Šķiedras ir uzturviela, kas nebagātina organismu ar enerģiju, bet ir ne maza nozīme tā dzīvībai svarīgām funkcijām. Burtiski tās ir uztura šķiedras, kas satur saliktos ogļhidrātus.
Kādi pārtikas produkti satur šķiedrvielas
Lielākā daļa šķiedrvielu ir atrodama dārzeņos, ogās, augļos, pākšaugos, riekstos, graudos.
Tas netiek sagremots kuņģī, bet tieši šī īpašība ir visvērtīgākā. Šķiedrvielas, kuru kaitējums un ieguvumi ir aprakstīti rakstā, iziet cauri zarnām, vienlaikus uztverot visas kaitīgās vielas, attīrot organismu no toksīniem.
Ieguvumi zarnām
Šķiedra labvēlīgi ietekmē zarnas:
- Normalizē izkārnījumus. Diētiskās šķiedras ievērojami palielina fekāliju daudzumu un mīkstina tās. Šķiedra, kuras kaitējums un ieguvumi zinātniekus interesējuši jau sen, palīdz cīņā pret caureju, absorbējot lieko mitrumu. Noteiktās situācijās šķiedrvielu ēšana var palīdzēt mazināt kairinātu zarnu sindromu.
- Uzlabo zarnu darbību. Ar regulāru šķiedrvielu uzņemšanuievērojami samazina hemoroīdu iespējamību.
- Samazina resnās zarnas vēža risku.
Šķiedru ieguvumi diabēta slimniekiem un aptaukošanās slimniekiem
Šķiedrai ir šādas priekšrocības veselībai:
- Kontrolē cukura daudzumu asinīs. Tā kā šķiedrvielas, kuru kaitējums un ieguvumi ir zināmi tiem, kuri interesējas par veselīgu uzturu, ātri izšķīst, tad attiecīgi arī cukura uzsūkšanās notiek lēni. Tas palīdz samazināt cukura līmeni.
- Kontrolē ķermeņa svaru. Pārtiku, kurā ir daudz šķiedrvielu, nepieciešams košļāt ilgāk, attiecīgi ievērojami samazinās pārēšanās iespēja. Šķiedra noteiktu laiku aizņem kuņģi, kas rada piesātinājuma efektu. Tāpēc tie, kuru uzturs ir bagāts ar šķiedrvielām, patiesībā ēd daudz mazāk nekā tie, kas dod priekšroku ātriem ogļhidrātiem un taukiem. Turklāt pārtikas produktos, kas satur daudz šķiedrvielu, ir maz kaloriju.
Uzmanieties
Pēc visa iepriekš minētā ir diezgan grūti iedomāties, ka pārtika, kas satur šķiedrvielas, var kaitēt cilvēka organismam. Bet patiešām tam ir arī dažas kaitīgas īpašības. Lielākās briesmas ir tādas, ka uztura šķiedras mēdz ātri absorbēt mitrumu, kas var izraisīt dehidratāciju. Nekavējoties nekrītiet panikā, jo šķiedrām ir ierobežota absorbcijas spēja. Attiecīgi, lai izvairītos no šīs izpausmes, ir nepieciešams tikai patērēt lielu daudzumu ūdens.
Šķiedra, kuras kaitējums un ieguvumi ir atkarīgi no tās veida, ir sastopami visos augos. Ēdot lielu daudzumu augu pārtikas, zarnām nav laika to izņemt, kas veicina šķiedrvielu uzkrāšanos organismā. Tas var izraisīt tādu slimību attīstību kā gremošanas traucējumi, zarnu volvulus. Tāpēc ar mēru viss ir labi.
Linu sēklu šķiedra
Šī produkta priekšrocības un kaitējums ir zināmi kopš senās Romas. Linsēklas satur lielu daudzumu augu antioksidantu un F vitamīna. Selēns, kas ir daļa no sēklām, būtiski uzlabo smadzeņu darbību un palīdz izvadīt no organisma smagos metālus.
Linu sēklām ir lieliskas absorbcijas īpašības. Pastāvīga šo sēklu lietošana ļauj attīrīt asinis, pazemina holesterīna līmeni asinīs, izvada toksīnus un uzlabo vielmaiņu. Linus bieži izmanto cīņā pret labdabīgiem audzējiem, pēc apstarošanas vai sarežģītām ķirurģiskām iejaukšanās darbībām.
Šķiedras, ko satur linu sēklas, palīdz attīrīt organismu no toksīniem, novērst hronisku nogurumu, ekstremitāšu pietūkumu.
Neaizmirstiet, ka, neievērojot lietošanas instrukciju, linu sēklas būs ne tikai nederīgas, bet arī kaitēs cilvēkam.
Ir stingri aizliegts vest sēklas dāmām ar tādām slimībām kā:
- endometrīts,
- dzemdes fibroīdi,
- policistiska.
Linšķiedra, kuras ieguvumi un kaitējums ir aprakstīts iepriekš, samazina laktāciju, tāpēc to nevajadzētu lietot barojošām mātēm. Tāpat tā lietošana nav ieteicama grūtniecēm.
