Garšīgs konditorejas izstrādājums ar kanēli ir mazs vājums daudziem saldajiem zobiem. Bet tiek uzskatīts, ka šī garšviela ir noderīga sievietēm. Kā kanēlis var palīdzēt daiļā dzimuma pārstāvēm? Kopš seniem laikiem kanēļa standziņas austrumos izmantoja dažādu slimību ārstēšanai. Kosmētikai pievienoja pulverveida garšvielu. Rakstā mēģināsim noskaidrot, kāds ir kanēļa ieguvums un kaitējums sievietēm, kāda ir tā ietekme uz organismu un kā pareizi lietot garšvielu, lai panāktu pozitīvu efektu.
Mazliet vēstures
Kanēlis jeb Ceilonas kanēlis ir mūžzaļš augs, kas aug džungļos. Tas pieder lauru ģimenei. Mizu parasti ievāc lietus sezonā. Garšvielu var iegādāties gan sam altu, gan sarullētu caurulītē.
Šī auga vēsture aizsākās senos laikos. No-augstās izmaksas dēļ tas bieži tika pasniegts kā dāvana karaļiem, imperatoriem un karaļiem. Tā cena bija vienāda ar zeltu. Kanēlis tika atvests uz Ēģipti no Ķīnas.
Viduslaikos garšvielu pārdeva tirgotāji, kas to iegādājās Aleksandrijā. 15. gadsimta beigās tirgotāji no Portugāles atklāja Šrilanku, kas deva viņiem iespēju vairāk nekā simts gadus izmantot kanēli pēc vēlēšanās.
Pēc tam holandieši atbrīvoja Šrilanku, un tirgotāji sāka audzēt šo garšvielu citās valstīs. To sāka kultivēt Rietumindijā, Āzijā un Seišelu salās.
Kā Ceilonas kanēlis izskatās dabā, var redzēt zemāk esošajā fotoattēlā.
Komerciāliem nolūkiem augu audzē Brazīlijā, Vjetnamā, Ēģiptē, Indijas rietumos, tādās salās kā Madagaskara, Sumatra, Java. Bet garšviela no Šrilankas joprojām tiek atzīta par labāko kanēli. Tam ir maigāks aromāts, sildoša, salda garša un plāna miza.
Krievijā veikalos var atrast gan kanēli, gan tā tuvāko radinieku kasiju no kanēļu dzimtas. Kasija aug Ķīnā, un tās miza ir raupjāka un biezāka. Pateicoties auga struktūrai, īstas garšvielas nūjiņas ir plānākas, tāpat kā pats aromāts.
Šodien garšvielu izmanto visā pasaulē. Galvenais mērķis ir desertu, šokolādes, liķieru, konfekšu, marināžu gatavošana. Bet kāds ir kanēļa ieguvums un kaitējums sievietes ķermenim? Galu galā nav nejaušība, ka pat senatnē cilvēki to lietoja kā zāles.
Uzturvērtība un ieguvumi veselībai
Runājiet par noderīgukanēļa īpašības var būt ļoti ilgas. Šis saraksts ir diezgan plašs. Garšvielas sastāvā ir ēteriskās eļļas, tanīni, sveķi, magnijs, kālijs, kalcijs, vitamīni E, C, PP, B5, B6, kā arī diētiskās šķiedras, kas tai piešķir daudzas noderīgas īpašības.
Uzturvērtība uz 100 g:
- Kalorijas: 247 kcal.
- Tauki: 1, 24.
- Olb altumvielas: 3, 99.
- Ogļhidrāti: 27, 49.
Kanēlim piemīt antiseptiska un antibakteriāla iedarbība, tiek uzskatīts par labu pretvīrusu un pretiekaisuma līdzekli, var izmantot kā tonizējošu, atsvaidzinošu, sviedrējošu un diurētisku medikamentu. Atsevišķi jāsaka par tā antioksidanta īpašībām, kuru dēļ to var izmantot daudzu medikamentu pagatavošanā.
