Timiāns ir Vidusjūras augs, kas ir pārtikas, ārstniecības un dekoratīvs produkts. Šī auga ziedi, lapas un eļļa jau sen ir izmantota dažādu simptomu un veselības problēmu ārstēšanai. Tie ir caureja, vēdera krampji, artrīts un iekaisis kakls. Kam timiāns ir patiešām labs, un vai tam ir blakusparādības?
Galvenie fakti par timiānu
Visizplatītākā šķirne ir thymus vulgaris. Tiek uzskatīts, ka timiānam piemīt insekticīdas, antibakteriālas un, iespējams, pretsēnīšu īpašības. Cilvēki to ir izmantojuši visā vēsturē balzamēšanai un slimību profilaksei.
Timiānu izmanto svaigu un k altētu. Tā ēteriskā eļļa ir arī pārdošanā.
Augam ir vairākas spēcīgas ārstnieciskas iedarbības. Timols, kas ir tā sastāvdaļa, ir viens no visvairākdabā sastopamām vielu klasēm, kas pazīstamas kā biocīdi. Tie ir savienojumi, kas var iznīcināt kaitīgos organismus, piemēram, infekciozās baktērijas.
Lietojot kopā ar citiem biocīdiem, piemēram, karvakrolu, timiānam ir ievērojamas pretmikrobu īpašības.
Viens 2010. gada pētījums liecina, ka timols var samazināt baktēriju rezistenci pret parastajām zālēm, tostarp penicilīnu.
Tādējādi zinātnieki saka, ka timiāns ir noderīgs. Tā lietošanai ir kontrindikācijas, taču to nav tik daudz.
Mazliet vēstures
Cilvēki ir izmantojuši timiānu visā vēsturē. Piemēram, senie ēģiptieši to izmantoja kā balzamēšanas šķidrumu.
Senajā Grieķijā cilvēki to izmantoja kā vīraku tempļos un pievienoja peldvietu ūdenim.
Romieši izmantoja timiānu kā alkoholisko dzērienu un sieru aromatizētāju. Viņi arī it kā piedāvāja to kā līdzekli cilvēkiem, kuri bija nomākti vai melanholiski. Romas armija ieveda timiānu uz Britu salām, kad viņi iekaroja zemes.
Hipokrāts, kurš dzīvoja no 460. līdz 370. gadam pirms mūsu ēras. e. un mūsdienās pazīstams kā "Rietumu medicīnas tēvs", ieteica timiānu elpceļu slimību ārstēšanai. Cilvēki audzēja šo garšaugu dārzos un savāca to savvaļā.
Kad Melnā nāve (mēra pandēmija) pārņēma Eiropu 1340. gados, cilvēki valkāja timiānu, lai pasargātu sevi no infekcijas. Zinātniskie pētījumi neatbalsta šo īpašo lietojumu, bet tie ir parādījuši, ka augsTam ir vairākas ārstnieciskas īpašības, kuras mūsdienu cilvēki var izmantot savā labā. Vai timiāns ir noderīgs mūsdienu pētnieku skatījumā?
Ēteriskā eļļa
Šā auga eļļā ir daudz timola, un to var izmantot, lai cīnītos pret kaitīgām baktērijām un kukaiņiem. Cilvēki var izmantot svaigas timiāna lapas tējas pagatavošanai un ēdiena gatavošanai, kā arī novietot tās starp veļas kārtām, lai aizsargātu audumu no kukaiņiem.
Timiāna ēteriskā eļļa satur 20–60 procentus timola. Ražotāji to ekstrahē dažādiem lietojumiem, tostarp smaržīgām ziepēm un dezodorantiem. Antiseptisko un pretsēnīšu īpašību dēļ tā ir izplatīta sastāvdaļa mutes skalojamajos līdzekļos.
Kam der timiāns? Cilvēki jau sen ir izmantojuši tās eļļu kā kukaiņu atbaidīšanas līdzekli un antiseptisku līdzekli. Timols ir izplatīts gaļas konservants, un olīvu audzētāji to bieži pievieno olīveļļai.
Atšķirībā no svaigām lapām, ēteriskās eļļas nevar norīt vai uzklāt tieši uz ādas. Tie ir jāatšķaida nesējeļļā, piemēram, olīveļļā.
ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) definē timiāna ēteriskās eļļas kā "vispārēji atzītas par drošām paredzētajam lietojumam". Tomēr ikvienam, kurš vēlas veikt būtiskas izmaiņas ārstēšanā, vispirms tas jāapspriež ar savu ārstu.
Uztura īpašības
Timiānā gandrīz nav kaloriju. Viena daļa no tātējai ir apmēram 2 ēdamkarotes svaigu garšaugu vai apmēram 1 tējkarote k altētu garšaugu. Šis izejvielu daudzums satur mazāk par 1 kaloriju. Kaloriju saturu attēlo ogļhidrāti, galvenokārt šķiedra. Kāpēc timiāns ir labs sievietēm, vīriešiem un bērniem?
No auga jūs nesaņemat daudz vitamīnu vai minerālvielu. Tomēr tas satur nelielu daudzumu A un C vitamīna, kā arī magnija un kālija.
Savākšana, sagatavošana un uzglabāšana
Ja vēlaties iegādāties svaigu zāli, meklējiet to izpārdošanā tirgos. Kā izskatās noderīgs timiāns? Fotoattēls ir parādīts rakstā. Izvēlieties augu, kuram ir biezi augsti stublāji ar spilgti zaļām vai pelēcīgi zaļām lapām. Jums vajadzētu izvēlēties zāli, kurai nav redzamu ziedu.
Atnesot mājās svaigu timiānu, nemazgājiet to, kamēr neesat gatavs to lietot. Jūs varat ietīt to papīra dvielī un ievietot plastmasas maisiņā. Uzglabājiet timiānu ledusskapī, kur tam vajadzētu palikt svaigam nedēļu vai ilgāk. Lietojot garšaugu, atdaliet lapas no kātiem, velkot ar pirkstu pa kātu.
Veselības ieguvumi
Kam der timiāns? Senās kultūras to izmantoja tempļos un bēru rituālu laikā. Augs ir ieguvis popularitāti arī kā ārstniecības augs. Šo augu joprojām izmanto cilvēki visā pasaulē, lai ārstētu tādas slimības kā:
- Slikta elpa.
- Sāp kakls.
- Bērnu kolikas.
- Artrīts.
- Dispepsija.
- Caureja.
- Bedtime.
- Ādas slimības.
- Parazīts.
- Laringīts.
- Tonsilīts.
Timiānu izmanto arī, lai veicinātu apetīti un novērstu šķidruma zudumu. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka līdz šim nav pietiekami daudz pierādījumu, lai pamatotu auga izmantošanu ārstēšanai.
Kāds labums no timiāna tējā? Ir daži provizoriski pierādījumi, ka timiāna lietošana kopā ar citiem augiem var palīdzēt mazināt klepu pacientiem ar augšējo elpceļu infekcijām vai saaukstēšanos. Daži pētījumi arī liecina, ka augu preparāti, kas ietver šo augu, var palīdzēt mazināt bronhīta simptomus.
Visbeidzot, šis augs var palīdzēt stimulēt matu augšanu. Klīniskais pētījums parādīja, ka lavandas eļļa, lietojot lokāli kopā ar timiāna, rozmarīna un ciedra ēteriskajām eļļām, var uzlabot matu kvalitāti.
Paaugstināts asinsspiediens
Zinātnieki no Belgradas universitātes atklāja, ka savvaļas timiāna ūdens ekstrakts pazemina asinsspiedienu žurkām. Šie dzīvnieki uz hipertensiju reaģē līdzīgi kā cilvēki, tāpēc šie rezultāti ir nozīmīgi cilvēkiem. Tomēr ir jāveic vairāk testu, lai apstiprinātu datu nozīmīgumu.
Kas timiāns ir labs vīriešiem? Pētījumi arī pierādījuši, ka augs pazemina holesterīna līmeni. Lai to lietderīgi izmantotu,gatavojot sāli ieteicams ar to aizstāt.
