Sāls ir kaut kas pašsaprotams, kā būtiska ēdienu garšviela. Tikmēr šī ēdiena gatavošanā svarīgā viela ir dziednieks, maģisks aizsargs un palīgs mājsaimniecībā.
Ārstēšanai sāli biežāk izmanto izšķīdinātā veidā. Metodēm ir vairākas nianses, par kurām noteikti jāzina. Piemēram, kā pagatavot 10% sāls šķīdumu, ja mājās nav ķīmisko mērkarotes un vārglāzes? Cik daudz sāls un ūdens jāuzņem? Apsveriet vienkāršas iespējas medicīnisko šķīdumu pagatavošanai.
Kāds sāls ir nepieciešams zāļu pagatavošanai?
Pirms gatavojat 10% sāls šķīdumu, rūpīgi jāizpēta recepte. Kāda viela tajā ir minēta? Ja galda sāls, tad der iepakojumi, kuros norādīts:
- virtuves sāls;
- nātrija hlorīds;
- ēdamā sāls;
- akmens sāls.
Izmanto ikdienas dzīvēvārds "sāls", lai gan šis termins apzīmē daudzas sarežģītas vielas, ko veido metālu joni vai atomi un skābie atlikumi. Papildus nātrija hlorīdam medicīniskiem nolūkiem izmanto Epsom sāli - magnija sulfātu. Vielas tiek iegūtas, veidojoties nogulsnēm zemes garozā.
Ja iztvaicējat jūras ūdeni, iegūstat jūras sāli, kas satur nātriju, magniju, jodu, hlorīdu, sulfātu jonus un citus komponentus. Šāda maisījuma īpašības nedaudz atšķiras no atsevišķām vielām. Parasti 1-10% nātrija hlorīda šķīdums tiek pagatavots, lai ārstētu brūces, iekaisis kakls un zobi. Savienojuma ķīmiskā formula ar pārsteidzošām īpašībām ir NaCl.
Cik tīrām jābūt sastāvdaļām?
Kā mājās pagatavot 10% sāls šķīdumu, lai zāles nāktu par labu, nevis kaitētu organismam? Arī sālim jābūt pēc iespējas tīrākai, taču veikalā Stone iegādātā sāls bieži vien ir piesārņota ar piemaisījumiem. Ir tīrāks smalkas slīpēšanas produkts.
Dažas receptes iesaka izmantot sniega vai lietus ūdeni, taču tā ir slikta ideja no mūsdienu ekoloģijas viedokļa. Daudz kritikas izsauc arī šķidruma tīrība, kas plūst dzeramā ūdens apgādes sistēmās. Tas, tāpat kā sniegs un lietus, var būt piesārņots ar hloru, dzelzi, fenolu, naftas produktiem, nitrātiem. Paskaidrosim, ka medicīnā kā šķīdinātāju izmanto destilētu vai demineralizētu ūdeni. Mājās šķīduma pagatavošanai varat ņemtfiltrēts vai vārīts ūdens.
Ja saldētavā ievietojat plastmasas veidnes ar ūdeni, vispirms sasalst tīrs ūdens, un apakšā uzkrāsies netīrumi. Negaidot pilnīgu sasalšanu, ir nepieciešams savākt ledu no virsmas un izkausēt. Jūs iegūsit ļoti tīru un veselīgu ūdeni.
Kā izmērīt sāls masu un ūdens tilpumu, lai pagatavotu šķīdumu?
Viss nepieciešamais jāsavāc iepriekš, pirms tiek pagatavots 10% sāls šķīdums. Darbam būs nepieciešams ūdens, vārglāze, sāls maisiņš, svari, glāze un karote (galds, deserts vai tēja). Zemāk redzamais fotoattēls palīdzēs noteikt sāls masu, ko satur deserts un tējkarote.
Tad jums jāizlemj par šķidruma mērvienībām. Tiek uzskatīts, ka 100 ml tīra saldūdens masa ir 100 g (saldūdens blīvums ir 1 g/ml). Šķidrumu var izmērīt ar vārglāzi, ja tāda nav, tad pietiks parastā glāze ar nosaukumu “šķautņains”. Uzpildīts līdz atzīmei, tajā ir 200 ml ūdens (vai g). Ielejiet līdz augšai 250 ml (250 g).