Pēc pētījumiem ir pierādīts, ka kanēlis ir labvēlīgs sievietēm un vīriešiem ar cukura diabētu. Lieta ir tāda, ka tajā ir polifenols, kas atvieglo insulīna uzsūkšanos. Pareizi lietojot, šī garšviela var pozitīvi ietekmēt visu ķermeni. Tālāk ir sniegts rūpīgāks sieviešu garšošanas efekts.
Kanēļa priekšrocības sievietes ķermenim
Ārstnieciskos nolūkos kanēli lieto šādām slimībām:
- 1. un 2. tipa cukura diabēts. Šajā gadījumā garšvielu patērē 3-6 gramus dienā, lai izvadītu holesterīnu un pazeminātu cukura līmeni asinīs.
- Alcheimera slimība. Garšviela nepalīdzēs izārstēt šo slimību, taču zinātnieki ir atklājuši, ka kanēlis varpalēnināt tā attīstību.
- Artrīts, osteoporoze. Garšviela satur daudz mangāna, kas nepieciešams kaulu audu atjaunošanai.
- Sēnīšu infekcijas. Staphylococcus aureus un E. coli mirst kanēļamaldehīda ietekmē, kas ir garšvielu sastāvdaļa.
- Caureja. Kanēlis atvieglo gāzu pāreju, tam ir savelkoša iedarbība.
- Gripa, saaukstēšanās. Karsta tēja ar šo garšvielu mazina sāpes, atvieglo elpošanu, izraisa svīšanu, uzlabo vispārējo tonusu un novērš gļotādas pietūkumu.
Citi pozitīvi atribūti
Kanēļa ūdens-spirta tinktūras lieto acu slimību, audzēju, čūlu ārstēšanai. Tos izmanto, lai iznīcinātu patogēnās baktērijas, kā arī kā pretlīdzekli čūsku kodumiem.
Ārstnieciskie preparāti ar kanēli palīdz tikt galā ar depresiju, mazina stresu un pārvar psihiskus traucējumus. Ir pierādīts, ka kanēlis labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu.
Kam noder kanēlis sievietēm? Atsauksmes saka, ka viņa ir labs palīgs cīņā pret sliktu elpu. Lai to izdarītu, sakošļājiet nelielu kanēļa standziņas gabalu. Šādus padomus bieži var lasīt daudzos tematiskos forumos.
Kanēļa noderīgās īpašības sievietēm svara zaudēšanai
Galvenais pluss daiļā dzimuma pārstāvēm, kuras vēlas iegūt slaidu augumu, ir kanēļa spēja paātrināt vielmaiņu. Ja jūs ēdat šo garšvielu katru dienu, jūs varat nesāpīgi un ātri zaudēt svaru. Šis rezultāts ir iespējams, pateicoties vairākiemkanēļa ieguvumi veselībai sievietēm:
- Gemošanas stimulēšana.
- Cukura līmeņa normalizēšana asinīs.
- Paātrināta liekā šķidruma un toksīnu izvadīšana.
- Samazināta ēstgriba.
Jāsaprot, ka ar vienu garšvielu tauku dedzināšanas efektam ir par maz. Ir jāierobežo trekni, miltaini, trekni, saldi, jādzer pietiekami daudz ūdens - tikai tad garšviela palīdzēs atbrīvoties no tiem liekajiem kilogramiem.
Receptes svara zaudēšanai
Speciālisti iesaka liekā svara meitenēm dzert kefīra kokteili: vienai glāzei kefīra vajadzēs pusi tējkarotes kanēļa pulvera, tikpat daudz rīvētas ingvera saknes, nedaudz čili pipara. Dzērienu labāk dzert no rīta.
Turklāt tējkannai var pievienot kanēli (1 tējkarote) kopā ar zaļo vai melno tēju. Dzērienam jābūt labi uzspiestam un jāizdzer visas dienas garumā.
Ja jūsu iecienītākais dzēriens ir kafija, nav problēmu. Tam var pievienot krūzē 2 gramus garšvielu, samaisīt un izdzert. Jebkuram ēdienam varat arī uzkaisīt šķipsniņu garšvielu.
