Mēs visi zinām, ka saldākās zāles pasaulē ir medus. Taču nenogurstošie bišu strādnieki rada citus unikālus produktus, kurus cilvēki jau sen izmantojuši medicīnā. Unikālākā no tām, bez šaubām, ir bišu maize. Perga ir tās oficiālais nosaukums. Pavasarī, tiklīdz saule sāk sildīt, bites izkāpj no stropiem un dodas meklēt pirmos ziedošos ziedus. Pa ziemu nogurušas savās šaurajās "savrupmājās" bez ko darīt, bites aktīvi sāk vākt nektāru un līdz ar to arī ziedu putekšņus. Iespējams, daudzi uz šo strādnieku ķepām ieraudzīja dzeltenīgi oranžas bumbiņas. Dažkārt ziedputekšņi ir tik lieli, ka jābrīnās, kā kukainis tos spēj uzņemt gaisā. Atvedušas mājās vēlamo trofeju, bites mīca no tās “mīklu”, piepilda ar to šūniņas un atkal lido jauna produkta meklējumos. Kāpēc viņiem vajag tik daudz? Kā bites izmanto savu bišu maizi? Kā cilvēki no tā var gūt labumu? Vispirms vispirms.
Ziedputekšņu vērtība bitēm
Kāpēc mums, protams, vajadzīgs nektārs. Bites no tā gatavo medu. Kā ar ziedputekšņiem? Varbūt tas nejauši pielīp pie kukaiņa ķepām, rāpojot pa puķi un tikai traucē strādāt? Taču dabā nav lieku negadījumu. Faktiski ziedputekšņi ir augu vīrišķās dzimumšūnas, kas satur informāciju par katras sugas gēnu fondu un satur specifisku, individuālu ķīmisko vielu kopumu katrai augu grupai, turklāt ļoti augstā koncentrācijā. Šis ir unikāls dabas izgudrojums, kas ļauj gan augiem, gan bitēm turpināt savu veidu uz Zemes.
Gudrie kukaiņi ir pielāgojušies, lai no ziedputekšņiem izgatavotu īpašu produktu - bišu maizi, kas barojas ar kāpuriem, māsu bitēm, būvbitēm, droniem, tas ir, visiem spieta dalībniekiem, jauniem un veciem. Kāpuri uz šādas barības dažu dienu laikā izaug desmitkārtīgi. Māsu bitēm ziedputekšņi aktivizē peru pieniņa ražošanu, bez kura nevar iztikt stropu karaliene – dzemde. Būvbitēm ziedputekšņi veicina vaska dziedzeru darbu, kas nozīmē, ka veiksmīgi norit jaunu ķemmīšu būvniecība. Droni bez ziedputekšņiem nevar pilnībā kļūt seksuāli nobrieduši un pildīt savu lomu stropa dzīves pagarināšanā. Kā redzat, "maize" bitēs aktivizē visu to orgānu darbu. Zinātnieki ir droši noskaidrojuši, ka šim unikālajam produktam ir līdzīga ietekme uz cilvēka ķermeni.
Bišu maizes recepte
Kad bite rāpo pa ziediem, putekļu daļiņas pieķeras matiņiem, kas klāj tās vēderu. Kukainisviņš ķemmējas ar ķepām, savācot putekļu daļiņas konkrētos grozos, un, lai šīs struktūras neizjuktu, putekļu daļiņas ar siekalām līmē jau uz zieda. Izrādās, tā sauktā obnozhka, ko mēs redzam uz bišu ķepām. Tās krāsa parasti ir dzeltenīgi oranža, bet tā var būt tīri dzeltena, bālgana, nedaudz zaļgana, spilgti oranža, un garša ir no saldas līdz rūgtenai. Tas ir atkarīgs no tā, pie kuriem ziediem bite strādā.
Pēc tam, kad viņa ir savākusi tik daudz, cik viņa var nēsāt, viņa nogādā bišu stropu stropā. Tur unikālas izejvielas tiek ievietotas šūnās, taranētas un noslēgtas ar medu. Visi. Bišu maize gatava. Lielākai drošībai konservēts arī ar pienskābi, ko ražo "bišu maiznīcā". Tāpēc produkts, kas iegūts visu pūļu rezultātā, ir absolūti sterils. Bara dalībnieki to ēd pēc vajadzības bez jebkādas citas apstrādes. Cilvēkam ir jāveic noteiktas manipulācijas, lai mieloties ar šo bišu kulinārijas šedevru.
