ēst veselīgus dārzeņus, taču šeit tiek piedāvāts vesels klāsts dārzeņu un zaļumu.
Ar dažām niansēm var izmantot zaļo matu eļļu. Šādā receptē īpaši aktuāla būs avokado eļļas izmantošana, pievienojot mandeļu eļļu un kviešu dīgļus, kā arī vīnogas. Bet mīkstums matu maisījumā tikai apgrūtinās tā lietošanu. Ja jūs gatavojat produktu mājās, tad pēc mīcīšanas jums ir jāsaspiež un jāizņem mīkstums, un gatavais produkts jāizlej pudelē un jāuzglabā tumšā vietā. Šī zaļā eļļa ar regulāru lietošanu stiprina matus, tonizē un atsvaidzina galvas ādu, palielina loku elastību un tvirtumu. Tā rezultātā galvas tauku saturs tiek normalizēts. Taču ir kāda nianse – jebkura kosmētiskā eļļa nav jālieto pārmērīgi. Ja jūsu mati ātri kļūst netīri, uzklājiet nedaudz produkta, atkāpjoties no saknēm.