Ja nav dermatīta, ādas bojājumu, varikozu vēnu un audzēju, var veikt ietīšanas ar kanēli un medu. Uz simts gramiem medus ņem pusi karotes garšvielu, sastāvdaļas labi samaisa un plānā kārtā uzklāj zem plēves uz problemātiskajām vietām. Pastaigai ar šādu ķermeņa masku vajadzētu būt vienai stundai.
Kad ir menstruācijas
Kāda ir kanēļa nozīme sievietēm, izņemot svara zaudēšanu? Bet tas var ne tikai paātrināt vielmaiņu, bet arī noderēt veselības uzturēšanai.meitenes:
- Atvieglo menstruāciju sāpes.
- Mazina PMS simptomus, tostarp aizkaitināmību.
- Paaugstina ķermeņa kopējo tonusu.
- Normalizē menstruālo ciklu.
Spice palīdz uzlabot daiļā dzimuma pašsajūtu menstruāciju laikā un nodrošina normālu sniegumu.
Afrodiziaks
Nav noslēpums, ka garšvielu aromāts pieder pie "pārdoto" grupas. Bieži vien to izmanto dažādās mazumtirdzniecības telpās, lai palielinātu pārdošanas apjomu.
Turklāt garšviela spēj palielināt dzimumtieksmi un erogēno zonu uzbudināmību, kas ir noderīgi. Kanēlis sievietēm ir spēcīgs afrodiziaks un zinātniski pierādīts.
Slikts garastāvoklis
Ir zināms, ka kanēlis normalizē nervu sistēmas darbību. Šīs garšvielas lietošana palīdz atbrīvoties no sliktā garastāvokļa, stresa, bezmiega un depresijas.
Aromāts
Cik noderīgs vēl ir kanēlis sievietes ķermenim? Garšvielu var ne tikai ēst, bet arī izbaudīt smaržu. Aromterapija medicīnā tiek uzskatīta par vienu no alternatīvām ārstēšanas metodēm. Jums jāzina, ka mūsdienās aromātu ietekme uz visu cilvēka ķermeņa sistēmu darbību ir zinātniski pierādīta.
Kanēlim ir spilgts aromāts. Tai ir silta, noslēpumaina, pikanta smarža, līdzīga austrumu pasakai. Tas lieliski stimulē radošo darbību, pieskaņo pozitīvai domāšanai, liek sapņot un pozitīvi ietekmē garīgo darbību. Garšvielu smarža, kas piepilda māju, radadraudzīga un mājīga atmosfēra, kurā nav vietas sīkiem strīdiem un konfliktiem.
Kosmētika
Kanēļa labvēlīgās īpašības sievietēm ir pamanījuši arī kosmetologi. Galu galā tam ir pretiekaisuma, antiseptiska un tonizējoša iedarbība. Sakarā ar to garšvielu bieži izmanto masku, krēmu un citu kosmētikas līdzekļu gatavošanā.
Turklāt šādi preparāti ir piemēroti ne tikai ādai, bet arī matiem. Ir vērts zināt, ka kanēļa eļļa lieliski palīdz cīnīties ar tādu nepatīkamu parādību kā celulīts. To lieto kā vienu no pretcelulīta ietīšanas sastāvdaļām.
Kaitējums
Spice ir gan sievietēm labvēlīgas īpašības, gan kontrindikācijas. Kanēli nedrīkst lietot lielās devās un bez pārtraukuma. Šāda garšvielu lietošana var izraisīt intensīvas galvassāpes, aknu darbības traucējumus un nogurumu.
Arī uzmanieties, iekļaujot to ēdienreizēs, ja jums ir šādas slimības:
- kuņģa-zarnu trakta slimību akūtas formas;
- peptiskā čūla ir tieša kontrindikācija;
- alerģiskas reakcijas pret garšvielu, individuāla neiecietība;
- slikta asins recēšana, kanēlis to vēl vairāk atšķaida;
- hipertensija;
- sirds, aknu un nieru slimības.
