Noteikti jūs zināt, ka katram no vitamīniem ir noteiktas ārstnieciskas īpašības. Piemēram, A vitamīns pasargās no nakts akluma, C vitamīns ir neaizstājams pret saaukstēšanos, B1 vitamīns palīdz ar nervu sistēmas problēmām, B3 veicina smadzeņu aktīvu darbību, B5 paildzina dzīvi, bet D vitamīns palīdz mūsu organismam absorbēt kalciju
A B6, piridoksīns? Kas tas par vitamīnu? Kas palīdz? Mēs atbildēsim uz šo jautājumu vēlāk.
Ātrā uzziņa
Piridoksīns ir kāds vitamīns? 6. plkst. Ir svarīgi to atšķirt no piridoksīna "brāļa" - vitamīna B12.
Piridoksīns pats par sevi ir bioloģiska viela ar universālām īpašībām. Tās galvenā loma ir līdzdalība olb altumvielu metabolismā. Turklāt tas palīdz arī tauku un ogļhidrātu metabolismam organismā. Nodrošina nātrija un kālija līdzsvaru dažādos bioloģiskajos šķidrumos. Un tas ir ļoti svarīgi nervu sistēmai.
Turklāt piridoksīns piedalās sarkano asinsķermenīšu, kā arī to svarīgākās sastāvdaļas – hemoglobīna – sintēzē. Liela nozīme atlasēogļhidrāti, kas uzkrāti muskuļos un aknās, asinīs. Šis process ir svarīgs galvenokārt tāpēc, ka nervu šūnas tiek vienmērīgi apgādātas ar glikozi. Šajā procesā ir iesaistīta aptuveni puse no visa organismā pieejamā B6.
Ir svarīgi ņemt vērā, ka šis vitamīns ir kaitīgs tiešu saules staru, karstuma un ūdens iedarbībai. Tāpēc, gatavojot produktus ar tā saturu, ir jāatsakās no termiskās apstrādes, vārīšanas ūdenī, buljonos, sālījumos. Šis produkts ir jāuzglabā tumšā vietā.
Kas tas par vitamīnu?
Piridoksīns ir ļoti svarīgs mūsu organismam. Galu galā šis ir vitamīns, kas veicina nepiesātināto taukskābju labāku uzsūkšanos. Kopā ar kalciju tas palīdz arī normālai muskuļu (tai skaitā sirds muskuļa) darbībai, veicina tā pilnīgu relaksāciju. Ir pētījumi, kas apstiprina, ka B6 trūkums var izraisīt vidusauss iekaisumu.
Piridoksīns (B6 vitamīns) piedalās daudzās ķīmiskās reakcijās, kas notiek organismā. Tā loma ir svarīga arī tauku un olb altumvielu metabolismā. Jo vairāk cilvēks patērē šīs uzturvielas, jo vairāk viņam nepieciešami B6 un C vitamīni.
Atcerieties, ka gremošanas galaprodukts ir skābeņskābe. Bet to nevar pārvērst šķīstošos savienojumos, ja tiek bloķēta transamināze (viens no svarīgākajiem fermentiem). Un tas notiek, ja organismā trūkst piridoksīna. Šajā gadījumā skābeņskābe apvienojas ar kalciju, kā rezultātā veidojas oksalāti. Tās ir smiltis un akmeņi, kas nosēžas nierēs.
Vitamīns sintezē transamināzes aknās. Tas ir svarīgi ne tikai aminoskābju pārstrādei, bet, ja nepieciešams, arī olb altumvielu uzsūkšanai. Jo spēcīgāks ir cilvēka pārdzīvotais stress, jo vairāk tiek atbrīvoti tā sauktie biogēnie amīni, tas ir, "uzlādētais" proteīns. Tāpēc B6 ir tik indicēts cilvēkiem dažādās stresa situācijās. Tas palīdz "atdzīvināt" aminoskābes, nomierināt nervu sistēmu, uzlabot garastāvokli.
Kas palīdz vitamīnam piridoksīns? Viņš palīdz novērst šīs negatīvās sekas.
Kam tas vajadzīgs?
Piridoksīns ir kāds vitamīns? Tas ir B6 vitamīna nosaukums. Pirmkārt, viņš ir piešķirts šādām personām:
- Sievietes, kuras lieto kontracepcijas līdzekļus vai citas estrogēnu saturošas zāles.
