Mūsdienu tendence fitnesam un atlētiskam ķermenim neatstāj nekādas iespējas slinkiem un nesakoptiem cilvēkiem. Reljefs mugura, kubi uz vēdera, izspiedušies tricepsi un deltveida muskuļi – tas viss ir skaistu un spēcīgu vīriešu atribūti. Sievietes daudz neatpaliek: viņām ir grūtāk iegūt muskuļu masu, taču viņām to izdodas sasniegt īsā laikā. Sporta uzturs jau vairākus gadus ir bijis popularitātes virsotnē. Aminoskābes, olb altumvielas, geiners, kreatīns, steroīdi, testosterons… Šī pasaule iesūc iesācējus kā melnais caurums. Šajā rakstā ir sniegti sporta uztura ieguvumi un kaitējums, ārstu un sportistu atsauksmes.
Sporta uztura šķirnes
Mūsdienu tirgus sportistiem piedāvā desmitiem dažādu šķirņu. Dažāds sastāvs un darbības principi ietekmē uztura bagātinātāju lietošanas rezultātu. Sporta uztura kaitējums un ieguvumi var būt mazāki vai lielāki atkarībā no treniņu mērķiem un sportista organisma individuālajām īpašībām.
Pamatašķirnes ir šādas:
- Sūkalu proteīns. Tas ir tas pats pulvera papildinājums, par kuru ir dzirdējuši pat cilvēki, kas ir tālu no kultūrisma. Pārdod skaistos maisiņos ar kārdinošiem uzrakstiem, tas ir smalks pulveris atšķaidīšanai ar ūdeni vai pienu. Viena porcija satur visas neaizvietojamās aminoskābes. Sūkalu proteīns ir īpaši bagāts ar neaizvietojamām aminoskābēm, BCAA, leicīnu un cisteīnu (trīs reizes vairāk nekā kazeīns).
- Kazeīns ir arī granulēts proteīns, taču ar nedaudz atšķirīgu aminoskābju sastāvu. Tāpat kā sūkalu proteīns, tas satur apmēram 20-24 gramus olb altumvielu vienā porcijā. Uzsūcas ilgu laiku: dažreiz sešas līdz septiņas stundas.
- Sazarotās ķēdes aminoskābes BCAA (BCA) ir unikālas ar to, ka tās ir vienīgās, ko muskuļi tieši izmanto kā enerģijas avotu slodzes laikā, tāpēc tās var ļoti ātri izsmelt – tas ir to galvenais ieguvums. BCA sporta uztura kaitējums un negatīvā ietekme uz organismu ir tikai nopietnas pārdozēšanas gadījumā.
- Glutamīns ir aminoskābe, kas pieejama atsevišķi tablešu veidā. Atkarībā no sportista individuālajām īpašībām tas var novērst katabolisma procesu intensīvas apmācības laikā no 50 līdz 90%.
- Anaboliskie steroīdi un hormonālās zāles šī vārda tiešākajā nozīmē nav sporta uztura bagātinātāji, kuru kaitējumu un ieguvumus var novērtēt. Diemžēl daudzi sportisti pat amatieru līmenī šādas zāles uztver kā piedevu. Tā rezultātā daudzi no viņiem paliek neauglīgi undaudzus gadus pēc kursa ir spiesti ārstēties.
Mīti par proteīnu un palielinātāju
Cilvēki, kuri ir tālu no profesionāla kultūrisma un nekad nav pat iegādājušies sporta zāles abonementu, joprojām ir pārliecināti, ka sporta uzturs ir kaitīgs. Priekšrocības un daudzi argumenti par nepieciešamību to ņemt vērā ir tukša frāze. Lūk, visizplatītākie mīti par sporta uztura pulveriem:
- atkarību;
- izraisa potences samazināšanos;
- izraisa caureju un caureju;
- aizvietojams ar bērnu pārtiku;
- provocē jaunveidojumu attīstību.
Protams, tās ir tikai baumas. Lielākā daļa sporta uztura veidu ir nekaitīga proteīna m altītes aizstāšana ar sastāvā esošajiem konservantiem, saldinātājiem, aromatizētājiem.
Vai sporta uzturu iespējams aizstāt mājās
Jūs varat aizstāt tikai parasto sūkalu proteīnu un tikai daļēji. Piemēram, šobrīd modē ir biezpiena un kefīra smūtiji ar ogām.
Šādu kokteiļu sastāvā tiešām ir daudz olb altumvielu. Taču, salīdzinot ar proteīna pulveri, tajos ir arī tauki un ogļhidrāti, kuru lietošana griešanas sportistam ir tabu. Tāpēc šādus mājās gatavotus kokteiļus un smūtijus nevar uzskatīt par līdzvērtīgu alternatīvu sporta uzturam.
