Daba ir bagāta ar ārstniecības augiem, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu. Daži no tiem ir labi zināmi visiem, un daži ir dzirdējuši par citiem. Rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta augam, kura derīgās īpašības bija zināmas mūsu attālajiem senčiem. Viņi ticēja, ka šo zāli uz zemi nosūtīja dievi, lai glābtu cilvēkus no mēra. Šis augs ir angelica officinalis, un kā tas ir noderīgs mūsu laikos un kā to izmantot, jūs uzzināsit, izlasot rakstu.
Auga apraksts
Angelica ir pazīstama ar savām ārstnieciskajām īpašībām jau tūkstošiem gadu un šajā laikā ieguvusi dažādus nosaukumus: eņģelis, eņģelis, saldais stumbrs, bordanka, vilka pīpe, eņģelis. Un garšauga botāniskais nosaukums ir Angelica archangelica.
Angelica ir divgadīgs vai daudzgadīgs augs, kas aug līdz 2 metriem. Pieder Umbrella ģimenei. Kāts iekšpusē ir dobs, noapaļots, ar lipīgu pārklājumu. Pārklāts ar brūnām vai sarkanām rievām. Sakne ir spēcīga un bieza, sver apmēram 300 g. Sakneņi satur b altu vai dzeltenīgu piena sulu.
Andželikas lapas ir smailas, sadalītas 2–3 segmentos,līdz 80 cm garš. Ziedi atrodas uz augšu, ziedkopa sasniedz 20 cm diametrā. Ziedēšana ilgst visu vasaru. Augusta beigās eņģeļu ziedos parādās plakani augļi, kas satur sēklas.
Kā atšķirt no latvāņiem?
Nepieredzējuši ārstniecības augi var sajaukt angelica officinalis ar latvāņiem. Lai tas nenotiktu, pievērsiet uzmanību atšķirībām:
- Angelicai ir gluds kāts, savukārt latvāņiem ir matains kāts.
- Ja berzēsiet angelikas lapu, sajutīsiet patīkamu aromātu, savukārt govs pastinakam ir asa nepatīkama smaka.
- Govs pastinaka ziedkopas ir klātas ar matiņiem.
Lai nekļūdītos, vācot zāli, kārtīgi apskatiet zemāk redzamo angelica officinalis fotoattēlu.
Angelikas sastāvdaļas
Lai saprastu, kas izskaidro angelica officinalis labvēlīgās īpašības, iepazīsimies ar ķīmisko sastāvu:
- Sakne ir bagāta ar skābēm un satur arī ēteriskās eļļas, karotīnu, vasku, fitoncīdus, kumarīnus, cieti un tanīnus.
- Stumbrs un sēklas satur ēteriskās un taukainās eļļas, fitoncīdus.
- Angelicas ziedi un lapas satur fitoncīdus, kvarcetīnu, C vitamīnu.
Kā novākt eņģeli?
Ārstēšanai izmanto angelica officinalis sakni, retāk - gaisa daļu (zāle, lapas, sēklas). Angelica tiek izrakta rudenī (pirmā gada augiem) vai pavasarī (otrgadniekiem). Ir svarīgi ņemt vērā, ka atkārtotie sakneņi ir bagātāki ar ikgadējām lietderīgām vielām. No izraktām saknēmnotīriet zemi un nomazgājiet. Ja sakne ir liela, tad sagriež gabaliņos pa 8-10 cm. Pēc tam žāvē vai nu brīvā dabā, vai arī izmanto elektrisko žāvētāju, kas ir iestatīts uz 35 ° C.
Patēriņam eņģeļu lapas novāc pavasarī, pirms auga ziedēšanas, ārstniecības nolūkos tās sagaida ziedēšanas beigas. Pirms uzglabāšanas lapas un sēklas žāvē. Sēklas tiek novāktas pēc pilnīgas brieduma rudens vidū.
Noderīgas īpašības
Pateicoties unikālajam sastāvam, ārstniecības augs ir atradis pielietojumu tradicionālās medicīnas receptēs, kā arī mūsdienu farmācijas industrijā. Angelica officinalis ārstnieciskās īpašības ir plašas:
- Augu lieto kā diurētisku un spazmolītisku līdzekli.
- Angelikā esošajiem tanīniem ir pretiekaisuma un baktericīda iedarbība.
- Ir tonizējoša iedarbība.
- Lielisks choleretic līdzeklis, rosina apetīti, palīdz mazināt vēdera krampjus.
- Palīdz saaukstēšanās gadījumā kā sviedrēšanas līdzeklis.
