Vērmeles dārznieki uztver kā nezāli. Šo zāli tiešām ir ļoti grūti iznīdēt. Un tas aug masveidā. Taču tāda nepatika pret vērmelēm ir pilnīgi negodīga. Galu galā tas ir vērtīgs ārstniecības augs. Kopš seniem laikiem to izmantoja daudzu slimību apkarošanai. Apsveriet, kas ir noderīgs šim augam, kā to izmantot un kad vākt vērmeles.
Auga apraksts
Vērmeles ir daudzgadīgs zālaugu augs. Botāniķi to atsaucas uz Compositae ģimeni. Augam ir specifiska raksturīga smarža. Turklāt tai ir ārkārtīgi rūgta garša. Vērmeles kāts ir sazarots, netīri purpursarkanā krāsā, lapām ir pinnāni sadalīta forma. No augšas tie atšķiras ar tumši zaļu krāsu, un no apakšas dominē gaiši zaļa palete. Auga ziedi ir cauruļveida, mazi, dzelteni. Zāle var sasniegt pat 50 centimetru augstumu, un dažreizvairāk.
Artemisia zied, parasti jūlijā-augustā. Ja zāļu pagatavošanai nepieciešamas ziedkopas, tad ir svarīgi atcerēties, kad vākt vērmeles. Tas bija ziedēšanas periodā.
Šis augs ir diezgan indīgs. Garšaugi, kas aug blakus vērmelēm, visbiežāk iet bojā. Dzīvnieki no tā cītīgi izvairās. Tomēr dziednieki apgalvo, ka šis augs ir diezgan dziedinošs. Tās ārstnieciskās īpašības novērtēja arī oficiālā medicīna. Ir zināms, ka, ja jūs lietojat vērmeles ļoti uzmanīgi un neizmantojat to ļaunprātīgi, tad pārsteidzošā dabas dāvana var izārstēt daudzas dažādas slimības.
Vērmeļu veidi
Dabā ir daudz šī auga šķirņu. Botāniķi apgalvo, ka ir vairāk nekā 400 vērmeļu sugu. Protams, tie visi atšķiras viens no otra ar savu izskatu. Tomēr ne katra šķirne ir ārstnieciska. Tāpēc būtu jāzina, kādu vērmeles vākt ārstnieciskiem nolūkiem. Tātad, dziednieki apgalvo, ka šādām pasugām ir ārstnieciskas īpašības:
- citrons;
- sudrabs;
- atsauce;
- Taurian (Krimas);
- kokam līdzīgs;
- rūgts.
Populārākā ir vērmeles. Šis augs ir plaši pieprasīts oficiālajā medicīnā. Šo augu dziednieki izmantojuši tūkstošiem gadu, lai cīnītos pret visdažādākajām slimībām. Rūgto vērmeļu un kosmetologu novērtē.
Šo pasuga ir diezgan viegli atšķirt. Tā raksturīgā iezīme ir pelēcīgi sudraba krāsa.
Noderīgas īpašības
Pirms izdomā, kad vākt vērmeles, jāsaprot, kādiem nolūkiem šis augs paredzēts un cīņā ar kādām kaitēm tas var palīdzēt. Tāpēc sākotnēji pievērsīsimies tā sastāvam.
Zāles rūgto garšu nosaka tajā esošie glikozīdi - anabsintīns, artabsīns, absints. Vērmeles ir bagātas ar tanīniem, saponīniem, flavonoīdiem, organiskajām skābēm. Turklāt tas satur fitoncīdus, vitamīnus, ēterisko eļļu. Bet galvenā garšauga sastāvdaļa ir ļoti toksiska viela - tujons. Vēl viena auga aktīvā sastāvdaļa ir hamazulēns. Šim komponentam ir augstas ārstnieciskās īpašības.
Mugwort, lai gan satur toksiskas vielas un tai ir rūgta garša, ir līdzeklis. Tas ir iekļauts oficiālajā farmakopejā un ir ļoti pieprasīts.
Unikālajam augam ir šādas īpašības:
- spazmolītisks;
- pretiekaisuma līdzeklis;
- baktericīds;
- stimulē;
- tonēšana;
- imūnstimulējoša.