- Grūtnieces. Viņu ķermenis ražo lielu daudzumu estrogēna. Dažos gadījumos tūkstošiem reižu vairāk, nekā cilvēkam ir norma. Izlīdziniet situāciju un ļaujiet Q6.
- Sievietes pēdējo divu nedēļu laikā pirms menstruālā cikla. Tad organisms ražo nedaudz vairāk estrogēna.
- Pacienti, kuri lieto steroīdus, kortizonu saturošas zāles.
- Cilvēki, kuri vēlas atgriezties pie normāla svara, cīnās ar liekajiem kilogramiem.
- Tīņi, kas cieš no pūtītēm. Bet tikai tad, ja to izraisa pastiprināts tauku dziedzeru darbs un to ir grūti citādi ārstēt.
- Slims,kas cieš no cukura diabēta.
- Cilvēki ar aizkuņģa dziedzera slimību.
- Pacienti, kas cieš no dažādiem garīgiem traucējumiem.
Indikācijas patoloģijām un slimībām
Kurš vitamīns ir piridoksīns, B6 vai B12? Pareizā atbilde ir pirmā, B6. Tas ir paredzēts šādām ķermeņa patoloģijām, slimībām un stāvokļiem:
- Toksikoze grūtniecēm.
- Premenstruālais sindroms.
- Dažādi parkinsonisma veidi.
- Chorea.
- Perifērās nervu sistēmas patoloģijas. Piemēram, neirīts, išiass.
- Pellagra.
- Akūts un hronisks gastrīts (vitamīns spēj normalizēt kuņģa skābes darbību), gan kuņģa, gan divpadsmitpirkstu zarnas peptiskās čūlas.
- Hronisks holecistīts (vitamīns ir tieši iesaistīts žults sekrēcijas procesos).
- Anēmija.
- Radiācijas slimība.
- Dermatīts, jostas roze, psoriāze, neirodermīts.
- Eksudatīvā diatēze.
- Noteiktu zāļu negatīvās blakusparādību novēršana vai samazināšana.
Ņemiet vērā, ka alkoholisma gadījumā tiks novērots akūts B6 deficīts, kas saasina alkoholisko psihozi. Piridoksīna trūkums var rasties arī prettuberkulozes terapijas, perorālo kontracepcijas līdzekļu fona apstākļos.
Kā organismā tiek noteikts trūkums?
Turpiniet runāt par piridoksīnu. Kas ir šis vitamīns, mēs noskaidrojām. Bet kā noteikt tā trūkumu organismā? Tas ir diezgan grūtijo nav specifisku simptomu.
Varat atzīmēt sekojošo:
- Smagas un dažkārt nepanesamas nakts muskuļu sāpes.
- Neliela trīce rokās.
- Netīša plakstiņu raustīšanās.
- Slikts sapnis.
- Atmiņas pasliktināšanās.
Īpaši simptomi
Dažos gadījumos var attīstīties arī šādas parādības:
- Psihozes.
- Paaugstināta aizkaitināmība.
- Depresija.
- Perifērais neirīts.
- Smags premenstruālais sindroms.
- Anēmija (apstākļos, kad ķermenis ir pilnībā apgādāts ar dzelzi).
- Mutes gļotādas, mēles iekaisums.
- Dermatīta attīstība.
- Sarkanas apmales parādīšanās uz lūpām.
Trūkuma sekas
Tagad apsveriet šī vitamīna deficīta sekas organismā:
- Olb altumvielu sagremošanas pārkāpums. Olb altumvielu deficīts organismā var rasties ne tikai uz nepietiekamas šo vielu uzņemšanas, bet arī uz B6 trūkuma fona, kas nepieciešams to uzsūkšanai. Tajā pašā laikā, ja ļoti bieži ēdat olb altumvielu pārtiku, viss piridoksīns no ķermeņa tiek nosūtīts tā uzsūkšanai. Tāpēc citām ķermeņa daļām vitamīnu nepietiek. Piridoksīna deficīts izraisa arī smagu stresu. Glikokortikoīdi, ko ražo virsnieru dziedzeri, sāk pilnā ātrumā olb altumvielu metabolismu. Lai tas intensīvi pārietu, tiek iztērētas B6 rezerves rezerves, kas arī noved pie vitamīnu trūkuma. Tās "trūkums" ir tādspiridoksīns neuzkrājas aknās. Tas izdalās ar urīnu jau 8 stundas pēc ēšanas.