Šūnu šūnveida
Ne visi zina, kā sauc bišu maizi. Viņa vārds nav īpaši skanīgs - perga. Pārdošanā tas var būt vairāku veidu, kas nav līdzvērtīgs lietošanas vienkāršības un lietderīgo vielu klātbūtnes ziņā. Šūnu perga tiek uzskatīta par visdabiskāko. Tas ir tas, ko biškopji izkāpj no stropiem uz rāmja, tas ir, uz ko cilvēks nav pielicis nekādas pūles. Šūnveida bišu maize, lai arī visdabiskākais produkts, bet to lietot nav īpaši patīkami. Lieta tāda, ka bites maizes "cepšanai" nevis veido jaunas ķemmes, bet aizsērēšūnas, kas viņiem jau ir stropā, atstātas pēc perējuma. To sienas parasti ir stingras. Turklāt tajos var būt kāpuru, tā saukto mervas, kokonu paliekas. Perga šādās ķemmēs ir ne vairāk kā 60%, bet pārējais ir kokonu un vaska paliekas. Daudzi cilvēki cenšas iegādāties šūnveida pergu, domājot, ka tā ir visnoderīgākā. Tā trūkums, papildus nevajadzīgas mervas ēšanai un diskomfortam košļājot, ir zems glabāšanas laiks, ko izraisa strauja pelējuma veidošanās.
Zemes perga
Šo produktu sauc arī par perga pastu. Šādai bišu maizei ir dažādas atsauksmes. Dažiem garšo makaroni, jo šādā formā tos ir patīkami ēst. Citos gadījumos tas izraisa alerģiju. Šāda reakcija vērojama cilvēkiem, kuri slikti panes medu, jo pastā tā ir aptuveni viena trešdaļa, bet pašā bišu maizē tikai ap 40%. Pasta gatavo, sasmalcinot šūniņas un sajaucot iegūto masu ar medu. Ir arī patērētāji, kuriem nepatīk makaronu izskats, taču tie ir tīri subjektīvi vērtējumi.
Granulēta bišu maize
Šī ir ideālākā bišu maize, kuras vienīgais trūkums var būt individuāla neiecietība pret tās sastāvdaļām. Granulētas bišu maizes pagatavošana ir vienkārša - no stropa izņemtās medus sasaldē, rūpīgi attīra no vaska un kokonu atliekām, tiek izdalītas atsevišķas sešstūrainas granulas, kas patiesībā ir vēlamās zāles. Šāda veida bišu maize tiek uzglabāta ilgi un labi, tajā pilnībā saglabājas visas derīgās vielas, to ir viegli sakošļāt. Granulu garša, krāsa un smaržavar atšķirties, kas pilnībā ir atkarīgs no tā, no kā bites savāca ziedputekšņus. Daudz labāk, ja viņi strādātu pie forbiem. Ja bites izmantoja tikai noteikta veida ziedošu augu, piemēram, saulespuķes, bišu ziedputekšņi var iegūt raksturīgu smaržu un garšu.
Ziedputekšņu sastāvs
Zinātnieki bišu maizē ir atraduši desmitiem cilvēkiem noderīgu mikroelementu un ķīmisku vielu. Šī unikālā produkta uzturvērtība ir aptuveni 3 reizes augstāka nekā ar bišu fermentiem neapstrādātiem ziedu ziedputekšņiem. Perga satur C vitamīnu (līdz 200 mg% vai 2000 mg litrā), B1 - līdz 15 mg / l, B2 - līdz 19 mg / l, B6 - līdz - 9 mg / l, P - aptuveni 600 mg / l. l, A - aptuveni 50 mg/l, E - līdz 1700 mg/l, D - līdz 6 mg/l, minerālsāļi - līdz 70 mg/l, organiskās skābes - līdz 50 mg/l. Katrā ķemmē var būt no 140 līdz 180 miligramiem bišu maizes. Turklāt bišu maize satur mikroelementus (dzelzi, kāliju, magniju, kalciju), olb altumvielas, īpašus fermentus un hormonus. Uztura īpašību ziņā tas atbilst gaļai un pienam.
Noderīgas īpašības
Ne visi zina, kam paredzēta bišu maize. Perga, kuras izmantošana medicīniskiem nolūkiem ir balstīta uz tās ķīmisko sastāvu, palīdz šādu sistēmu un cilvēka orgānu ārstēšanā:
- sirds;
- asinsvadi;
- nieres;
- aknas;
- vēders;
- uroģenitālā sistēma;
- gaisma;
- kauli un locītavas;
- prostata;
- vairogdziedzeris.