Ir zināms, ka augs lieliski stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību, palielina apetīti, mazina vēdera uzpūšanos, aktivizē žults veidošanos. Turklāt vērmelei ir nomierinoša iedarbība un tā nodrošina audu atjaunošanos. Zāli ņem kā daļu no choleretic, kuņģa nodevām. Tās uzņemšana ir ieteicama pietūkumam, astmai, žultspūšļa un aknu patoloģijām, malārijai. Vērmeles ir lielisks prettārpu līdzeklis. Turklāt viņabieži lieto brūču, sasitumu un traumu ārstēšanai.
Un jaunākie pētījumi liecina, ka vērmelēm ir arī pretaudzēju un onkoprotektīva iedarbība.
Kontrindikācijas
Noteikti atcerieties, ka, tāpat kā jebkuram līdzeklim, arī vērmeles lietošanā ir noteikti ierobežojumi.
Tātad, zāle ir kontrindicēta:
- grūtniece;
- barojošās mātes;
- ar enterokolītu;
- anēmija;
- asiņošana.
Mugwort nav ieteicams:
- gastrīts ar zemu skābumu;
- vēdera čūlas.
Tāpat jāzina, ka vērmeles nav paredzētas ilgstošai lietošanai. Pārmērīga atkarība no šīs zāles var izraisīt nervu sistēmas traucējumus, ķermeņa intoksikāciju. Uz ilgstošas lietošanas fona dažkārt attīstās nieru mazspēja, kas var izraisīt ārkārtīgi traģiskas sekas.
Ārsti un dziednieki iesaka lietot vērmeles apmēram 2 nedēļas. Maksimālais terapijas ilgums var būt 1 mēnesis. Bet tikai tad, ja pacienta veselības stāvoklis ārstēšanas laikā nav pasliktinājies. Pēc šādas terapijas obligāti jāveic pārtraukums. Tās ilgums ir vismaz 2 nedēļas. Un pats labākais - vairāk nekā vienu mēnesi.
Kur aug vērmeles
Aprakstītais augs ir pilnīgi nepretenciozs. Tas var augt gandrīz jebkurā augsnē. Tāpēc vērmeles var atrast dažādās jomās. Tas ir veiksmīgi audzisganības, pļavas, pie upēm, ceļiem. To var redzēt pie poligoniem, dzīvojamām ēkām, kalnos.
Tomēr ir svarīgi atcerēties, kad un kādās vietās vākt vērmeles ārstēšanai. Zāļu pagatavošanai jāizvēlas garšaugs, kas aug tikai ekoloģiski tīrās vietās.
Kad un kā vākt vērmeles
Lai uzkrātu ārstniecības augu krājumus, vislabāk ir izvēlēties apgabalus, kas atrodas vistālāk no poligoniem, lielceļiem un rūpniecības uzņēmumiem. Vēlams, lai tā būtu ekoloģiski tīra teritorija.
Apdomāsim, kad vērmeles tiek novāktas zālēm. Sākotnēji gan jāsaka, ka dziedinošs spēks piemīt visām zālaugu daļām: ziediem, lapām, saknēm. Bet tie ir jāsagatavo dažādos laika periodos. Tāpēc ieklausies dziednieku ieteikumos, ja interesē vērmeles.
Kad savākt izejvielas:
- Ziedi. Parasti to novākšanas periods ir jūlijs-augusts, kad notiek aktīva vērmeļu ziedēšana. Tieši šajā laikā augā ir visvairāk ēterisko eļļu.
- Lapas. Jūs varat novākt izejvielas bez kātiem. Šajā gadījumā tiek nogriezta viena lapiņa. Materiālu vislabāk savākt pirms ziedēšanas.
- Rhizome. Pazemes daļu ieteicams rakt vēlā rudenī. Parasti tas ir no oktobra līdz novembrim.
Sagataves žāvēšana
Tagad jūs zināt, kurā laikā novākt vērmeles. Kā savākt un žāvēt izejvielas? Apsvērsim šo jautājumu sīkāk.
