Ingvers ir daudzgadīgs augs, par kura noderīgāko daļu uzskata sakni. Tā sastāvā ir vislielākais vitamīnu un ārstniecisko vielu daudzums. Ingvera sakne ir bagāta ar ēterisko eļļu, kas satur A, B1, B2, C vitamīnus, nātriju, kāliju, fosforu, kalciju un daudzus citus mikroelementus un aminoskābes. Tā ir ļoti populāra kā garšviela Austrumāzijas valstīs, kur to jau gadsimtiem izmanto kā līdzekli pret daudzām slimībām. Ingvera derīgās īpašības, dažādu masku receptes matiem un ķermenim un daudz citas interesantas informācijas atradīsi rakstā.
Noderīgas īpašības
Jūs varat rakstīt par ingvera labvēlīgajām īpašībām sievietēm un vīriešiem ilgu laiku, jo to ir daudz. Var izmantot augu sakni:
- Gemošanas uzlabošanai. Ārsti iesaka pēc ēšanas apēst gabaliņu ingvera – tas palīdz kuņģim sagremot pārtiku, izvairīties no atraugas un grēmas, novēršpūšanas procesi. Tas ir lielisks līdzeklis, lai atbrīvotos no sliktas elpas. Ingvera saknei piemīt arī vieglas choleretic un caureju veicinošas īpašības.
- No saaukstēšanās. Ingveram piemīt sildošas un imunitāti stiprinošas īpašības, tāpēc to bieži lieto saaukstēšanās, angīnas un bronhīta ārstēšanai. Tiklīdz jūti, ka tūlīt saslimsi, iedzer tēju ar ingveru un citronu – tas palīdzēs organismam tikt galā ar slimību un saglabāt siltumu pat vissmagākajā salnā.
- Ādas slimībām. Ingvera sakni izmanto kā pretiekaisuma līdzekli ādas slimību (čūlu, augoņu) gadījumos.
- Pret sāpēm. Labākais un drošākais līdzeklis pret jebkādām sāpēm (muskuļu, zobu, galvassāpēm), ko var atrast mājās. Turklāt sāpju vietā kā kompresi uzklāj ingvera pulvera un ūdens pastu.
- Sirds un asinsvadu sistēmai. Ingvera sakne pazemina holesterīna līmeni, tonizē, novērš asins recekļu veidošanos. Tas arī uzlabo asinsriti smadzenēs, tāpēc to lieto atmiņas problēmu ārstēšanai, garastāvokļa uzlabošanai un uzmundrinājumam. Sirds slimību gadījumā kafijas vietā no rīta izdzeriet ingvera dzērienu. Turklāt tas palīdz smadzenēm tikt galā ar smagu darbu un stresu.
- Afrodiziaks. Ingveram ir labvēlīgas īpašības vīriešiem. Tas burtiski aizdedzina uguni iekšā, palīdz spēcīgas cilvēces puses pārstāvjiem ar potences problēmām. Kāds ir ingvera ieguvums sievietēm? Tas atbrīvo viņus no frigiditātes un neauglības. Senegālas sievietes pat valkāja ingvera saknes jostu, lai rosinātu viņās vēlmivīri.
Ingvera sakne svara zaudēšanai
Kāda ir ingvera izmantošana sievietēm? Nav zinātniski pierādīts, ka tas veicina svara zudumu, taču ir zināms, ka dažas tā īpašības palīdzēs jums atvadīties no šīm papildu mārciņām.
- Enerģijas avots. Ingvera sakne, kuras derīgās īpašības un kontrindikācijas apsveram, stimulē asinsriti, tāpēc tonizē, palīdz tikt galā ar fizisko slodzi, paaugstina aktivitāti, palīdz tikt galā ar sabrukšanas sindromu, kas ir īpaši noderīgi cilvēkiem ar sēdošu darbu.. Turklāt tas mazina muskuļu sāpes pēc sporta zāles un izlīdzina glikozes līmeni asinīs. Zinātnieki bieži salīdzina ingvera uzmundrinošās īpašības ar kafiju.
- Palīdz gremošanu. Ingvers ir īsts glābiņš pārēšanās gadījumā, atvieglo un paātrina gremošanu, barības vielu uzsūkšanos no kuņģa. Antiseptiskās īpašības samazina infekciju risku, tāpēc ingveru pasniedz ar suši ar jēlu zivi. Ingvera dzēriens palīdz tikt galā arī ar sliktu dūšu un uzkrātajām gāzēm.