- Organisma aizsargspēju pavājināšanās. Šim vitamīnam ir svarīga loma imunitātē. Tā trūkums var izraisīt antivielu kvalitātes samazināšanos un kvantitātes trūkumu, kas pasargā mūs no visa veida slimībām. Jo īpaši cieš vairogdziedzeris. Vitamīna trūkuma dēļ tas sāk burzīties pat vairāk nekā ar dabisku novecošanos. Šajā posmā nepalīdz arī palielināts piridoksīna patēriņš kopā ar pārtiku.
- Traucēts kālija un nātrija līdzsvars organismā. Ar vitamīna trūkumu tiek novērots tāds pats efekts kā ar sāļu pārpalikumu organismā. Tas ir, tūskas parādīšanās uz sejas, rokām, kājām. Reizēm vēders aug izmēros – ne jau liekā ķermeņa svara dēļ.
- Glikozes deficīts. Universālais piridoksīns ir iesaistīts arī vienmērīgā glikozes piegādē šūnām. Ja ar to nepietiek, tad šis process tiek pārkāpts. Glikozes deficīta simptomi: hroniska nervozitāte, nogurums, bezmiegs, depresija. Īpaši tas attiecas uz grūtniecēm. Viņi cieš no nervozitātes, agresijas un var nonākt ilgstošā depresijā.
Ko produkti satur?
B6 vitamīns normalizē vielmaiņu mūsu organismā. Īpaši tauki un olb altumvielas. Tā trūkums ir pilns ar nopietnām sekām, tostarp smilšu un nierakmeņu nogulsnēšanos.
Tagad apskatiet pārtikas produktus, kas to satur:
- Raugs.
- Aknas.
- Bran.
- Dīguši kvieši.
- Nerafinēti graudi.
- Kartupeļi.
- Banāni.
- Melase.
- Cūkgaļa.
- Jēls olas dzeltenums.
- Kāposti.
- Burkāns.
- Sausas pupiņas.
Augstākais vitamīnu saturs
Ar šo vitamīnu bagāti ir arī rieksti: valrieksti, zemesrieksti, lazdu rieksti un saulespuķu sēklas. Noderīgi zivju ēdieni, cepta vista.
No graudaugiem izceļas: griķi, klijas, miltu šķirnes no nerafinētiem graudiem. Ja cepat savu maizi, neaizmirstiet vismaz 10% miltu aizstāt ar klijām.
Kā saglabāt vitamīnu pārtikā?
Kas ir šis vitamīns? Piridoksīns ļauj vielmaiņai mūsu organismā noritēt normāli, ražot svarīgus enzīmus. Tagad jūs zināt, kādi produkti to satur. Bet ir svarīgi saglabāt tajos esošo vitamīnu.
Tātad saldētos dārzeņos, augļu sulās, kas ir sasaldētas vai konservētas, apstrādātos gaļas ēdienos tiek zaudēta ievērojama piridoksīna daļa. Šeit ir daži konkrēti piemēri:
- B altie milti un no tiem gatavotā maize satur tikai 20% no nerafinētajos graudos atrodamā B6 daudzuma.
- Ja vārījāt rīsus, jūs atņēmāt produktam 93% piridoksīna. To pašu var teikt par vārītiem kartupeļiem.
- Konservējot pārtiku, jūs zaudējat 55-75% no šīs vitāli svarīgās vielas.
Tādējādi banānus var saukt par labāko B6 avotu, jo tos var lietot uzturā svaigus, bez termiskās apstrādesapstrāde. Arī kartupeļi izceļas, bet ar noteiktu sagatavošanu: ja tos cep folijā, ūdens pēc vārīšanas netiek notecināts.
Tātad, kas ir šis vitamīns - piridoksīns? Universāls, palīdzot plūst dzīvībai svarīgiem procesiem organismā. Tās trūkums ir pilns ar daudzām veselības un labklājības problēmām. Tāpēc jums ir jāpievērš pienācīga uzmanība, lai jūsu uzturā būtu pietiekams daudzums ar tiem bagātu pārtikas produktu.