Visbiežāk tiek novāktas ziedošās galotnes. Lai to izdarītu, nogrieziet stublāja augšējo daļu (apmēram 25 cm), izvairoties no rupjiem un sabiezinātiem asniem. Pilnīgi nav ieteicams mazgāt zāli. Patiešām, šajā gadījumā tas zaudē daudzas derīgas vielas. Turklāt mazgāto augu ir grūti rūpīgi nožūt. Tāpēc vērmeles ieteicams vākt tīrās vietās. Un ražas novākšanai vislabāk izvēlēties saulainu, sausu laiku.
Žāvēšanai piešķiriet vietu bēniņos vai zem nojumes. Šai zonai jābūt labi vēdinātai. Tur tiek uzklāts audums vai papīrs, un izejvielas tiek izklātas virspusē plānā kārtā.
Pilnīgi izžuvis materiāls ir plāni kāti ar pelēkzaļa nokrāsas ziediem un lapām. Izejvielai ir vērmeles pikanta smarža. Tas garšo rūgti.
Vērmeles uzglabā atsevišķi no citiem ārstniecības augiem, rūpīgi noslēgtā traukā. Uzglabāšanas laiks ir 1-2 gadi.
Zinot, kad novākt vīgriezes dziedināšanu, varēsiet iegūt pareizās izejvielas. Tomēr garšaugus ievāc ne tikai zāļu pagatavošanai.
Krūžuzāle vannai
Daudzi dziednieki iesaka izmantot zāli ūdens procedūrām. Vannas ar unikālu augu ļauj cīnīties pret locītavu reimatismu un podagru. Lai to izdarītu, ieteicams uzvārīt 1 kg zāles 1 spainī ūdens. Iegūto šķidrumu atšķaida vannā.
Krūze ir ļoti noderīga vannas procedūru laikā. Sausās zāles slotas ieteicams pakārt dažādās telpas vietās. Mitrā un karstā gaisā augs sāk izdalītiesēteriskās eļļas un fitoncīdi. Ir zināms, ka auga smarža var palielināt vitalitāti, uzlabot garastāvokli, atjaunot spēkus.
Un tagad apsveriet, kad vākt vērmeles vannai. Dziednieki iesaka novākt ražu ziedēšanas laikā. Galu galā tieši šajā periodā zāle satur maksimālo noderīgo komponentu daudzumu. Ražas novākšanai ieteicams nogriezt auga galotni (apmēram 25 cm).
Svaiga zāle ir sasieta saišķos. Viņi to žāvē zem nojumes, labi vēdināmā vietā, pakarinot slotas otrādi.
Krūze absintam
Nav noslēpums, ka stipro alkoholu gatavo no rūgtās zāles. Kā un kad novākt vērmeles absintam?
Izejvielu iepirkumā jāievēro šādi ieteikumi:
- Savākt tikai ziedus un lapas. Kāti netiek izmantoti tinktūras gatavošanai, jo tie nesatur nepieciešamo ēterisko eļļu daudzumu.
- Absintam vajadzīgas tieši rūgtās vērmeles. Šī pasuga satur vislielāko tujona daudzumu.
- Izejmateriāliem nedrīkst būt bojājumi (slimības, kukaiņi) un piemaisījumi.
- Nosusiniet zāli, izklājot uz papīra vai auduma. Uzglabāt hermētiski noslēgtā traukā. Tas pasargā to no laika apstākļu ietekmējošām ēteriskajām eļļām.
Krūžuzāle ēdiena gatavošanai
Unikālo garšaugu izmanto arī gardu ēdienu pagatavošanai. Černobiļa (parastā vērmele) ir pieprasīta kulinārijā. Šis augs atšķiras noiepriekš aprakstītā rūgtā pasuga ar sarkanīgiem ziediem.
Lapas izmanto kulinārijas vajadzībām. Tos novāc pirms ziedēšanas vai ziedēšanas laikā. Izejvielu žāvē gaisā. Pēc tam rūpīgi samaļ javā un aizmigt hermētiskā traukā uzglabāšanai. Šis pulveris spēj piešķirt maigu aromātu un nepārspējamu garšu gaļas ēdieniem un salātiem.
