Cukuru grupa ir pārāk daudzveidīga, lai apvienotu visus tās elementus kopējā alergēnā, tāpēc izteiciens "alerģija pret cukuru" ir neprecīzs un nevar pastāvēt kā diagnoze.
Patiesība un mīts
Vai jums var būt alerģija pret cukuru? Alerģija ir imūnsistēmas reakcija uz vielu iekļūšanu, ko tā uztver kā naidīgus aģentus. Tajā pašā laikā ķermeņa aizsargfunkcijas sintezē īpašas šūnas - antivielas, kas mijiedarbojas ar svešiem elementiem un izraisa reakciju, kas visiem pazīstama ar kopīgiem alerģiskiem simptomiem. Ne jebkura viela var izraisīt antivielu sekrēcijas procesu, bet tikai olb altumvielu savienojums. Tātad šis elements neietilpst tīro cukuru grupā, un tajā esošie ogļhidrāti nespēj aktivizēt imūnsistēmas aizsargreakcijas.
Tomēr tīrās grupas vielām nav nekāda sakara ar veikala saldumiem, tai skaitā gabaliņu cukuru. Produkts, kas nonāk veikalos, iziet daudzus attīrīšanas posmus, tiek pakļauts konservantu, smaržvielu, krāsvielu pigmentu iedarbībai, kas ir atbildīgi par produkta “b altumu”. Tas viss var izraisīt cukura nepanesību unizraisīt simptomus līdz pat anafilaktiskajam šokam.
Tātad, vai var būt alerģija pret cukuru šī vārda tiešajā nozīmē? Patiesa alerģija, kuras vaininieks var būt parastās saldās smiltis vai gabalos cukurs, ir ļoti reta parādība, kas rodas saharozes enzīma trūkuma dēļ. Tas var būt iedzimts, iegūts vai pārejošs.
Alerģiskas reakcijas cēloņi
Bērna nepanesība jeb alerģija pret cukuru rodas, ja bērna ķermenis nespēj sintezēt vai izjaukt noteiktus enzīmus. Cukuru noraidīšana var būt iedzimta patoloģiska vai pagātnes slimības rezultāts. Gandrīz puse no cukura alerģijām jaundzimušajiem ir ģenētiski mantotas no tuvākajiem ģimenes locekļiem.
Iedzimta alerģija attiecas uz primāra rakstura izpausmēm un tiek atklāta mazuļa agrīnā vecumā – pat pirms gada vecuma. Šis nepanesības veids neietver pārejošu cukura atgrūšanu pirmajos mēnešos pēc bērna piedzimšanas, ja vien simptomi nav ilgāki par piecām dienām.
Cukura nepanesības cēloņi ir:
- helmintu invāziju klātbūtne organismā;
- ārstēšana ar antibiotikām, īpaši, ja terapija tika turpināta ilgus kursus;
- pavājināta zarnu motilitāte vai iekaisuma procesi gremošanas traktā hroniskā gaitā.
Pēdējais cukura nepanesības cēloņa punkts,ja tas nepieder pie organisma attīstības anomālijām, biežāk novēro pieaugušiem pirmsskolas un skolas vecuma bērniem.
Reakcija uz piena cukuru
Proteīns ir galvenā piena produkta sastāvdaļa, kas katru dienu lielos apjomos nonāk mazuļa organismā. Biežumā, ar kādu parasti notiek zīdīšana, šī viela vienkārši nespēj izvadīties no organisma, jo veido uzkrājumus gremošanas traktā.
Tā ir norma, kad mazuļa organisms ražo visus nepieciešamos enzīmus olb altumvielu sadalīšanai, taču gadās arī tā, ka bērna organisms netiek galā. Rūgšanas process, kas ir sācies, pastiprinoties cukura elementiem, parādās pazīmes, kuras bērnam ar HS mēdz sajaukt ar "alerģiju" pret cukuru - vēdera kolikas, gāzu veidošanās, regurgitācija.