Bakteriālas pārtikas izraisītas infekcijas
Zinātnieku komanda no Dzīvnieku pētniecības un veterināro zinātņu centra Portugālē pētīja no vairākiem aromātiskiem augiem iegūto ēterisko eļļu, tostarp timiāna eļļas, pretmikrobu iedarbību. Viņi ziņoja, ka pat zemās koncentrācijās tas ir pierādījis potenciālu kā dabisks pārtikas konservants, aizsargājot pārtiku no vairākām izplatītām pārtikas baktērijām, kas izraisa cilvēku slimības.
Vienā Polijas pētījumā tika pārbaudītas timiāna un lavandas eļļas, un tika konstatēts, ka pirmā ir efektīva pret rezistentiem Staphylococcus, Escherichia, Enterococcus un Pseudomonas baktēriju celmiem.
Resnās zarnas vēzis
Kādas ir timiāna garšaugu priekšrocības? Lisabonas pētījumā atklājās, ka eļļas augu ekstrakti var aizsargāt cilvēkus pret resnās zarnas vēzi.
Krūts vēzis
Timiāna noderīgās īpašības sievietēm ir šādas. Pētnieki Turcijā ir pētījuši savvaļas auga ietekmi uz krūts vēža aktivitāti un uzvedību vēža šūnās. Viņi atklāja, ka augs izraisīja viņu nāvi.
Rauga infekcija
Timiāna labvēlīgās īpašības sievietēm izskaidro arī ar auga pretsēnīšu darbību. Sēne Candida albicans (C. albicans) ir bieži sastopams rauga infekciju cēlonis mutē un maksts. Tas ir atkārtots stāvoklis, ko sauc par "strazds". Pētnieki Turīnas Universitātē Itālijā ir atklājuši, ka timiāna ēteriskā eļļa ievērojami uzlabo C. albicans iznīcināšanu cilvēka organismā.
Dažādas ādas problēmas
Kam noder timiāns kā ārējs līdzeklis? Ādas problēmas ir sastopamas visā pasaulē. Dažās valstīs augu izcelsmes preparāti ir svarīgas zāles.
Zinātnieku komanda no Adisabebas Universitātes (Etiopija) veica pētījumu, lai novērtētu 10% kumelīšu ekstrakta krēma un 3% pretsēnīšu krēma ar timiāna ēterisko eļļu terapeitiskos ieguvumus ekzēmai līdzīgu bojājumu gadījumā. Viņi atzīmēja, ka pilnīga dziedināšana notika 66,5% cilvēku, kuri saņēma šos līdzekļus, salīdzinot ar 28,5% no tiem, kuri lietoja placebo.
Pētnieki secināja, ka 3% timiāna ēteriskās eļļas krēms var būt salīdzinoši viegli pieejams un rentabls risinājums vieglu vai vidēji smagu sēnīšu infekciju gadījumu ārstēšanai. Tomēr viņi iesaka veikt turpmāku izpēti.
Lai atbrīvotos no pinnēm
Zinātnieki no Līdsas (Anglija) pārbaudīja mirres, kliņģerīšu un timiāna tinktūru ietekmi uz Propionibacterium acnes (P. acnes) – baktēriju, kas izraisa pūtītes. Viņi atklāja, ka timiāns var būt efektīvs tā ārstēšanā.
Tā antibakteriālā iedarbība ir spēcīgāka nekā standarta koncentrācijas benzoilperoksīds, kas ir aktīvā sastāvdaļa lielākajā daļā krēmu un pūtīšu ārstēšanas līdzekļu.
Benzoilperoksīds arī izraisadedzināšana un ādas kairinājums. Tas nozīmē, ka timiāna tinktūra var būt labs risinājums pūtīšu ārstēšanai ar mazākām nevēlamām sekām. Tas izskaidro timiāna ieguvumus ķermenim.
Tātad, ja jums ir apnicis pirkt un izmēģināt dažādus pūtītes medikamentus un tas viss ir bez rezultātiem, iespējams, jums veiksies. Timiāns ir pazīstams ar savām antibakteriālajām īpašībām, un tas var būt lielisks līdzeklis pūtīšu ārstēšanai.
Kad lapas vairākas dienas vai nedēļas tiek iegremdētas spirtā, tās pārvēršas šķīdumā, ko sauc par tinktūru. Pētnieki Apvienotajā Karalistē pārbaudīja timiāna tinktūras ietekmi uz pūtītēm. Vienā no šādiem pētījumiem rezultāti bija iespaidīgi. Šis dabīgais augu preparāts cīnījās pret pūtītēm labāk nekā zāles pret pūtītēm, kas ietvēra benzoilperoksīdu. Laiks rādīs, vai šis līdzeklis ir efektīvs līdzeklis pret pūtītēm.
