Kas ir kombucha? Pirmkārt, tā ir sava veida rauga un tā saukto etiķskābes baktēriju simbioze. Tas ir parādā savu nosaukumu tējai, jo tieši šo šķidrumu izmanto kā uzturvielu barotni. Šobrīd eksperti identificē dažādas kombucha ārstnieciskās īpašības. Apskatīsim šo problēmu sīkāk.
Kombuchas ārstnieciskās īpašības
Tūkstošiem gadu cilvēki ir lietojuši šo līdzekli. Noteikti
tā nav nejaušība. Nav iespējams uzskaitīt visas kombucha ārstnieciskās īpašības, mēs apsvērsim tikai dažas no tām. Pateicoties īpašajam sastāvam, kurā ir aptuveni deviņas dažādas skābes, kā arī alkohols, pigmenti, fermenti, lipīdi, medūzas (dabiska antibiotika) un kofeīns, šim produktam, pēc ekspertu domām, piemīt antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība, ir spēj pilnībā atjaunot zarnu mikrofloru, veicinaasinsspiediena normalizēšana. Protams, kombucha ārstnieciskās īpašības neaprobežojas ar to. Tātad, tas palīdz tādu slimību ārstēšanā kā:
- dizentērija;
- acu slimības;
- galvassāpes;
- neiralģija;
- varikozas vēnas;
- gremošanas traucējumi (tostarp disbakterioze, gastrīts, aizcietējums u.c.);
- alerģija;
- blaugznas.
Turklāt savas atrada arī esošās Kombucha ārstnieciskās īpašības
pielietojums kosmetoloģijā. Jo īpaši zinātnieki ir pierādījuši, ka šis līdzeklis lieliski cīnās ar ādas slimībām, ārstē dažāda veida izsitumus, kā arī pūtītes. Papildus visām iepriekš minētajām pozitīvajām īpašībām produktam ir ļoti patīkama garša, kas atsvaidzina un tonizē ķermeni. Protams, ļoti svarīgi ir pareizi “audzēt” kombuču, kuras ārstnieciskās īpašības lieliski noderēs.
Aprūpe
Patiesībā kombučas pagatavošana ir pavisam vienkārša. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams īpašs skābs pankūkas formā (jūs varat jautāt saviem draugiem). To vajadzētu likt trīs litru burkas apakšā. Pēc tam var sākt gatavot tēju (1 litrs ūdens + 5 pilnas ēdamkarotes granulētā cukura + 2 tējkarotes parasto tējas lapu). Pēc tam, kad tēja ir pilnībā atdzisusi, tā rūpīgi jāielej skābā burkā. Labāk ir aizvērt trauka kaklu ar plānu marles kārtu, bet nekādā gadījumā ar neilona vāku. Pēc 4-10 dienām dzēriens ir gandrīz gatavs dzeršanai. Ir rūpīgi jāsavācraudzē un visu šķidrumu ielej atsevišķā traukā. Savukārt dzērienam jau slēgtā burkā vajadzētu
joprojām pastāv apmēram divas dienas. Tikai tagad produkts ir pilnībā gatavs lietošanai.
Kontrindikācijas
Patiesībā šim rīkam gandrīz nav negatīvu īpašību. Tomēr eksperti joprojām brīdina par dažiem faktoriem. Pirmkārt, produktu nedrīkst lietot cilvēki ar cukura diabētu. Kombucha dzērienu var dzert jebkurā gadalaikā, bet īpaši labi tas ir vasarā. Tomēr jums jāatceras, ka noderīgas īpašības ir labas mērenībā, un tās nedrīkst aizraut. Esiet veseli!