- Samazina kortizola līmeni. Šī viela ir vissliktākais svara zaudēšanas ienaidnieks. Tas ir hormons, kas kontrolē tauku un olb altumvielu sadalīšanos organismā. Pie jebkura stresa un trauksmes kortizola līmenis strauji lec un šķelšanās praktiski apstājas. Tāpēc ķermenis rezervē gandrīz visu, kas tajā nonāk. Protams, bada streiki un diētas rada stresu ķermenim, un ingvers palīdz izvairīties no kortizola līmeņa paaugstināšanās.
- Stimulē termoģenēzi. Tā ir siltuma ražošana organismā. Tieši uztā tiek iztērēta visa enerģija, kas nonāk organismā ar pārtiku. Ja termoģenēze palēninās – cilvēks sāk pieņemties svarā, vielmaiņa palēninās, un visa pārtika nosēžas tauku veidā. Tāpēc ingvers burtiski iekaisa ķermeni, liek tam sadedzināt enerģijas rezerves.
Kontrindikācijas
Neskatoties uz visām ingvera saknes labvēlīgajām īpašībām, ir arī kontrindikācijas.
- Lielos daudzumos ingvers var praktiski sadedzināt gremošanas sistēmas gļotādu un izraisīt čūlas
- Ingvers uzlabo aknu darbību, tāpēc tas ir kontrindicēts jebkurai tā slimībai, jo jau tā ir ļoti neaizsargāts un nav nepieciešams papildus stress.
- Var izraisīt nekontrolētu akmeņu pārvietošanos caur kanāliem, ja tie atrodas žultspūslī
- Paaugstina asinsspiedienu, lielos daudzumos var izraisīt sirdslēkmi vai insultu, tāpēc ingvers jebkurā formā ir kontrindicēts hipertensijas gadījumā.
- Kad saaukstēšanās un augsta drudža komplikācijas, ingvers ir kontrindicēts jebkurā formā, jo tas to vēl vairāk palielina, un tas var izraisīt smadzeņu asiņošanu.
- Grūtniecības otrajā pusē un zīdīšanas laikā aizliegts lietot arī ingveru, jo spiediena lēcieni un pārmērīga uzbudinājums ir nevēlami gan mātei, gan bērnam.
- Ja lietojat kādas zāles, konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju par ingvera lietošanu, jo tas var samazināt vai pastiprināt dažu medikamentu iedarbību. Tas ir stingri kontrindicēts, lietojot pretdrudža līdzekļus unhipoglikemizējošas zāles, zāles hipertensijas, aritmijas un asins recēšanas mazināšanai.
- Ēdot ingveru, iespējamas alerģiskas reakcijas. Ja pēc lietošanas pamanāt apsārtumu, izsitumus, letarģiju vai pārmērīgu uzbudinājumu, vislabāk ir izvairīties no šī produkta vai samazināt tā lietošanas apjomu.
Receptes ingvera ēšanai
Kas ir noderīgs ingvers, mēs jau esam apsvēruši. Tagad ir pienācis laiks izdomāt, kā to piemērot. Ēdienu gatavošanā izmanto gandrīz visu veidu ingvera saknes: m altu, k altētu, rīvētu, smalki sagrieztu.
M altu ingveru izmanto cepšanai, dzērienos, piemēram, alum vai karstvīnam, mērcēs un garšvielās. Rīvētu ingvera sakni pievieno gaļai vai vārot ievārījumu, lai uzlabotu garšu un aromātu. Marinētas ingvera šķēles pasniedz ar suši, lai uzlabotu garšas uztveri. Saknes gabaliņus pievieno tējai un vārot kafiju - tā dzērieni kļūst nedaudz asāki, ar izteiktāku garšu.
Gaļa un zivis
Ingvera sakni sasmalcina ar rīvi. Apvieno ar sāli. Gaļu pirms cepšanas ierīvē ar šo maisījumu – tā kļūs daudz mīkstāka un ar patīkamu pikantumu. Turklāt ingveru pievieno marinādēm, lai uzlabotu garšvielu garšu.
