Ir ārkārtīgi svarīgi ievērot diētu C hepatīta gadījumā. Šī ir ļoti nopietna un bīstama slimība. Obligāti jāievēro visi ārsta ieteikumi, jālieto nepieciešamās zāles, jāuzrauga diēta. Pēdējais faktors ir viens no pilnīgas atveseļošanās atslēgas.
C hepatīta slimība
Nav brīnums, ka daudzi eksperti saka, ka šis ir viens no bīstamākajiem vīrusu hepatītiem. Būtiski bojāti ne tikai audi, bet arī aknu parenhīma. Tātad C hepatīta diēta ir labas veselības atslēga.
Slimniekiem, kuri slimo ar šo slimību, speciālisti sastāda īpašu diētu, kuras pamatā ir tas, ka nepieciešams maksimāli samazināt slodzi uz aknām, stiprināt šūnu aizsardzību un novērst iespējamu vēža attīstību. Tajā pašā laikā C hepatīta uzturs tiek rūpīgi pārbaudīts, lai organisms pilnībā saņemtu nepieciešamo visu vitamīnu, mikroelementu un uzturvielu dienas normu. Sastādot to, tiek ņemts vērā, cik daudz olb altumvielu, ogļhidrātu un tauku ir nepieciešams cilvēkam atkarībā no viņa enerģijas izmaksām.
Diētas iezīmes
Interesanti, ka C hepatīta diētapiemērots pacientiem ar hronisku hepatītu, kā arī pacientiem ar aknu cirozi, kā arī žultsakmeņu, holecistīta, čūlu un gastrītu izraisītām problēmām. Vienlaikus jāuzsver, ka šo slimību uzturs būtiski atšķiras no ierastā.
Hroniska hepatīta diētas laikā ir svarīgi pēc iespējas ierobežot jebkādu tauku lietošanu, kā arī produktus, kas satur skābeņskābi, holesterīnu un visa veida ēteriskās eļļas. Kopumā viss, kas var kairināt aknas. Tāpat ir jāsamazina sojas un rupjās šķiedras patēriņš, kategoriski jāatsakās no produktiem, kas pat teorētiski var izraisīt fermentāciju pacienta zarnās vai aktivizēt žults sekrēciju. Ievērojot aknu hepatīta diētu, no uztura jāizslēdz cepta pārtika. Ir svarīgi ēst mazas m altītes piecas reizes dienā.
Pareizi ēdot, pacients varēs uzlabot savu gremošanas procesu un aknu darbību. Atveseļošanās periodā nav nepieciešams noslogot kuņģi ar smagu pārtiku.
Kalorijas un organiskās vielas
Pacientam, kuram diagnosticēts C hepatīts, katru dienu jāsaņem aptuveni divi tūkstoši 400 kalorijas. Viņa uzturā jāiekļauj 100 grami olb altumvielu, galvenokārt no dzīvnieku izcelsmes avotiem, aptuveni 400 grami ogļhidrātu un aptuveni 80 grami tauku.
Nedrīkst aizmirst arī to, ka pilnvērtīgai organisma darbībai nepieciešamās minerālvielas un vitamīnus var iegūt ne tikai ar pārtiku, bet arī uzņemot dažādus vitamīnu piedevas.kompleksi.
Svarīgi ir arī izdzert vismaz divarpus litrus ūdens. Šādas diētas galvenie principi ir tādu pārtikas produktu lietošana, kas organismam būs visnoderīgākie, turklāt viegli sagremojami.
Ko var un ko nevar darīt?
Diēta, kas jāievēro hepatīta gadījumā, satur lielu skaitu ierobežojumu, tāpēc tās ievērošana nav tik vienkārša, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Jums ir nepieciešams atjaunot savu ķermeni. Pirmkārt, tas attiecas uz visu, kas saistīts ar produktu termisko apstrādi.
C hepatīta diētas ēdienkartē nav iekļauti cepti ēdieni. Ēdienu var tikai tvaicēt, vārīt vai sautēt. Turklāt šķidrais ēdiens ir jālieto siltā veidā, tas ievērojami veicinās organismam nevajadzīgas žults aizplūšanu. No šī raksta jūs uzzināsit, ko jūs nevarat un ko varat ēst. Diēta C hepatīta gadījumā, no vienas puses, ir stingra, bet, no otras puses, ļoti daudzveidīga.
Produktu kategorijas
No gaļas var ēst tikai ēdienus no zema tauku satura šķirnēm. Piemēram, kotletes vai kotletes ir laipni gaidītas, un arī doktordesa netiek noraidīta.
No zivīm vislabāk izvēlēties zandartus, līdakas vai mencas. Taukiem organismā jābūt viegli absorbētiem. Produkti, kas tos satur, ietver augu eļļu un sviesta taukus.
No piena produktiem der kefīrs, zema tauku satura biezpiens, skābais krējums, raudzēts ceptais piens, sieri, tikai pēdējie nedrīkst būt pikanti.
Olas var ēst tikai vārītas. Un ne vairāk par vienu gabaludiena. Bet makaroni un graudaugi ir piemēroti visām šķirnēm.
