Graudu, piemēram, auzu, labvēlīgās īpašības ir zināmas jau ļoti ilgu laiku. Tomēr šo sastāvdaļu ne vienmēr izmanto uzturā, un velti.
Tautas medicīnā ir ļoti veselīga dzēriena recepte, kas glābj no daudzām slimībām un vienkārši novērš daudzas. Tās nosaukums ir Izotova kissel. Kā to pagatavot un kādas tam piemīt īpašības? Vairāk par to vēlāk.
Vēsture
Šo brīnumaino dzērienu patentēja krievu ārsts Vladimirs Izotovs 1992. gadā. Taču, kā liecina vēsture, tās autors nebūt nav šis cilvēks. Šāds viedoklis saistīts ar to, ka Izotova želejas recepte bija zināma jau 16. gadsimtā – tieši šī perioda literatūrā atrodama pirmā dzēriena pieminēšana. Pat tad pasaule zināja šīs ļoti spēcīgās probiotikas recepti un izmantoja tā labvēlīgās īpašības.
Kas attiecas uz Izotova želejas patentēto recepti, mūsdienu ārsts ir sīki izpētījis iepriekš zināma dzēriena īpašības,papildināja tā sastāvu ar dažām modernām sastāvdaļām un uzlaboja gatavošanas tehnoloģiju ar jaunām metodēm. Rezultātā viņš saņēma veselīgu un diezgan garšīgu dzērienu, kas tika novērtēts pat ārzemēs.
Vispārīga informācija
Kissel Izotova ir dzēriens, kas ir īsta dažādu noderīgu komponentu krātuve. Šis ir sava veida fermentācijas produkts, kas tiek radīts uz graudu (auzu) bāzes, pievienojot nelielu daudzumu ķīmisko elementu un pienskābes baktērijas.
Dzēriens satur bagātīgu vitamīnu klāstu, kā arī milzīgu daudzumu mikroelementu un minerālvielu, kas palīdz atveseļot cilvēka organismu un uzturēt to veselīgā stāvoklī, bagātinot to ar tā normālai dzīvei nepieciešamajām vielām.
Ķīmiskais sastāvs
Izotova želeja satur bagātīgu noderīgu komponentu klāstu, tostarp vitamīnus, minerālvielas un citus ķīmiskos elementus, kas nepieciešami organisma normālai dzīvei un attīstībai.
Starp svarīgākajām sastāvdaļām šeit ir, piemēram, lizīns, triptofāns, holīns, metionīns un lecitīns. Produkts ir bagāts ar A, B, E un PP vitamīniem. No minerālvielām želejā īpaši liels ir magnija, fluora, dažādu veidu minerālsāļu, kā arī dzelzs saturs.
Dzēriena kaitīgās īpašības
Kā liecina prakse, visi cilvēki, kuri redz kādu noteiktu medicīnisku preparātu vai organismam noderīgu tautas līdzekli, cenšas atrast blakusefektus no tā lietošanas un kontrindikācijām. Kas attiecas uziespējams kaitējums no Izotova želejas, tad tas vienkārši neeksistē. To var dzert jebkura vecuma cilvēki ar dažādām slimībām. Lai novērstu dažāda veida slimības un stiprinātu imunitāti, šādu dzērienu var lietot absolūti veselas sieviešu un vīriešu kārtas pārstāves.
Iepriekš sniegtie apgalvojumi par Izotova želeju tika izteikti tikai pēc detalizētas dzēriena izpētes pētniecības institūtā. Balstoties uz visu pētījumu rezultātiem, tika konstatēts, ka produkts ir absolūti drošs ikvienam, tas ļoti ātri un viegli uzsūcas, piesātina organismu ar aktīvai un veselīgai dzīvei nepieciešamajiem komponentiem, kā arī tam ir augsta bioloģiskā aktivitāte.
Gemošanas priekšrocības
Par Izotova želejas priekšrocībām var runāt ļoti ilgi. Tomēr, ja mēs to aplūkojam atsevišķi katrai cilvēka orgānu sistēmai, tad tos var noteikt sīkāk.
