Asinis ir vissvarīgākā cilvēka ķermeņa iekšējā vide, veido tā šķidros saistaudus. Daudzi cilvēki no bioloģijas stundām atceras, ka asinīs ir plazma un tādi elementi kā b altās asins šūnas, trombocīti un sarkanās asins šūnas. Tas pastāvīgi cirkulē pa traukiem, neapstājoties pat uz minūti, un tādējādi apgādājot visus orgānus un audus ar skābekli. Tam piemīt spēja ļoti ātri atjaunoties, iznīcinot vecās šūnas un uzreiz veidot jaunas. Par to, kas ir pH un asins skābuma rādītāji, to normu un ietekmi uz organisma stāvokli, kā arī to, kā izmērīt asins pH un regulēt to ar diētas korekcijas palīdzību, uzzināsiet no mūsu raksta.
Asins funkcijas
- Barojošs. Asinis apgādā visas ķermeņa daļas ar skābekli, hormoniem, fermentiem, kas nodrošina visa organisma pilnvērtīgu darbību.
- Elpošanas orgāni. Asinsrite nodrošina skābekli no plaušāmuz audiem un oglekļa dioksīdu no šūnām, gluži pretēji, uz plaušām.
- Regulējošais. Tieši ar asiņu palīdzību tiek regulēta barības vielu plūsma organismā, uzturēts nepieciešamais temperatūras līmenis un kontrolēts hormonu daudzums.
- Homeostatisks. Šī funkcija nosaka ķermeņa iekšējo spriedzi un līdzsvaru.
Mazliet vēstures
Tātad, kāpēc ir jāpēta cilvēka asiņu pH jeb, kā to mēdz dēvēt, arī asins skābums? Atbilde ir vienkārša: tā ir neticami nepieciešama vērtība, kas ir stabila. Tas veido nepieciešamo cilvēka ķermeņa redoksprocesu gaitu, tā enzīmu aktivitāti, turklāt visu veidu vielmaiņas procesu intensitāti. Jebkura veida šķidruma (ieskaitot asinis) skābju-bāzes līmeni ietekmē tajā esošo aktīvā ūdeņraža daļiņu skaits. Jūs varat eksperimentēt un noteikt katra šķidruma pH, bet mūsu rakstā mēs runājam par cilvēka asiņu pH.
Pirmo reizi termins "ūdeņraža indikators" parādījās 20. gadsimta sākumā un formulēja to tāpat kā pH skalu, fiziķis no Dānijas - Søren Peter Laurits Servicen. Sistēma, ko viņš ieviesa šķidrumu skābuma noteikšanai, iedalīja no 0 līdz 14 vienībām. Neitrāla reakcija atbilst vērtībai 7,0. Ja kāda šķidruma pH ir skaitlis, kas ir mazāks par šo, tad ir notikusi novirze uz "skābumu", bet ja vairāk - uz "sārmainību". Skābju-bāzes līdzsvara stabilitāti cilvēka organismā atbalsta t.sbufersistēmas - šķidrumi, kas nodrošina ūdeņraža jonu stabilitāti, uzturot tos vajadzīgajā daudzumā. Un palīdzēt viņiem šajā fizioloģiskās kompensācijas mehānismos - aknu, nieru un plaušu darba rezultāts. Kopā viņi rūpējas par to, lai asins pH vērtība saglabātos normas robežās, tikai tā organisms darbosies nevainojami, bez kļūmēm. Vislielākā ietekme uz šo procesu ir plaušām, jo tās ražo milzīgu daudzumu skābu produktu (tie tiek izvadīti oglekļa dioksīda veidā), kā arī atbalsta visu sistēmu un orgānu dzīvotspēju. Nieres saistās un veido ūdeņraža daļiņas, un pēc tam atgriež asinīs nātrija jonus un bikarbonātu, savukārt aknas apstrādā un izvada specifiskas skābes, kas mūsu organismam vairs nav vajadzīgas. Nedrīkst aizmirst par gremošanas orgānu darbību, tie arī palīdz uzturēt skābju-bāzes noturības līmeni. Un šis ieguldījums ir neticami milzīgs: iepriekš minētie orgāni ražo gremošanas sulu (piemēram, kuņģa), kas nonāk sārmainā vai skābā reakcijā.
Kā noteikt asins pH?
Asins skābuma mērījumu veic ar elektrometrisko metodi, šim nolūkam tiek izmantots specifisks no stikla izgatavots elektrods, kas nosaka ūdeņraža jonu daudzumu. Rezultātu ietekmē asins šūnās esošais oglekļa dioksīds. Asins pH var noteikt laboratorijā. Jums tikai jānodod materiāls analīzei, un jums būs nepieciešamas tikai arteriālās vai kapilārās asinis (no pirksta). Turklāt arteriālās asinis dod visvairākticamus rezultātus, jo viņas skābju-bāzes vērtības ir viskonsekventākās.
Kā uzzināt savu asiņu pH mājās?
