Ikviens no mums noteikti ir dzirdējis frāzi, ka cilvēka ķermenis lielākoties ir ūdens. Vai esat domājuši par to, kāpēc tas tā ir? Kāpēc mums vajadzīgs tik liels šķidruma daudzums un vispār kādu funkciju organismā veic ūdens?
Properties
Ūdenim ir šādas īpašības:
- pirmkārt, tas ir labs šķīdinātājs (gan uzturvielām, gan toksiskām vielām);
- plūstamība;
- ir augsta siltumietilpība un siltumvadītspēja;
- var iztvaikot;
- var hidrolizēt citas vielas (t.i., vielas tās iedarbībā sadalās vai tajā sadalās).
Pateicoties šīm pamatīpašībām, ūdens katras dzīvas būtnes organismā veic vairākas svarīgas funkcijas. Apskatīsim tos tuvāk.
Ūdens funkcijas organismā
Cilvēka organismā vidēji 75% ir ūdens. Diemžēl šī attiecība samazinās līdz ar vecumu.
Ūdens, būdams visu ķermeņa šķidrumu galvenā sastāvdaļa, jo īpaši asinīs, kas satur vairāk nekā 90% no tā, pilda šādas galvenās funkcijas:
- ķermeņa temperatūras regulēšana;
- toksīnu, toksīnu un atkritumproduktu izvadīšana;
- barības vielu un skābekļa transportēšana;
- pārtikas gremošana un gremošana;
- transporta funkcija;
- triecienu absorbējošas locītavas un novērš berzi;
- šūnu struktūru uzturēšana;
- audu un iekšējo orgānu aizsardzība;
- uzlabota vielmaiņa.
Ūdens funkcijas termoregulācijas procesos ir ar iztvaikošanas un svīšanas palīdzību uzturēt nemainīgu ķermeņa temperatūru šūnu līmenī. Pateicoties savai spējai nest pietiekami lielu siltuma daudzumu, mitrums, kas cirkulē cilvēka organismā, aiznes to tur, kur tā ir pārpalikumā, un pievieno tur, kur nepietiek.
Ūdens triecienu absorbējošās funkcijas organismā tiek nodrošinātas, pateicoties tā augstajam saturam locītavu sinoviālajos šķidrumos. Tas novērš locītavu virsmu berzi stresa un locītavu darba laikā, kā arī ir zināms aizsargbuferis pret iespējamiem kritieniem un traumām.
Ūdens augstā virsmas spraiguma dēļ veic nepieciešamo savienojumu transportēšanas funkciju. Tādējādi tas var iekļūt visur, pat starpšūnu telpās, piegādājot orgāniem un audiem nepieciešamās barības vielas un izvadot to atkritumus.
Ir vispārpieņemts, ka patērētā šķidruma daudzums tieši ietekmē cilvēka garīgo darbību. Dehidratācija draud ne tikai ar sabrukumu,enerģija, galvassāpju un reiboņa parādīšanās, bet arī efektivitātes, atmiņas un spējas koncentrēties uz nepieciešamo informāciju samazināšanās.
Tāpat, ņemot vērā, ka līdz ar vecumu ūdens kā ķermeņa sastāvdaļas daudzums samazinās, zinātnieki pieņem noteiktu sakarību starp šķidruma daudzumu un novecošanas procesu. Tāpēc vecāka gadagājuma cilvēkiem jābūt īpaši uzmanīgiem attiecībā uz uzturu ar ūdeni.
Pēdējos gados arvien vairāk tiek atzīmētas ūdens funkcijas daudzu slimību, tostarp vēža, profilaksē. Tiek uzskatīts, ka jo vairāk šķidruma mēs patērējam, jo vairāk tas tiek izvadīts, un līdz ar to arī patogēni, to atkritumi, toksīni un kancerogēni, kas potenciāli var būt tramplīns vēža attīstībai.
Tādējādi visas ūdens funkcijas ir svarīgas visu orgānu un sistēmu normālai darbībai un ērtam un veselīgam dzīvesveidam.
Interesanti, bet patiesi
Jo mazāk ūdens nāk iekšā no ārpuses, jo vairāk tas uzkrājas iekšā. Tas nozīmē, ka, ja šķidrumu lieto neregulāri un nepietiekamā daudzumā, tad nākamreiz to saņemot, organisms saglabā ūdeni, saglabājot to it kā rezervē. Tādējādi cilvēks ne tikai personīgi pakļauj sevi vairākām slimībām, bet arī iegūst lieko svaru.
Pirmais signāls, ko jūsu ķermenis dod par ūdens trūkumu, ir labi zināmais nogurums. Ja ilgstoši nekompensē fizioloģisko šķidruma zudumu, tadcilvēks sāk izjust sāpes locītavās un diskomfortu mugurkaulā. Organismā uzkrājas toksīni, samazinās imunitāte, un cilvēks kļūst uzņēmīgāks pret slimībām, īpaši infekcijas slimībām.
Svarīgi
Ikdienā jāizdzer 1,5-2 litri šķidruma. Regulāra kvalitatīva ūdens uzņemšana radīs spēka un spara pieplūdumu, uzlabosies gremošanas procesi, beigs nomocīt galvassāpes un citas neērtas sajūtas. Jūs ne tikai jutīsities labāk, bet arī noteikti izskatīsities labāk.
Ieteicams izdzert glāzi ūdens tukšā dūšā. Dienas laikā dienas likme ir vienmērīgi jāsadala. Labāk ir dzert negāzētu ūdeni istabas temperatūrā.
Secinājums
Ūdens funkcijas cilvēka organismā ir dažādas un daudzas. Tāpēc neaizmirstiet par tik svarīgu uztura sastāvdaļu. Dzeriet daudz ūdens un esiet veseli!
