Aizkuņģa dziedzera sula ir šķidrums, ko ražo aizkuņģa dziedzeris. Tas atgādina sārmainu, dzidru šķidrumu bez krāsas. Dziedzeris atrodas aiz vēderplēves un savienojas ar mugurkaulu 1 un 2 skriemeļu līmenī jostas rajonā. Aptuveni pieaugušam cilvēkam tā svars ir 80 grami, garums 22 cm. Aizkuņģa dziedzerim ir galva, ķermenis un aste. Tas sastāv no dziedzeru audiem un izvadkanāliem. Pēdējā aizkuņģa dziedzera sula pārvietojas divpadsmitpirkstu zarnā. Kāds tam ir sastāvs un kādu funkciju tas veic organismā? Tas tiks apspriests tagad.
Aizkuņģa dziedzera sulas sastāvs
Aizkuņģa dziedzera šķidruma sastāvā ir šādas sastāvdaļas:
- kreatinīns;
- urīskābe;
- urea;
- dažādi mikroelementi.
Cilvēks dienā saražo aptuveni 1,5-2 litrus aizkuņģa dziedzera sulas. Sekrēciju kontrolē nervu un endokrīnās sistēmas. Ar lielu aizkuņģa dziedzera daudzumusula, kas izdala dzelzi, attīstās akūtā un hroniskā pankreatīta stadijā. Ar sekrēcijas trūkumu cilvēks ātri zaudē svaru, lai gan viņam ir palielināta apetīte un viņš ēd daudz. Tas ir saistīts ar faktu, ka pārtika organismā slikti uzsūcas. Aizkuņģa dziedzera sulai ir milzīga loma gremošanas procesā. Tas satur galvenokārt ūdeni. Tātad aptuveni 98 procenti nāk no tā un 2 procenti no pārējiem organiskajiem elementiem.
Aizkuņģa dziedzera sula un tās fermenti
Aizkuņģa dziedzera sulas enzīmus iedala divās grupās: organiskā un neorganiskā. Dabiskie ietver:
- himotripsīns;
- tripsīns;
- fosfolipāze;
- elastase;
- karboksipeptidāze un citi enzīmi proenzīmu veidā, kam ir spēja sagremot olb altumvielas, taukus un ogļhidrātus.
Neorganiskie fermenti ietver:
- amilāze;
- m altase;
- laktāze;
- lipāze.
Aizkuņģa dziedzera enzīmi ir diezgan agresīvi. Tāpēc dziedzeris ražo tripsīna inhibitoru, lai novērstu šūnu pašgremošanu.
Aizkuņģa dziedzera sula: funkcija
Cilvēkam aizkuņģa dziedzeris ir liela nozīme un veic daudzas nepieciešamās funkcijas. Pirmkārt, tas ražo šķidrumu, kas nepieciešams pārtikas gremošanai. Ar šīs īpašības palīdzību kuņģī nonākošā pārtika tiek pārstrādāta vielās, kuras nākotnēizplatīts pa visu ķermeni. Kontrolē gremošanu ar aizkuņģa dziedzera sulu. Tas satur visus gremošanai nepieciešamos fermentus. Ir ļoti svarīgi, lai aizkuņģa dziedzera sulas skābums nebūtu zemāks par 7,5 PH un ne lielāks par 8,5 PH. Aizkuņģa dziedzera sula (aizkuņģa dziedzera sula) tiek ražota ar katru pārtikas nonākšanu kuņģī un kļūst par galveno tās gremošanas procesā.
Pareizas gremošanas pazīmes
Lai aizkuņģa dziedzera sula izceltos pietiekamā daudzumā un gremošanas process noritētu ātri un raiti, nepieciešams ievērot pareizu un veselīgu uzturu, censties izvairīties no asu, ceptu un treknu ēdienu ēšanas. Šāda pārtika izraisīs palielinātu zarnu un kuņģa darba slodzi, kas ietekmēs nelabvēlīgu aizkuņģa dziedzera darbu.
Aizkuņģa dziedzera ražotās sulas īpašības
Ir trīs galvenās aizkuņģa dziedzera sulas ražošanas fāzes:
Smadzenes. Tā pamatā ir nosacīti un beznosacījumu refleksi. Nosacījums ietver:
- ēdienu redzamība;
- viņas smarža;
- ēdiena gatavošanas process;
- atsauce uz garšīgu ēdienu.
Šajā gadījumā aizkuņģa dziedzera sula izdalās nervu impulsu ietekmē, kas iet no smadzeņu garozas uz dziedzeri. Tāpēc šo procesu sauc par kondicionētu refleksu.
Beznosacījumu refleksu efekti ietver aizkuņģa dziedzera sulas veidošanos, ja pārtiku kairina rīkle un mutes dobums.
Smadzeņu fāze ir īsa un ražo maz sulas, bet daudz fermentu.
Kuņģa. Šīs fāzes pamatā ir receptoru kairinājums ar pārtiku, kas nonāk kuņģī. Pateicoties tam, neironi tiek uzbudināti un caur sekrēcijas šķiedrām nonāk dziedzerī, kur īpaša hormona gastrīna ietekmē izdalās sula. Kuņģa fāzē sulā ir maz sāls un ūdens, bet daudz organisko enzīmu.
Zarnas. Tas pāriet humorālo un nervu impulsu ietekmē. Kuņģa sastāva, kas iekļuva divpadsmitpirkstu zarnā, un barības vielu nepilnīgas sadalīšanās produktu kontrolē, impulsi tiek pārnesti uz smadzenēm, bet pēc tam uz dziedzeri, kā rezultātā sākas aizkuņģa dziedzera sulas ražošana.
Pārtikas ietekme uz aizkuņģa dziedzera sulas ražošanu
Atpūtas periodā aizkuņģa dziedzeris neizdala aizkuņģa dziedzera sulu. Ēšanas procesā un pēc tās izdalīšanās kļūst nepārtraukta. Aizkuņģa dziedzera sula, tās daudzums, funkcijas saistībā ar pārtikas gremošanu un procesa ilgums ir atkarīgs no pārtikas kvalitātes vērtībām un tā sastāva. Ēdot maizi un maizes izstrādājumus, aizkuņģa dziedzera sula veidojas lielos daudzumos. Gaļai nedaudz mazāk, piena produktiem pavisam maz. Aizkuņģa dziedzera šķidrums, kas tika izlaists gaļas un gaļas produktu pārstrādei, ir sārmaināks nekā citiem produktiem. Ēdot treknu pārtiku, sula satur trīs reizes vairāk lipāzes (salīdzinot ar gaļas ēdieniem).
CentrsGremošanas sistēmai ir sarežģīta struktūra, tās sastāvdaļas atrodas daudzās smadzeņu daļās. Tie visi ir savstarpēji saistīti. Gremošanas centram ir daudz funkciju. Starp tiem ir šādi:
- piedalās motoro, absorbcijas un sekrēcijas funkciju regulēšanā;
- signalizē izsalkumu, sāta sajūtu un slāpes.
Izsalkums ir sajūtu klātbūtne, ko izraisa nepieciešamība ēst. Tas ir balstīts uz beznosacījumu refleksu, ko aizkuņģa dziedzeris pārraida no nervu sistēmas. Labāk ir ēst mazas m altītes līdz piecām reizēm dienā. Tad aizkuņģa dziedzeris darbosies pareizi un bez traucējumiem.
Parūpējies par sevi un esi vesels!