Proteīns un ieguvējs: kas tas ir, kaitējums un ieguvums
Gainer ir tas pats, kas proteīns, tikai satur lielu daudzumu ogļhidrātusastāvs un ir ļoti daudz kaloriju. Vidējais produkts satur apmēram 80 gramus ogļhidrātu vienā porcijā un 30 gramus olb altumvielu. Lielākā daļa geineru sastāvā satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Tā ir ideāla izvēle sportistiem, kas aug masu – tas ir galvenais sporta uztura ieguvums. Ginera kaitējums un iespējamās briesmas ir tādas, ka lieko ogļhidrātu dēļ iespējams iegūt ne tikai muskuļu audus, bet arī ievērojamu tauku slāni. Šī iespēja ir īpaši lieliska, ja treniņš ir zemas intensitātes - šajā gadījumā ogļhidrāti no kāpinātāja nonāks tieši tauku rezervēs.
Sūkalu proteīns ir daudzpusīgs uztura bagātinātājs, kas satur aptuveni 24 g proteīna un aptuveni 10 g ogļhidrātu vienā porcijā. Daži ražotāji piegādā tirgum tīru proteīnu bez ogļhidrātu un tauku piejaukuma – šāds produkts ir dārgāks, taču tam ir arī vairāk priekšrocību. Sporta olb altumvielu uztura kaitējums ir toksiskas ietekmes uz nierēm iespēja. Cilvēkiem ar urīnceļu sistēmas slimībām olb altumvielu piedevas drīkst lietot tikai pēc konsultēšanās ar nefrologu.
Ārstu un sportistu atsauksmes par proteīna lietošanu
Sportistu atsauksmes ir pozitīvas: simtiem tūkstošu vīriešu un sieviešu visā pasaulē regulāra olb altumvielu uzņemšana ir palīdzējusi sasniegt sapņu figūru. Lai iegūtu kvalitatīvus un blīvus muskuļu audus, pietiek regulāri uzņemt pietiekami daudz olb altumvielu un kompetenti trenēties.
Ārsti nav tik kategoriski un nesteidzas dziedāt entuziasma odes par olb altumvielu piedevām. Viņi brīdina: lielas devasolb altumvielas ir organismam toksiskas, un, ja ir nosliece uz nieru slimībām, tās var pat provocēt hroniskas nieru mazspējas attīstību.
Amīnskābes: ieguvumi un kaitējums organismam
Aminoskābes ir tablešu preparāti vai saldas garšas šķidrums. Galvenais uzņemšanas mērķis ir nekavējoties papildināt barības vielu rezerves, kas varētu novērst katabolismu.
Aminoskābes var būt nenozīmīgas un nebūtiskas. Daži no tiem nonāk organismā ar pārtiku, daži tiek ražoti zarnās. Cilvēka muskuļi ir veidoti no šīm vielām. Ar to trūkumu, kas novērojams bada periodā, sākas katabolisma process – organisms “apēd” savus muskuļus. Tas darbojas līdzīgi, nodrošina muskuļu uzturu un BCA sporta uztura priekšrocības.
Aminoskābju kaitējums – lielu olb altumvielu devu tūlītēja asimilācija. Jā, tā ir muskuļu audu sadalīšanās novēršana. Pirms treniņa šādas zāles veicina muskuļu audu hipertrofiju. Bet, ja cilvēka veselība nav ideāla, lielas aminoskābju devas var kaitēt aknām un nierēm.
Atsauksmes no sporta zāles apmeklētājiem par aminoskābēm
Lielākā daļa sportistu dod priekšroku mājas aminoskābēm. Atsauksmes liecina, ka darbības ziņā nav atšķirības starp dārgām un lētām tabletēm. Dārgie kompleksi visbiežāk tiek arī bagātināti ar vitamīniem.
Iekšzemes uzņēmums"Ironman" piedāvā iegādāties universālu aminoskābju kompleksu, kurā ietilpst visas neaizvietojamās aminoskābes. Iesācējam ar šo produktu pietiks. Pieredzējuši sportisti dod priekšroku palikt dārgākos kompleksos, kas ietver vitamīnus un minerālvielas.
Kas ir anaboliskie steroīdi un kāpēc tos lieto
Šī ir īpaša zāļu klase, visbiežāk to darbība ir hormonāla iedarbība uz organismu. Daudzi amatieru sportisti lieto steroīdus, lai pēc iespējas ātrāk sasniegtu maksimālu muskuļu audu hipertrofiju. Tie "biedējošie" kultūristi, kurus redzam fotogrāfijās no profesionālajām sacensībām, gandrīz visi iziet nopietnus anabolisko steroīdu kursus. Viņi to dara, lai iegūtu slavu, slavu plašās aprindās un naudu. Bet kāpēc parastie puiši lieto steroīdus, ir noslēpums. Fakts paliek fakts - katrs trešais sporta zāles apmeklētājs "sēž" uz anabolikas.