Vēl viens iemesls ir īpaša par laktozes uzsūkšanos atbildīgā enzīma - laktāzes trūkums vai aktivitātes samazināšanās. Pienā esošie cukuri nonāk zarnās, iepriekš nesadaloties vienkāršākajos elementos, no kuriem viens ir laktāze, un jau kuņģī sāk mainīties skābās floras ietekmē. Bērns uzreiz pēc barošanas izrāda trauksmi - parādās spēcīga, skāba eruktācija, atveras caureja. Viena no piena cukura nepieņemšanas komplikācijām var būt bērna fiziskās attīstības aizkavēšanās.
Ādas reakciju veidi
"Alerģiju" pret cukuru bērnam var atpazīt pēc galvenās zīmes,pavada gandrīz visas reakcijas uz saldumiem izpausmes - izsitumi, kas veido saplūšanu līdz pat vairākiem centimetriem vai izkaisīti pa visu ķermeni atsevišķu punktu veidā. Parasti bērns sāk aktīvi skrāpēt ķermeni, tāpēc dažas vietas, kas pārklātas ar izsitumiem, ātri pārvēršas brūcēs.
Ne vienmēr "alerģija" pret cukuru izpaužas kā tūlītēja bērna organisma reakcija uz kairinājumu. Retāk reakcija attīstās pakāpeniski, palielinoties simptomiem. Tāpēc izšķir divas neiecietības formas:
- tūlītēji - tas ir, sniedzot pilnīgu klīnisko ainu jau pirmajās stundās pēc aizliegto pārtikas produktu ēšanas;
- aizkavējas - nolaižamā izvēlne vairākas dienas.
Kad reakcija ir novēlota, ir svarīgi atšķirt cukura nepanesību no alerģijām pret citiem pārtikas un nepārtikas kairinātājiem.
Ādas reakcijas klīniskā aina
Atbilstoši izpausmju sarežģītībai cukura nepanesamību iedala šādos simptomos, kas redzami uz ādas:
- vienkārši izsitumi, kas izpaužas kā atsevišķi punktiņi vai lokāli saaugumi (ar vai bez niezes);
- nātrene - var būt vairāku veidu atkarībā no izsitumu rakstura, bet vienmēr kopā ar pietūkumu, smagu niezi;
- Kvinkes tūska ir viena no kritiskākajām alerģiskas reakcijas gaitām, ko raksturo plašs sejas un dzimumorgānu pietūkums, elpas trūkums, ādas apsārtums;
- anafilaktiskais šoks - ekstrēma, pirmsnāvējoša formaalerģijas izpausmes, kurās cilvēks noģībst un mirst, nesaņemot medicīnisko palīdzību.
Pēc cukura nepanesības pazīmēm tiek pieņemts lēmums par ārkārtas pasākumiem un nepieciešamajiem nosacījumiem to nodrošināšanai.
Diagnoze
Jaundzimušam bērnam cukura alerģiju provizoriski var apstiprināt māmiņa, kura ārstam izsauc tādas raksturīgas klīniskās ainas pazīmes kā bieža šķidra izkārnījumi, izteikta regurgitācija, akūta vēdera simptomi. Tomēr, lai noskaidrotu un izolētu alergēnu, būs jāveic noteikti testi, tostarp:
- alergēnu izvadīšanas metode (bērna pārnešana uz maisījumiem bez laktozes);
- ādas tests (alerģijas izraisītāja ievadīšana organismā caur mazu skrāpējumu uz bērna apakšdelma);
- asins analīzes IgE antivielām;
- izkārnījumu izpēte.
Bērniem, kuri var kontrolēt izelpoto gaisu (parasti no 3 gadu vecuma), viņi mēra ūdeņraža daļiņu koncentrāciju izelpojot - testu veic divos posmos - pirms laktozes lietošanas un pēc neliela daudzuma izdzeršanas. piens.