Kas attiecas uz labvēlīgajām īpašībām, kas ir vērstas uz ķermeņa gremošanas sistēmas darbību, īpaša nozīme ir tādiem komponentiem kā lizīns un metionīns. Tieši šie komponenti lieliski noņem ķermeņa taukus, kas veicina ātru un pareizu svara zudumu, kā arī novērš lieko mārciņu uzkrāšanos. Taču jāņem vērā, ja ir tāda problēma kā anoreksija, dzēriens palīdz ar to tikt galā, jo būtiski normalizē kuņģa-zarnu trakta darbu.
Vitamīns PP, kas ir daļa no dzēriena, palīdz uzlabot aizkuņģa dziedzera darbību. To var izmantot laikāslimību gaita, kas saistītas ar kuņģa-zarnu trakta orgāniem (gastrīts, kuņģa vai zarnu čūla, pankreatīts utt.).
Gandrīz visas sastāvdaļas, kas veido želeju, pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus organismā, paātrinot vielmaiņu.
Cilvēkiem, kuri regulāri slimo ar disbakteriozi, nepieciešama arī želejas darbība, kas pagatavota pēc zemāk esošās receptes. Tas ir saistīts ar to, ka tas pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloras atjaunošanos, kā arī atlieku sastāvdaļu izvadīšanu pēc antibiotiku, citu medikamentu lietošanas, kā arī nepietiekama uztura laikā.
Sirds un asinsvadu sistēmas priekšrocības
Asinīm, asinsvadiem un sirds muskuļu audiem Izotova želejas sastāvā ir arī labvēlīgas vielas. Pirmkārt, lizīns pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbu, kas sniedz ievērojamu labumu sirds patoloģiju klātbūtnē. Šī skābe arī aktīvi piedalās antivielu un hormonu ražošanā.
Daži vitamīni, kas atrodas dzērienā, arī pozitīvi ietekmē šo orgānu grupu. Jo īpaši tie ir PP un E. Tieši šie elementi tieši ietekmē holesterīna līmeņa regulēšanu asinīs, kura pārsniegšana var izraisīt cilvēka invaliditāti vai pat nāvi. Turklāt šie elementi palīdz uzlabot sarkano asins šūnu veidošanos, kā arī novērš asins recekļu veidošanos, kas bieži izraisa nāvi vaislimību rašanās. Īpašs ieguvums šai orgānu grupai ir arī vitamīns B5, kas ir pareizi pagatavotas želejas sastāvā. Pateicoties tā klātbūtnei, dzērienu bieži lieto daudzu sirds slimību ārstēšanai. Kas attiecas uz PP vitamīnu, tas ir īpaši nepieciešams cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta asinsspiediena – hipertensijas.
Dzērienā esošās minerālvielas ir ļoti noderīgas asinsrites un sirds sistēmai. Jo īpaši tas ir kalcijs, kalcijs, dzelzs un kālijs. Tieši šie minētie elementi novērš sliktu asins recēšanu, kā arī uzlabo hemoglobīna veidošanos un normalizē tā līmeni.
Ieguvumi nervu sistēmai
Izotova želeja jālieto arī cilvēkiem, kuri cieš no nervu sistēmas traucējumiem. Tā satur tādus elementus kā triptofāns un lecitīns, kas ļoti labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, palīdzot cīnīties ar depresiju, stresu, kā arī to izraisītajām sekām. Cita starpā šī elementu grupa palīdz uzlabot atmiņu un koncentrēšanos, kas ir īpaši svarīgi jebkura dzimuma personai, paliekot jebkurā vecumā.
B4 vitamīns, saukts arī par holīnu, aktīvi iesaistās nervu sistēmas darbības uzlabošanā.
Kas attiecas uz minerālvielām, kas stiprina nervu sistēmu, kalcijs un magnijs to aktīvi pozitīvi ietekmē no želejā esošajiem. Šīs vielas ievērojami samazina viņas uzbudināmību un tām ir pretstresa efekts.
Citas priekšrocības
Runājot par Izotova želejas priekšrocībām un bīstamību, mēs varam runāt ilgi par to, cik tas ir nepieciešams citiem cilvēka orgāniem. Piemēram, to var izmantot nieru un aknu problēmu klātbūtnē un profilaksei, jo tā sastāvā esošie elementi aktīvi stimulē to normālu darbību. Turklāt jau daudzus gadus ir zināms, ka triptofāns var ievērojami neitralizēt alkohola un nikotīna kaitīgo ietekmi.