Ko nozīmē izteiciens "10% šķīdums"?
Vielu koncentrāciju parasti izsaka vairākos veidos. Visbiežāk medicīnā un sadzīvē tiek izmantota tāda vērtība kā svara procents. Tas parāda, cik gramu vielas ir 100 g šķīduma. Piemēram, ja receptē ir norādīts, ka tiek izmantots 10% sāls šķīdums, tad katrs 100 g šī preparāta satur 10 g izšķīdušās vielas.
Pieņemsim, ka jāsagatavo 200 g 10% sāls šķīduma. Veiksim vienkāršus aprēķinus, kas neaizņem daudz laika:
100 g šķīduma satur 10 g vielas; 200 g šķīduma satur x g vielas.
x=200 g x 10 g: 100 g=20 g (sāls).
200 g - 20 g=180 g (ūdens).180 g x 1 g/ml=180 ml (ūdens).
Kā pagatavot 10% sāls šķīdumu?
Ja mājā ir svari un vārglāze, tad ar to palīdzību labāk izmērīt sāls masu un ūdens tilpumu. Varat arī paņemt tējkaroti "ar virsu" un ieliet glāzi ūdens līdz riskam, taču šādi mērījumi ir neprecīzi.
Kā pagatavot 10% sāls šķīdumu, lai pagatavotu 100 g zāļu? Nosveriet 10 g cietā nātrija hlorīda, glāzē ielejiet 90 ml ūdens un ieberiet ūdenī sāli, maisot ar karoti, līdz izšķīst. Sāli sajauc ar siltu ūdeni vai aukstu, un pēc tam traukus ar sastāvdaļām silda. Labākai attīrīšanai gatavo šķīdumu izlaiž caur vates bumbu (filtrē).
Jūs varat pagatavot 50 g 10% šķīduma no 45 ml ūdens un 5 g sāls. Hipertonisko sāls šķīdumu pagatavo no 1 litra ūdens un 100 g nātrija hlorīda (4 ēdamkarotes bez augšdaļas).
Ārstēšana ar 10% sāls šķīdumu
Medicīnā svaigu destilētu ūdeni izmanto 0,9% sāls šķīduma pagatavošanai, ko sauc par "fizioloģisko". Šis šķidrums ir izotonisks attiecībā pret cilvēka ķermeņa iekšējo vidi (tam ir tāda pati koncentrācija). To lieto dažādu medicīnisku procedūru laikā, jo īpaši kā asins aizstājēju, lai novērstu dehidratācijas, intoksikācijas sekas.
Hipertoniskais šķīdums satur vairāk sāls, saskaroties ar izotonisku vai hipotonisku šķidrumu, tas pievelk ūdeni līdz koncentrācijas izlīdzinās. Šāds osmotiskais efekts tiek izmantots tautas receptēs, lai attīrītu brūces no strutas. Sālim piemīt antiseptiskas, pretmikrobu īpašības, tās hipertoniskos šķīdumus izmanto alternatīvajā medicīnā:
- iekšējo orgānu slimībām - sāls pārsēja veidā sāpju fokusā;
- kā losjoni, kompreses un aplikācijas ādas un citu infekciju ārstēšanai;
- kā sāls vannas pret nogurumu un sāpēm rokās un kājās;
- strutojošo brūču tīrīšanai.
Ārstēšana ar hipertonisku 10% fizioloģisko šķīdumu prasīs laiku, var ilgt vairākas dienas vai nedēļas. Minimālais procedūru skaits ir 4–7. Sāpošam kaklam no rīta un vakarā lietojiet 3-5% hipertonisku fizioloģisko šķīdumu. Deguna dobumu mazgā ar izotonisku fizioloģisko šķīdumu. Lai to pagatavotu, pievienojiet 1,2 g nātrija hlorīda un 2,5 g cepamās sodas 237 ml vārīta ūdens.