Gurķus, tomātus un burkānus var lietot uzturā no neapstrādātiem dārzeņiem C hepatīta 5. diētas laikā. Bietes, cukini un ziedkāposti vispirms ir jāizvāra.
Uzturā atļauts iekļaut arī saldos augļus, vāju kafiju, tēju, sulas un kompotus, miltu izstrādājumus, b altmaizi, liesus cepumus.
Viens no svarīgiem C hepatīta diētas komponentiem ir piens. Tam katru dienu jābūt pacienta diētā. Šis produkts lieliski palīdz aknām atgūties un palīdz izvadīt no organisma toksīnus.
Šajā sakarā ieteicams visus graudaugus gatavot stingri pienā. Tātad tie kļūs ne tikai apmierinošāki, bet arī noderīgāki.
Stingri aizliegts ēst visu treknu, sāļu, kā arī ļauties saldumiem. Skābo kāpostu zupa un zupas uz buljona bāzes ir aizliegtas. Gatavojot ēdienu, neizmantojiet speķi, margarīnu, ļoti treknu gaļu un speķi.
Vērts atvadīties arī no domām par gaļas konserviem. Viņiem ir pārāk daudz holesterīna, kas var izraisīt izmaiņas aknu šūnās. Mērces, ķiploki, sīpoli un garšvielas, lielākā daļa garšvielu ir jāizslēdz no ēdienkartes. Tas viss var stipri kairināt aknu gļotādu un tikai pasliktināt slimības attīstību.
Ķiploki ir bīstami, jo satur ēteriskās eļļas, tāpēc ir bīstami pat sautēti. Redīsi, skābēti kāposti, skābie augļi, sēnes, rieksti, mandeles un visi citrusaugļi ir aizliegti.
Nav ieteicams dzert stipru melnu kafiju, kakao,jebkuri aukstie dzērieni, īpaši alkohols un gāzētie dzērieni.
Tagad jūs zināt, ko varat darīt ar C hepatītu. Ievērojot diētu, būs daudz vieglāk ievērot šos ieteikumus. Ērtības labad ir īpaša ēdienkarte ar detalizētu katras ēdienreizes aprakstu visas nedēļas garumā. Izpētīsim to rūpīgi.
pirmdiena
Atcerieties, ka ikdienas hepatīta diēta ietver piecas ēdienreizes.
Pirmajā diētas dienā, pieņemsim, ka būs pirmdiena, brokastīs noderēs apēst šķīvi griķu putras pienā, kas garšota ar sviestu. Putrai - viens maizes gabals. Nedaudz biezpiena, ne vairāk kā 70 grami, visu noskalo ar melno tēju ar pienu.
Otrajai ēdienreizei jābūt pulksten 9–10. Ir vērts aprobežoties ar vienu saldu ābolu. Pusdienās apēdiet nelielu bļodiņu dārzeņu nūdeļu zupas ar vistas krūtiņu. Nomazgājiet visu ar glāzi augļu želejas.
Pēcpusdienas uzkodām - daži cepumi ar zaļo tēju. Vakariņas sātīgākas: 150 grami vārītas zivs ar kartupeļu biezeni ar ziedkāpostu, divas rupjmaizes šķēles. Izdzeriet glāzi minerālūdens.
Pirms gulētiešanas ieteicams izdzert glāzi beztauku jogurta.
otrdiena
Otrās dienas pirmo m altīti var sākt ar bļodu auzu pārslu ar gaļu un tasi tējas ar pienu. Uztura galdam hepatīta gadījumā nevajadzētu būt ļoti bagātīgam, bet gan apmierinošam un barojošam.
Trīs stundas pēc brokastīm apēdiet ne vairāk kā 100 gramus ar to nomazgāta biezpienakompots.
Pusdienām der rīsu graudaugu zupa, kas vārīta kartupeļu buljonā. Par otro var atļauties divus kāpostu tīteņus ar liellopa gaļu un trīs šķēles novecojušas b altmaizes. Desertā - glāze želejas no saldajām ogām.
Aknu slimību gadījumā svarīgi neaizmirst par pēcpusdienas uzkodām. Otrdien atļaujiet sev vienu lielu gatavu ābolu vai bumbieri. Vakariņās - 200 grami pienā vārītas rīsu putras ar gabaliņu neraudzētā siera.
Pirms gulētiešanas izdzeriet glāzi mājās gatavota jogurta, ne pārāk trekna.
Trešdiena
Trešā stingras diētas diena, sāc ar šķīvi prosas putras ar vārītu zivi. Labāk visu dzert ar glāzi novārījuma, kas pagatavots uz rožu gurniem. Pusdienās ierobežojiet sevi ar trim ēdamkarotēm zema tauku satura biezpiena un neaizmirstiet dzert. Atcerieties izdzert vismaz divarpus litrus šķidruma dienā.
Pusdienās pagatavojiet sev bļodu vermicelli zupas ar pienu. Papildus apēdiet vismaz 200 gramus diētiskās gaļas ar sautētiem burkāniem un b altmaizes šķēli. Desertā - glāze uzvar.