Ir svarīgi zināt vairāk nekā tikai kanēļa ieguvumus sieviešu veselībai. Un kontrindikācijām ir liela nozīme, it īpaši, ja runa ir par grūtniecību. Šo garšvielu ir aizliegts ieviest savā uzturā laikābērna gaidīšanas laiks un zīdīšanas laiks. Pirmajā gadījumā var paaugstināties dzemdes tonuss, kas izraisīs spontānu abortu vai priekšlaicīgas dzemdības. Otrajā garšviela nonāk mātes pienā, kas var izraisīt bērna atteikšanos ēst, jo daudziem mazuļiem nepatīk kanēļa garša.
Svarīgi
Kanēļa pulveri var lietot tikai atšķaidītu ar ūdeni vai pienu. Pretējā gadījumā pastāv liels rīkles, barības vada gļotādu kairinājuma risks.
Šā paša iemesla dēļ jūs nevarat ieelpot garšvielu, īpaši ar elpceļu slimībām. Dažiem cilvēkiem garšviela izraisa alerģiskas reakcijas uz ādas pietūkuma, izsitumu veidā. Turklāt individuāla neiecietība var izraisīt arī nosmakšanu.
Kā lietot
Zinot, cik noderīgs ir kanēlis sievietēm, rodas jautājums, kā to pareizi lietot. Tiek uzskatīts, ka svaigā garšviela ir visnoderīgākā, tāpēc to samaļ īsi pirms ēšanas. Saskaņā ar tradīciju, lai atklātu aromātu, kociņus nedaudz apžāvē pannā, pēc tam tos sasmalcina blenderī vai garšvielu javā.
Siltajos ēdienos - zupās, konditorejas izstrādājumos, graudaugos - garšvielas ieliek pāris minūtes pirms to gatavības. To pievieno biezpiena masām, salātiem, smūtijiem un dzērieniem tieši pirms pasniegšanas. Kanēlis labi sader ar alkoholu. Lai stimulētu smadzeņu darbību, garšvielas var pievienot rīta kafijai, tējai vai kakao.
Ieteicamā kanēļa dienas deva ir 3–5 grami. Bet nepārspīlējiet, ēdot vairāk nekā sešusgrami ir bīstami aknām kumarīna klātbūtnes dēļ.
Receptes
- Klasiskā kanēļa tēja. Divām porcijām nepieciešami desmit grami m alta Ceilonas kanēļa. Garšvielu ielej 300 ml verdoša ūdens un kārtīgi samaisa. Nedaudz atdzesētu dzērienu filtrē caur marli. Tējai pēc garšas var pievienot medu un citronu. Meitenēm, kuras vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, šai tējai ieteicams pievienot ingvera saknes šķēles.
- Kefīra dzēriens ir lieliski piemērots badošanās dienai. Lai to pagatavotu, vienu tējkaroti kanēļa ielej 1,5 litros raudzēta piena dzēriena ar nelielu tauku saturu, rūpīgi samaisa un patērē visu dienu. Šo kokteili var izmantot kā vakariņu aizstājēju nedēļas laikā.
- Viens no kanēļa priekšrocībām sievietēm ir toksīnu izvadīšana. Ar šo uzdevumu palīdzēs tikt galā kanēļa smūtijs. Turklāt tas ir noderīgs kā profilaktisks līdzeklis pret beriberi. Iegremdējiet blenderī: glāzi kefīra, pāris žāvētu plūmju, vienu zaļu ābolu, vienu ēdamkaroti kliju un 1/4 tējkarotes kanēļa. Sastāvdaļas sajauc un ievieto ledusskapī trīsdesmit minūtes. Labākais laiks uzņemšanai ir rīta stundās.
Kanēlis un medus
Šis maisījums ir īpaši noderīgs un palīdz ar daudzām slimībām:
- noņem slikto holesterīnu;
- atjauno uroģenitālo sistēmu;
- stiprina imunitāti;
- ārstē ādas infekcijas, izsitumus;
- stiprina matus;
- ārstē kodumuskukaiņi;
- gremošanas traucējumi;
- uzpūšanās;
- palīdz pret zobu sāpēm;
- lieto gripas, saaukstēšanās un citu slimību ārstēšanai.
