Kalina ir slavena ar plašu noderīgo īpašību klāstu. Turklāt ne tikai tās sarkanajām ogām, bet visam krūmam ir dziedinošs efekts. Un šī ir miza, un augļi, un sēklas, un ziedi, un lapas. Ārstnieciskās sastāvdaļas, kas pilda šo augu, tiek izmantotas gan zāļu gatavošanā, gan tautas medicīnā.
Auga apraksts
Parastā irbene (lat. Viburnum opulus) pieder pie adox dzimtas un ir lapkoku krūms vai neliels koks, kas aug līdz 4 m augstumā. Tas ir izplatīts ziemeļu puslodes mērenajā un subtropu zonā, Āzijā, Eiropā, Ziemeļamerikā un Ziemeļāfrikā. Ģints ietver aptuveni 150 sugas.
Viburnum lapas ir pretējas, vienkāršas, veselas ar robainu malu, plaši olveida, ar kātiņiem, trīsdaivu vai piecu daivu. Pavasarī tie ir gaiši zaļi, vasarā nedaudz tumšāki un rudenī bieži vien sarkanīgi.
Ziedi ir lieli, b alti un savākti racemozes ziedkopās. Ziediem ir specifiska, viegli atpazīstama smarža. Augļi ir sarkani, ēdami, ļoti iespaidīgi uz spilgtās rudens krāsās nokrāsotās lapotnes fona, tie var ilgi palikt uz zara. Viburnum zied maija beigās - jūnija sākumā, zied ilgi. Sakņu sistēma ir virspusēja un plata, un miza ir pelēkbrūna, ar plaisām.
Viburnum derīgās īpašības ir plaši zināmas. Cita starpā šis krūms ir lielisks medus augs. Viburnum labi panes plūdus un augsnes sablīvēšanos, taču tai ir slikta izturība pret sausumu un augstu temperatūru. Dabā šo skaisto krūmu bieži var atrast meža strautu un ūdenskrātuvju krastos, paslēptos tuksnesī, prom no saules.
Folklorā pieminēts
Bez labvēlīgajām īpašībām parastais sarkanais irbenis ir slavens ar to, ka tas bieži tiek minēts folklorā. Daudzas tautas un tautības dziedāja viburnum savu dziesmu tekstos. Slāvu tautām viburnum oga ir meitenīgas tīrības, mīlestības un skaistuma simbols.
Saskaņā ar senām leģendām un tradīcijām auga zari dekorēja kāzu ceremonijas un tika izmantoti kā amuleti. Lapas un augļus pīja vainagos, ogas rotāja ar svētku klaipiem. Motīvus, kas attēlo viburnum, bieži izmantoja izšuvumos, apgleznojot traukus un piederumus. Un šī krūma ziedēšanas laiks tika apvienots ar rudzu un citu kultūru sēšanu.
Ķīmiskais sastāvs
No visām sugām un pasugām tikai sarkanais viburnum atšķiras ar derīgajām īpašībām. To plaši izmanto tradicionālajā medicīnā unir daļa no daudzām zāļu formām.
Parastā sarkanā irbena sastāvā ir šādas derīgās vielas:
- cukurs;
- karotīns;
- selēns;
- hroms;
- jods;
- varš;
- dzelzs;
- cinks;
- mangāns;
- fosfors;
- C vitamīns.
Noderīgo īpašību sastāva ziņā irbene ir vienā līmenī ar mellenēm un mežrozīšu gurniem. Kopā ar jau uzskaitītajām vielām lielos daudzumos tas satur organiskās skābes, jo īpaši daudz valerīnskābes.
Papildus sastāvā ir sveķi, ēteriskās eļļas, vitamīni A, E, K, P, tanīni, titāns un pektīns. Galvenā viburnum lietderīgā viela ir viburnīna glikozīds, kas piešķir augļiem rūgtumu un kam piemīt ārstnieciskas īpašības. Tāpēc nekādā gadījumā nevajadzētu noņemt ogām rūgtumu.