Ar bišu maizes palīdzību atbrīvojieties no psoriāzes, holecistīta,gastrīts, hipertensija, hepatīts, paaugstināts hemoglobīna līmenis. Lieto imūnsistēmas stiprināšanai, asiņu attīrīšanai, rehabilitācijai pēc insulta un infarkta, kā daudzu slimību profilakses līdzekli, neauglības ārstēšanai, organisma attīrīšanai no toksīniem. Turklāt perga veicina aktīvāku eritrocītu un retikulocītu veidošanos kaulu smadzenēs, normalizē leikocītu formulu, tas ir, palīdz ārstēt visas ar b altajām un sarkanajām asins šūnām saistītās slimības.
Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka bišu maizei ir augsta labvēlīga ietekme fibroīdu, mastopātijas, onkoloģisko audzēju (nav ļaundabīgo) ārstēšanā.
Nelietojiet šīs zāles šādos gadījumos:
- individuāla nepanesība pret noteiktu augu un bišu produktu ziedputekšņiem;
- bērni līdz viena gada vecumam;
- pacientam asiņo.
Kā paņemt bišu maizi?
Šķiet, ka tas ir ļoti vienkāršs jautājums, taču uz to nav vienas atbildes. Daži dziednieki iesaka to darīt pirms ēšanas un noteikti dzeriet daudz ūdens. Citi, gluži pretēji, iesaka ēst bišu maizi tikai aptuveni pusstundu pēc m altītes beigām.
Pārskatot zinātnieku pētījumus un to daudzos ieteikumus, pieņēmāmies pie šādas līdzekļa lietošanas metodes: pareizāk ir ēst bišu maizi ne vēlāk kā 20 minūtes pirms galvenās ēdienreizes un neko nedzerot. Fakts ir tāds, ka bišu maize ar siekalāmCilvēka lieliski mijiedarbojas un sāk savu labvēlīgo darbību (nepieciešamās ķīmiskās reakcijas) jau mutē, tāpēc ārstnieciskās granulas ir jāuzsūcas kā konfektes. Vienreizējas devas daudzums var atšķirties atkarībā no slimības smaguma pakāpes. Visbiežāk vienā reizē ieteicams lietot tikai 1/3 tējkarotes tīras bišu maizes vai tējkaroti bišu maizes maisījuma ar medu. Nelietojiet šīs maģiskās zāles pirms gulētiešanas, jo jūs viegli varat zaudēt miegu.
Perga pieņemšanu skaits dienā var būt trīs vai divas reizes. Ārstēšanas ilgums ir atkarīgs arī no slimības veida un smaguma pakāpes. Dažreiz dziedināšanai pietiek ar nedēļu, un dažos gadījumos ir nepieciešams pagarināt kursu uz trim vai pat četriem mēnešiem.
Dažas receptes
Tautas dziednieki bišu maizi izmantojuši jau daudzus gadsimtus. Šī produkta lietošana dažās slimībās tiek veikta saskaņā ar nestandarta shēmām. Tātad pieaugušajiem, kuri cieš no cukura diabēta, lai mazinātu atkarību no insulīna, tradicionālā medicīna iesaka ēst 2 tējkarotes bišu maizes trīs reizes dienā bez slaida. Bērniem viena porcija ir puse tējkarotes.
Ar HIV inficētiem saasināšanās brīžos ieteicams apēst līdz 60 gramiem dienā. bišu maize, sadalot šo daudzumu jebkurās ērtās daļās.
Vēloties atbrīvoties no blaugznām un trausliem matiem, varat izgatavot īpašus kondicionierus, kuriem karoti bišu maizes samaļ pulverī un atšķaida glāzē silta ūdens.
Bišu maize (perga): atsauksmes
Cilvēki, kuri ārstēšanā izmanto bišu maizi, par šo dabīgo produktu runā tikai entuziastiski. Tās galvenā priekšrocība ir tā, ka tas patiešām atvieglo daudzas kaites, neradot blakusparādības un komplikācijas. Perga arī lieliski palīdz novērst slimību, īpaši saaukstēšanās, rašanos. Starpsezonā cilvēki katru dienu uzņem tikai dažas granulas un nesaslimst ne ar gripu, ne akūtām elpceļu infekcijām. Bišu maizes trūkumi, ko atzīmējuši daži respondenti, ir tās augstā cena un alerģisku reakciju iespēja cilvēkiem, kuri nepanes medu un ziedputekšņus.
