Apelsīnu ūdenspīpe ir viena no populārākajām iespējām starp visām augļu bļodām. Šo citrusu aromātu un garšu viesuļvētru, ko var dot šis auglis, izdevās nogaršot retajam, jo to lieto diezgan reti, kam katram savs iemesls.
Visi viedokļi un aizspriedumi, ka citrusaugļi nereti bojā garšu, ir rūgti, tiem ir neķītra forma, kā dēļ nevar uzturēt temperatūru, ir kļūda. Ja ievērosit visus noteikumus par ūdenspīpes pagatavošanu uz apelsīna, jūs varat iegūt reibinošu rezultātu.
Kā izvēlēties augļus?
Visbiežāk cilvēki pieļauj kļūdas citrusaugļu izvēles stadijā. Kā pagatavot ūdenspīpi uz apelsīna? Kādus augļus vajadzētu izvēlēties šim nolūkam? Pirmkārt, ūdenspīpēm izmanto nogatavojušos citrusaugļus. Tomēr nevajadzētu pirkt pārgatavojušos augļus, jo tie ir pārāk mīksti un augstas temperatūras ietekmē var izjukt. Kad paņemat citrusaugļus, tam jābūt stingrai no iekšpuses un izturīgam no ārpuses.
Ļoti svarīgs atribūts citrusaugļu izvēlē ir arī sēklu saturs tajos. Ieteicams izvēlēties tos apelsīnus, kas to satur minimāli, lai izvairītos no rūgtuma, kas nereti parādās šo konkrēto sēklu dedzināšanas rezultātā. Ideāla šķirne šim nolūkam ir "kadanera", jo šiem apelsīniem praktiski nav kauliņu.
Kā pagatavot ūdenspīpi uz apelsīna?
Kad esat iegādājies augļus ūdenspīpei, varat pāriet tieši pie bļodas izveides. Šis process neaizņems daudz laika, jums vienkārši jābūt uzmanīgiem. Tikai šādā veidā jūs varat sasniegt vēlamo rezultātu. Tātad, aplūkosim tuvāk, kā pagatavot ūdenspīpi uz apelsīna.
Apelsīna griešana
Vispirms rūpīgi jānomazgā augļi, pēc tam jānosusina ar salveti vai dvieli. Pēc tam vienmērīgi jānogriež trešdaļa citrusaugļu augšdaļas, lai varētu redzēt mīkstumu. Viss jādara ar vienu kustību, tāpēc ir nepieciešams ass nazis.
Tagad jums vajadzētu izgriezt mīkstumu, atstājot mizu neskartu. Augļos jāpaliek arī nelielam mīkstuma daudzumam, no kura jāveido dibens. Tā kā apelsīns ir ļoti sulīgs un mīksts, ir nepieciešams noņemt visu lieko mitrumu ar salvetēm. Tomēr neizmantojiet to ļaunprātīgi, jo mitrums joprojām ir nepieciešams.
Mīnas bedre
Tad jums vajadzētu izveidot caurumu pašā apelsīna centrā. Pirms tam tas ir nepieciešamsizmēriet savas raktuves caurules diametru un pēc tam ar nazi atzīmējiet apelsīna apakšdaļu uz mizas. Šis posms ir jāārstē ļoti uzmanīgi, jo augļa caurums nedrīkst izlaist gaisu caur sevi, tas ir, tam jābūt hermētiskam.
Šādu caurumu ieteicams veidot pa posmiem: vispirms tiek izveidots mazs diametrs, tad lielāks, ar katru soli jāmēģina uz vārpstas. Ja hermētiskums ir bojāts, tad šis process būs jāatkārto, bet ar citu apelsīnu.
Apakšgala izveide
Mēs turpinām izskatīt norādījumus, kā pagatavot ūdenspīpi uz apelsīna. Nākamais solis ir veidot dibenu, lai tabaka neiekļūtu šahtā, bet tajā pašā laikā ļautu iziet cauri gaisam. Zobu bakstāmie ir ideāli piemēroti šim nolūkam, taču var izmantot arī sērkociņus. Apelsīns ir caurstrāvots no iekšpuses, tādējādi veidojot režģim līdzīgu struktūru.
Tabakas iepakošana
Tabaka ir sakrauta tā, lai tā būtu vienmērīgi un pūkaina apelsīnu bļodas apakšā. Vispirms tabakas maisījums ir nedaudz jāsaspiež uz salvetes, jānoņem visi lielie zari, smalki sagriež, ja tas ir liels. Tās daudzums būs atkarīgs no augļa lieluma, atceroties mēru, jāatkāpjas no apelsīna malas 1-2 cm, lai tabaka smēķējot nepiedeg.
Secinājums
Mēs apskatījām, kā pagatavot ūdenspīpi uz apelsīna, kura fotogrāfija ir parādīta šajā rakstā. Noslēgumā viss tiek darīts tāpat kā citos gadījumos: augļiem tiek uzklāti vairāki folijas slāņi, tajā tiek izveidoti caurumi,kur liek uzkarsētas ogles.
