Kopš seniem laikiem irbenājs ir izmantots saaukstēšanās ārstēšanai un asinsspiediena pazemināšanai. Tagad to izmanto tautas un oficiālajā medicīnā, kosmetoloģijā un pārtikas rūpniecībā. Viburnum ir plašs lietojumu klāsts. Neskatoties uz rūgtenskābo garšu, ogu tēja palīdz daudzu slimību ārstēšanā. Kā pagatavot viburnum?
Noderīgas īpašības
Viburnum ārstnieciskās īpašības ir zināmas mūsu senčiem kopš seniem laikiem. To lieto daudzu slimību ārstēšanai. Parasti viburnum ēda svaigu vai no tā gatavoja tēju. Pēc C vitamīna daudzuma ogas apsteidz upenes un citronu, tāpēc tās bieži izmanto saaukstēšanās ārstēšanai.
Kā pagatavot viburnum? Pirms pāriet uz ārstnieciskā dzēriena iegūšanas procesu, jums jāapsver visas tā priekšrocības.
Starp viburnum derīgajām īpašībām var izdalīt šādas:
- Vitamīni un minerālvielas,kas atrodas ogās, palīdz stiprināt imūnsistēmu. Tāpēc tējas dzeršana ar viburnum ir noderīga saaukstēšanās un vīrusu slimību profilaksei. Lai to izdarītu, ogas var izmantot gan svaigas, gan k altētas vai saldētas.
- Kalīnai piemīt pretiekaisuma īpašības, tāpēc to lieto pret kakla sāpēm, iesnām un bronhītu.
- Viburnum tēja normalizē gremošanas procesu, jo satur pektīnus un tanīnus, kas pozitīvi ietekmē gremošanas traktu.
- Ogu pievienošana tējai ir ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta asinsspiediena. Viburnum sula spēj attīrīt asinis no toksīniem.
- Tējai ir nomierinoša iedarbība, tāpēc to var dzert stresa situācijās, paaugstinātā nervozitātē.
- Viburnum ogas ir bagātas ar antioksidantiem, kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem.
Pateicoties labvēlīgajam sastāvam, vībotņu tēja labvēlīgi ietekmē veselību un mazina daudzu slimību simptomus.
Ogu novākšana
Viburnum ieteicams vākt oktobrī, galvenais nosacījums, lai sals pāriet. Tie noņem ogām rūgtumu un ir arī zīme, ka augļi ir nogatavojušies un piepildīti ar dziedinošu spēku.
Iepirkuma process sastāv no šādām darbībām:
- ogas izņem kopā ar kātiņu, bet ne atsevišķi, bet ar visu lietussargu;
- tad atdaliet tos no zariem;
- process tiek veikts uzmanīgi, lai nesabojātu ogas;
- augļi ir mazgāti;
- izklājiet tos, lai tie nožūtu uz iepriekš sagatavotas virsmasdvielis vai audums;
- apkaisa ogas ar cukuru vienādās proporcijās un sasmalcina;
- ielieciet iegūto masu sterilizētās burkās;
- atdziest.
Kā pagatavot viburnum? Lai iegūtu patiesi veselīgu dzērienu, augļi ir pareizi jānovāc. Ogas šim nolūkam var žāvēt vai sasaldēt. Pirmajā gadījumā augļus neatdala no zariem, bet mazgā tādā pašā formā. Žāvē dabiski un tikai tad liek cepeškrāsnī (60 grādu temperatūrā) vai uz plīts.
Saldēšanai ogas atdala no zariem, tad tās nomazgā, nosusina, liek traukā un sasaldē.
Kalīna par hipertensiju
Ogas šādi ietekmē asinsrites sistēmu:
- palielina asinsvadu elastību un nostiprina to sieniņas;
- samazināt sliktā holesterīna līmeni asinīs;
- novērst asinsvadu spazmas;
- atšķaidīt asinis;
- iestatiet optimālo sirdsdarbības ātrumu;
- paplašināt sirds asinsvadus.
Vēl viena svarīga viburnum kvalitāte ir tā diurētiskā iedarbība, kas palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Un tas noved pie spiediena samazināšanās. Pareizi pagatavota tēja saglabā visas savas ārstnieciskās īpašības un sistemātiski lietojot, tai var būt dziedinošs efekts.
Kā pagatavot viburnum? Ir daži vienkārši padomi.
Lai pazeminātu asinsspiedienu, jums ir nepieciešamsizmantojiet recepti tējai ar viburnum. Svarīgs nosacījums ir pareiza ogu savākšana. Vislabāk to darīt pēc sala iestāšanās. Šajā periodā augļi pārstāj būt rūgti. Ja pēcgarša saglabājas, no tās var atbrīvoties, ogas uz 10 minūtēm aplejot ar verdošu ūdeni.
Kā pagatavot viburnum no spiediena
Lai pagatavotu tēju, jāpaņem sauja tīru ogu, jāieliek bļodā un jāapkaisa ar cukuru. Sasmalciniet viburnum, pārnesiet traukā un ielejiet karstu ūdeni. Temperatūra nedrīkst pārsniegt 60-70 grādus. Speciālisti iesaka buljonu nevārīt, bet gatavot uz lēnas uguns. Ieteicams uzglabāt ledusskapī, bet ne ilgāk kā 2 dienas. Pēc šī perioda tas zaudē savas ārstnieciskās īpašības. Šāds līdzeklis var palīdzēt sirdij un asinsvadiem.