Ārstnieciskā ārstēšana
Alerģija pret niedru cukuru vai cukurbiešu sastāvdaļām, kas atšķiras no laktozes nepanesības, tiek ārstēta ar antihistamīna līdzekļiem, vienlaikus izvairoties no produktiem, kas provocē imūnreakciju. Ārstēšanas kurss ar tādām zālēm kā Suprastin, Zodak, Kzisal ir paredzēts divu nedēļu nepārtrauktai zāļu lietošanai. ATBērna cukura alerģijas ārstēšanas shēmā ietilpst arī enterosorbentu lietošana, lai attīrītu zarnas no sabrukšanas produktiem un organismā izdalītajiem toksīniem: aktivētās melnās vai b altās ogles, Laktofiltrum, Smekta.
Laktozes atgrūšanas, pretalerģijas līdzekļus nevar novērst, tāpēc visbiežāk vienkārši atsakās no pārtikas produktiem, kuriem nepieciešama bojāta enzīma darbība.
Ārstēšana ar diētu
Bērnu uzturu ir grūti regulēt tā, lai viņi nesaņemtu laktozi vai citus vienkāršus cukura komponentus, pret kuriem mazulim var rasties alerģija. Ja atklātā problēma ir saharoze, tad mazulis ir jābaro ar krūti visu pirmo dzīves gadu un, uzsākot papildbarību, analizējiet katras gatavā produkta burciņas sastāvu.
Bērniem, kas vecāki par zīdaiņa vecumu, tiek dota diēta:
- izslēgts no uztura: viskozi graudaugi, kartupeļi, kukurūza, kisseles un visi produkti, kuros kā biezinātājs izmanto lielu daudzumu cietes;
- bez kļūdām iekļauts uzturā: liesas zupas, drupanas, treknas augu eļļas;
- priekšroka tiek dota visiem citrusaugļiem, svaigiem garšaugiem, spinātiem, ķiršiem un visām ogām un augļiem, kuru dabīgais saldinātājs ir fruktoze;
- Ieteicams katru dienu lietot C vitamīnu.
Tā kā cukura alerģijas ārstēšana ir šauri fokusēta, no uztura tiek izslēgts tikai viens alergēns. pārtikas ierobežojumi,lietots laktozes nepanesības gadījumā neietekmēs pacientus ar reakciju uz saharozi un otrādi.
Piena cukura alerģijas korekcija zīdīšanas laikā
Gadījumos, kad runa ir par zīdīšanu, kuras atteikums ietekmēs mazuļa veselību, bērnam tiek nozīmēts laktāzes enzīms atsevišķu preparātu veidā. Pulveri tiek izšķīdināti vienā porcijā izteikta mātes piena un tiek doti mazulim saskaņā ar barošanas grafiku.
Daudzas māmiņas pamatoti nevēlas liegt savam mazulim fizioloģisko barošanu, kas labvēlīgi ietekmē jaundzimušā garīgo stāvokli, tāpēc atšķaida laktāzes enzīmu nelielā atslauktā piena daudzumā. Pirmkārt, barojot, bērnam tiek dota raudzēta barība, pēc tam - līdz tiek papildināta uzturvērtība - tiek uzklāta uz krūts.
Alternatīva cukuram pret alerģijām – fruktoze
Vai ir pareizi lietot saldinātājus un vai tie ir kaitīgi? Lai pievienotu bērniem ēdienu, uztura speciālisti iesaka lietot tikai dabiskas izcelsmes saldinātājus – tie pilnībā iesūcas zarnu sieniņās, netraucē perist altiku un nekavējoties sāk aktīvi iedarboties visās organisma sistēmās.
Tradicionālo laktozes nepanesības ārstēšanas un profilakses metožu piekritēji cukura vietā liek fruktozi. Bieži tiek runāts par šīs vielas ieguvumiem un kaitējumu, taču tā joprojām tiek plaši izmantota vairumā gadījumu, kad klasiskā cukura lietošana nav iespējama veselības apsvērumu dēļ.
Bērniem fruktozi vislabāk lietot tās sākotnējā formā. Šajos pārtikas produktos ir daudz šīs vielas:
- bumbieri un āboli;
- hurma, dateles;
- jāņogas, vīnogas;
- visu veidu kāposti.
