Mellenes: noderīgas īpašības un pielietojums

Mellenes: noderīgas īpašības un pielietojums
Mellenes: noderīgas īpašības un pielietojums

Video: Mellenes: noderīgas īpašības un pielietojums

Video: Mellenes: noderīgas īpašības un pielietojums
Video: Immunohistochemistry Explained: Principle and Techniques for beginners 2024, Jūlijs
Anonim

Šodien ir sastopamas gan savvaļas, gan kultivētās mellenes, kuru labvēlīgās īpašības novērtē vairuma ziemeļu puslodes valstu iedzīvotāji. Dabā tas aug meža un tundras zonā, nes bagātīgus augļus, tāpēc to savākt nav grūti. Par to, ka mellenes, kuru labvēlīgās īpašības padarīja tās ļoti pievilcīgas, varētu kļūt par dārza augu, pirmais domāja amerikāņu selekcionārs F. V. Kovila. Savu mērķi viņš sasniedza 1908. gadā, ne pēdējo lomu tajā spēlēja Elizabetes Vaitas atbalsts, kura nodrošināja viņu ar savu saimniecību Ņūdžersijā un materiālos resursus.

melleņu derīgās īpašības
melleņu derīgās īpašības

Melleņu priekšrocības, protams, ir askorbīna un dažādu organisko skābju, cukuru, pektīnu, vitamīnu, olb altumvielu, šķiedrvielu, karotīna saturs tajās. No makro- un mikroelementiem ir vērts izcelt kāliju, fosforu, magniju, nātriju, kob altu, dzelzi, jodu, varu. Tās augļiem ir patīkama saldskāba garša. Ogas ēd svaigas, nedaudz saldētas, apstrādātas un žāvētas. No tiem tiek gatavotas kisseles, kompoti, augļu dzērieni, sulas, zefīri, vieglie dabīgie vīni, želeja, ievārījums.

Mellenes ir noderīgas īpašībasdaudzšķautņains raksturs. Šī oga palīdz cīņā ar lieko svaru, kas samazina sirds un asinsvadu slimību risku un metaboliskā sindroma attīstību. Ir pētījumi, kas liecina, ka savvaļas augļu sula uzlabo insulīna un glikozes līmeni asinīs.

melleņu priekšrocības
melleņu priekšrocības

Un saaukstēšanās un vīrusu slimību profilaksei var izmantot arī mellenes. Tā labvēlīgās īpašības no šī viedokļa ir saistītas ar to, ka tas satur spēcīgus antioksidantus ar antibakteriālām īpašībām un labi stimulē imūnsistēmas darbību. Tas veicina uroģenitālās sistēmas veselību, novēršot iekaisuma procesu attīstību. Tam pamatā ir sarežģīti polimēri, kas novērš b-zarnu trakta baktēriju koloniju veidošanos uz urīnceļu sieniņām.

Ja jāatrod līdzeklis jaunības saglabāšanai, tad šīs ir mellenes. Tās labvēlīgās īpašības šajā gadījumā izpaužas brīvo radikāļu neitralizēšanas procesā. Tas ir saistīts ar augsto C vitamīna, zilo pigmentu un antocianīnu saturu. Pēc oftalmologu domām, melleņu ekstrakts ir piesātināts ar specifiskiem savienojumiem, kas palēnina redzes pasliktināšanās procesu. Tie var aizkavēt vai pat novērst daudzas ar vecumu saistītas acu problēmas. Jo īpaši antocianozīdi var efektīvi novērst tuvredzību, hiperopiju, kataraktu, makulas deģenerāciju, infekcijas un sausumu, kas ietekmē tīkleni.

melleņu labvēlīgās īpašības
melleņu labvēlīgās īpašības

Mellenēm ir arī pozitīva ietekme uz smadzeņu veselību. Tās sastāvā esošās vielas novērš neirotiskus traucējumus, neironu, šūnu nāvi. Tiek uzskatīts, ka šī oga var palīdzēt ar Alcheimera slimību un saglabāt atmiņu līdz sirmam vecumam. Mellenes palīdz uzturēt labu centrālās nervu sistēmas funkcionalitāti. Tā sastāvā esošie savienojumi, piemēram, pterostilbēns, ellagīnskābe, antocianīns, profilaktiski iedarbojas uz noteiktiem vēža veidiem. Turklāt mellenes palīdz pret aizcietējumiem, jo ir efektīvs caurejas līdzeklis (ja to ir daudz).

Ieteicams: