Dienas kļūst vēsākas un savvaļas augu kļūst mazāk, bet diždadzis (vai Arctium lappa) joprojām ir sastopams lielā skaitā. Diždadža sakne ir labākais asins attīrīšanas līdzeklis. Zinātnieks Pols Pičfords savos darbos raksta, ka diždadža sula ir lielisks līdzeklis tauku izvadīšanai no asinīm un cukura līmeņa normalizēšanai asinīs, tādējādi veicinot to attīrīšanu.
Pirms diždadža sulas pagatavošanas jāsavāc saknes un lapas
Pirms zeme sasalst, visur var atrast diždadža saknes. Meklējiet augus, kas aug tikai 1 gadu un kuriem ir lielas, viļņotas zaļas lapas. Tie aug blakus jau 2 gadus veciem beigtiem dadzis (tos izdala kritušās brūnās lapas, kā arī ērkšķi, kas pielīp pie drēbēm). Diždadža sakņu sula jāgatavo no augiem, kas vēl ir zaļi: jums būs nepieciešama gara lāpsta, jo augam ir dziļas saknes un to ir grūti iegūt.
Japānā šo augu sauc par "gobo", un to lieto uzturā kā parastu dārzeni. Tāpēc tas ir ļoti izplatīts Āzijas pārtikas preču veikalos un veikalos ar veselīgiem augiem. Diždadža sula ir garšīgs atspirdzinošs dzēriens. Iegādātās vai izrautās auga saknes var lietot uzturā gan vārītas, gan neapstrādātas: tās var pievienot zupām vai apcept ar burkāniem un sezama sēklām, vai arī sarīvēt kopā ar salātu lapām.
Diždadža sula un citas vietas
Augu saknes plaši izmanto medicīnā. Tos var smalki sagriezt un
pievieno tējai, kas tiek vārīta uz lēnas uguns. Lai pagatavotu tinktūru, iemērciet sakni spirtā un iemērciet vairākas nedēļas. Parasti dzer 30 pilienus tinktūras divas reizes dienā.
Diždadža sakne tiek uzskatīta par spēcīgu medikamentu daudzās kultūrās visā pasaulē. Tas izvelk lieko mitrumu un spēj pazemināt temperatūru, kā arī lieliski izvada no organisma toksīnus. Ziemeļamerikā dadzis sulu un tinktūras izmanto kā asins attīrītājus un šādos gadījumos:
- Kad organisms cieš no vides toksīniem, piemēram, cigarešu dūmiem un netīra gaisa.
- Ja asinīs ir parazīti.
- Ja asinīs ir atrodami smagie metāli: svins, urāns, arsēns un citi.
- Kad organismu ietekmē hroniskas bakteriālas vai vīrusu infekcijas (hronisks nogurums, Laima slimība utt.).
Šis augs ir augsti novērtēts ārstniecības augu vidū visā pasaulē. Diždadža sula un citi preparāti uz tās bāzes palīdz aknām tikt galā ar tajās nonākošo asiņu apstrādi un attīrīšanu. Tāpat augs palīdz atbrīvoties no apsārtuma un plankumiem, ja tādi ir, uz ādas.
Lai pagatavotu svaigu, attīrošu dadzis sulu, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- apmēram 8 cm diždadža saknes;
- 1,5-2cm ingvera sakne;
- 3 mazi āboli;
- 1 lapu kāposts vai mangolds (var izlaist, bet, ja vēlaties iegūt sulu ar zaļumiem, der lapiņa);
- ar ādu, ja organiski.
Tagad atliek visu kārtīgi samaisīt blenderī, un var dzert dzērienu. Diždadža lapu sulu pagatavo šādi:
- Žāvētas lapas izlaiž caur gaļas mašīnā.
- Saspiediet 2–3 reizes.
Uzglabājiet to ledusskapja apakšējā plauktā un ne ilgāk kā sešus mēnešus.