Augu miza ir arī bagāta ar barības vielām. Ir skābes: etiķskābe, sviestskābe, kaprīnskābe, linolskābe, kā arī dažādi sveķi, fitosterīns, miricilspirts.
Pieteikums
Zāles ir izgatavotas no viburnum mizas, un tām ir hemostatiska, savelkoša un vāja diurētiska iedarbība. Tie palielina sedatīvo zāļu darbības ilgumu un paaugstina dzemdes muskuļu tonusu.
Sievietēm derīgās irbenes īpašības ir tādas, ka zāles no vībotnes mizas tiek izrakstītas smagas dzemdes asiņošanas gadījumos menopauzes laikā, kā arī pēcdzemdību asiņošanai un asins zudumam sieviešu dzimumorgānu iekaisuma laikā vai ar hemoroīdiem. Dažkārt augu mizu izmanto, lai novērstu nejaušus abortus.
Svaigas sarkanās vībotnes ogas vai sulu no tām ar cukuru tiek izrakstītas iekšķīgai lietošanai ar nervu satraukumu, kā līdzeklis pret vazospazmu, aterosklerozi un hipertensiju.
Piemīt noderīgas īpašības un viburnum ar medu. No augļiem un medus gatavotu maisījumu lieto pret elpas trūkumu, aizsmakušu kaklu, klepu, caureju un aknu slimībām.
Sarkano vībotņu augļu uzlējumu lieto ekzēmu, augoņu, karbunkuļu, ādas izsitumu ārstēšanai, kā arī kā tonizējošu, caureju veicinošu, vitaminizējošu un sviedrējošu līdzekli.
Svaigu viburnum sulu bieži izmanto kosmetoloģijā, lai ārstētu pinnes un vecuma plankumus. Ir zināma arī sulas izmantošana brūču dzīšanai.
Viburnum atrodamajām tanīna vielām var būt pretsāpju efekts, samazinot nervu galu jutīgumu. Un, izmantojot viburnum kā diurētisku līdzekli, pietūkums tiks novērsts.
Izejvielu sagāde
Kalīnu bieži audzē dārzos. Jūs varat ņemt izejvielas no savvaļas krūmiem. Šajā gadījumā ir vērts ņemt vērā, ka irbene aug ēnainās vietās priežu un lapu koku mežos, biežāk pie ūdenskrātuvēm un upēm.
Atvases un mizu novāc pavasarī. Tajā pašā laikā agrs pavasaris ir piemērots dzinumiem, un aprīļa vidus ir piemērots mizai, kad sākas sulas plūsma.
Ziedi tiek novākti, kad tie ir pilnībā atvērti, aptuveni maijā-jūnijā. Šajā gadījumā ziedkopas tiek pilnībā nogrieztas un nekavējoties izžāvētas.
Ogu vākšanas periods iekrīt septembrī-oktobrī. Viss lietussargs tiek nogriezts, lai saglabātu augļus neskartus, kas nozīmē, ka sarkanās viburnum ogas saglabās savas derīgās īpašības. Pēc sala iestāšanās priekšrocības netiek zaudētas, bet rūgtums ir ievērojami samazināts.
Viburnum mizas vārīšana
Sarkanā viburnum miza tiek glabāta aktīvās sulas plūsmas laikā, pirms pumpuru plīšanas, tas ir, pavasarī, aprīlī-maijā. To noņem no jauniem zariem, sasmalcina un žāvē bēniņos vai brīvā dabā, izklājot plānu kārtu.
Lai noņemtu mizu, stumbrā vai zaros ar asu nazi 20 cm attālumā viens no otra jāizdara pusapaļi griezumi, pēc tam savienojiet tos ar gareniskiem griezumiem. Gredzenu nedrīkst veikt, jo tas novedīs pie auga nāves.
Noņemto mizu var žāvēt gaisā un pēc tam žāvēt žāvētājā 50–60 °C temperatūrā. Žāvēšanas laikā izejvielas periodiski jāapgriež un nedrīkst ļaut gabaliņiem ligzdoties viens otrā. Gatava, labi izžāvēta viburnum miza lūst viegli un ar blīkšķi, bet, ja izejvielas nav izžuvušas, tad miza tikai locīsies.
