Ilgu laiku cilvēces labākie prāti ir pētījuši pārtikas produktu spēju izārstēt noteiktas cilvēku slimības. No seno ēģiptiešu medicīnas traktātiem zināms, ka pasaules lielākās civilizācijas priesteriem bija noslēpums, kā ar dzīvnieku un zivju aknu palīdzību ārstēt nakts aklumu (redzes traucējumus krēslas stundā), nezinot, kas ir A vitamīns.
Sviestā, skābajā krējumā, olas dzeltenumā un citos produktos šī unikālā viela tiks atrasta daudz vēlāk.
Mazliet vēstures…
19.-20.gadsimtu mijā sākās aktīvs darbs pie īpašu, dzīvībai svarīgu elementu un savienojumu izpētes, kas palīdz saglabāt veselību un paildzināt cilvēka mūžu. Pētnieku vidū bija krievu bioķīmiķis N. I. Luņins, holandiešu bakteriologs Kristians Eikmans, angļu bioķīmiķis Frederiks Hopkinss un daudzi citi Krievijas un ārvalstu zinātnieki. 1911. gadā poļu pētnieks Kazimirs Funks pirmo reizi atrada līdzekli smagai nervu slimībai beriberi, kas rodas uz B1 vitamīna deficīta fona. No rīsu klijām izolētos kristālus viņš sauca par "Vitamīnu"vai vitamīns. Tulkojumā no lat. vita - nozīmē "dzīve" un no angļu valodas. raktuves - "amīns", kas ļāva klasificēt šīs zāles kā slāpekli saturošu savienojumu. Zinātnieks arī ierosināja, ka daudzas kaites rodas dažu vielu trūkuma dēļ organismā. Tas iezīmēja veselas atklājumu ēras sākumu, no kuriem pirmais bija A vitamīna jeb retinola ražošana.
1913. gadā divas neatkarīgas zinātnieku grupas (pirmajā bija Elmers Verners Makkolums un Margerita Deivisa, bet otrā - Tomass Osborns un kolēģi) no sviesta un vistas dzeltenuma ekstrahēja vielu, kas ūdenī nešķīst, bet lieliski. uzvedas lipīdos. To sauca par "taukos šķīstošo A faktoru", Funka slaveno "vitamīnu" pārdēvējot par "ūdenī šķīstošo B faktoru". Tādējādi tika radīts vitamīnu zinātnes pamats - vitaminoloģija, kuras "celmlauzis" bija retinols.
A vitamīna unikālās priekšrocības
"Retinola acetāts" jeb "A vitamīns eļļā" ir zāles, kuras ir viegli atrast katrā aptiekā. Tam ir patiesi brīnumaina ietekme uz cilvēka ķermeni.
Šis svarīgais komponents, būdams antioksidants, ir iesaistīts visās redoksreakcijās, droši aizsargājot mūsu ķermeni no brīvo radikāļu negatīvās ietekmes. Tam ir arī svarīga loma olb altumvielu sintēzes procesos, normalizē vielmaiņu, palīdz stiprināt šūnu un intracelulāro membrānu barjeru un citas funkcijas.
Skeleta-muskuļu sistēmaiaparāts, āda un mati
A vitamīns ir nepieciešams kaulaudu, tai skaitā zobu, veidošanai, ādas šūnu, matu, nagu atjaunošanai, kā arī būtiski palēnina ādas nokalšanas procesus un organisma novecošanos kopumā.
Retinols lieliski noder aknes ārstēšanai, uzlabo psoriāzes slimnieku stāvokli, stimulē tādu vielu veidošanos, kas paātrina brūču un citu dermas traumu dzīšanu. A vitamīns ir paredzēts ādas, nagu un matu slimībām: hroniska dermatoze, kserodermija (sausa āda), seborejas ekzēma, neirodermīts, nātrene, dažāda veida ķērpji, ādas hiperpigmentācija, nagu plākšņu sausums un trauslums, alopēcija u.c. augšanas traucējumi keratīna šķiedras, kā arī matu nosirmošana.
Acu veselībai
A vitamīna labvēlīgā ietekme uz redzes asumu, fotorecepciju, vizuālā analizatora darbības normalizēšanu, kā arī gaismas uztveri mūsu acīm ir zināma jau sen. Beta-karotīna sastāvā esošie pigmenti viegli iekļūst tīklenē, pasargājot to no kataraktas un makulas deģeneratīvām izmaiņām.
Lai aizsargātu pret infekcijām
A vitamīns eļļā, kura lietošana nepieciešama imūnsistēmas darbības normalizēšanai, nosaka ārsts infekcijas slimību kompleksajā terapijā. Retinols ne tikai uztur un atjauno epitēlija audu un gļotādu struktūru, bet arī palielina to barjerfunkciju. Tādējādi tas labvēlīgi ietekmē darbu.plaušas un labi papildina kuņģa-zarnu trakta peptisku čūlu un kolīta ārstēšanu.
A vitamīns var aizsargāt pret infekcijām vai ievērojami atvieglot saaukstēšanos, gripu, elpceļu vai urīnceļu, kuņģa-zarnu trakta slimības un vīrusu slimības: masalām, bakām un pat AIDS.
Ar ko vēl retinols ir slavens?
A vitamīns eļļā tiek plaši izmantots grūtniecības laikā kombinācijā ar E vitamīnu, lai samazinātu komplikāciju risku un novērstu embrija attīstības anomāliju parādīšanos.
Retinols stimulē steroīdo hormonu sintēzi, normalizē spermatoģenēzi un regulē vairogdziedzera darbību. Beta-karotīns jeb A provitamīns ir spēcīgs antioksidants, tas veicina vēža profilaksi un kompleksu ārstēšanu, novērš slimības recidīvu pēc operācijas. A vitamīna molekulu fragmenti (citrāls, cihols) ir pazīstami ar savu antihistamīna iedarbību uz cilvēkiem.
Turklāt retinols, uzkrājoties aknās, paaugstina glikogēna līmeni šajā orgānā, sirdī un muskuļos, paaugstinot cilvēka vitalitāti. A vitamīns uzlabo būtiskā holesterīna koncentrāciju asinīs, labvēlīgi ietekmē endokrīnās sistēmas un endokrīno dziedzeru darbību.
Pārtika ir A vitamīna avoti
A vitamīna satura līderi ir dzīvnieku izcelsmes produkti, no kurienes cilvēka organisms tos saņem retinoīdu veidā. Mencu aknu eļļa un zivju eļļa ir populārākās šajā sarakstā.
Daudz šīs derīgās vielas ir arī vistas un paipalu olu dzeltenumā, krējumā, pilnpienā, sierā, subproduktos, dzīvnieku un zivju aknās, stores ikros, raudzētos piena produktos. Sviestā esošie taukos šķīstošie A, D, E un K vitamīni lieliski uzsūcas cilvēka organismā, jo tie atrodas ideālā vidē. Tikai 50 g (lai gan uztura speciālisti iesaka ne vairāk kā 30 g) šī unikālā produkta sedz trešdaļu no cilvēka ikdienas nepieciešamības pēc retinola. Bet sviestā ir pārāk daudz kaloriju, tāpēc, ierobežojot tā patēriņu līdz saprātīgai robežai, jūs varat kompensēt A vitamīna deficītu ar karotinoīdiem. No beta-karotīna jeb A provitamīna molekulas cilvēka ķermenis spēj sintezēt divas retinola molekulas. Karotinoīdi ir bagāti ar dārzeņiem, augļiem, zaļumiem un ogām košās, “luksofora” krāsās: burkāni, ķirbji, aprikozes, spināti, persiki, brokoļi, vīnogas, selerijas un pētersīļi, salvija, auzas, nātres, diždadža sakne, piparmētra u.c..
Cik ir šī brīnuma vitamīna cena?
Šodien jebkuras aptiekas sortimentā var atrast "jaunības eliksīru" - A vitamīnu eļļā, par kuru cena ir nieka santīmi. Krievijas ražotāju zāles ir kapsulās: pa 10 gab. - 7 rubļi, par 30 gab. - 25-40 rubļi, un pudelēs pa 50 ml retinola acetāta maksā 70-100 rubļu. Ārzemju kosmētiskie preparāti ar šī unikālā komponenta pievienošanu izceļas ar augstāku cenu - no 1500 līdz 2000 rubļiem.