Ir vērts atzīmēt, ka ir daudz diētas recepšu hepatīta ārstēšanai. Piemēram, lai pagatavotu piena zupu, kas ļoti noderēs pret aknu slimībām, ņem:
- pusglāze nūdeles;
- 0,5L piena;
- 30 grami cukura;
- šķipsniņa sāls;
- nedaudz sviesta.
Šo zupu ir viegli pagatavot. Tas neaizņems jums daudz laika. Katliņā lej ūdeni un pienu, pārkaisa ar cukuru un sāli. Uzlieciet topošo zupu uz uguns. Tiklīdz tas vārās, droši pievienojiet nūdeles. Jāvāra desmit minūtes, neļaujot pārāk vārīties, tāpēc labāk uztaisīt nelielu uguni. Izslēdziet to tūlīt pēc tam.
Atceries, ka piena zupa būs īpaši garšīga un veselīga, ja ļausi tai brūvēt vairākas stundas. Pirms apsēžas pie galda, zupai var pievienot gabaliņu sviesta.
Ēst daudz vakariņās nav tā vērts. Tam vajadzētu būt vieglai m altītei. Trešajā dienā uztura speciālisti iesaka izdzert glāzi minerālūdens ar trim žāvētu aprikožu augļiem.
Naktī izdzeriet glāzi rūgušpiena.
Ceturtdiena
Sāciet ceturto dienu ar viena proteīna omleti un bļodu rīsu putras. Izdzeriet tasi tējas ar pienu. Otrajām brokastīm pietiks apēst pusi paciņas biezpiena, kas garšots ar vienu viltus zema tauku satura skābo krējumu. Kā arī sviestmaize ar maizi un vārītas desas gabaliņu.
Pusdienās: bļoda dārzeņu zupas, bļoda kartupeļu biezeni un dažas vistas kotletes. Jums nevajadzētu aizrauties, ēst ne vairāk kā trīs. Nomazgājiet visu ar mezglu.
Optimālā pēcpusdienas uzkoda sastāvēs no pieciem krekeriem un tases zaļās tējas. C hepatīta pacienta vakariņās ceturtajā dienā var būt bļoda ar nūdelēm, kas garšotas ar sviestu. To var pārkaisīt ar rīvētu maigo sieru. Pēc tam izdzeriet glāzi negāzēta minerālūdens. Pirms gulētiešanas uzņemiet 100 ml silta jogurta.
piektdiena
Tātad ir piektdiena. Brokastīs ēdiet dārzeņu salātus, pievienojot rīvētu ābolu, divus gaļas pīrādziņus, vārītustvaicēta liellopa desas sviestmaize. Iedzeriet tasi vājas melnās tējas.
Otrajās brokastīs izcep ābolu ar tējkaroti medus.
Pusdienas: cukini un kartupeļu biezeni, porcija štovētu kāpostu ar vārītas zivs gabalu un jebkuri divi augļi, ko ārsts atļauj jūsu stāvoklī.
Pēcpusdienas uzkodām paņemiet četrus saldos krekerus un izdzeriet mežrozīšu buljonu. Vakariņās jāsastāv no griķu biezputras šķīvja ar sviestu un rupjmaizes šķēles, uz maizes var uzlikt šķēli maiga siera. Dzeriet jogurtu pirms gulētiešanas.
Sestdiena
Diētas sestajā dienā sāciet ar vārītu kartupeļu porciju ar divām liellopa gaļas kotletēm piena mērcē. Pievienojiet divas maizes šķēles un tasi melnās tējas ar cukuru. Otrajām brokastīm sestajā dienā vajadzētu notikt pēc četrām stundām. Ēd vienu ābolu.
Pusdienās pagatavo dārzeņu zupu ar kāpostiem, bļodu nūdeļu ar sviestu un divas tvaicētas kotletes no jebkuras m altās gaļas. Izdzeriet glāzi kompota. Pēcpusdienas uzkoda var sastāvēt no glāzes uzvara un pieciem nesaldinātiem cepumiem.
Vakariņās pagatavojiet olb altumvielu omleti un dažas siera kūkas. Pirms gulētiešanas izdzeriet glāzi rūgušpiena.
Svētdiena
Diētas septītās dienas brokastīm pagatavo bļodu kviešu putras ar sviestu un divām vistas kotletēm, trīs b altmaizes šķēles un tasi vājas melnās tējas. Otrajās brokastīs sarīvē vienu burkānu un sajauc to ar ogu ievārījumu.
Dienas vidū ēdiet uz dārzeņa pagatavotu borščubuljons, tikai obligāti bez pupiņām. Porcija mannas pudiņa ar biezpienu un vienu ceptu ābolu nenāks par ļaunu.
Pēcpusdienas uzkodai - želeja no saldajām ogām. Vakariņas - atkal manna, tikai šoreiz putra pienā ar sasmalcinātām žāvētām plūmēm. Nomazgājiet to ar minerālūdeni.
Tradicionāli pirms gulētiešanas izdzer glāzi jogurta.