Dzēriena struktūra satur tādu elementu kā lizīns. Jāpiebilst, ka viņš lieliski veic audu atjaunošanu, kā arī to stiprināšanu un elastības piešķiršanu šķiedrām. Tieši tāpēc šis produkts ir ļoti ieteicams aktīva dzīvesveida piekritējiem, kuri vēlas pastāvīgi uzturēt savu ķermeni labā formā, kā arī cilvēkiem, kuriem nesen veikta orgānu izņemšanas vai atjaunošanas operācija. Pateicoties šai īpašībai, produkts ir ļoti noderīgs bērniem, jo tajā esošais lizīns palīdz paātrināt viņu augšanu un normālu kaulu un muskuļu audu attīstību.
Dzēriena vitamīnu sastāvs satur ievērojamu daļu elementu, kas palīdz stiprināt matus, kaulus, nagus un uzlabo redzi. Turklāt tajā atrodamie minerāli aktīvi veicina imunitātes uzlabošanos un uzturēšanu atbilstošā līmenī. Pateicoties tā aktīvajām sastāvdaļām, cilvēkam ir iespēja atbrīvoties no pastāvīgajām beriberi izpausmēm, kas izpaužas sausā ādā, lūpu plaisāšanā, matu izkrišanā, kā arī to novājināšanā. Pateicoties viņiem, ķermenī jebkuravecumu, tiek atjaunots ūdens-sāls līdzsvars, kā arī tiek nodrošināta pareiza enzīmu darbība.
Soli pa solim Izotova auzu želejas recepte
Nav tik grūti uzminēt, ka viss uzskaitītais želejas derīgo īpašību saraksts būs tikai tad, ja tas tiks pareizi pagatavots. Tikai kvalitatīvi apstrādājot sastāvdaļas, tie saglabās noderīgos vitamīnus un minerālvielas, kuru klātbūtnes un kombinācijas dēļ attiecīgais produkts ir tik novērtēts.
Kā saka atsauksmēs par Izotova želeju, pareizi pagatavots dzēriens pie izejas ir diezgan kalorisks produkts, kas ātri vien rada sāta sajūtu. Tas ir tas, kas jāņem vērā, kad to plānots lietot, lai atbrīvotos no pāris liekajiem kilogramiem.
Šī dzēriena pamatā ir auzas un augļi (vai ogas) vai veselīgi garšaugi. Lai to sagatavotu, ir pareizi jāsagatavo augļu sastāvdaļa, jo tajā ir liels daudzums noderīgu vielu.
Ko darīt kissel?
Tātad, pirms sākat gatavot Izotova želeju pēc pakāpeniskas receptes, jums jāizlemj, kurš trauks tam ir piemērots. Šim nolūkam vislabāk ir izvairīties no dzelzs vai alumīnija piederumu izmantošanas, jo, mijiedarbojoties ar metālu, daži noderīgi komponenti vienkārši pazudīs. Lai veiktu ārstnieciskā dzēriena pagatavošanas procesu, vislabāk ir izmantot trīs litru burku no stikla.
Pamata izveide
Bpats pirmais solis ir sagatavot pamatu nākotnes dzērienam ar virkni noderīgu īpašību. Galvenā tā sastāvdaļa ir auzas.
Lai no graudiem izceltos maksimālais noderīgo komponentu daudzums, pirms sākt gatavot bāzi, tā jāsamaļ pulverī, kam var izmantot kafijas dzirnaviņas. Iegūtā masa jāievieto iepriekš izmazgātā un noslaucītā sausā burkā, kurā pēc šajā rakstā piedāvātās receptes tiks pagatavota Izotova auzu pārslu želeja. Šajā posmā var rasties jautājums, cik daudz labības jāuzņem. Pareizam dzērienam nepieciešama trešdaļa skārdenes.