- Tam piemīt atkrēpošanas īpašības, tāpēc to lieto bronhīta gadījumā.
- Tam ir labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu darbu.
- Zālē esošais vasks un sveķi palīdz ātri sadziedēt brūces.
- Angelikā esošajiem kumarīniem ir savelkoša iedarbība un tie paplašina asinsvadus.
Slimības, kurās indicēta angelica officinalis lietošana:
- žultspūšļa un žultsvadu darbības traucējumi;
- kardio-asinsvadu slimība;
- bronhīts, pneimonija;
- nieru slimība;
- saaukstēšanās un gripa;
- ādas slimības;
- sieviešu slimības (PMS, mastopātija, neauglība).
Angelikas priekšrocības sievietēm
Apskatīsim tuvāk sievietes ķermeņa ārstnieciskās īpašības. Angelica officinalis priekšrocības sievietēm ir balstītas uz darbību, kas stiprina ķermeni. Ja sieviete nevar iestāties grūtniecība anēmijas vai asinsrites traucējumu dēļ, tad šīs problēmas risināšanā palīdzēs angelikas lietošana. Sievietēm, kuras jau ir dzemdējušas, eņģelis noderēs mēnešreižu atjaunošanai un spēka uzkrāšanai. Turklāt augs labvēlīgi iedarbojas uz ādu, kas iegūst veselīgu izskatu, pazūd sausums.
Tradicionālās medicīnas receptes
Alternatīvajā medicīnā, tostarp homeopātijā, angeliku izmanto pretiekaisuma, diurētisko, atkrēpošanas līdzekļu pagatavošanai. Tinktūras no dažādām augu daļām izmanto radikulīta, podagras, locītavu problēmu gadījumos. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt receptes tautas līdzekļu pagatavošanai no angelica officinalis.
Sakņu infūzija
Lieto kuņģa-zarnu trakta darbības uzlabošanai, kā arī iekaisuma procesos ginekoloģijā. Uzlējuma pagatavošanai 20 g sausas sasmalcinātas angelikas saknes aplej ar 1 litru verdoša ūdens. Ļaujiet tai brūvēt 8 stundas. Pēc tam filtrējiet un uzklājiet 0,5 tases 3-4 reizes dienā.
Ārstniecības augu uzlējums
Šī infūzija ir paredzēta zarnu problēmām(spazmas, fermentācija, gāzes), saaukstēšanās, pankreatīts, holecistīts. Ēdienu gatavošanai ņem vienu ēdamkaroti saknes, lapas un sēklas. Visas sastāvdaļas tiek sasmalcinātas. Uzvāriet 3 tases ūdens un ielejiet visas sausās sastāvdaļas. Ļaujiet tai brūvēt 6 stundas. Filtrējiet un uzklājiet 0,5 tases 3 reizes dienā. Ar to pašu uzlējumu vannas ņem pret artrītu, radikulītu, podagru.
Šgvīna tinktūra
Zāles noderēs gremošanas sistēmai, ja ir kolīts un paaugstināts skābums pie gastrīta. Un arī sirds un elpceļu slimību ārstēšanai. Lai pagatavotu tinktūru, ņem 200 g sausas sasmalcinātas angelikas saknes un puslitru labas kvalitātes degvīna. Degvīnu ielej izejvielu burkā un uzstāj 2 nedēļas saulē. Pēc tam filtrē un lieto iekšķīgi pa 20 pilieniem 3 reizes dienā. Tinktūru izmanto slimu locītavu berzēšanai.
Angelikas sakņu novārījums
Sakneņu novārījumu lieto aknu un žultspūšļa ārstēšanai. To lieto saaukstēšanās un bronhīta ārstēšanai. Tam ir spēcīgas pretsāpju īpašības. Lai pagatavotu novārījumu, ņem 3 ēdamkarotes sasmalcinātas sausās saknes un aplej ar 200 ml verdoša ūdens. Uzkarsē ūdens vannā 30 min. Ļauj nedaudz atdzist un izkāš. Iegūto tilpumu noregulē līdz 250 ml ar vārītu ūdeni. Ņem karstu novārījumu pa 130 ml 2 reizes dienā pēc ēšanas.
Eņģeļu sula
Svaigu sakni izmanto sulas pagatavošanai. To ierīvē uz rīves un izspiež caur marli. Pret ausu sāpēmiepiliniet 2-3 pilienus katrā ausī 2 reizes dienā. Iekšpusē ņem 1 tējkaroti 3 reizes dienā. Kurss ir 3 nedēļas. Palīdz pankreatīta un dzeltes gadījumā.