Ogu vākšana un novākšana
Sarkano irbenju ogu lasīšana notiek sausā laikā septembrī-oktobrī. Gatavos ķekarus vislabāk sagriezt ar asu griezēju, cenšoties nesabojāt augļus. Nogrieztās otas labāk rūpīgi likt vienā kārtā, jo salikti ķekari ar zariem pielips viens pie otra un būs grūti tos izjaukt, nenomazgājot un nesabojājot ogas.
Viburnum augļus var novākt dažādos veidos atkarībā no tā, vai parkam tie tiks izmantoti. Ogas var sasaldēt, dažādos veidos konservēt, k altēt, spiest sulu.
Ja ogas izmantos tālākai apstrādei, ērtāk tās mazgāt tieši uz otām un pēc tam plānā kārtā izklāt uz tīras drānas, lai atbrīvotos no liekā mitruma.
Augļu žāvēšana notiek pēc tāda paša principa kā mizas novākšana. Tajā pašā laikā ir jācenšas pēc iespējas vairāk saglabāt viburnum ogu derīgās īpašības. Augļus izklāj gaisā vienā kārtā un žāvē, apgriežot līdz 9 dienām. Vai arī nogrieztas otas nekavējoties saliek komplektā un pakar labi vēdināmā vietā.
Lai paātrinātu procesu, varat izmantot elektrisko žāvētāju vai cepeškrāsni. Žāvējot cepeškrāsnī, durvis labāk neaiztaisīt, lai ogas neplīst un nezaudē savu lietderību ar noplūdušo sulu.
Lietošana tradicionālajā medicīnā
Līdzās viburnum derīgajām īpašībām ir arī kontrindikācijas. Tas ir jāatceras, izmantojot izejvielas medicīniskiem nolūkiem un pārtikā.
Salīdzinājumam: askorbīnskābes saturs viburnā ir 1,5 reizes lielāks nekā citronā un 3 reizes lielāks nekā avenēs. Tāpat kā visi sarkanie augļi, irbene ir bagāta ar dzelzi, un askorbīnskābe uzlabo dzelzs uzsūkšanos, tāpēc irbene ir neaizstājama anēmijas ārstēšanā.
Viburnum un medus kombinācija paaugstina organisma aizsargspējas, ārstē saaukstēšanos, bronhītu, ir diurētiska iedarbība. Un viburnīna saturs sastāvā izskaidro hemostatiskās un vazokonstriktīvās īpašībasaugi.
Agrākos laikos meitenes balināja ādu ar svaigu viburnum ogu sulu, atbrīvojoties no vasaras raibumiem, pinnēm un vecuma plankumiem.
Tālāk par to, kā pareizi lietot zāļu izejvielas, ņemot vērā kontrindikācijas, un kā pagatavot vībotni, saglabājot neskartas auga labvēlīgās īpašības. Jāņem vērā, ka savvaļā augošās sugas satur nāvējošu alkaloīdu un glikozīdu koncentrāciju. Melnā viburnum augļi ir indīgi. Pat ja šķirne tiek uzskatīta par ēdamu, nekādā gadījumā nevajadzētu ēst saujas ogu.
Viburnum gatavošana, veselīgas receptes un īpašības
Cilvēki zina daudzus veidus, kā pagatavot viburnum medicīniskiem nolūkiem. Viena no ogu novākšanas receptēm, kas saglabā viburnum pilnīgi labvēlīgās īpašības, ir šāda metode:
- Ogas ieber tīrā burkā apmēram par trešdaļu, nomazgā un nosusina no liekā mitruma. Tad pašā augšā pievieno granulētu cukuru un burku aizver ar tīru vāku. Šāds preparāts jāuzglabā vēsā vietā (pagrabā, ledusskapī), un ogas var lietot pēc sešiem mēnešiem, ņemot vērā vībotnes derīgās īpašības un lietošanas kontrindikācijas.