Pieberamajām pārslām pielej pusglāzi raudzēta piena produkta, ko var izmantot kā jogurtu vai kefīru. Izotova želejas soli pa solim recepte (no autora) saka, ka, ja dzēriena dzeršanas mērķis ir ārstēt kādu slimību, tad vislabāk ir izmantot mājās gatavotus produktus, kas satur vislielāko daudzumu noderīgo komponentu. dzīvu baktēriju forma.
Visam virsū burkā ielej apmēram divus litrus vārīta ūdens. Šajā posmā jums vajadzētu pievērst uzmanību šķidruma temperatūrai - tas nedrīkst būt karsts. Ideāli būtu silts ūdens. Pildot tvertni, jāpievērš uzmanība arī tam, lai burku nepiepildītu līdz galam - sagaidot rūgšanas procesu, noteikti atstājiet nelielu atstarpi, pretējā gadījumā zem spiediena tiks norauts vāks.
Pēc pārslu iebēršanasvisas nepieciešamās sastāvdaļas, iegūtais maisījums ir pareizi jāsamaisa, izmantojot koka elementu. Pēc tam burka ir cieši jāaizver ar vāku un jānovieto tumšā, bet siltā vietā, lai veiktu fermentācijas procesu. Kā likums, tas ilgst ne vairāk kā pāris dienas. Nav ieteicams masu atstāt uz ilgāku laiku, jo pārmērīgs fermentācijas process būs kaitīgs organismam.
Otrais posms: filtrēšana
Pēc tam, kad burkas saturs ir pareizi raudzējies, tas jāfiltrē. Šim nolūkam varat izmantot nelielu caurduri, marli vai sietiņu. Izvēloties improvizētu elementu, īpaša uzmanība jāpievērš tam, no kāda materiāla tas ir izgatavots - šajā procedūrā tomēr jāizvairās no metāla.
Izmantojot kādu no iepriekš minētajiem materiāliem, izkāš šķidrumu tīrā bļodā. Kas attiecas uz pārslām, tās jāatstāj – tās vēl būs vajadzīgas tālākai vārīšanai. Atsevišķi ir nepieciešams noskalot pārslas, ko veic ar vārīta, bet jau atdzesēta ūdens palīdzību. Procedūra jāatkārto vairākas reizes, līdz ūdens kļūst pilnīgi caurspīdīgs. Jāatstāj arī šķidrums, kas veidojas mazgāšanas procesā.
Šīs procedūras rezultātā pēc pārslām paliek divi trauki ar šķidrumu. Katram no tiem jābūt cieši pārklātiem ar vāku un jāļauj tam ievilkties noteiktu laiku (ne vairāk kā 18 stundas). Pārpalikumi biezā veidā vairs nebūs vajadzīgi,tomēr tos nevar izmest, bet izmantot pārtikā - tie būs diezgan noderīgi ķermenim.
Trešais posms: filtrēšana
Pēc infūzijai atvēlētā laika ir jāveic filtrēšanas process, tas ir, nogulumu atdalīšana no ūdens, kas tos pārklāj. Šo darbību vislabāk var veikt ar gumijas cauruli, tāpēc šajā posmā ir ļoti svarīgi nesajaukt iegūtos slāņus. Kad šķidrums ir izsūknēts, atlikušais biezums jāievieto atsevišķā traukā.
Ārstu atsauksmēs par Izotova želeju bieži teikts, ka dažādu šķidrumu derīgās īpašības (pēc dekantēšanas un mazgāšanas) ievērojami atšķiras. Tāpēc lielākā daļa speciālistu iesaka tos nejaukt vienā traukā, bet gan atdalīt un izmantot dažādiem mērķiem. Šo šķidrumu, kas ir koncentrētāks, ārsti iesaka lietot vissarežģītākā gastroduodenīta ārstēšanai.
Produktu, kas paliek pēc mazgāšanas, var dzert tādā veidā, kādā tas ir pieejams šajā posmā, jo tas jau ir bagātināts ar milzīgu skaitu noderīgu komponentu. Tas labi uzglabājas ledusskapī vairākas dienas. Izotova želejas soli pa solim receptē teikts, ka tās ir visvairāk koncentrētās nogulsnes, kas jāizmanto ārstnieciskā dzēriena pagatavošanai. Gadījumā, ja tā ražošana tuvākajā laikā nav plānota, uzlējumu var ievietot ledusskapī, slēgtā veidā, bet ne ilgāk par 21 dienu.