Ja mazulis pamana zemu mātes piena sagremojamību, tad māmiņai jādomā par fruktozes lietošanu cukura vietā. Šādas nomaiņas ieguvumus un kaitējumu var novērtēt pēc pirmajām 2-3 barošanas reizēm. Aptiekā pirktas zāles gan bērniem, gan jaunai māmiņai jālieto piesardzīgi - daudzumā, kas nepārsniedz 30 g dienā.
Dabīgie cukura aizstājēji
Kā aizstāt produktu ar maksimālu labumu bērnam, ja ir alerģija pret cukuru? Ja par saldinātājiem farmaceitisko preparātu veidā māmiņa pat nedomā, pirmkārt, uzmanība jāpievērš medum. Pievienojiet to mazuļa uzturam pakāpeniski, sākot ar hipoalerģiskām šķirnēm un pēc tam dažādojot saldumu porciju, palielinot vienas porcijas tilpumu.
Nedaudz strīdīgāks reakcijā uz saharozi ir ķīļveida sīrups, ko var atrast arī cietu kristālu veidā. Produkts satur saharozi īpaši mazos daudzumos (5 g vielas 100 ml sīrupa), tāpēc tas pieder pie diētas, taču tas ir jāievada uzturā tikpat rūpīgi kā medus.
Bērnu ēdienkartes ieteikumi
Jo vēlāk bērns apgūs saldo kārumu garšu, jo labāk viņa veselībai. Iepriekš pediatri ieteica bērnu ar veikala saldumiem iepazīstināt ne agrāk kā trīs gadu vecumā, tagad lūdz pagaidīt vismaz līdz gadam. novērots pēdējāDesmit gadus ilgā pirmsskolas vecuma bērnu veselīgas imunitātes samazināšanās tendence lielā mērā ir atkarīga no tā, cik bieži vecāki, organizējot bērna ēdināšanu, atstāj novārtā veselīgus gardumus par labu sabiedriskajiem.
Vai populāro pārtikas zīmolu saldinātāji ir kaitīgi? Grūti noticēt, bet, izslēdzot no maza bērna uztura tikai piecu veidu produktus, no viņa gada patēriņa var izslēgt vairākus kilogramus cukura! Šeit ir īsais saraksts:
- smilšu kūka un saldā kārtainā mīkla;
- modernas spilgtas garšas karameles un piena šokolāde;
- visa veida dzirkstošais ūdens;
- čipsi, kukurūzas standziņas un saldie graudaugi;
- konditorejas krēmi.
Bērnam pilnībā atteikties no saldumiem nav iespējams, tāpēc, izsvītrojot acīmredzami kaitīgos pārtikas produktus, tie nekavējoties jāaizstāj ar veselīgiem. Piecās grupās iekļāvām arī mazuļa veselībai nepieciešamos saldumus:
- žāvēti augļi (mazgāti);
- dabīgi mājās gatavoti jogurti bez cukura;
- muslis;
- tumšā šokolāde ar vismaz 72% kakao;
- augļi sezonā.
Noderīga dabīgā sula, īpaši svaigi spiesta, jāatšķaida ar ūdeni uz pusi un tikai tad jādod bērnam. Tas neattiecas uz veikalā pirktām sulām - tajās modificētā cukura koncentrācija ir tik augsta, ka produktu vairs nevar regulēt.
Alerģijas attīstības novēršana bērnam
Mātes uzturs grūtniecības laikā lielā mērā nosaka pakāpibērna uzņēmība pret noteiktiem pārtikas produktiem pēc piedzimšanas. Ja grūtniece lieto pārmērīgi daudz glikozes vai eksperimentē ar dažādiem saldinātājiem bez ārsta receptes, tas, visticamāk, ietekmēs enzīmu veidošanos mazuļa organismā.
Dažos gadījumos, diagnosticējot patiesu alerģiju pret vienkāršākajiem cukura elementiem bērniem, kas vecāki par trīs gadiem, ir iespējams attīstīt pielāgošanos alergēnam. Tas ir diezgan ilgstošs process, kas notiek alergologa uzraudzībā un ko papildina periodiskas pārbaudes. Veiksmīgs terapijas rezultāts ir rezultāts, kad bērns pārstāj reaģēt uz alergēnu, ja to lieto mērenās devās.