Sibīrijas šķiedra
Kas ir Sibīrijas šķiedra? Produkta ieguvumi un kaitējums, lietošanas metodes - par to visu lasiet zemāk.
Sibīrijas šķiedra ir bioloģiski aktīvs uztura bagātinātājs ar sarežģītu sastāvu. Tas satur graudu kviešu un rudzu čaumalas, augu pektīnu, ogu un augļu šķiedras, auzu klijas, riekstus, dažu dārzeņu un garšaugu ekstraktus.
Pateicoties Sibīrijas šķiedrvielu lietošanai, tiek zaudēts liekais ķermeņa svars, organisms tiek pilnībā attīrīts. Tāpat šis produkts spēj pazemināt cukura un holesterīna līmeni asinīs, uzlabo zarnu motilitāti.
Sibīrijas šķiedru var uzņemt bez ierobežojumiem, t.i., līdz sāta sajūtai.
Neskatoties uz lielo pozitīvo īpašību skaitu, Sibīrijas šķiedra var kaitēt arī cilvēka ķermenim. Nešķīstošās labības čaumalas kavē dzelzs un kalcija uzsūkšanos. Dažiem pacientiem ir palielināta gāzes ražošana. Ir vērts zināt, ka, ja pacientam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, šķiedrvielas jālieto tikai kvalificētu speciālistu uzraudzībā, lai nekaitētu ķermenim.
Kaņepju šķiedra
Liels daudzumsšķiedra ir atrodama kaņepju eļļā un miltos. Kaņepju šķiedra, kuras priekšrocības un kaitējums ir labi izpētītas, tiek uzskatīta par aktīvu palīgu cīņā pret lieko ķermeņa svaru. Uztura speciālisti stingri iesaka lietot šo produktu veģetāriešiem vai cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Šķiedra, kas ir daļa no kaņepju eļļas un miltiem, labi palīdz ar ādas problēmām. Lietojot, tiek nostiprināta cilvēka imūnsistēma, uzlabojas pašsajūta. Tam ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmas darbību. Bet, ja cilvēkam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, tad šī produkta lietošana var izraisīt hronisku slimību saasināšanos.
Ir ļoti svarīgi pilnībā saprast, ka produkta labvēlīgās un kaitīgās īpašības lielā mērā ir atkarīgas no tā, kā tas tiek apstrādāts. Augstas temperatūras ietekmē notiek barības vielu iznīcināšana, zūd kaņepju šķiedras derīgās īpašības.
Piena dadžu šķiedra
Šobrīd zāles uz piena sēnīšu bāzes lieto daudzu slimību ārstēšanai:
- Aknas un žultspūslis. Piena dadžu šķiedra, kuras priekšrocības un kaitējums ir apspriests mūsu pārskatā, var ietekmēt žults veidošanos, uzlabot tās aizplūšanu.
- Ādas mehāniski bojājumi un čūlas. Taukskābju eļļas spēj katalizēt šūnu reģenerācijas procesu, kā arī atvieglot iekaisuma procesu. Norādīto augu bieži izmanto dermatoloģijā, lai cīnītos pret ādas slimībām.
- Sirds un asinsvadu sistēma. Celulozepiena sēnīte stabilizē asinsspiedienu, stiprina asinsvadu sieniņas, palielina to elastību,
- Saindēšanās. Produkts aktīvi izvada no organisma toksīnus, neitralizē mikrobu baktērijas.
- Sieviešu reproduktīvā sistēma. Šķiedra spēj atvieglot iekaisumu.
Papildus lielajam noderīgo īpašību sarakstam piena dadžu šķiedra ir kontrindicēta:
- astmas slimniekiem, jo tas var izraisīt lēkmes,
- garīgām slimībām, sarežģītai depresijas formai,
- bērni līdz 12 gadiem.
Lūdzu, pirms šī produkta lietošanas konsultējieties ar savu ārstu.
Šķiedru izmantošanas veidi
Iepriekš mēs aprakstījām tāda produkta kā šķiedras priekšrocības un kaitējumu. Kā to paņemt? Lasiet tālāk.
Katru dienu cilvēka organismā nonāk šķiedrvielas ar svaigiem dārzeņiem un augļiem. Bet ar to ne vienmēr var pietikt, tāpēc uztura speciālisti iesaka to lietot papildus. Lietošanas noteikumi ir ļoti vienkārši: sāciet ar pusi tējkarotes, pakāpeniski palielinot devu līdz trim ēdamkarotēm 14 dienu laikā. Lietojiet 30 minūtes pirms ēšanas. Šķiedrvielas var pievienot jebkuram ēdienam. Visas dienas garumā jums jādzer vairāk ūdens, lai šķiedrvielas (kuras kaitējums un ieguvumi ir aprakstīti iepriekš) neizraisītu aizcietējumus. Pēc mēneša paņemiet pārtraukumu uz sešiem mēnešiem.