Ieteicams lietot ne vairāk kā divas reizes dienā. Optimālai tējas uzņemšanai nepieciešams konsultēties ar speciālistu.
Kā pagatavot viburnum? Vislabāk ir ņemt sasmalcinātas ogas. Jūs varat pagatavot dzērienu no dažām ogām un pēc tam pievienot to melnajai vai zaļajai tējai. Tējas lapas vislabāk liet nevis ar verdošu ūdeni, lai saglabātos visas derīgās vielas un vitamīni.
Šādas alus pagatavošanas metodes ir zināmas:
- 50 g svaigu ogu samaļ ar cukuru, aplej ar glāzi karsta ūdens. Uzstāt pusstundu. Garšas uzlabošanai dzērienam pievieno zaļo vai melno tēju. Iegūtais dzēriens tiek dzerts visas dienas garumā.
- Sajauc medu ar svaigām ogām, atstāj uz nedēļu vēsā vietā. Pievieno 1 ēd.k. l. tējā.
- 30g žāvētu augļu aplej ar glāzi karsta ūdens, ietin blīvā drānā un ievilkties 30 minūtes. Tēju filtrē un dzer visu dienu. Lai uzlabotu garšu, pievienojiet medu vai citronu.
Pareiza viburnum tējas pagatavošana ļauj saglabāt visas ogu labvēlīgās īpašības un pozitīvi ietekmēt organismu.
Uzlējums termosā
Ir daudz recepšu viburnum pagatavošanai. Galu galā ogas satur vitamīnus C, A, E, P, K, organiskās skābes, tanīnus, tanīnus, kumarīnus, mikro un makro elementus, miricilspirtu.
Lai pagatavotu viburnum termosā, jāņem 3 ēd.k. l. sasmalcināti augļi. Ielejiet tos traukā un ielejiet 230 ml verdoša ūdens. Ievilkties termosā 3,5 stundas, izkāst.
Iegūto dzērienu ieteicams lietot pa 80 ml 3-4 reizes dienā 40 minūtes pirms ēšanas. Uzlējums ir īpaši efektīvs gremošanas trakta slimību (čūlas, kolīts, enterīts), kā arī ādas izsitumu un deguna asiņošanas gadījumos.
Kā pagatavot viburnum pret saaukstēšanos
Lai iegūtu patiesi ārstniecisku dzērienu, jāievēro šādi ieteikumi:
- ogas atdala no zariem, ievieto traukā un samīca;
- piepildīts ar karstu ūdeni;
- uzstāt 10-15 minūtes;
- uzlējumu filtrē un uzvāra;
- sausā brūvējamā tēja (zaļā vai melnā) pārlej ar irbenju uzlējumu;
- garšai atļauts pievienot karoti medus vai citrona šķēli.
Paņemiet tēju divasreizes dienā. Tas palīdzēs stiprināt imūnsistēmu, to var dzert kā saaukstēšanās profilaksi.
Viburnum tējas otrā versija pret saaukstēšanos. Tas ir jāsagatavo no pilnībā nogatavinātām ogām. Vislabāk tos noplūkt pēc pirmajām salnām.
Kā pagatavot un kā dzert viburnum? Ir zināma šāda dzēriena recepte:
- 3 ēd.k. l. sasmalcinātas ogas aplej ar 300 ml karsta ūdens;
- buljonu vāra uz lēnas uguns 15 minūtes;
- izkāš un, pievienojot ūdeni, uzsildiet buljonu līdz tā sākotnējam tilpumam.
Ieteicams dzert novārījumu pa 1/3 glāzes trīs reizes dienā 40 minūtes pirms ēšanas. Dzērienam ir tonizējoša un sviedrējoša iedarbība.
Vitamīnu dzēriens
Kā pagatavot viburnum pret klepu? No svaigām vai saldētām ogām gatavots dzēriens ir lielisks toniks, ko lieto daudzu vīrusu rakstura slimību ārstēšanā kombinācijā ar zālēm.
Tējas recepte ir vienkārša:
- nelielu daudzumu ogu ar dakšiņu samīcīt glāzē;
- piepildiet tos ar siltu ūdeni;
- lai uzlabotu dzēriena garšu, var pievienot nedaudz medus vai citrona šķēli.
Dzert tēju 30 minūtes pirms ēšanas trīs reizes dienā pa 1/3 tasei.
Bronhīta, gripas un jebkura klepus gadījumā var pagatavot tēju:
- 2-3 ēd.k. l. irbenju ziedus un sauju ogu aplej ar litru ūdens;
- vārīt uz zemauguns 15 minūtes;
- kad tēja ir atdzisusi, pievieno 200 ml medus.
Dzeriet dzērienu visas dienas garumā nelielos daudzumos.
Secinājums
Lai iegūtu garšīgu un veselīgu viburnum tēju, tā ir pareizi jāuzvāra. Tas ietaupīs visus vitamīnus, mikro un makro elementus un citas vielas. Tēja palīdzēs atbrīvoties no daudzām slimībām, tostarp pazemināt asinsspiedienu un saaukstēšanās simptomus.