Gatavojot upes zivis, izmantojiet ingvera sakni, lai novērstu slikto smaku.
Dzērieni
Sasmalcinātu sakni pievieno tējai un karstvīnam. Turklāt jūs varat pagatavot veselīgu ingvera tēju: pāristējkarotes rīvētu sakņu vāra ūdenī uz lēnas uguns 10 minūtes, tad atstāj uz brīdi ievilkties. Pēc garšas pievienojiet medu vai cukuru un citrona šķēli. Šāds dzēriens palīdzēs ātri sasildīties un uzmundrināt.
Cepšana
Ingvers piešķir ceptiem izstrādājumiem unikālu garšu, un tā saldā garša nozīmē, ka var pievienot mazāk cukura.
Ingvers kosmetoloģijā
Kādas citas priekšrocības sievietēm sniedz ingvers? To lieto ne tikai pārtikā. Ingvera sejas maskas uzlabo asinsriti, tāpēc āda kļūst tonizētāka un elastīgāka, tiek izlīdzinātas smalkās krunciņas. Antiseptiskās īpašības palīdz atbrīvoties no iekaisumiem un pūtītēm. Ingvers regulē arī zemādas tauku sekrēciju. Jebkura maska jāuzklāj ne ilgāk kā 20 minūtes, izvairoties no ādas ap acīm un lūpām. Tas ir jānomazgā ar spēcīgu dedzinošu sajūtu. Maskai vajadzētu tikai patīkami sasildīt ādu.
- Rīvēts ingvers ar citronu sulu tonizē un balina.
- Rīvēts ābols, ingvers un skābais krējums stiprina un tonizē.
- B altie vai zilie māli ar ingveru - līdzeklis poru attīrīšanai, aknes un iekaisuma atbrīvošanai.
- Ingvers un olīveļļa vienādās proporcijās baro un nomierina ādu.
Ingvers ārējai lietošanai
Kas vēl ir ingvers noderīgs sievietēm? Viņa daiļā dzimuma pārstāves izmanto pret celulītu. Sajauc 100 g augu eļļas, ēdamkaroti rīvēta svaiga vai tējkaroti k altēta ingvera, tikpat daudz kafijas biezumu vai jūras sāls un savu iecienītāko ēterisko sāli.sviests. Ar iegūto maisījumu vairākas minūtes ierīvē problemātiskās vietas, pēc tam aptin ar pārtikas plēvi un ietin segā uz 20-30 minūtēm. Noskalojiet ar karstu ūdeni, neizmantojiet ziepes.
Ingvera eļļu bieži lieto ārēji. To var pagatavot arī mājās. Lai to izdarītu, sarīvējiet svaigu sakni un piepildiet to ar eļļu, lai tā nedaudz pārklātu ingveru. Uzstāt tumšā, vēsā vietā divas līdz trīs nedēļas. Ar šo eļļu ir labi ierīvēt sāpošās locītavas, lietot migrēnas gadījumos, aromterapijai un ārstnieciskajām vannām.
Ingvers matiem
Ingvera sakni var izmantot matu augšanas stimulēšanai, stiprināšanai, ādas uzlabošanai.
- Maska ar sulu un ingvera pulveri attiecībā 2 pret 1 sasilda galvas ādu, tādējādi stimulējot matu augšanu. Esiet uzmanīgi, sildošais efekts ir ļoti spēcīgs, ja jūtat bojājumus, nekavējoties nomazgājiet masku ar lielu daudzumu ūdens un neatkārtojiet procedūru.
- Matu augšanu, stāvokli un spīdumu uzlabo arī galvas ādas masēšana ar ingvera sulu vai skalošana ar novārījumu (ēdamkarote uz litru ūdens).
- Ingvers spēj padarīt matus gaišāku - lai to izdarītu, ēdamkaroti sasmalcinātas saknes 20 minūtes vāra ūdenī (1 l) un katru dienu iemasē galvas ādā. Neskalot.
Mēs apskatījām ingvera priekšrocības vīriešiem un sievietēm. Kā redzat, to plaši izmanto medicīnā, kulinārijā un kosmetoloģijā. Bet neaizmirstiet par kontrindikācijām, lai šo noderīgo produktu nepārvērstu par ienaidnieku. Navkļūt atkarīgs no tā lietošanas, lai izvairītos no pārdozēšanas.