Protams, vispieņemamākais veids joprojām būtu sazināties ar tuvāko klīniku, lai veiktu analīzi. Turklāt pēc tam ārsts varēs sniegt adekvātu rezultātu interpretāciju un atbilstošus ieteikumus. Bet šodien tiek ražotas daudzas ierīces, kas sniegs precīzu atbildi uz jautājumu par to, kā mājās noteikt asins pH. Tievākā adata acumirklī caurdur ādu un savāc nelielu daudzumu materiāla, un ierīcē esošais mikrodators nekavējoties veic visus nepieciešamos aprēķinus un parāda rezultātu uz ekrāna. Viss notiek ātri un nesāpīgi. Jūs varat iegādāties šādu ierīci specializētā medicīniskā aprīkojuma veikalā. Šo ierīci var pasūtīt arī lielas aptieku ķēdes.
Cilvēka asins skābuma rādītāji: normāli, kā arī novirzes
Normāls asins pH ir 7,35 - 7,45 vienības, tie ir vesela cilvēka rādītāji, kas liecina, ka jums ir nedaudz sārmaina reakcija. Ja šis rādītājs ir samazināts un pH ir zem 7,35, ārsts diagnosticē acidozi. Un gadījumā, ja rādītāji ir virs normas, tad mēs runājam par normas izmaiņām uz sārmainu pusi, to sauc par alkalozi (kad rādītājs ir lielāks par 7,45). Personai ir nopietni jāuztver sava ķermeņa pH līmenis, jo jau tiek ņemtas vērā novirzes, kas pārsniedz 0,4 vienības (mazāk par 7,0 un vairāk nekā 7,8).nesavienojams ar dzīvi.
Acidoze
Ja laboratoriskie izmeklējumi pacientam ir atklājuši acidozi, tas var liecināt par cukura diabētu, anoksiju vai šoka stāvokli vai būt saistīts ar vēl nopietnāku slimību sākuma stadiju. Viegla acidoze ir asimptomātiska, un to var noteikt tikai laboratorijā, mērot jūsu asins pH. Šīs slimības smago formu pavada bieža elpošana, slikta dūša un vemšana. Acidozes gadījumā, organisma skābuma līmenim noslīdot zem 7,35 (asins pH ir normāls - 7,35-7,45), vispirms ir jānovērš šādas novirzes cēlonis, un vienlaikus pacientam ir nepieciešams daudz dzert ūdeni un ņem iekšā soda kā šķīdumu. Turklāt šajā gadījumā ir nepieciešams vērsties pie speciālista – ģimenes ārsta vai neatliekamās palīdzības ārsta.
Alkaloze
Metaboliskās alkalozes cēlonis var būt nemitīga vemšana (bieži vien saindēšanās gadījumā), ko pavada ievērojams skābes un kuņģa sulas zudums, vai liela daudzuma pārtikas ēšana, kas izraisa organisma pārsātinājumu ar sārmi (augu produkti, piena produkti). Pastāv tāds paaugstināts skābju-bāzes līdzsvars kā "elpošanas alkaloze". Tas var parādīties pat pilnīgi veselam un spēcīgam cilvēkam ar pārmērīgu nervu stresu, pārslodzi, kā arī pacientiem ar noslieci uz pilnību vai ar elpas trūkumu cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz sirds un asinsvadu slimībām. Alkalozes ārstēšana (tāpat kā acidozes gadījumā) sākas ar tās cēloņa novēršanuparādības. Tāpat, ja nepieciešams atjaunot cilvēka asiņu pH līmeni, to var panākt, ieelpojot maisījumus, kas satur oglekļa dioksīdu. Atveseļošanai būs nepieciešami arī kālija, amonija, kalcija un insulīna šķīdumi. Bet nekādā gadījumā nevajadzētu iesaistīties pašapstrādē, visas manipulācijas tiek veiktas speciālistu uzraudzībā, bieži vien pacientam nepieciešama hospitalizācija. Visas nepieciešamās procedūras nosaka ģimenes ārsts.
Kādi pārtikas produkti palielina asins skābumu
Lai kontrolētu asins pH līmeni (norma 7,35-7,45), jums ir jāēd pareizi un jāzina, kuri pārtikas produkti palielina skābumu un kuri palielina sārmainību organismā. Pārtikas produkti, kas palielina skābumu, ir:
- gaļa un gaļas produkti;
- zivis;
- olas;
- cukurs;
- alus;
- raudzētie piena produkti un maizes izstrādājumi;
- makaroni;
- saldie gāzētie dzērieni;
- alkohols;
- cigaretes;
- galda sāls;
- cukura aizstājēji;
- antibiotikas;
- gandrīz visas labības šķirnes;
- lielākā daļa pākšaugu;
- klasiskais etiķis;
- jūras veltes.