Ražošana
Kad koncentrāts ir gatavs, varat turpināt tiešu želejas gatavošanu. Lai to izdarītu, ņem 3-4 ēdamkarotes iepriekš sagatavotā koncentrāta un aplej ar glāzi vārīta, bet atdzesēta ūdens. Pēc rūpīgas maisīšanas maisījums jāliek uz lēnas uguns, lai uzkarsētu. Šādā formā to vajadzētu vārīt piecas minūtes, nepārtraukti maisot – pēc šī laika būs manāms masas sabiezēšanas process. Šajā posmā Izotova auzu želeja tiek uzskatīta par gatavu. Jūs varat dzert gan aukstu, gan karstu. Tomēr jāatceras, ka cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, to vajadzētu lietot tikai siltuma veidā.
Kā liecina prakse, šim dzērienam nav absolūti nekādas garšas. Tāpēc daudzi cenšas to dažādot ar augļu piedevām. To darīt nav aizliegts, un daudzi ārsti to pat iesaka, jo augļi un ogas satur arī bagātīgu noderīgu minerālvielu un komponentu buķeti.
Atsauksmes
Kopš cilvēki Krievijā iemācījās gatavot Izotova želeju, daudzi sāka iepazīties ar tās brīnumainajām īpašībām. Viens no viņiem ir pats ārsts – Vladimirs Izotovs, kura vārdā dzēriens nosaukts. Tieši viņš uzlaboja tā pagatavošanas tehnoloģiju un ar šo līdzekli izārstējās no vairākām kaitēm, kas iegūtas komplikāciju gaitā pēc briesmīgas slimības - ērču encefalīta. Spriežot pēc viņa atsauksmēm, burtiski 8 gadu laikā viņš pilnībā izdziedināja sevi no visiemslimībām un uz visiem laikiem aizmirsu apmeklēt ārstus.
Citās atsauksmēs par Izotova auzu želeju teikts, ka šis līdzeklis lieliski stimulē smadzeņu darbību, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas, kuņģa-zarnu trakta un citu dzīvībai svarīgu orgānu darbību. Komentāros, ko atstājuši cilvēki, kuri šķērsojuši piecdesmit gadu vecuma barjeru, viņi saka, ka jūt ievērojamu atjaunojošu efektu, kas iegūts, regulāri lietojot šo "ārstniecības līdzekli pret visām kaitēm". Turklāt dažāda vecuma cilvēki stāsta, ka ar pastāvīgu dzēriena uzņemšanu piedzīvo vitalitātes un enerģijas pieplūdumu, kā rezultātā būtiski paaugstinās darba spēju līmenis un pamazām izzūd hronisks nogurums.
Daudzu ārstu, kuri praktizē pacientu ārstēšanu ar Izotova auzu pārslu želeju, atsauksmēs teikts, ka viņi piedzīvo atbrīvojumu no notiekošās slimības tikai divu līdz trīs mēnešu laikā, pastāvīgi lietojot šo dzērienu. Šis ir patiešām labs rezultāts, kas ir pelnījis uzmanību.
Tagad, zinot, kā pagatavot Izotova auzu pārslu želeju, jūs varat izārstēties no daudzām slimībām, samazināt to izpausmes, kā arī pilnībā novērst iespējamo slimību attīstību. Kā liecina prakse un ir atzīmēts atsauksmēs, gandrīz visi cilvēki, kuri zina, kā izveidot šādu dzērienu, regulāri to pagatavot un dzert katru dienu, ievērojami paaugstina imunitāti un aizsargā pret dažāda veida slimībām, kas rezultātā pagarina dzīves ilgumu.. Turklāt,daudzi cilvēki iesaka šo produktu tiem cilvēkiem, kuri cieš no alkohola un nikotīna atkarības - tieši šis līdzeklis palīdz tikt galā ar ķermeņa intoksikāciju un palielina tā izturību pret iespējamām slimībām, kas bieži sastopamas uz šīs augsnes.