Ir vairāki izdalīšanās veidi – injekcijas, tabletes, kapsulas. Gandrīz visas zāles ir balstītas uz testosteronu – tieši augstais šī vīrišķā dzimumhormona saturs asinīs liek muskuļiem ļoti ātri augt. Burtiski mēneša laikā, regulāri lietojot anaboliskos steroīdus un veicot kompetentas apmācības, jūs varat palielināt muskuļu masu no trīs līdz sešiem kilogramiem.
Testosterons: kaitējums un ieguvums, sportistu atsauksmes
Uz hormoniem balstīts sporta uzturs neeksistē. Viss, kas satur testosteronu, androgēnus unciti vīriešu dzimuma hormoni nemedicīniskā koncentrācijā, kas klasificēti kā anaboliskie steroīdi. Šādas tabletes un ampulas intramuskulārai injekcijai tiek uzskatītas par spēcīgām vielām. To izplatīšana ir aizliegta un ierosināta kriminālvajāšana. Tie ietver testosteronu. Sporta uzturs, kura kaitējums un ieguvumi jau sen pētīti, nav saistīti ar anaboliskajiem steroīdiem.
Sroīdu kaitējums ir milzīgs: jau pēc mēneša kursā samazinās pašu hormonu ražošana. Organismam nav jāstrādā – galu galā hormoni nāk no ārpuses. Gandrīz visiem vīriešiem attīstās ginekomastija. Rezultātā, lai normalizētu hormonālo līdzsvaru, pēc kursa ir nepieciešama tā sauktā pēccikla terapija.
Sportistu atsauksmes par šādām tabletēm un injekcijām ir neviennozīmīgi. Kāds ar šādiem uztura bagātinātājiem neatgriezeniski sabojāja savu veselību, kāds, pateicoties viņiem, varēja sasniegt savu sapņu ķermeni.
Augšanas hormons ķermeņa baldingā
Injicējamais augšanas hormons nav aizliegta narkotika. To var iegādāties jebkurā aptiekā. Šī viela spēj samazināt zemādas tauku daudzumu līdz minimumam, nodrošināt muskuļu šķiedru hipertrofiju, dot sportistam sparu, veiktspēju, jauneklīgu izskatu, bet tajā pašā laikā radīt nelielu psiholoģisku atkarību – tāds ir sporta uztura ieguvums un kaitējums.
Ārsti parasti nelabprāt izraksta augšanas hormonu pieaugušajiem. Tam ir viena ļoti nopietna blakusparādība: neskatoties uz brīnumaino efektu, tas var izraisīt audzēju un audzēju augšanu, jo tās darbības rezultātā organismā aug viss - ne tikai muskuļi, bet arīpolipi, audzēji utt.
Augšanas hormonu ļoti iecienījuši sievietes, jo tas spēj īsā laikā atbrīvoties no taukiem un atjaunot ķermeni.
Sporta uzturs – kaitējums vai labums? Ārstu viedoklis
Uz šo jautājumu noteikti ir grūti atbildēt. Dažos gadījumos pietiek ar dažu mēnešu regulāru lielu olb altumvielu devu uzņemšanu, lai traucētu nieru darbību - tas ir sporta uztura bīstamība un kaitējums. Olb altumvielu ieguvums ir proteīna deficīta kompensēšana. Tas ir ideāls aizstājējs tiem, kuri ētisku apsvērumu dēļ atsakās ēst gaļu. Vai arī ir ķermeņa masas trūkums - šajā gadījumā palīdzēs ne tikai proteīns, bet arī gainer.
Ārstu viedokļi apstiprina, ka jebkurš sporta uztura (BCA) kaitējums un ieguvums var būt neparedzams. Nav svarīgi, ko tieši cilvēks patērē – olb altumvielas, geineri, aminoskābes utt. Retos gadījumos organisms var izraisīt negaidītu reakciju.
Piemēram, aknām lielas olb altumvielu devas var būt pārāk toksiskas, un tas izraisīs toksisku hepatītu. Bet biežāk nieres nevar tikt galā ar slodzi. Ja cilvēkam anamnēzē ir hronisks pielonefrīts vai glomerulonefrīts, tad lielas olb altumvielu devas uzturā var izraisīt hroniskas nieru mazspējas attīstību.