Kas notiek, ja asins skābums ir augsts
Ja cilvēka uzturā pastāvīgi ir minētie produkti, tad galu galā tas novedīs pie imunitātes samazināšanās, gastrīta un pankreatīta. Šāds cilvēks bieži pārņem saaukstēšanos un infekcijas, jo ķermenis ir novājināts. Pārmērīgs skābes daudzums vīrieša ķermenī noved pieimpotence un neauglība, jo spermatozoīdu darbībai nepieciešama sārmaina vide, un skābā vide tos iznīcina. Paaugstināts skābums sievietes ķermenī negatīvi ietekmē arī reproduktīvo funkciju, jo, palielinoties maksts skābumam, spermatozoīdi, iekrītot tajā, mirst pirms nonākšanas dzemdē. Tāpēc ir tik svarīgi uzturēt nemainīgu cilvēka asins pH līmeni noteikto normu robežās.
Ēdieni, kas padara asinis sārmainas
Šie pārtikas produkti palielina sārmainības līmeni cilvēka organismā:
- arbūzi;
- melone;
- visi citrusaugļi;
- selerija;
- mango;
- papaija;
- spināti;
- pētersīļi;
- saldās vīnogas bez sēklām;
- sparģeļi;
- bumbieri;
- rozīnes;
- āboli;
- aprikozes;
- pilnīgi visas dārzeņu sulas;
- banāni;
- avokado;
- ingvers;
- ķiploki;
- persiki;
- nektarīni;
- lielākā daļa garšaugu, tostarp ārstniecības augi.
Ja cilvēks pārāk daudz lieto dzīvnieku taukus, kafiju, alkoholu un saldumus, tad organismā notiek "pāroksidācija", kas nozīmē skābas vides pārsvaru pār sārmainu. Smēķēšana un pastāvīgs stress arī negatīvi ietekmē asins pH. Turklāt skābie vielmaiņas produkti netiek pilnībā izvadīti, bet sāļu veidā nosēžas starpšūnu šķidrumā un locītavās, kļūstot par daudzu slimību izraisītājiem. Lai atjaunotu skābju-bāzes līdzsvaruNepieciešamas labsajūtas un attīrīšanas procedūras un veselīgs sabalansēts uzturs.
Pārtikas produkti, kas līdzsvaro pH
Šeit ir saraksts ar sastāvdaļām, kuras ieteicams ēdienos iekļaut biežāk vai lietot atsevišķi. Tie ietver:
- salāti;
- graudaugi;
- pilnīgi jebkuri dārzeņi;
- žāvēti augļi;
- kartupelis;
- rieksti;
- minerālūdens;
- parasts dzeramais ūdens.
Lai normalizētu sārmu daudzumu organismā un normalizētu asins plazmas pH līmeni, lielākā daļa ārstu iesaka dzert sārmainu ūdeni: bagātināts ar joniem, tas pilnībā uzsūcas organismā un līdzsvaro skābi un sārmu. to. Cita starpā šāds ūdens stiprina imūnsistēmu, palīdz izvadīt toksīnus, palēnina novecošanās procesus un labvēlīgi ietekmē kuņģi. Terapeiti iesaka izdzert 1 glāzi sārmaina ūdens no rīta un vēl 2-3 glāzes visas dienas garumā. Pēc šāda daudzuma uzlabojas asins stāvoklis. Bet nav vēlams dzert zāles ar šādu ūdeni, jo tas samazina dažu zāļu efektivitāti. Ja lietojat medikamentus, tad starp tām un sārmainā ūdens uzņemšanu jāpaiet vismaz vienai stundai. Šo jonizēto ūdeni var dzert tīrā veidā vai izmantot ēdiena gatavošanai, uz tā vārīt zupas un buljonus, izmantot tējas, kafijas un kompotu brūvēšanai. pH līmenis šādā ūdenī ir normāls.
Kā normalizēt asins pH ar sārmainu ūdeni
Šis ūdens palīdz ne tikai uzlabot veselību, bet arī ilgāk saglabāt jaunību un ziedošu izskatu. Ikdienas šī šķidruma dzeršana palīdz organismam tikt galā ar skābajiem atkritumiem un ātrāk tos izšķīdināt, pēc tam tie tiek izvadīti no organisma. Un tā kā sāļu un skābju uzkrāšanās negatīvi ietekmē vispārējo stāvokli un pašsajūtu, tad atbrīvošanās no šīm rezervēm cilvēkam dod spēku, enerģiju un laba garastāvokļa lādiņu. Tas pamazām izvada no organisma nevajadzīgās vielas un tādējādi atstāj tajā tikai to, kas patiešām nepieciešams visu orgānu pareizai darbībai. Tāpat kā sārmainās ziepes tiek izmantotas nevēlamo mikrobu izvadīšanai, tā sārmains ūdens tiek izmantots, lai izvadītu no organisma visu lieko. No mūsu raksta jūs uzzinājāt visu par skābju-sārmu līdzsvaru asinīs un par visu organismu kopumā. Pastāstījām par asins funkcijām, kā laboratorijā un mājās noskaidrot asins pH, par skābes un sārmu satura normām asinīs, kā arī par novirzēm, kas ar to saistītas.. Turklāt tagad jums ir pieejams pārtikas produktu saraksts, kas palielina asiņu sārmainību vai skābumu. Tādā veidā jūs varat plānot savu uzturu tā, lai jūs ne tikai ēstu sabalansēti, bet tajā pašā laikā saglabātu pareizo asins pH līmeni.