Kā lietot A vitamīnu eļļā?
Visizplatītākais retinola lietošanas veids irretinola acetāts vai retinola palmitāts eļļā vai kapsulās. Kapsulu ērtības nodrošina dozētais A vitamīna daudzums, kā arī tas, ka aktīvā viela čaumalas dēļ nenonāk saskarē ar gaisu.
Kā jūs zināt, retinols, nonākot saskarē ar skābekli, tiek pakļauts ātrai oksidācijai, kas ievērojami samazina tā iedarbību. Bieži vien aptiekās var atrast vitamīnu preparātu "Aevit" - A un E vitamīnu "duetu", kurā tokoferols kopā ar ķermeņa barošanu aizsargā retinolu no oksidēšanās. Cilvēkiem, kas cieš no dažādām kaitēm, A vitamīnu eļļā jeb "Aevit" izraksta ārsts. Un profilakses nolūkos ārsti iesaka: bērniem lietot 0,5-1 mg, pieaugušajiem - 1,5 mg, bet grūtniecēm vai barojošām mātēm - 2,0-2,5 mg. Šo daudzumu var ietekmēt gan fiziskās aktivitātes līmenis, gan noteiktu pārtikas produktu un medikamentu lietošana. Tāpēc pirms A vitamīna uzņemšanas nepieciešama ārsta konsultācija!
A vitamīns kosmetoloģijā
Retinola nozīmi ādas skaistumam un veselībai, nagu un matu stāvoklim ir grūti pārvērtēt. Sejas, ķermeņa vai keratīna šķiedru maskai pievienojot dažus pilienus retinola acetāta vai Aevit eļļas šķīduma, tā kļūst par īstu panaceju, kas aptur ādas novecošanās procesu, atgriež tai mirdzošu veselīgu izskatu, un mati - elastība, elastība un dabisks spīdums.
A vitamīns eļļā ādai ir vērtīga dabas dāvana, kas to baro un mitrina. Kosmetoloģija plaši izmanto retinolu pretnovecošanās procedūrās: parizlīdzina smalkās krunciņas, nostiprina ādas turgoru, hiperpigmentāciju un citas estētiskās nepilnības.
Mājās tikai daži pilieni A vitamīna eļļā vai Aevit parastajā maskā (ar ātrumu 2-3 pilieni uz 50 g maisījuma) piešķirs jūsu ādai koptu un veselīgu izskatu..
A vitamīnu sejas eļļā var pievienot jebkuram maisījumam, kas nesatur skābu pārtiku: citronu vai laima sulu, raudzētu piena dzērienus, skābos augļus vai ogas. Turklāt masku ar retinolu nevajadzētu pārāk karsēt, bet labāk to pievienot siltai masai. Brīnišķīgu pretnovecošanās efektu maskas ar A vitamīnu var iegūt, ja tās uzklāj vakarā, pirms gulētiešanas, jo naktī tiek aktivizēts ādas šūnu atjaunošanās process.
A vitamīns matu eļļā palīdz padarīt matus mīkstus un zīdainus.
Ja 20-40 ml (atkarībā no keratīna stieņu garuma) dadzis, olīvu, mandeļu vai persiku eļļā, pievienojiet attiecīgi 7-15 ml A un E vitamīna vai 5-10 kapsulas Aevit preparātu, samaisiet sastāvdaļas, uzklājiet tās uz matiem un pēc tam aptiniet galvu ar kompresi un turiet stundu, tad pēc dažām procedūrām pat novājināti mati priecēs jūs ar savu spēku, veselīgu dabisko spīdumu un pārsteidzošu skaistumu.
A vitamīns eļļā ir unikāls "eliksīrs", kas ir ideāli piemērots ķermeņa atveseļošanai, stiprināšanai un atjaunošanai. Apvienojumā ar vitamīniem C, E un D, cinku, fluoru, kalciju un dzelzi, tasdaudz labāk uzsūcas un sniedz maksimālu labumu personai.