Klepus ārstēšanai
Kāds labums no timiāna tējā? Šī auga ēterisko eļļu, kas iegūta no tā lapām, bieži izmanto kā dabisku klepus līdzekli. Vienā pētījumā timiāna un efejas lapu kombinācija palīdzēja mazināt klepu un citus akūta bronhīta simptomus.
Nākamreiz, kad rodas klepus vai iekaisis kakls, mēģiniet dzert timiāna tēju. Tās pagatavošanas recepte: uz 200 g ūdens ņem 15 g timiāna un timiāna, 1 tējk. melnā tēja. Mēs sajaucam garšaugus sietiņā, pēc tam pārklājam un uzstājam 5-7 minūtes. Ja vēlas, gatavajam dzērienam var pievienot cukuru.
Pardezinfekcija
Pelējums ir izplatīts, bet potenciāli bīstams gaisa piesārņotājs, kas var slēpties jūsu mājās. Kad esat to atradis, veiciet nepieciešamās darbības, lai vienreiz un uz visiem laikiem atbrīvotos no tā. Timiāna eļļa var būt labs līdzeklis pret pelējumu.
Var arī pagatavot paštaisītu repelentu, sajaucot četrus pilienus timiāna eļļas ar dažām ēdamkarotēm olīveļļas vai nedaudz ūdens.
Tīģera moskītu atbaidīšanas līdzeklis
Timiāna auga noderīgās īpašības ietver tīģera odu iznīcināšanu. Šie kukaiņi galvenokārt dzīvo Dienvidaustrumāzijas tropu un subtropu reģionos. Kopš 1990. gadiem tie ir izplatījušies visā pasaulē, izplatot Rietumnīlas vīrusu, dzelteno drudzi, Sentluisas encefalītu, tropu drudzi un čikungunju.
Dienvidkorejas Čungbukas Nacionālās universitātes komanda ziņoja, ka timola, alfa-terpinenēna un karvakrola kombinācija bija efektīva tīģeru moskītu kāpuru nogalināšanā.
Pagarina augu eļļu stabilitāti
Lipīdu oksidēšanās ir liela problēma pārtikas pārstrādē un uzglabāšanā. Tas var izraisīt pārtikas kvalitātes, stabilitātes, drošības un uzturvērtības zudumu.
Varšavas zinātnieki ir izpētījuši, vai timiāna ekstrakts var pagarināt saulespuķu eļļas stabilitāti dažādās temperatūrās. Viņi liek domāt, ka augs var būt spēcīgs antioksidants, lai stabilizētu šo produktu.
Lai jūs uzmundrinātu
Timiāna ēteriskā eļļa biežiizmanto aromātiskos un ārstnieciskos nolūkos, pateicoties tā sastāvā esošajai aktīvajai vielai - karvakrolam. 2013. gada pētījumā tika pierādīts, ka karvakrols ietekmē neironu aktivitāti tādā veidā, kas liek subjektiem justies labāk.
Tātad, ja regulāri lietojat timiānu vai timiāna eļļu, tas var pozitīvi ietekmēt jūsu sajūtas un garastāvokli.
Labai apetītei
Šī ir brīnišķīga kulinārijas sastāvdaļa, ko izmanto virtuvēs visā pasaulē, īpaši Francijā, Itālijā un visā Vidusjūras reģionā. Timiāna aromāts bieži tiek saukts par priežu. Dažiem cilvēkiem ir arī rūgta, ziedu, augu garša. Timiāns bieži tiek iekļauts garšvielās, piemēram, Provansas garšaugos u.c. Izmantojiet to zivju un mājputnu ēdienu, kā arī makaronu garšas pagatavošanai.