Noderīgas medus īpašības
Angelica ir arī lielisks medus augs. Produktam ir zaļgana krāsa, īpašs aromāts, ilgstoši nekristalizējas. Tam ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu, indicēts sirds un asinsvadu slimībām. Medus pazemina asinsspiedienu, attīra asinis, dod spēku un stiprina imūnsistēmu.
Kā lietot angelika eļļu?
Eļļas pagatavošanai izmanto saknes un sēklas. Kosmetoloģijā izmanto tikai eņģeļu sēklu eļļu. Tas ārstē pinnes, iekaisumus, atjauno ādu. Vienkārši pievienojiet dažus pilienus eļļas krēmam vai losjonam ikdienas lietošanai.
Pret iesnām un kakla sāpēm ieelpošana tiek veikta, pievienojot karstam ūdenim 2-3 pilienus eļļas. Lai ārstētu klepu vai gļotu stāzi, sajauciet 1 ēdamkaroti olīveļļas ar dažiem pilieniem angelikas eļļas. Ierīvē maisījumu uz krūtīm.
Nevajag ļaunprātīgi izmantot angelikas ēterisko eļļu, jo tai ir stimulējoša iedarbība. Turklāt produkts ir spēcīgs alergēns.
Kontrindikācijas
Augu, kam ir milzīgs skaits noderīgu īpašību, ir kontrindikācijas. Angelica officinalis, pirmkārt, nedrīkst lietot cilvēki, kuriem ir alerģija pret kādu no auga sastāvdaļām. Grūtniecēm zāle var nodarīt būtisku kaitējumu. Un pirms grūtniecības un, lai atjaunotu spēkus pēc dzemdībām, angelikas uzņemšanai nav ierobežojumu. Dažu slimību klātbūtnē preparāti ar angelikunav ieteicams ņemt. Tas ir:
- diabēts;
- tahikardija;
- kuņģa čūla;
- asiņošana.
Augs var būt kaitīgs, ja pārsniedzat receptē norādīto devu. Šajā gadījumā tiek novērota vemšana, caureja, galvassāpes un dažos gadījumos ģībonis un paralīze.
Eņģelis kulinārijā
Ja atceramies labi zināmo teicienu, ka ēdienam ir jābūt zālēm, nevis ārstnieciskam ēdienam, kļūst skaidrs eņģeļa pielietojums ēdiena gatavošanā. Augs ar daudzām noderīgām vielām bagātinās jebkuru ēdienu ar lietderīgām vielām, mikroelementiem un vitamīniem. Ir tikai jāņem vērā garšauga specifiskā garša un aromāts. Sakneņus izmanto pārtikā, pievienojot salātiem un karstajiem ēdieniem. Svaigai saknei ir rūgta garša. Žāvētu sakni izmanto gaļas ēdienu, mērču, piedevu pagatavošanai.
Vārīts ar angeliku un saldumiem. Lai pagatavotu ievārījumu, saknes saberž un pārkaisa ar cukuru. Kad augs dod sulu, uzliek uguni, uzvāra un vāra 30 minūtes. Lai atšķaidītu specifisko garšu, šādam ievārījumam pievieno ābolus. Turklāt no angelikas tiek gatavoti sukādes un zefīri. No auga kātiem, sasmalcinātiem un pārgulētiem ar cukuru, tie veido pīrāgu pildījumu. Izrādās gan garšīgs, gan veselīgs gardums.
Atsauksmes par angelicas lietošanu
Internetā var atrast daudz pozitīvu atsauksmju par angelica officinalis. Sievietes slavē preparātus, kuru pamatā ir šis augs, lai novērstu menopauzes simptomus, atvieglotu plūsmuPMS, cikla normalizācija. Narkotikas palīdz kādam jau otrajā lietošanas nedēļā, un kāds iesaka ilgstoši dzert, lai sajustu efektu, jo līdzeklis nedarbojas ātri.
Mūsdienu dzīve ir atsvešinājusi cilvēku no dabas un tās dāvanām. Tagad dažiem cilvēkiem ir iespēja patstāvīgi iesaistīties ārstniecības augu savākšanā un sagatavošanā. Daču un dārzu īpašnieki uz vietas var audzēt dažus ārstniecības augus, bet pārējiem palīdzēs augu izcelsmes farmaceitiskie preparāti. Meklējot līdzekli slimības ārstēšanai vai organisma stiprināšanai, pievērsiet uzmanību pieticīgajai zālei angelica officinalis, kuras ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas tika apspriestas rakstā.