- Ogas ar medu lieliski noder pret saaukstēšanos. Tomēr ir vērts padomāt, ka kopā ar viburnum labvēlīgajām īpašībām ir arī kontrindikācijas sievietēm interesantā stāvoklī. Pareizām proporcijām ir vērts uzņemt 1 ēdamkaroti medus uz 100 g ogu. Jums būs nepieciešams augsts čuguna vai māla pods. Derēs jebkurš cits cepšanas trauks, vienmēr ar augstām malām. Izvēlētā apakšākuģis novieto kārtiņu viburnum ogas un ielej karoti medus. Tātad pārmaiņus kārtojiet, līdz katls ir piepildīts par divām trešdaļām. Tad ogas vajadzētu vārīt uz lēnas uguns krievu plīts vai krāsnī 160 ° C temperatūrā 1,5 stundas. Vienlīdz uzmanīgi ir jāņem vērā viburnum ar medu derīgās īpašības un kontrindikācijas. Tiek uzskatīts, ka šis medus ievārījums palīdz pret sirds tūsku, elpas trūkumu un aknu slimībām.
- Svaigas veselas vai rīvētas ogas labi tiek galā ar nervu uzbudinājumiem, hipertensiju un asinsvadu spazmām. Noslaukiet no kātiem atbrīvotus, vībotnes augļus notīriet caur metāla sietu. Ierīvēto masu izspiež caur marli. Iegūto svaigo sulu plaši izmanto krūts vēža ārstēšanai un lieto gastrīta profilaksei. Lietojot šo recepti, jāatceras, ka kopā ar viburnum labvēlīgajām īpašībām jāņem vērā arī kontrindikācijas. Piemēram, cilvēki ar zemu asinsspiedienu, tromboflebītu un paaugstinātu asins recēšanu nedrīkst dzert viburnum sulu.
- Viburnum ogu uzlējumu izmanto alternatīvajā medicīnā ekzēmas un augoņu ārstēšanai. Lai pagatavotu 1 ēdamkaroti augļu, aplej ar glāzi verdoša ūdens, pēc tam pārklāj un atstāj uz 2 stundām. Pēc tam infūziju izkāš. Cita starpā šīs zāles cilvēki lieto kā caureju veicinošu, sviedrējošu un tonizējošu līdzekli.
- Spirta tinktūru uz irbenju mizas izmanto hemoroīdu, dzemdes asiņošanas, sāpīgu menstruāciju ārstēšanā. Receptei ēdamkaroti mizas aplej ar 50% spirtu 100 ml daudzumā un uzglabāvēsā vietā uz nedēļu. Pēc tam izkāš tinktūru un tukšā dūšā iepilina 15-30 pilienus divas vai trīs reizes dienā.
Kontrindikācijas
Kopā ar viburnum derīgajām īpašībām un kontrindikācijām nevar norakstīt. Turklāt to ir pietiekami daudz. Tāpat kā ar visām citām ārstnieciskiem nolūkiem izmantotajām auga daļām, arī vībotņu ogu derīgās īpašības un kontrindikācijas to lietošanai rūpīgi jāizpēta, lai nekaitētu gan savai, gan tuvinieku veselībai.
Viburnum nekādā veidā nevar lietot cilvēkiem, kuri cieš no šādām slimībām:
- zems asinsspiediens;
- urolitiāze;
- hroniska nieru slimība;
- leikēmija;
- artrīts;
- augsta asins recēšana;
- tromboflebīts;
- podagra;
- individuāla augu sastāvā esošo sastāvdaļu nepanesamība, izraisot alerģiskas reakcijas.
Cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu, ko pastiprina čūlas un gastrīts, vībotne ir stingri aizliegta kā augs, kas palielina kuņģa sulas sekrēciju.
Kalina ir noderīgu vielu krātuve ar ārstnieciskām īpašībām. Līdztekus tam augam ir augsts dekoratīvuma līmenis. Tā kā viņa zemes gabalā ir vībotne, īpašnieks nogalina divus putnus ar vienu akmeni: skaists krūms iepriecina dvēseli un dziedina ķermeni.