Lai to izdarītu, izmantojiet svaigas vai žāvētas lapas, kā arī veselus zarus. Kā izskatās šīs timiāna daļas, varat redzēt fotoattēlā. Auga derīgās īpašības var izmantot veselīgam uzturam. Piemēram, pilngraudu makaroni un siers ar sēnēm un timiānu ir veselīgs ēdiens gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Iespējamās blakusparādības un kontrindikācijas
Timiāns ir Vidusjūras garšaugs, ko izmanto diētikā un medicīnā. Lielākajai daļai auga daļu ir dažādi lietojumi. Pētījumi liecina, ka šo augu var izmantot tādu slimību ārstēšanai kā caureja, iekaisis kakls un pat artrīts. Bet daži cilvēki ir arī ziņojušiblakus efekti. Mēs pārbaudījām timiāna derīgās īpašības sievietēm. Un arī ir vērts izpētīt kontrindikācijas tā lietošanai.
Viens no nevēlamo blakusparādību iemesliem var būt tas, ka timiāns pieder tai pašai ģimenei ar piparmētru. Jutība pret šiem augiem (piemēram, piparmētra vai oregano) ir diezgan izplatīta parādība, īpaši sievietēm un bērniem. Ja jums ir alerģija pret kādu no šīs ģimenes pārstāvjiem, jums var būt arī timiāna nepanesamība.
Kādas ir timiāna blakusparādības? Negatīvu ietekmi var izraisīt arī pārmērīgs auga patēriņš. Tas var būt saistīts ar augā esošajām gaistošajām eļļām, kas dažiem cilvēkiem var radīt problēmas. Neskatoties uz daudzajām timiāna tējas labvēlīgajām īpašībām, tās lietošanai ir kontrindikācijas. Ja novērojat kādu no šiem simptomiem, krasi samaziniet vai pārtrauciet lietot šo augu.
- Galvassāpes. Pētījumi liecina, ka timiāns var aktivizēt TRPA1 kanālu 1 cilvēka organismā un tas var izraisīt migrēnas. Ir konstatēts, ka tā aktivizēšana izraisa arī maņu nervu galu iekaisumu, kas ir līdzīgs smēķēšanas efektam.
- Astmas lēkmes. Timols, galvenā timiāna sastāvdaļa, ir atzīts par spēcīgu astmas izraisītāju. Tas ir arī elpceļu sensibilizators, kas var saasināt elpošanas problēmas.
- Ādas alerģija. Daži timiāna audzētāji ir parādījuši kontaktdermatīta simptomus. Šo alerģiju, saskaņā ar pētījumu, izraisījaziedputekšņi no auga, ar kuru šie cilvēki saskārās darba laikā.
Ir ziņots par dažām citām timiāna blakusparādībām. Lai gan joprojām ir nepieciešami papildu pētījumi, ir svarīgi to apzināties. Tajos ietilpst:
- Hipotonija. Alerģiska reakcija pret timiānu var izraisīt hipotensiju, kā tas ir novērots vairākiem pacientiem. Daži avoti pat norāda uz sirds apstāšanos, lietojot augu eļļu.
- Kuņģa-zarnu trakta problēmas. Timiāna un tā eļļas lietošana iekšķīgi var izraisīt grēmas, caureju, sliktu dūšu, vemšanu un kuņģa-zarnu trakta kairinājumu.
- Endokrīnā veselība. Timiāna ekstrakti var pazemināt vairogdziedzeri stimulējošā hormona līmeni, kas var kaitēt endokrīnajai veselībai.
- Urīnvada infekcija. Timiāna norīšana var saasināt iekaisumu, kas saistīts ar urīnceļu infekcijām.
- Muskuļu vājums.
Iespējamas problēmas grūtniecības laikā
Neskatoties uz daudzajām sievietēm labvēlīgajām timiāna īpašībām, tā lietošanai ir kontrindikācijas. Pietiekamu datu trūkuma dēļ augu nav ieteicams lietot grūtniecības un zīdīšanas laikā.
Kā jūs varat novērst šīs blakusparādības?
Esiet uzmanīgs ar devu. Nav konkrētas ieteicamās timiāna devas, un tas viss ir atkarīgs no cilvēka. Tāpēc konsultējieties ar savu ārstu un ievērojiet ieteikto daudzumu.
Secinājums
Timiāns ir spēcīgs garšaugs, tāpēc nelietojiet toviņas ir pārāk daudz. Esiet informēts par iespējamām blakusparādībām un nekavējoties rīkojieties, ja tādas rodas.