Uz maizes smērētā medus un kanēļa pasta pazemina holesterīna līmeni, samazina sirdslēkmes risku.
Noņemiet nogurumu un sajūtiet enerģijas pieplūdumu, katru dienu lietojot pustējkaroti medus un kanēļa glāzē ūdens no rīta un pēc vakariņām.
Kosmētika
- Maska matu atjaunošanai. Šis rīks ir piemērots tiem, kas vēlas redzēt ātru rezultātu un tajā pašā laikā neizmanto ķīmiskos preparātus. Masku uz kanēļa bāzes gatavo šādi: sajauc divas tējkarotes medus un olīveļļas, kā arī vienu tējkaroti garšvielu. Visu maisījumu, kas uzkarsēts ūdens vannā, uzklāj uz mitriem matiem un aptin ar polietilēnu un dvieli. Masku patur uz galvas 45 minūtes, pēc tam nomazgā ar šampūnu un noskalo ar ūdeni un etiķi.
- Attīrošs sejas skrubis. Pusi tējkarotes parastā galda sāls un cukura sajauc ar tējkaroti mandeļu vai persiku eļļas un tējkaroti kanēļa. Maisījumu uzklāj uz sejas ar masāžas kustībām, pēc tam atstāj uz 10 minūtēm. Pēc tam, kad pagājis laiks, maska tiek nomazgāta un uz ādas tiek uzklāts mitrinātājs. Procedūru var veikt reizi nedēļā.
- Problemātiskai, taukainai ādai. Sajauc divus pilienus kanēļa eļļas ar sakultu olu b altumu un pievieno pustējkaroti citrona sulas. Saglabājiet kompozīciju uz sejas 15 minūtes. Procedūru atļauts veikt divas reizes nedēļā vai retāk,ja efekts saglabājas.
Sausai ādai un grumbām. Tējkaroti eļļaina E vitamīna šķīduma (tokoferola acetāts) sajauc ar tējkaroti ēteriskās kanēļa eļļas un tādu pašu porciju smalki sam altu auzu pārslu, pievieno ēdamkaroti rūgušpiena. Maisījumu uzklāj uz sejas un iztur 15-20 minūtes. Piesakieties divas reizes nedēļā
Jāsaprot, ka maskas satur sastāvdaļas, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas. Tāpēc pirms lietošanas ir jāveic jutīguma tests. Lai to izdarītu, uz apakšdelma iekšējās virsmas uzklāj nelielu masku. Pēc 15 minūtēm uz ādas nedrīkst būt nekādas alerģijas pazīmes: nieze, apsārtums utt.
Sievietes viedoklis
Atsauksmes par kanēļa labvēlīgajām īpašībām sievietēm pārsvarā ir pozitīvas. Meitenes stāsta, ka lietojot kanēli, stāvoklis PMS laikā ievērojami uzlabojas, samazinās arī sāpes menstruāciju laikā. Atsauksmes par kefīra kokteiļiem arī ir labas. Šo dzērienu iecienījuši meitenes, kuras vēlas zaudēt svaru.
Negatīvā attieksme pret garšvielu pārsvarā ir sievietēm, kurām nepatīk kanēļa smarža vai garša, kā arī tās, kurām ir individuāla garšvielu nepanesamība.
Secinājums
Cik noderīgs ir kanēlis sievietes ķermenim? Daiļā dzimuma atsauksmes liecina, ka dāmām garšviela ir vienkārši nepieciešama. Patiešām, ar kanēļa palīdzību jūs varat ne tikai atvieglot PMS, bet arī sakārtot ādu, svaru un vispārējo veselību. Galvenais ir atcerēties, ko lauztieteicamās devas ikdienas lietošanai nav tā vērtas: tas ir pilns ar bīstamām sekām ķermenim.
